照り焼きチキン、作るお!!!

明日は何を食べようか



旅行中のため縮小更新中
本日の人気記事




サイト内関連記事

  いつもありがとうございますRSS


  記事本文

照り焼きチキン、作るお!!!

カテゴリ:グルメ

タグ:

   


引用元 https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1650794904/
 
1: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:08:24 ID:XbMQ
まずは肉を切るよ
FdL3xsV
https://i.imgur.com/FdL3xsV.jpg

 

 

2: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:08:43 ID:84sT
なにこれ

 

4: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:08:50 ID:XbMQ
>>2
チキン

 

5: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:08:57 ID:cjJ0
そして出来たのがこれです
WkAviU9
https://i.imgur.com/WkAviU9.jpg

 

8: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:09:26 ID:lakj
>>5
うまそうやん!すごいなイッチ

 

7: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:09:17 ID:XP9L
-完-

 

12: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:09:59 ID:84sT
包丁オシャレでええな

 

14: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:10:20 ID:XbMQ
>>12
ホームセンターで買った普通のだよ

 

13: 落とし物 22/04/24(日) 19:10:05 ID:nItR
合わせる酒はなんぞや

 

15: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:10:39 ID:XbMQ
>>13
スーパーで売ってるごく一般的なやつ

 

16: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:11:16 ID:QB9g
指切らんよう気をつけてな

 

19: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:11:54 ID:XbMQ
そしてまず焼くよ
VZk7gDX
https://i.imgur.com/VZk7gDX.jpg

 

23: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:13:01 ID:XbMQ
>>19
このパリパリ感は画像だと伝わらないけどパリパリ

 

22: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:12:31 ID:XbMQ
油を大量に入れるとパリパリになるよ

 

24: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:13:04 ID:cjJ0
皮目下にして
上から水入れた鍋とかで押し潰すように焼いたほうがパリパリになるし油使わんからヘルシーに仕上がるで

 

38: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:16:17 ID:ZVN9
>>24
でた!
自分のやり方が絶対だと思って上からアドバイスするやつwwww
きっも~~~

 

57: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:18:43 ID:CssQ
>>38
コンプ抱えすぎやろ
見る目腐り落ちてんぞ

 

42: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:16:46 ID:43B8
>>24
照り焼きにパリパリ……?

 

53: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:18:02 ID:cjJ0
>>42
最初にパリパリにしておけばタレに絡めても普通にパリッとした食感残るやん
そもそもパリパリのやり方云々言い出したのはイッチやし

 

25: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:13:30 ID:zaHG
ちょうどワイも塩焼きチキン作ったわ
8oOB10X
https://i.imgur.com/8oOB10X.jpg

 

28: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:13:57 ID:84sT
>>25
玉ねぎ柄の皿かわええな

 

30: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:14:12 ID:cVpz
>>25
ええ皿やな

記事の途中ですがグルメRSS



記事の途中ですがRSS

 

27: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:13:54 ID:XbMQ
やばい
照り焼きチキンマイスターおるやん
このスレは荒れる

 

31: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:14:36 ID:53g6
SHX2JUH
https://i.imgur.com/SHX2JUH.jpg
ワイはフライドチキンや😤

 

32: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:14:43 ID:XbMQ
85v6pDZ
https://i.imgur.com/85v6pDZ.jpg
EXqNLBC
https://i.imgur.com/EXqNLBC.jpg
油を拭いて調味料を入れるよ

 

33: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:15:00 ID:eSrb
グレイビーソース派ワイ、高みから見物

 

34: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:15:24 ID:OcmS
6fKE30X
https://i.imgur.com/6fKE30X.jpg
先日作ったやつ

 

36: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:16:00 ID:cjJ0
ちゃんと火通りそう?

 

37: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:16:02 ID:cVpz
チキン料理ニキワラワラで草

 

39: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:16:17 ID:XbMQ
cFROuba
https://i.imgur.com/cFROuba.jpg
NHAcOdV
https://i.imgur.com/NHAcOdV.jpg
さらに焼くよ

 

47: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:17:17 ID:zaHG
>>39
ええ色や

 

40: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:16:21 ID:vB2W
下味付けたり小麦粉まぶしたりしないの?

 

44: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:17:07 ID:XbMQ
>>40
あっ
片栗粉でやった
撮り溜めだから忘れてた

 

48: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:17:29 ID:DzWL
あー照り焼き食べたくなってきた

 

49: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:17:41 ID:lkTq
いい感じ

 

50: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:17:43 ID:XbMQ
aMjkiQi
https://i.imgur.com/aMjkiQi.jpg
さらに焼くよ

 

52: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:18:00 ID:cVpz
味37点

 

54: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:18:23 ID:XbMQ
そして切るよ
EXbnLky
https://i.imgur.com/EXbnLky.jpg

 

58: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:18:43 ID:Ve16
>>54
あら美味しそう

 

55: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:18:28 ID:Ve16
一回先に焼くのか

 

59: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:18:48 ID:XbMQ
>>55
よー分からん
サイト通りにやってるから

 

56: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:18:32 ID:C9dJ
後からタレ入れるタイプだからパリパリにはならんやろ

 

62: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:19:11 ID:cjJ0
付け合わせの野菜とかあるんか?

