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ボロボロの店にガスコンロ。ケチャップのかかったステーキ定食。こういうのでいいんだよ

カテゴリ:グルメ ステーキ

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ステーキとケチャップの組み合わせ、あり!?

引用元 http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1573471192/
 
1: カーフブランディング(ジパング) [US] 2019/11/11(月) 20:19:52.86 ID:w9X8nbxG0● BE:842343564-2BP(2000)
こだわりのステーキ定食 名古屋・栄の「おんぼろ」食堂
20191113.5.01
若者でにぎわう名古屋・栄地区。そこにある「食事処 ダンラン亭」は昭和の風情が色濃く残り、初めてだと店内に入るのをためらうほど外観にも年季が入っている。
ガスコンロ横に小窓が開いていて、近くのアパレルショップやヘアサロンなどで働く若者が次々と弁当を求めてやって来る。
午後2時前、通りから店内をのぞき込むと、店主の掛端純一さん(67)と目があった。「ようこそ」とカウンター席に迎えてもらった。
 人気メニューはハンバーグ定食(税込み900円)とサーロインステーキ定食(同千円)という。チキンピカタ定食やサバのみそ煮定食もある。定食には白ごはん、赤だし、具がタマネギだけのシンプルなナポリタン、30個の卵を中華鍋で一気に調理した卵焼き、煮物、ポテトサラダなどが付いてくる。
 サーロインステーキ(160~180グラムほど)を頼むと、掛端さんが「赤みが多く残っている方がお勧め」とアドバイスをくれた。
焼き上がった肉は黒こしょうが利いていて、とんかつソースとケチャップがかかっている。「千円でうまいものを出すため、長年知り合いのすぐ近くの精肉店から仕入れている」。肉はジューシーで白ごはんが進む。
(以下略)全文、画像はこちらから https://www.asahi.com/sp/articles/ASMBT4Q4TMBTOIPE015.html

 

136: ショルダーアームブリーカー(東京都) [TR] 2019/11/11(月) 21:28:22.07 ID:4XIyMmAL0
>>1
いやー全然安くはないが高いってほどでもない
でも値段なりにうまければ悪くないな

 

189: リバースネックブリーカー(群馬県) [US] 2019/11/11(月) 21:44:41.58 ID:oCTjQHhC0
>>1
職場の近くに欲しいな

 

481: キングコングニードロップ(中部地方) [US] 2019/11/12(火) 07:22:19.34 ID:PdElA5Zj0
>>1
30年前に行ってた
まだあるんだ。

 

3: 栓抜き攻撃(鳥取県) [US] 2019/11/11(月) 20:20:51.18 ID:cFDXUDD60
おいしそう

 

8: ジャンピングエルボーアタック(西日本) [RO] 2019/11/11(月) 20:23:40.59 ID:35DmnAmY0
ステーキにケチャップはないわ

 

20: エメラルドフロウジョン(東京都) [FR] 2019/11/11(月) 20:28:33.98 ID:raQ4bzsS0
>>8
トランプ「おい!」

 

11: ニールキック(新日本) [DE] 2019/11/11(月) 20:25:10.72 ID:iIbvMuy90
野菜は家で摂るからメインとご飯がドカンとしてるやつほんとすき

 

12: ジャーマンスープレックス(神奈川県) [KR] 2019/11/11(月) 20:25:23.66 ID:++DhfUCh0
キタナシュラン

 

27: ファイナルカット(日本) [PT] 2019/11/11(月) 20:30:36.62 ID:QgoE5nFG0
ステーキにお味噌汁がついてくるのん?
・・・・家で食べるわ  (´・ω・`)

 

32: チェーン攻撃(東京都) [IT] 2019/11/11(月) 20:32:49.32 ID:vqVp7+YG0
>>27
松屋の悪口はそこまでだ!

 

42: タイガードライバー(東京都) [MX] 2019/11/11(月) 20:41:53.59 ID:xvMY6OBW0
なぜおでんが…

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45: 稲妻レッグラリアット(兵庫県) [CZ] 2019/11/11(月) 20:42:57.16 ID:Kb65eN8R0
>>42
おでんつか筑前煮ぽい

 

44: ジャンピングカラテキック(東京都) [UA] 2019/11/11(月) 20:42:37.36 ID:vskzNdbf0
アメリカ映画に出てくる筋っぽい?ステーキ食べてみたい

 

61: ダイビングエルボードロップ(茸) [US] 2019/11/11(月) 20:50:10.81 ID:2MddSP0M0
松重豊の声でスレタイ読めばいいんだろ?

 

62: 逆落とし(東京都) [ニダ] 2019/11/11(月) 20:50:18.53 ID:Swj28/dB0
ステーキにケチャップとか!って
馬鹿にしてたけどウルフギャングステーキハウスで出されたケチャップは意外にステーキに合って驚いた。

 

69: バーニングハンマー(ジパング) [US] 2019/11/11(月) 20:57:47.93 ID:48Sl1egf0
これじゃない

 

76: レッドインク(帝国中央都市) [US] 2019/11/11(月) 20:59:53.99 ID:n0a+PO800
ここは他のメニューもうまそうだな行ってみたい

 

77: ストレッチプラム(福岡県) [ニダ] 2019/11/11(月) 20:59:55.99 ID:4JzLJrYm0
この手の定食屋だとサーロインじゃなく、ビフテキ定食だろ!

