中国の社食と本場の中華
引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1625831183/
1: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 20:46:23.320 ID:oUGO5raL0
https://i.imgur.com/qHHXJvP.jpg
43: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 20:58:02.010 ID:8skgzxhw0
>>1の画像は米がインディカ米なので下のほうとみた
広州とか
広州とか
44: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 20:58:04.496 ID:ff6a3f+80
>>1
左上:マロニーみたいな奴の食感が合わないとキツい
スープ:出汁が効いてないから味が薄い場合がある
右上:辛いと美味い、時々意表を突いた甘塩っぱいのは不味い
左下:パクチーが入ってなければ美味い、セロリの食感が好き
ご飯:時々糠臭い時があるけど、おかずが味濃いからなんとかなる
右下:肉系に外れ無し、でも時々骨が入ってるから油断できない
左上:マロニーみたいな奴の食感が合わないとキツい
スープ:出汁が効いてないから味が薄い場合がある
右上:辛いと美味い、時々意表を突いた甘塩っぱいのは不味い
左下:パクチーが入ってなければ美味い、セロリの食感が好き
ご飯:時々糠臭い時があるけど、おかずが味濃いからなんとかなる
右下:肉系に外れ無し、でも時々骨が入ってるから油断できない
2: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 20:46:46.669 ID:t1UHuZ6E0
絶対うまいやつやん
4: 2021/07/09(金) 20:47:25.470 ID:xl+f2S88d
スープ以外は食いたい
7: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 20:47:55.082 ID:pqrilqll0
安いけど麻婆丼でいいわ
8: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 20:48:22.289 ID:KoiDP4Ybd
不味いぞ
少なくとも日本人の口には合わない
少なくとも日本人の口には合わない
12: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 20:49:16.330 ID:XTzkfmejr
>>8
中華なめちゃいけない
あれはまずくする方が難しい
イギリスでも美味かった
中華なめちゃいけない
あれはまずくする方が難しい
イギリスでも美味かった
17: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 20:50:30.689 ID:KoiDP4Ybd
>>12
俺、長期間向こうに仕事で滞在してたから間違い無いぞ
普通に不味かった
俺、長期間向こうに仕事で滞在してたから間違い無いぞ
普通に不味かった
23: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 20:51:47.740 ID:ff6a3f+80
>>17
会社よりけりじゃね?
客先の社食が美味いところも有れば不味いところも有ったし
会社よりけりじゃね?
客先の社食が美味いところも有れば不味いところも有ったし
20: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 20:51:06.133 ID:WL77/4u/0
>>12
中華は日本料理だ
中国料理だろう
中華は日本料理だ
中国料理だろう
27: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 20:53:34.685 ID:gNjgBS1hd
>>20
これな
これな
日本人が考える中華は日本人向けに調理した別物
9: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 20:48:23.949 ID:0iH9LYKF0
ちょっと体に良さそうなの何なん
11: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 20:49:10.936 ID:ff6a3f+80
中国駐在していた時の社食がまさにこんな感じで懐かしい
食べる辣油みたいなのかけるともっと美味くなる
食べる辣油みたいなのかけるともっと美味くなる
15: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 20:49:35.004 ID:N9UesmXB0
米が少ないな
26: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 20:52:59.301 ID:EOnEhCsba
お前らすまん…これは美味そう
28: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 20:54:20.147 ID:nXsfPfjx0
本場中華料理が不味いっていってる奴は安い店しかいってなさそう
33: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 20:55:25.561 ID:m8ePsxQU0
>>28
高級店は美味くて当然じゃね?
大衆的店で比較すべき
高級店は美味くて当然じゃね?
