日本人「ほい、これが大好きな中華ね!(中華丼,冷やし中華,焼き餃子,天津飯)」 中国人「うわぁ・・・」

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日本人「ほい、これが大好きな中華ね!(中華丼,冷やし中華,焼き餃子,天津飯)」 中国人「うわぁ・・・」

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中国料理と中華料理と

引用元 http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1608367286/
 
1: エイベル2218(茸) [JP] 2020/12/19(土) 17:41:26.08 ID:1RK4Z/yM0 BE:668024367-2BP(1500)
日本人が好む中華料理、「中国人が知らない」料理も多数=中国
 記事がまず紹介したのは「冷やし中華」だ。夏になると「冷やし中華始めました」との告知をよく見かけるが、そもそも中国には冷たいものを食べる習慣がない。記事は「味は韓国の冷麺のような感じ」と伝えている。
 2つ目は「餃子」。中国にも餃子はあり、特に東北地方では主食として扱われているが、中国で餃子と言えば「水餃子」を指す。しかし、日本で餃子と言えば「焼餃子」のことを指すという違いがあると記事は指摘した。なお、中国では焼餃子のことを「煎餃」や「鍋貼」と呼ぶが、日本ほど一般的ではない。
(中略)
 日本で食されている中華料理の多くは日本人向けにアレンジされた料理だ。たとえば中国の麻婆豆腐は痺れるような花山椒の辛さと唐辛子の辛さを楽しむ料理だが、日本で食べられる麻婆豆腐には花山椒はあまり使われない。このように日本と中国で食べられている中華料理は完全に別物と言えるだろう

 

 

12: ソンブレロ銀河(光) [JP] 2020/12/19(土) 17:43:43.25 ID:T21jPuI10
>>1
中華丼はちょっと違う気がする
中華丼が中国にあるわけがない

 

358: ミマス(北海道) [ニダ] 2020/12/19(土) 18:44:02.44 ID:fs5zIJEa0
>>12
日式丼ってあるとしたらどんなんだろな

 

21: グリーゼ581c(神奈川県) [JP] 2020/12/19(土) 17:44:39.35 ID:O6AhMYz00
>>1
麻婆豆腐アレンジしたの陳ケンミンさんやぞ

 

28: ミザール(茸) [DE] 2020/12/19(土) 17:46:30.39 ID:zJXRf/G20
>>21
偉大だよな、中華料理の始祖

 

506: カノープス(和歌山県) [BR] 2020/12/19(土) 19:27:01.37 ID:/5GFnaBe0
>>28
息子がどうしてもマネできないと嘆いていたな。

 

495: 地球(千葉県) [ZA] 2020/12/19(土) 19:20:43.11 ID:D4DI+AB90
>>21
坦々麺もこの人やっけ?

 

109: ミマス(大阪府) [US] 2020/12/19(土) 17:57:45.93 ID:sMur3hI50
最初に広めようとした人は本物に近い物を出してたわけで
広まったのは日本人向けに工夫したからだろ
洗練されたと言うか
>>1みたいにやみくもに「本場が本物」って言うのは
何の生産性も無い

 

132: 宇宙の晴れ上がり(東京都) [JP] 2020/12/19(土) 18:00:18.49 ID:uqrswocE0
>>1
1週間後に来てください
本物の冷やし中華を食べさせてあげますよ

 

355: アケルナル(千葉県) [US] 2020/12/19(土) 18:43:43.80 ID:VuN49YXW0
>>1
中国人は基本的に冷たい食べ物は食べないからな

 

806: 土星(東京都) [US] 2020/12/19(土) 22:50:56.53 ID:G+hQW6ec0
>>1
でも、だからと言って和食という印象の料理でもない
あえて言うならば「日本人のイメージする中華料理をモチーフにした中華風料理」になるのかなぁ

 

2: ミランダ(千葉県) [NO] 2020/12/19(土) 17:42:01.84 ID:/aaa93x40
カリフォルニアロールみたいなもんだぞ

 

152: カノープス(石川県) [TH] 2020/12/19(土) 18:04:30.95 ID:bifoMiea0
>>2
これ

 