 

87: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:23:12 ID:XbMQ
>>62
ない

 

63: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:19:12 ID:XbMQ
【悲報】あまり美味くない
調味料があかんかったな

 

65: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:19:22 ID:cVpz
>>63

 

66: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:19:31 ID:cjJ0
>>63
タレの調合どんな感じや?

 

78: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:21:27 ID:Ve16
>>63
火がちゃんと通ってる?

 

86: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:22:51 ID:XbMQ
>>78
YDE49ZE
https://i.imgur.com/YDE49ZE.jpg
微妙かも

 

74: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:20:48 ID:XbMQ
醤油2
酒2
みりん2
砂糖1
全部大さじな

 

80: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:21:45 ID:KHRe
>>74
砂糖も大匙2にした方ええで
照り焼きのたれは全部同量や

 

82: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:22:12 ID:XbMQ
>>80
はいわかりました

 

77: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:21:15 ID:eSrb
タレならこれマジで至高やで
ハンバーグにかけたらロコモコっぽくなるしサラダにもいける
一番は鶏肉やらステーキやけど
4o97hpW
https://i.imgur.com/4o97hpW.jpg

 

81: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:22:01 ID:N3TK
鶏肉料理で美味しいのできたことないわ
せいぜい鍋にしてポン酢で食べるくらいか

 

84: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:22:44 ID:cjJ0
さてはイッチクラシルの黄金比なんたらってやつ見て調合したな

 

88: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:23:23 ID:OcmS
ワイは焦げ目つくくらい焼いたほうがすこ

 

91: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:23:34 ID:zaHG
>>88
わかる

 

94: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:23:48 ID:rgNd
見た目美味そうやけどな

 

97: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:24:52 ID:XbMQ
マジかよ
前回よりもたくさん焼いたのにまだか

 

99: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:25:19 ID:XbMQ
鶏肉くん2号いるからアドバイス参考にしてやるかな

 

100: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:25:27 ID:6In5
見た感じ普通にまだまだシャバシャバな気がする
味醂とか砂糖入れる系のタレはほんまにドロドロになって絡みつくくらいまで煮詰めんとダメよ

 

103: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:26:02 ID:KHRe
>>100
これ

 

107: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:29:43 ID:XbMQ
火加減とかよー分からんし強火でやるかな

 

108: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:30:09 ID:cjJ0
いかんでしょ

 

109: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:30:27 ID:N3TK
てりやきチキンってアメリカでも人気らしいな

 

110: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:31:03 ID:XXc8
ファイヤー!

 

111: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:31:29 ID:XbMQ
焼きすぎたんご!
LIbT3tk
https://i.imgur.com/LIbT3tk.jpg

 

114: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:32:09 ID:OcmS
>>111
いやちょうどええやん

 

115: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:32:54 ID:cjJ0
皮はそれくらいがええやろ
あとは身の方は中火で火通せばええし

 

116: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:33:16 ID:N3TK
蓋して蒸したらいいんちゃうかな?

 

133: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:38:38 ID:XbMQ
>>116
それ試してみるわ

 

120: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:35:05 ID:XbMQ
5MM86TC
https://i.imgur.com/5MM86TC.jpg

 

121: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:35:19 ID:cVpz
あっ

 

122: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:35:55 ID:XbMQ
BwYLC99
https://i.imgur.com/BwYLC99.jpg
皮は焦げ目ついても中はこうや

 

124: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:36:12 ID:sPAn
>>122
これはあかんやつ

 

125: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:36:17 ID:OcmS
ちょっと赤っぽいな

 

126: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:36:18 ID:cjJ0
切ってからタレと絡めて焼けばええやん

 

128: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:36:59 ID:XbMQ
とりあえずタレ入れたら中火かね

 

129: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:37:45 ID:XbMQ
どっちがええんや
中火か強火
急募や

 

132: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:38:30 ID:N3TK
>>129
中火で

 

136: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:40:39 ID:KHRe
鳥モモ肉は中まで火が通りにくいから蓋して蒸し焼きにするか脂かけてアロゼした方ええで

 

137: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:41:32 ID:XbMQ
>>136
はえー
アロゼってなんや

 

140: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:42:08 ID:KHRe
>>137
脂かけながら蒸し焼きにするんや
ふっくら焼きあがるで

 

142: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:42:28 ID:cjJ0
>>137
タレとか油をかけながら焼く調理法やで
よくステーキとかをバターとかずっとかけて焼いてるやつあるやろ
あれがアロゼ

 

143: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:43:05 ID:XbMQ
>>142
かけるって溜まってるのをすくいあげてかけるんか?