大衆的店で比較すべき
41: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 20:57:37.141 ID:nXsfPfjx0
>>33
安い店でも美味しいとこはあるけど
地元の奴と交流してなきゃ知りようがない罠
安い店でも美味しいとこはあるけど
地元の奴と交流してなきゃ知りようがない罠
30: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 20:54:40.691 ID:PZLqeK3s0
天井に吊るされてる赤い提灯みたいなのが一番気になるは
実在したのか的な気分になる
実在したのか的な気分になる
31: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 20:54:42.149 ID:EOnEhCsba
左のおかずが完成され過ぎてる
スープが味噌汁で右上が焼き魚だったらもう完璧やんこれ
スープが味噌汁で右上が焼き魚だったらもう完璧やんこれ
35: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 20:56:21.762 ID:oUGO5raL0
https://i.imgur.com/qIef4te.jpg
47: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 20:59:35.427 ID:ff6a3f+80
>>35
中国の社食で学んだ事は油とニンニクで炒めると大抵の食材は美味くなる
中国の社食で学んだ事は油とニンニクで炒めると大抵の食材は美味くなる
125: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 21:47:12.035 ID:1hLTHeyz0
>>35
コレ食って働ける気がしない
まーでもなにげに野菜多くていいかもな
コレ食って働ける気がしない
まーでもなにげに野菜多くていいかもな
51: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 21:01:15.138 ID:Rse+9CZl0
地域や食堂を依頼してる会社で違うから一概に美味いとか不味いとか言えない
何社かの社食食ってるけど過去めちゃ不味かった会社の社食が数年後俺の知ってる中で一番美味いとこに変わったりしてる
どこに外注するかで違ってくる
不味いとこは食えたもんじゃ無い
52: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 21:01:45.801 ID:xjzxvhTR0
上海に住んでたけど上海は飯うまかったぞ
54: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 21:02:06.627 ID:ff6a3f+80
白菜の炒め物とかきゅうりの炒め物好きだったなあ
また食いたい
また食いたい
58: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 21:03:37.708 ID:oUGO5raL0
https://i.imgur.com/cjg3oHE.jpg
60: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 21:04:12.569 ID:SEMgK6yj0
>>58
平均ではないだろ
平均ではないだろ
記事の途中ですがRSS
59: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 21:03:50.011 ID:8skgzxhw0
インディカ米はチャーハンパラパラでめっちゃうまい
ホテルの朝のバイキングでいつも食べすぎる
ジャポニカ米だったりするとガッカリ
ホテルの朝のバイキングでいつも食べすぎる
ジャポニカ米だったりするとガッカリ
67: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 21:06:49.661 ID:PsDLIU/fr
うちの社食はこれで500円だなぁ
https://i.imgur.com/twdWpuf.jpg
71: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 21:07:49.627 ID:jdpgiSH20
>>67
でたーわかめごはん奴
でたーわかめごはん奴
74: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 21:08:28.477 ID:PsDLIU/fr
>>71
多分五穀米な
多分五穀米な
72: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 21:08:02.585 ID:ff6a3f+80
>>67
痩せそうで良いじゃん
中国の社食は油多いから太った
痩せそうで良いじゃん
中国の社食は油多いから太った
75: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 21:09:04.079 ID:nXsfPfjx0
>>72
つうか中華料理自体が油沢山使うから
つうか中華料理自体が油沢山使うから
70: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 21:07:15.657 ID:oUGO5raL0
https://i.imgur.com/VMqPolr.jpg
76: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 21:09:09.087 ID:ff6a3f+80
>>70
トマトと卵の炒め物美味いけど盛り付けが汚いのはどこも一緒だな
トマトと卵の炒め物美味いけど盛り付けが汚いのはどこも一緒だな
81: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 21:12:59.263 ID:C5Tm3c0d0
でも昔と違って中国も大分かわったね。
韓国もだけど
韓国もだけど
ときにかく汚かったけど、最近はほんときれい。
ただ飯がちょい雑かもね。味が大味いうか。
ただ飯がちょい雑かもね。味が大味いうか。
日本は本当に繊細な味思うよ。
85: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 21:16:31.919 ID:nXsfPfjx0
>>81
場所によって変わるだろけど街中の公衆トイレは中国のが綺麗だったりするし
歩きたばこも見なかったしタバコのポイ捨てされた吸い殻も見なかったわ
場所によって変わるだろけど街中の公衆トイレは中国のが綺麗だったりするし
歩きたばこも見なかったしタバコのポイ捨てされた吸い殻も見なかったわ
86: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 21:17:09.561 ID:C5Tm3c0d0
>>85
まー裕福だからね。
まー裕福だからね。
お金がありあまっとる
89: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 21:19:53.144 ID:nXsfPfjx0
>>86
街の開発の速度が日本じゃ考えられないぐらい早い
1~2年行かなかったら見知った街のいくつかが違う街に変貌しててわろた
街の開発の速度が日本じゃ考えられないぐらい早い
1~2年行かなかったら見知った街のいくつかが違う街に変貌しててわろた
87: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 21:18:29.743 ID:oUGO5raL0
88: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 21:18:30.670 ID:Pqc+JRqX0
米の盛り付け何とかならんのか?