3: ビッグクランチ(東京都) [JP] 2020/12/19(土) 17:42:45.12 ID:peIXTIZI0
日本人の口に八角は合わない
1355695_s

 

189: アンタレス(大阪府) [CA] 2020/12/19(土) 18:11:39.99 ID:fcPboRoM0
>>3
お前が嫌いなだけで勝手に1億人以上一緒くたにすんな。

 

208: プレアデス星団(静岡県) [US] 2020/12/19(土) 18:14:34.81 ID:gFFzluf90
>>189
日本で料理に八角入れることはあんまり無いだろ?
おれは味以前にもう臭いだけで無理だわ
合う人のほうが少ないだろうなあ

 

298: スピカ(東京都) [ニダ] 2020/12/19(土) 18:29:55.55 ID:eXpbZkJo0
>>3
いきなり確信つくなよ

 

351: レア(群馬県) [ES] 2020/12/19(土) 18:43:25.42 ID:7i3bIZnN0
>>3
味が全て薬膳料理になってしまうからな…

 

520: チタニア(北海道) [AU] 2020/12/19(土) 19:33:54.03 ID:xCApNvXx0
>>3
なれると物足りなくなる

記事の途中ですがRSS



記事の途中ですがRSS

 

548: ミランダ(大阪府) [CN] 2020/12/19(土) 19:48:01.54 ID:rAvbL+c30
>>3
豚の角煮には必要やろが

 

549: 地球(千葉県) [ZA] 2020/12/19(土) 19:48:20.27 ID:D4DI+AB90
>>3
まあ慣れやな

 

1000: 水メーザー天体(SB-Android) [US] 2020/12/20(日) 08:17:46.33 ID:NoKiaNrs0
>>3
スターアニス料理はいかにも中華で好きだわ
日本の米と合うかは知らんが

 

6: 馬頭星雲(東京都) [ニダ] 2020/12/19(土) 17:42:55.22 ID:gzDXr4+s0
中国のラーメンとか先ず食いたいと思わないわ
ついでに言うとフカヒレの加工技術は日本が世界一

 

515: 熱的死(神奈川県) [US] 2020/12/19(土) 19:32:13.46 ID:6LK4MV7A0
>>6
わいもそう思っとったんやがな
中華街の高級中華店のラーメンは絶品や…

 

845: アンドロメダ銀河(神奈川県) [ニダ] 2020/12/20(日) 00:07:20.60 ID:WFFj4NMx0
>>6
揚州商人のラーメン美味いよ

 

7: ニュートラル・シート磁気圏尾部(大阪府) [US] 2020/12/19(土) 17:43:07.72 ID:AFYLgRip0
ラーメンからして別物だろ

 

398: ウンブリエル(大阪府) [US] 2020/12/19(土) 18:53:02.45 ID:cXPQIVq/0
出張行ったときに食べた奴
一番上の奴は美味しかったよ
ZZ1AXPc zAAYhHe eOJVUEK
https://imgur.com/a/VgitzwI

 

8: 百武彗星(山口県) [US] 2020/12/19(土) 17:43:12.98 ID:svCRXqmW0
美味けりゃ全てok

 

10: グリーゼ581c(神奈川県) [JP] 2020/12/19(土) 17:43:24.98 ID:O6AhMYz00
海老マヨネーズ
パイナップル酢豚

 

11: エイベル2218(石川県) [US] 2020/12/19(土) 17:43:40.15 ID:5eZd8dw50
エビチリさいこーヒャッホー

 

19: バーナードループ(岡山県) [FR] 2020/12/19(土) 17:44:32.69 ID:n3NP25TN0
焼き餃子以外どうでもいい

 

32: 百武彗星(大阪府) [US] 2020/12/19(土) 17:47:00.37 ID:9zGV26P/0
知ってる
既に中国人が知らない中華料理だらけなのが今の日本の中華料理
珍しさで日本の中華料理屋に来る中国人は多い

 

57: ポラリス(SB-Android) [JP] 2020/12/19(土) 17:49:41.33 ID:rFC3AnDU0
日本の特技は魔改造だからな

 