 

90: ミッドナイトエクスプレス(庭) [FR] 2019/11/11(月) 21:07:43.89 ID:UKIPdn2U0
1000円ならうまそうやん

 

128: ニーリフト(埼玉県) [US] 2019/11/11(月) 21:25:58.70 ID:keWaEZw40
割と高かった

 

143: ラ ケブラーダ(愛知県) [US] 2019/11/11(月) 21:30:51.26 ID:J1iAsQxs0
名古屋民だけど
コインパーキング20分200円くらいのとこにある
料理の組み合わせはおかしいけど、盛り付けとか皿とかは綺麗
弁当もやってる
これ付けとくね~~とか
サービスいい

 

165: パイルドライバー(東京都) [US] 2019/11/11(月) 21:38:15.65 ID:Yby4Yx4L0
でも最近は、カジュアルなステーキ屋さんが増えて良いよな
このくらいのまともなのがお手軽に食える
20191113.5.02
https://i.imgur.com/D9bKMuh.jpg
お前ら食通から見たらゴム草履の底みたいなものなんだろうけど
これで満足できちゃう貧乏舌でよかった

 

186: 稲妻レッグラリアット(埼玉県) [DE] 2019/11/11(月) 21:44:24.03 ID:W1cXWY/O0
>>165
いや、すごくいいと思うよ
どこの店?

 

192: パイルドライバー(東京都) [US] 2019/11/11(月) 21:46:30.37 ID:Yby4Yx4L0
>>186
ヒーローズ

 

218: 閃光妖術(家) [US] 2019/11/11(月) 21:59:00.44 ID:htTicydB0
>>165
これにオニオンソースかけて、味噌汁かコンソメスープと一緒に食べたい

 

176: ドラゴンスリーパー(茸) [US] 2019/11/11(月) 21:42:47.09 ID:gELzRyzi0
洋食屋はオムライスとアジフライが美味けりゃ
それでいい

 

195: ジャンピングDDT(神奈川県) [US] 2019/11/11(月) 21:46:43.43 ID:3DziVhAG0
日本は物価安すぎだな、特に食費は高い
アメリカのデニーズで$20ちょい出して食べたTボーン ステーキのブレックファーストはマジでサンダルの底だった
この店レベルの肉を食おうとすると$30はかかる
そのかわり肉自体はべらぼうに安い不思議な国だった

 

196: セントーン(やわらか銀行) [US] 2019/11/11(月) 21:46:51.94 ID:nZJPziVS0
調子に乗って店内改装して綺麗になると魔法が解ける不思議

 

241: ストレッチプラム(愛知県) [ニダ] 2019/11/11(月) 22:12:50.94 ID:cnf9ewhJ0
米が不味そう

 

242: フランケンシュタイナー(兵庫県) [DE] 2019/11/11(月) 22:13:47.36 ID:n+Y9xrs60
>>241
間違いなくちゃんと蒸らしてないよね。

 

261: パイルドライバー(東京都) [US] 2019/11/11(月) 22:36:12.38 ID:Yby4Yx4L0
>>242
これは飯写真あるあるだよ
理想的な光源がないから、おかずに明るさ合わせると
どうしても白飯は飛んじゃう
ソースは飯写真が趣味で無駄に取り続けてる俺

 

321: ミラノ作 どどんスズスロウン(東京都) [JP] 2019/11/11(月) 23:48:00.61 ID:kfm2H86T0
>>261
何か貼って下さい(*^^*)

 

332: バズソーキック(東京都) [US] 2019/11/12(火) 00:03:19.80 ID:76JRrO610
>>321
ごはんが上手く映らないときは枠に入れないようにしてるから
あんまりよいサンプルがなかったスマヌ
20191113.5.03 
20191113.5.04 
20191113.5.05 
20191113.5.06

 

397: ムーンサルトプレス(東京都) [JP] 2019/11/12(火) 02:00:17.27 ID:Wce7bt9L0
>>332
ステキ美味しそう!!貼ってくれてありがとうございます(*^^*)

 

246: TEKKAMAKI(ジパング) [IT] 2019/11/11(月) 22:18:45.06 ID:Ffmysk350
飲食なんて一年目で4割倒産するとか言われてるのに続けられてるだけで凄いわ

 

268: ナガタロックII(兵庫県) [IN] 2019/11/11(月) 22:40:20.70 ID:PgWatPUt0
ビーフカツ食え
20191113.5.07
https://i.imgur.com/LYaKFAt.jpg

 

275: ジャンピングDDT(埼玉県) [US] 2019/11/11(月) 22:52:27.15 ID:9J4V7D5S0
>>268
これはうまそうだな
神戸かな

