【中華セット】仕事から帰ってきたから麻婆豆腐と炒飯作ったぞ

ありがとうございます

1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/09/13(月) 22:31:59 ID：EyMjI0NDQ

   ビールの順番w
2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/09/13(月) 22:42:30 ID：c0OTM2Mjk

   お前・・・プロだな
3. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/09/14(火) 00:13:50 ID：MzNTEwMzg

   杏仁豆腐のあかいやつ
4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/09/14(火) 08:26:27 ID：EwOTQxODY

   調味料とかやたら揃ってるけど、
   （挽肉を加える順番は、炸醤別調理もあるけど）油回した鍋でにんにく生姜と豆板醤を油に馴染ませる作業してないな。
   直接油に曝して香味出す、醤を油に溶かすっていうのは調理の段階としてはソースの触媒である「香味油を作る」作業なんだよね。

   中華のプロ料理人のyoutubeレシピでも、ここは端折らない。
5. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/09/14(火) 08:37:45 ID：E2NjIxNTk

   ででで、出たーｗｗｗｗｗ
   知識自慢マウンティング奴
   お前うんちく言いたいだけだろｗｗｗｗｗｗｗｗ
6. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/09/14(火) 09:14:04 ID：UwMzk0NjU

   自宅で食う分作ってる人と料理人を比べるとか阿呆かな？
7. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/09/14(火) 12:37:12 ID：E2ODYwNTc

   そもそも油分減らしたレシピだと思うわ
   弁当にも使うらしいし
8. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/09/14(火) 17:05:03 ID：MzOTk3MzQ

   1枚目の4GyfQc610ってWiFiのセキュリティーキー？
9. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/09/14(火) 17:06:14 ID：MzOTk3MzQ

   あ、IDやったわ。解決
10. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/09/15(水) 05:23:29 ID：MxODEwNDQ

    「カレーが簡単に作れる！（材料全部いっぺんに突っ込んで電子レンジ）」
    　と
    「調理工程に手間をかけて美味しいカレーを作る」
    が違うものだってのは理解できるやろ。

    調味料とかに拘るなら、美味しい麻婆豆腐作りたい勢じゃないのか？
    それなら、作り方も手順を踏んで美味しさを求めるべきでは？って話よ。
11. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/09/15(水) 09:24:03 ID：Q3NTI0Nzc

    実際に食べる人が美味しいと思うならそれでいいじゃん
    他人が勝手な「正しさ」を押し付けるのってウザイよ
    しかも本人の知らないところで関係無い人たちを巻き込むなよ鬱陶しい
    金もらってやってる仕事ならともかく
    個人が納得してやってることになぜ独りよがりな正しさを押し付けるのか
    プロの世界だとしても料理人によってレシピ違うだろ
    こうするのが正しいってどこから目線で何を言ってんだよコイツは
    こうするのが正しいコイツは間違ってる！だってYouTubeで料理人が言ってたもん！ってアホか
12. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/09/16(木) 07:12:23 ID：U3NTUwNjk

    知識自慢野郎が完全に論破されてて草(笑)