90: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 21:19:54.274 ID:B3VLswaDa
米がボソボソ
93: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 21:20:43.566 ID:C5Tm3c0d0
>>90
日本のベタベタが異常らしいよ。
日本のベタベタが異常らしいよ。
だからチャーハンに向かないともきく。
96: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 21:22:28.961 ID:C5Tm3c0d0
大昔、留学で行った人は
蛇口から泥水
まず日本人だと、金ぬすまれる。
食事は脂っこすぎてまず日本人は食えない。
ふりかけ持参はあたりまえ、、、と
まず日本人だと、金ぬすまれる。
食事は脂っこすぎてまず日本人は食えない。
ふりかけ持参はあたりまえ、、、と
いまじゃもうそれもないんだろうな~
101: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 21:25:08.536 ID:C5Tm3c0d0
中国人ていかにも悪そうな感じするけど
いがいと内に入ると心地いいらしいね。
いがいと内に入ると心地いいらしいね。
107: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 21:27:30.069 ID:nXsfPfjx0
>>101
人口が多いから悪い奴も多いけど
良い人も多いよ
すげえ人懐こくて簡単に心開いてくれる
人口が多いから悪い奴も多いけど
良い人も多いよ
すげえ人懐こくて簡単に心開いてくれる
109: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 21:28:55.264 ID:C5Tm3c0d0
>>107
韓国いったときも思ったけど
韓国いったときも思ったけど
日本人と違い大陸系は、親や血筋、友人などの関係が濃い
大切にするよね。
大切にするよね。
日本人はそういうの気薄だからね。
119: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 21:42:36.118 ID:gNjgBS1hd
いいやつもいるなんてのはどの地域でも同じだよ
102: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 21:25:32.983 ID:XjC3aIpz0
中華料理ってこういう容器でも何故かうまそうに見える
103: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 21:25:56.529 ID:nXsfPfjx0
蛇口から泥水は多分錆が原因だと思うけど今でもある
上水道の配管に鉄が使われてて残ってる地域がまだあるし
上水道の配管に鉄が使われてて残ってる地域がまだあるし
日本人は金盗まれる 日本人観光客相手に通訳やガイドしようとする悪徳チャイニーズが
上海など観光で有名な大きな街には今でもいる
上海など観光で有名な大きな街には今でもいる
食事は脂っこすぎてまず日本人は食えない。
これも今でも変わらんよね日本人でも美味しいって食べる人もいれば
不味くて食えないってえ奴もいる
これも今でも変わらんよね日本人でも美味しいって食べる人もいれば
不味くて食えないってえ奴もいる
116: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 21:39:43.929 ID:Rse+9CZl0
>>103
瀋陽とか北の方は油っぽいけど上海とか広州なんかはそれほどでもない
行った事ないけど重慶とか内陸の方に行くとめちゃ辛かったりするでしょ
蘭州の方はイスラムの食事だよね
都会には蘭州料理出してるとこもある
俺は結構好き
瀋陽とか北の方は油っぽいけど上海とか広州なんかはそれほどでもない
行った事ないけど重慶とか内陸の方に行くとめちゃ辛かったりするでしょ
蘭州の方はイスラムの食事だよね
都会には蘭州料理出してるとこもある
俺は結構好き