 

144: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:43:27 ID:cjJ0
>>143
せや
フライパンとか傾けて蓋に溜まったやつをスプーンとかでかけて焼く

 

139: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:41:42 ID:xPrS
鳥の焼き加減マジムズイ




記事の途中ですがRSS

 

148: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:47:13 ID:XbMQ
さっきよりヘドロ感増してきた
5fAJBqQ
https://i.imgur.com/5fAJBqQ.jpg

 

149: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:47:36 ID:xPrS
ええやん

 

150: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:48:24 ID:XbMQ
とりあえずタレがもっと少なくなるまで続けるンゴ

 

151: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:49:35 ID:L77s
照り焼きっぽくなってきた

 

152: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:51:38 ID:XbMQ
まだや…まだ我慢や…

 

153: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:52:30 ID:XbMQ
YhXuCkZ
https://i.imgur.com/YhXuCkZ.jpg
むほぉw

 

155: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:53:04 ID:kYkA
美味しそう!

 

156: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:53:33 ID:XbMQ
おそらく、サイトに載ってる写真はおいしく見せるために光を当てまくってるんやな
んでそれで勘違いしての一個めの結果ってことや

 

158: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:54:28 ID:XbMQ
3行も書き込んでる場合じゃなかったよ
qqFw3VL
 https://i.imgur.com/qqFw3VL.jpg

 

161: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:55:18 ID:fqI4
>>158
黒焦げ!!!

 

159: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:54:42 ID:OcmS
丸焦げで草

 

162: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:56:02 ID:XbMQ
中はこんな感じや
これは切ってから側面焼くべきか?

 

164: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:56:21 ID:XbMQ
VO3HLiz
https://i.imgur.com/VO3HLiz.jpg

 

165: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:56:43 ID:sPAn
草生える

 

166: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:56:46 ID:OcmS
大丈夫じゃない?

 

169: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:57:11 ID:XbMQ
このまま行くか?

 

172: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:57:48 ID:XbMQ
うむ。
さっきよりも柔らかい気がする

 

175: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:58:51 ID:fqI4
>>172
良かったやんけ

 

174: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:58:49 ID:XbMQ
焦がさなかったら割と良かったかもな

 

176: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 19:59:02 ID:OcmS
焦げもうまいやろ

 

178: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 20:00:17 ID:XbMQ
アドバイスくれた人ありがとうな
じゃあまた

 

184: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 20:15:21 ID:Ve16
火加減・・w

 

188: 名無しさん@おーぷん 22/04/24(日) 20:54:05 ID:YmZx
照り焼きチキンは目離しちゃあかんね
タレ自体が実質カラメルやし



カテゴリ:グルメ

タグ:

  タグ関連記事




  本日サイト人気記事


  食べ物オススメRSS



  サイト新着記事


コメント欄
 

コメントありがとうございます

  1. 名無しの腹ペコさん より:

    皮目を弱火~中火でじわじわしっかり焼き目をつけて返したらいいよ。7~8分くらい。最初の油と鶏皮から出る脂で揚げ焼きにする感じ。仕上げは返してタレを入れて一気に強火にして煮詰める感じ。

  2. 名無しの腹ペコさん より:

    試行錯誤でどんどんいい感じになってきたのに最後の最後で丸焦げw

  3. 名無しの腹ペコさん より:

    コメントしながら料理するなら超弱火にしないと
    中火だと直ぐに焦げちゃうよ

  4. 名無しの腹ペコさん より:

    レシピ見ただけで作れる人はそういない
    失敗したら次回に活かせばいいと思うよ
    基本ができないのにアレンジ(笑)したがるやつは論外

  5. 名無しの腹ペコさん より:

    鶏肉は切れ目をたくさん入れろよ  そのままじゃ火が通らん

 

お気軽にコメントを♪

NGワードがあると表示されません




ランキング参加中です♪
  • にほんブログ村 2ちゃんねるブログ 2ちゃんねる(食べ物)へ






  食べ物画像RSS


  食べ物RSS

  RSSヘッドライン



  最新グルメRSS


  お世話になっている画像RSS

  お世話になっているRSS様
 

  サイト内記事



  お世話になっているRSS様


  お世話になっているRSSサイト様


  お世話になってますフリー画像サイト様



  サイト注意書き

当ブログで紹介している記事は2ちゃんねるから引用させていただいてます
HPで取り扱っている画像は自作か、ネットより出典させていただいてます
動画、画像の著作権または肖像権等は各権利所有者様に帰属致します
掲載について問題がある場合は大変お手数ですがメールでご連絡お願いいたします。
SNS情報の掲載に問題がある場合もご連絡ください。
迅速に対応を取らせて頂きます。

サイトで紹介している情報は記事作成時点のものであり
値段の推移、お店の移転、メニューの有無など変更されている場合がございます





  週間サイト人気記事(PV数)

  月間サイト人気記事(PV数)