昔の日本三大ラーメン、今の日本三大ラーメン
引用元 http://nozomi.2ch.sc/test/read.cgi/liveplus/1639538565/
1: きつねうどん ★ 2021/12/15(水) 12:22:45.02 ID:CAP_USER
【問】一般に「日本三大ラーメン」と呼ばれるのは、札幌ラーメン、博多ラーメンと何？【答え】喜多方ラーメン【解説】喜多方ラーメンはしょうゆベースのスープとちぢれ麺が特徴です。
3: Ψ 2021/12/15(水) 12:24:09.33 ID:Vv0jDRYv
いやいや久留米ラーメンだろ
4: Ψ 2021/12/15(水) 12:26:29.19 ID:M4A/kXoq
醤油、味噌、塩だろ
13: Ψ 2021/12/15(水) 12:32:15.31 ID:kz3jNaTx
>>4
あと豚骨
あと豚骨
5: Ψ 2021/12/15(水) 12:26:35.49 ID:Oao4CwxD
札幌、函館、旭川
7: Ψ 2021/12/15(水) 12:27:45.17 ID:zreetHR+
ワイは、喜多方のまこと食堂で食べたラーメンが印象に残りすぎてる。
8: Ψ 2021/12/15(水) 12:28:32.58 ID:Fw9r/Vr1
ベトコンラーメン
9: Ψ 2021/12/15(水) 12:29:07.94 ID:gx8rEihw
台湾ラーメンだろ
14: Ψ 2021/12/15(水) 12:33:54.48 ID:j4yiFLlZ
ケンちゃんラーメン
15: 本家 子烏紋次郎 2021/12/15(水) 12:33:58.33 ID:XyRLG4n/
東京のシナそばだぜ 鶏ガラスープ醤油味 ナルトほうれん草
シナ竹 海苔をトッピングした定番だ
18: Ψ 2021/12/15(水) 12:39:36.65 ID:C+F4RlgY
>>15
チャーシュー一切れとゆで卵ハーフと刻みネギを加えて欲しい
チャーシュー一切れとゆで卵ハーフと刻みネギを加えて欲しい
17: Ψ 2021/12/15(水) 12:39:17.28 ID:H2wOVZI9
東京（醤油）ラーメンだろ
20: Ψ 2021/12/15(水) 12:48:50.84 ID:A9HrO+YJ
白河ラーメンの方が好みだ。
26: Ψ 2021/12/15(水) 13:22:02.51 ID:4zMbOZoc
スレタイだけで横浜ラーメンかと思えば違った。
27: Ψ 2021/12/15(水) 13:43:51.47 ID:8Lya2FFj
博多ラーメンと長浜ラーメンと久留米ラーメンの違いがいまいちわからん
強いて言えば、博多ラーメンは具が豪華で長浜ラーメンはシンプル
この認識で合ってる？
強いて言えば、博多ラーメンは具が豪華で長浜ラーメンはシンプル
この認識で合ってる？
34: Ψ 2021/12/15(水) 14:50:13.16 ID:iBh52rrV
>>27
博多は長浜が広まっただけで元はいっしょで、元祖は結構あっさりしてる
久留米は同じ豚骨でもはるかに濃厚。ちゃんと豚骨からスープとってる店はかなり臭い
博多は長浜が広まっただけで元はいっしょで、元祖は結構あっさりしてる
久留米は同じ豚骨でもはるかに濃厚。ちゃんと豚骨からスープとってる店はかなり臭い
28: Ψ 2021/12/15(水) 13:55:56.06 ID:qA84F7gn
日清、明星、マルちゃんじゃねーのか
記事の途中ですがRSS
32: Ψ 2021/12/15(水) 14:32:39.22 ID:vmJmasYI
二郎
36: Ψ 2021/12/15(水) 15:02:59.20 ID:m4mwmNnE
魚介、豚骨、鶏
37: Ψ 2021/12/15(水) 15:06:55.05 ID:+5v5idGt
全国冷し中華愛好会
38: Ψ 2021/12/15(水) 15:13:32.14 ID:0JFOr7oO
博多と言えば豚骨、豚骨と言えば博多。
味噌ラーメンはいかにも名古屋って感じだけど、名古屋ラーメンみたいなブランドにならないね。
何でや
味噌ラーメンはいかにも名古屋って感じだけど、名古屋ラーメンみたいなブランドにならないね。
何でや
ちなみに名古屋で有名なスガキヤは和風トンコツ。味噌カツや味噌煮込みうどんは有名なのにな。
39: Ψ 2021/12/15(水) 15:20:50.14 ID:KNwJJGv0
大牟田
久留米
博多
久留米