132: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 22:02:28.254 ID:tEH1eG5M0
台湾いたときは八角無理すぎてセブンイレブンで生きてた
134: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 22:03:28.972 ID:8ffvm8ik0
米だけパサってそうだけど、他はいいなぁ
136: 明日も腹ぺこ 2021/07/09(金) 22:20:07.617 ID:L4F/wrb30
何でか分からんが米をトレーに載せるのは止めて欲しいと思った
ありがとうございます
米の質が
いまいちな希ガス
野菜料理がたくさんあるのはいいが、みんな炒め物なので油がかなり多い。
野菜が安いのが理由だが、歴史的に農業が搾取されていて品質管理が甘い。(残留農薬問題が深刻。野菜も洗剤で念入りに洗うのが常識だが、洗ってない店も多い。つまり怖い。)
味付けのバラつきがすごい。
一番辛いのは、米がまずいこと。
美味しそうに見えないな
まあ社食に小綺麗な盛り付けを求めるのは筋違いではあるが
日本の工場あたりの社食(300円ぐらいで出てくるくっさいラーメンとか)よりは全然いけるわ
社食が安い分、給料も安い。
それと本スレ>1は中国人だろうな。
日本の方がよいから、日本語でスレ立てているんだろうからw
こんだけ品数出してるならかなり上等な会社だよ。
中国じゃ大学の学食でも暴動が起きるくらい質が悪いのも珍しくない。(腐った肉使ってたとかたまにニュースになる)
飯・野菜の漬物(または和え物)・薄いスープが基本で、そこに肉が入った炒め物が付けば上等。(スレのはさらに肉料理が付いてる)
地方の貧乏な学校の給食とか飯と漬物だけとか悲惨なもんやぞ。
>日本人と違い大陸系は、親や血筋、友人などの関係が濃い
大切にするよね。
>日本人はそういうの気薄だからね。
中国人は大陸性の民族で社会が大きく出入りが激しいため「身内以外はみんな敵、他人は信用しないしどうなろうと知らない」となり身内で固まる。
だから他人は平気で騙す。(反対に身内に粗相をすると処罰される)
世界中に出て行ってもとにかく身内で固まり、行った先の社会に馴染もうとしない。
日本人は島国性の民族で「どうせ狭い社会だから、軋轢を作らずなぁなぁでやりましょ」というムラ社会文化。
悪い事をすると社会全体にすぐ広まるし処罰圧力も強いから公序良俗への意識が強くなる。
日本みたいに「他人を、社会を信頼する」度合いが高い国はほとんどない。
食った事ないヤツ多すぎやろ
不味くて臭いぞ
あと我慢して食ってるとケツ穴から漿液が出てくるレベルで健康的やぞ
やめとけー
おかずはともかく米がダメだわ
解凍ソクった冷凍のごはんみたい
安いとこでしか食ったことないとか本物のOO食ったことないとかバカ丸出しで草
>中華なめちゃいけない
>あれはまずくする方が難しい
>イギリスでも美味かった
俺も当時よく食っていたけど英国も中国人が多いから中華料理はそれなりのレベルで人気はある。
(昼は日本食屋表記を真似して中華料理屋が「takeaway=BENTO」として売っていたりもする)
というか「中華料理に外れは無い」と言う奴もいるけど実際は中国本土とて料理人のレベルも様々で、
例えば日本国内でも実際はいまいちな店の方が多かったりしても外国人が「日本料理はどこでも美味い」と言うのは贔屓目で見た自己暗示に他ならないと思う。
韓国料理にしても本国か新大久保で食えば何か本格的で美味いような気がするんだろうが、実際は中目黒や上野あたりの韓国料理屋の方が美味かったりするし。
半年ほど転勤で中国にいて、3カ所の工場をぐるぐる回ってたけど不味かった。精米技術の問題だろうけど臭い、米の種類の違いで日本のご飯のように粘りけが無くてパサパサ、汁物は薄いかしょっぱいか、基本おかずになるものは炒めるなり油通ししてるから、おかずの内容によっちゃ胃もたれする。日本みたいに出汁って概念が無いから中国人相手の街の食堂は味が濃かったな。ただ都市部の日本語が通じる観光客がよく行くような店はまあまあ美味かった。唯一工場の社食で美味かったのは木耳と白身魚の炒め物みたいなのは美味かったなあ。
パサパサの飯を日本の感覚で食うからダメなんだよ
あれはおかずの台
ホットドッグとかのパンと一緒