58: 水星(やわらか銀行) [ニダ] 2020/12/19(土) 17:49:43.99 ID:lisb2rK50
ウメェ…(´・ω・`)

 

66: チタニア(東京都) [US] 2020/12/19(土) 17:51:40.81 ID:6Uq3QGkB0
YouTubeで
天津出身の中国人留学生が
中華料理屋で天津飯頼んで
こんなの天津で食ったことないって言ってたじゃん
店主のオヤジに
何で天津飯って言うの?
って質問してオヤジが返答に困ってたじゃんw
美味いからいいけど、みたいな流れになってたけど

 

106: パラス(東京都) [US] 2020/12/19(土) 17:57:08.22 ID:b7LI8lA90
まあ陳建民は偉大だわな

 

111: アルゴル(東京都) [US] 2020/12/19(土) 17:58:01.18 ID:63f1GpiR0
中国人コックが日本人は醤油の味が付いてれば満足するから簡単ねって言ってた

 

125: 子持ち銀河(東京都) [FR] 2020/12/19(土) 17:59:34.77 ID:K+VaPS5J0
和風中華というよくわからないジャンル
だがそれがいい

 

139: 冥王星(光) [TW] 2020/12/19(土) 18:01:32.25 ID:So2gNQlq0
ニューヨークの寿司屋行ったらハンバーグ寿司やケーキ寿司出される感覚だろ

 

150: 子持ち銀河(東京都) [FR] 2020/12/19(土) 18:03:28.75 ID:K+VaPS5J0
>>139
そうだな
それ見てこんなのは寿司じゃないとか言っちゃう老害の感覚

 

157: 3K宇宙背景放射(公衆電話) [CN] 2020/12/19(土) 18:05:19.97 ID:6AgUh48O0
>>139
ハンバーグ寿司はもう日本にも普通にあるだろ

 

158: アケルナル(東京都) [ES] 2020/12/19(土) 18:05:30.83 ID:gGHKjGjC0
文句が来ても仕方ないだろうトップ3
天津飯
ナポリタン
トルコライス

 

236: エッジワース・カイパーベルト天体(東京都) [CN] 2020/12/19(土) 18:19:10.98 ID:IT/m3L5b0
中華料理であって中国料理じゃないんだからいいんだよ

 

243: ポルックス(茸) [IN] 2020/12/19(土) 18:20:45.83 ID:g2foNTaI0
近所に向こうの人が30年以上前からやってる店が美味い
オヤジさんがもう結構な歳なんだけどものすごく頑固っぽい職人気質
故に全く日本人向けの味になってなくて大陸の味付けのまま
だがメチャクチャ美味いんだ

 

261: 百武彗星(東京都) [BE] 2020/12/19(土) 18:23:21.48 ID:+9o5Hq2+0
>>243
いいなあそういう店。
なんか日本に来るまでにドラマがありそう。
あるいはもの凄い黒い裏稼業があるとかw

 

246: ハレー彗星(東京都) [DE] 2020/12/19(土) 18:21:32.12 ID:XEJHfkZw0
天津飯ってそんなにメジャーか?
気功砲打って目が三つあるだけで、修行するとか言って途中退場しちゃった人のおかげで
名前だけが広まっているだけだろ?
学校給食で出てたような気もするが、
具の入った玉子焼きに甘酢だれがかかっているだけで”飯”と言いながら
米は無く、パンで食べてたしw
そこいらの店や惣菜店のメニューでも見かけないけど、地域差あるん?

 

315: ヘール・ボップ彗星(SB-iPhone) [GB] 2020/12/19(土) 18:33:43.97 ID:/JAZ8mXA0
逆に本場の中華料理はどんなんだよ?