 

278: キドクラッチ(神奈川県) [JP] 2019/11/11(月) 22:53:38.84 ID:EUFVwxV10
店構えの割に皿が上品
と思ったら、ステーキの付け合わせが筑前煮と赤だし
なんかチグハグ感が良いなぁ

 

287: キングコングニードロップ(幻の洞窟) [NO] 2019/11/11(月) 23:03:00.86 ID:D1Pch9zS0
20191113.5.08 
https://i.imgur.com/yNJwsHu.jpg
20191113.5.09 
https://i.imgur.com/szXpjp8.jpg
20191113.5.10 
https://i.imgur.com/fblNN9n.jpg
20191113.5.11
https://i.imgur.com/CbrcWkS.jpg
こういうのが良い。

 

292: 張り手(神奈川県) [AU] 2019/11/11(月) 23:09:07.52 ID:iv0C1zZs0
ステーキにケチャップは貧乏性で皆やりたくないけど、実際美味いと思うわ。
ハンバーガーにだってケチャップ入ってるし肉には基本的にピッタリな調味料だろう。

 

473: ネックハンギングツリー(SB-Android) [IT] 2019/11/12(火) 06:47:34.71 ID:19SC4x7j0
>>292
ケチャップベースならA1ソースやろ
ケチャップが合うのは豚だわ

 

295: パイルドライバー(群馬県) [ニダ] 2019/11/11(月) 23:11:32.66 ID:CWIgr2SF0
ケチャップだったら醤油のほうがいいや。

 

296: バーニングハンマー(北海道) [US] 2019/11/11(月) 23:13:26.50 ID:N0iOANFI0
>>295
ワサビな

 

303: 32文ロケット砲(東日本) [NL] 2019/11/11(月) 23:16:20.34 ID:nT2UwBl70
>>295
醤油とバターとワインのソースでいい

 

368: アイアンクロー(庭) [ニダ] 2019/11/12(火) 01:00:52.93 ID:+zhLy5jk0
ポークチャップは思ってたより旨かった

 

447: グロリア(埼玉県) [ニダ] 2019/11/12(火) 03:49:19.90 ID:h67wJYsd0
キタナトランとかでこういう店に星つ出たりするんだよなあ
うまそうだ

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451: ハイキック(東京都) [ニダ] 2019/11/12(火) 04:25:02.06 ID:6gxDBEwy0
>>447
そういうのならここだよ

いまだに七輪で炭起こして客一人一人の前に出してるような煙モクモクの店なのに味の良さで客が切れない
現状でいっぱいいっぱいでこれ以上人来てもさばけるような店じゃないから店名は出さないけど

 

463: バックドロップホールド(三重県) [US] 2019/11/12(火) 05:49:58.66 ID:5vfc0RsD0
ポークチョップ( ゚Д゚)ウマー

 

476: アルゼンチンバックブリーカー(愛媛県) [US] 2019/11/12(火) 06:59:18.72 ID:/F6GC/9W0
ケチャップかけたやつはステーキと呼ぶよりビフテキと呼ぶ方がイメージに合うな

 

479: リバースパワースラム(地図に無い島) [EG] 2019/11/12(火) 07:18:17.82 ID:oll1lS+t0
>>476
ビフテキは甘辛いワインが入った醤油ベースのソースのイメージが強い。

 

482: アキレス腱固め(東京都) [ニダ] 2019/11/12(火) 07:23:47.34 ID:aoLPSsHJ0
やっぱり豚さん

 

499: ジャンピングエルボーアタック(埼玉県) [US] 2019/11/12(火) 08:16:14.51 ID:sSLkpbWN0
ステーキとビールでしめて1600円
プチ贅沢しに行きたいね

 

521: ドラゴンスープレックス(東京都) [ニダ] 2019/11/12(火) 10:28:10.05 ID:ZocvsT1y0
こういうとこのトンカツうまそう

 

541: チェーン攻撃(SB-iPhone) [US] 2019/11/12(火) 13:32:51.84 ID:1Hsvrkdb0
ちょっと焦げ目に表面焼くとケチャップが合う
って意見は少数なんだなぁ

 

576: ファイナルカット(やわらか銀行) [SN] 2019/11/13(水) 02:01:37.00 ID:kt0aYfRj0
ケチャップに文句言ってる連中に限って、ステーキをケチャップで食ったことがない可能性大。
ポークチャップでもケチャック使うのに。
20191113.5.12

 

579: ラ ケブラーダ(空) [TR] 2019/11/13(水) 02:58:58.07 ID:hp/kBuLW0
>>576
たぶんそうかも
俺も食った事ない
普通そうやって食わないからな


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Comment

  1. 匿名 より:

    輸入のステーキ用ならキロ2000円しないし
    1000円でも行けるわな

  2. 匿名 より:

    てか牛肉ってじゃんじゃん安くなるんじゃなかったのか( ゚д゚)ノ

  3. 匿名 より:

    松本零士大先生が描く縦だか横だかわからんステーキ食べてみたい……

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