博多
40: Ψ 2021/12/15(水) 15:49:16.98 ID:id3pnUZ6
台湾ラーメン
41: Ψ 2021/12/15(水) 16:18:21.74 ID:QCDUS52w
今の時代で云うなら 日本の三大ラーメン 二郎（インスパイア含め） 京都セシ醤油系 漠然とした家系 この三つ。
42: Ψ 2021/12/15(水) 16:25:23.46 ID:QCDUS52w
好みの問題で 「三大ラーメン」はもうない。 二郎インスパ 家系インスパ が主流じゃないの。
46: Ψ 2021/12/15(水) 19:05:42.66 ID:xLoWAC/y
醤油 どこでもいい
味噌 もやしなしならどこでもいい
とんこつ 熊本に限る
塩 サッポロ一番に限る
塩とんこつ 嫌い
味噌 もやしなしならどこでもいい
とんこつ 熊本に限る
塩 サッポロ一番に限る
塩とんこつ 嫌い
47: Ψ 2021/12/15(水) 19:23:21.60 ID:JjqRWzbF
関西人なので何も言えない
48: Ψ 2021/12/15(水) 19:41:53.78 ID:eI1rcDAD
喜多方スキだけどアレを細麺にしてチャーシューは一枚でネギたっぷりでいいんだけど
54: Ψ 2021/12/16(木) 09:04:33.96 ID:CJpAjN8O
1位酒田ラーメン
2位釜石ラーメン
3位横手ラーメン
4位青森ラーメン
宮城は食いたいとも思わない
2位釜石ラーメン
3位横手ラーメン
4位青森ラーメン
宮城は食いたいとも思わない
55: Ψ 2021/12/16(木) 13:10:17.45 ID:ZkU8dTMv
なりたけ系
和歌山系
を神奈川に輸入してくれ
和歌山系
を神奈川に輸入してくれ
56: Ψ 2021/12/17(金) 06:28:05.38 ID:0kTidmad
くるまやラーメン
57: Ψ 2021/12/17(金) 07:14:20.08 ID:qWv20fXh
ラーショ
58: Ψ 2021/12/18(土) 07:17:18.80 ID:5vlf5h8C
旭川 しょう油
札幌 味噌
函館 塩
札幌 味噌
函館 塩
59: Ψ 2021/12/18(土) 07:37:37.58 ID:zx9VxMSQ
俺の地元には豚骨ラーメンがなくて初めて食べたのが一徹って言うカップ麺だった
こんな白いスープのラーメンあるんだと思った
こんな白いスープのラーメンあるんだと思った
ありがとうございます
ラーメン程何大ラーメンっていう括りが合わないモノは無いね。
種類が多過ぎて好みも多種多様だから。
そもそも何大なんとかって考え方が矮小でバカっぽい。
そういうの考える奴って仕事出来なそう（爆笑）
ご当地ラーメンという存在が認知された最初の３つが「札幌の味噌ラーメン」「博多のとんこつラーメン」「喜多方の醤油ラーメン」だったからだな。
1970~90年代頃まで「ご当地ラーメン」として個性と名が通ったものはその3つくらいしか全国的知名度がなかったんだよ。
その後、横浜のラーメン博物館や平成のご当地ラーメンブームで各地の様々なスタイルが発掘、認知されるようになった。
二郎系
家系
その他
くらいの感じだよね
もちろんざっくり広義の意味でな
どさんこのコーンスープラーメン
北極ラーメンに一票
喜多方や佐野のラーメンで美味いのって食べたことがない。
近年にでっち上げられた名物なんじゃないの？と訝しんでいる。
白河のは比較的美味かったけど。
正解は「醤油、味噌、塩」ラーメンだな。
少なくとも「博多ラーメン」なんて存在しねぇよ。『博多とんこつうどん」だし！
醤油ラーメンも玉子やナルトをのせるスタイルも東京発祥じゃないぞ
イメージ的には札幌、横浜、博多だなぁ
誰か『ベビースターラーメン』って言えよ‼️
マジな話、和歌山ラーメンだろ
カレー事件で和歌山ラーメンが全国的に有名になって、
それからいろんな所のご当地ラーメンとか発掘されていくきっかけのラーメンだしな
じっさい旨い
まず最初の二つがすでに疑義ありだろ
熊本ラーメン好きだけど、博多と似通ってるから対象外なのか？
島根牛骨ラーメンが味わい深かった
>正解は「醤油、味噌、塩」ラーメンだな。
>少なくとも「博多ラーメン」なんて存在しねぇよ。『博多とんこつうどん」だし！
そういうことじゃねえんだよ
ズレてんなぁ
背油系
燕三条系
カレーラーメン
徳島が好き
大橋は甘いから好きじゃない
でも駐車場にはだいたいいつも車が止まってた