 

349: オリオン大星雲(サンテレビ) [US] 2020/12/19(土) 18:43:00.47 ID:hwhwfnHB0
ぶっちゃけ本場中華料理は台湾含め八角が邪魔で日本醤油もないから
日本人には、あまり口に合わないぞ。

 

401: ジュノー(三重県) [FR] 2020/12/19(土) 18:53:25.29 ID:dYVrfPA00
ラーメンは中国より旨いて中国人から聞いたわ

 

415: かみのけ座銀河団(埼玉県) [JP] 2020/12/19(土) 18:56:50.64 ID:K6Wryarc0
>>401
餃子も日本の方が美味いって中国人留学生が言ってた
あっちは皮厚めの水餃子で別の食べ物だと

 

413: 火星(埼玉県) [US] 2020/12/19(土) 18:56:16.32 ID:xDAbDhiU0
インド人「カレーライス?なにそれ」
イタリア人「ナポリタン?なにそれ」
トルコ人「トルコライス?なにそれ」

 

416: ウォルフ・ライエ星(茨城県) [US] 2020/12/19(土) 18:57:07.59 ID:HxBh4YeN0
私の中華料理少しウソある。でもそれいいウソ。美味しいウソ。
                            ――陳 建民

 

423: はくちょう座X-1(大阪府) [ニダ] 2020/12/19(土) 19:00:03.58 ID:ZBhXhN/+0
SeGHOTz 
https://i.imgur.com/SeGHOTz.jpg
52lavwa 
https://i.imgur.com/52lavwa.jpg
凉皮と麻辣湯はもっと流行るべき。

 

432: ハービッグ・ハロー天体(千葉県) [US] 2020/12/19(土) 19:02:29.84 ID:Ja6ffKkC0
でも美味いからな
美味いは正義

 

486: グレートウォール(大阪府) [CN] 2020/12/19(土) 19:17:22.26 ID:rRsRVvWZ0
海外の変な寿司見てる感覚なのかな

 

504: ウンブリエル(茸) [US] 2020/12/19(土) 19:26:17.85 ID:zExZArBw0
最近流行りの南方中華料理な

お前らの想像する中華とは全然違うよ

 

511: 赤色矮星(大阪府) [CN] 2020/12/19(土) 19:30:56.88 ID:k827T1YV0
>>504
台湾の方の腸詰美味しいんだよね
ウイグルソーセージとかいうのは知らんが

 

523: はくちょう座X-1(大阪府) [IT] 2020/12/19(土) 19:34:29.25 ID:vClaqaB20
>>504
平成に流行ったノーベルシノワとは違うのけ??

 

601: 赤色超巨星(茸) [GB] 2020/12/19(土) 20:17:49.51 ID:6WW8W2e/0
>>504
めっちゃうまそう
だけどこの二枚目のギラファノコギリクワガタみたいなの何?

 

694: ヘール・ボップ彗星(茸) [US] 2020/12/19(土) 20:49:52.18 ID:bYPp7ksZ0
>>601
ダックの舌

 

508: アークトゥルス(愛知県) [IN] 2020/12/19(土) 19:28:55.26 ID:nJs2e6ct0
中国遊びにいったけど中華料理よりも路上で食った魚の唐揚げのが美味かった

 

609: ミランダ(東京都) [US] 2020/12/19(土) 20:21:04.34 ID:3ru6qHmJ0
仕事柄、全国に出張するオレが選んだ日本一美味い焼き飯がこちら
7mlShmo
https://i.imgur.com/7mlShmo.jpg

 

613: ヘール・ボップ彗星(東京都) [US] 2020/12/19(土) 20:22:06.00 ID:2el98bMB0
>>609
クソ旨そう

 

622: ミランダ(東京都) [US] 2020/12/19(土) 20:25:05.68 ID:3ru6qHmJ0
>>618
広島だよw

 

616: リゲル(北海道) [AU] 2020/12/19(土) 20:22:30.37 ID:X40X0KWE0
本場は知らんけど少しくらい香辛料効かせてくれたほうが好みだわ

 

653: ハダル(東京都) [ニダ] 2020/12/19(土) 20:36:10.02 ID:GXHkuRRG0
いまファミリーマートで、台湾風唐揚げ&炒飯弁当っていうのを売っている。
八角が入ってると書いてあり、どんなものかと思って食べてみたが、俺には合わなかった。
日本人に受け入れられるよう使う八角の量を抑えたものでこれだとすると、本場のものは
とても受け入れられそうにない。

 

698: ポルックス(埼玉県) [US] 2020/12/19(土) 20:51:53.24 ID:v4v6G1/V0
夏の食欲ない時の冷やし中華は神食
考えてくれた人ありがとう

 

732: アリエル(東京都) [US] 2020/12/19(土) 21:17:37.58 ID:wSIgCelO0
来日して仕事している中国の人に聞いた
「日本の中華料理と中国の中国料理とは違うけど
日本の中華料理はおいしいよ」
と言っていた。
駄目ではないみたい

 

735: かに星雲(兵庫県) [KR] 2020/12/19(土) 21:18:54.95 ID:G2Vo1DIk0
なんでいちいち中国人に認めてもらおうとしてんだよ
中華風日本食として好きなように食えばいいじゃねぇか

 

747: 熱的死(神奈川県) [US] 2020/12/19(土) 21:31:34.28 ID:q5u6W1Ps0
回鍋肉大好き、ありがとうチャイナ

 

767: レア(宮崎県) [ニダ] 2020/12/19(土) 21:51:52.44 ID:Z++Dq/KM0
四川料理が体に良さそうなイメージだ
あんま油使わないで味も唐辛子と香草で攻めて
実際は知らんけど

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871: スピカ(東京都) [DE] 2020/12/20(日) 00:57:47.29 ID:YPuH+QDw0
>>767
めちゃくちゃ油多いぞ
炒め物なんか油の海に浮いてる感じ

 

771: レア(宮崎県) [ニダ] 2020/12/19(土) 21:55:08.89 ID:Z++Dq/KM0
あと上海とか広東の料理は素材が高いのばっかで俺には一生縁がない気がする

 

779: ハービッグ・ハロー天体(茸) [JP] 2020/12/19(土) 22:07:00.40 ID:4bg2J75U0
>>771
なんだかんだ日本人の口に一番合う甘くてトロっとした料理が多い広東料理だよ

 

776: ジャコビニ・チンナー彗星(庭) [ニダ] 2020/12/19(土) 22:00:35.46 ID:iUW1giMX0
起源主張に意味はない
食が根付いて育ったことが重要だと思うわ

 

781: テチス(ジパング) [FR] 2020/12/19(土) 22:09:26.01 ID:0xWZcZsQ0
中華丼と焼き餃子が好きです(´・ω・`)

 

784: 熱的死(神奈川県) [US] 2020/12/19(土) 22:12:09.31 ID:q5u6W1Ps0
箸が長い
おかゆ大好き
豆板醤
本場知識おしまい

 

788: カロン(奈良県) [US] 2020/12/19(土) 22:15:16.26 ID:YMEm4eLH0
わいが作った中華
gnm9zk8
https://i.imgur.com/gnm9zk8.jpg

 

789: デネブ(東京都) [US] 2020/12/19(土) 22:15:24.61 ID:SkKXAkC70
やっぱバターの乗った北海道味噌ラーメンが最強の中華だよな

 

790: テチス(ジパング) [FR] 2020/12/19(土) 22:16:01.76 ID:0xWZcZsQ0
>>789
はい(´・ω・`)
あとコーンね

 

793: キャッツアイ星雲(東京都) [ニダ] 2020/12/19(土) 22:19:26.62 ID:mnmBvTVR0
エビチリは里帰りしてないか?

 

801: テチス(ジパング) [FR] 2020/12/19(土) 22:40:59.96 ID:0xWZcZsQ0
日本
和洋中折衷です(´・ω・`)
ごちゃごちゃ

 

817: ミラ(山梨県) [US] 2020/12/19(土) 23:09:45.31 ID:9Wu9VT6K0
dotup.org2337751 
https://dotup.org/uploda/dotup.org2337751.jpg
dotup.org2337752
https://dotup.org/uploda/dotup.org2337752.jpg
うちの近所のこのセット750円食ってきてしまった。。。確かに中華じゃねぇな

 

841: アリエル(大阪府) [US] 2020/12/20(日) 00:02:52.42 ID:OtzdBI690
実際、中国で食ったホイコウロウとか、火鍋、北京ダック、お粥、水餃子、全て美味かった。
台湾で食った魯肉飯、野菜の炒め物も最高。
中華最高。
ジャパニーズ中華の王将も好きだぞ。

 

863: セドナ(大阪府) [ニダ] 2020/12/20(日) 00:44:53.99 ID:leEKSggb0
別に日本の中華に限らん
インド料理は英国で本国になかったカレーなんて名前までつけられて世界に広められてしまった
アメリカだってピザを異形のものにしてしまった
料理も人と同じだ
外国行って何十年も経てば 別人のように変わってしまうのが道理というもの

 

907: テチス(大阪府) [KR] 2020/12/20(日) 02:36:02.56 ID:G8BvBytu0
アメリカの映画で
紙パックと箸で食べてるアレ
(`・ω・´)めっちゃ気になる
アレなに食べてんの?

 

913: アリエル(茸) [CN] 2020/12/20(日) 03:19:51.93 ID:mfHbMX/H0
>>907
パンダエキスプレスっつーアメリカで展開してる中華チェーン
日本人にはあまり合わない味付け

 

923: アルファ・ケンタウリ(SB-Android) [US] 2020/12/20(日) 04:00:29.33 ID:B7ARA8qF0

 

935: グリーゼ581c(東京都) [US] 2020/12/20(日) 05:13:38.38 ID:RDt3pJzu0
この記事を見て外国で寿司が魔改造されてもキレちゃダメだなと思った

 

974: グリーゼ581c(東京都) [ES] 2020/12/20(日) 06:48:39.78 ID:iY/VN1H00
中華料理が好きなわけであって
中国料理が好きなわけではないからな

 

996: リゲル(光) [US] 2020/12/20(日) 08:13:52.55 ID:7t37i10c0
中国の本気の中華料理食いたいわ
ほら食えや的な



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コメント欄
 

コメントありがとうございます

  1. 名無しの腹ペコさん より:

    不味くはないけど、毎日食べようとは思わないのが本場の中華
    それを毎日でも食べれるように日本人好みに改良したのが日本の中華料理だよ
    >>1の記事はまさしく「木を見て森を見ない」ってやつだ

  2. 名無しの腹ペコさん より:

    イタリア料理やインドカレー料理は
    本国のに近い味が好まれるようになってきた

    好みや流行は時代で変わっていくんだろう
    中華もそうなるかもしれない

    とはいえやはり日本人好みにアレンジはされているし
    中華は地理的に近すぎて他と同じ道は歩まないかもしれない

    これから日本の中華がどうなるのか
    分からない微妙な時代なのでおもしろい

  3. 名無しの腹ペコさん より:

    寿司とSUSHIが別物なのと同じ。
    カレーとインドカレーが別物なのと同じ
    (インドカレーってネパール人が作ってるネパールなカレーなことも多いんだよなぁ)
    現地で現地に合うように改造するのはよくあるし、悪いことだとは思わんよ。

  4. 名無しの腹ペコさん より:

    厦門で冷やし中華頼んだら、
    氷がめっちゃ入ってて味が薄かった思い出がある。

  5. 名無しの腹ペコさん より:

    トルコは名前変わったんだから
    ソープランドライスと言わないと訴えられるぞ

  6. 名無しの腹ペコさん より:

    中国本土に中華料理って存在しないんだけどね。頭がおかしい子が多いねw

  7. 名無しの腹ペコさん より:

    日本に限らず、料理みたいなのは特に自国用に改良するもんでしょ。
    それを無理に受け入れる必要は無いけど、気に食わないと主張するのも違うと思う。

  8. 名無しの腹ペコさん より:

    中国人「ほい、これが本場の中華ね!」
    日本人「うわぁ・・・食えたもんじゃないから改造するわ」

    欧米人「日本の中華の方が格段に美味いわ」
    中国人「」

  9. 名無しの腹ペコさん より:

    起源主張はだめよな
    とある隣国は文化が少ないからしきりにやるが、、、

 

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