1: muffin ★ 2026/02/01(日) 18:59:02.52 ID:xnjfjq0L9
「そば」や「うどん」は「つゆ（出汁）」だけでなく、トッピングする「具」による呼称も東西で違いがある。特に知られるのは揚げ玉（天かす）や油揚げを乗せたメニューの名称だろう。その違いによって「注文したものと違う」とクレームをつけられた場合、どう対応すべきだろうか。「大人研究」のパイオニアとして知られるコラムニストの石原壮一郎氏がその対策を提言した。
217: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/01(日) 19:32:31.87 ID:sz2Ex5GH0
>>1
そんなもん大阪人でも緑のたぬきで揚げ入ってないのみんな知ってるわｗ
そんなもん大阪人でも緑のたぬきで揚げ入ってないのみんな知ってるわｗ
328: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/01(日) 19:48:43.85 ID:8IJ1StE40
>>1
はネタ作文だけどこういうギャップはあるからなあ
はネタ作文だけどこういうギャップはあるからなあ
2: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/01(日) 18:59:51.44 ID:Bmg7YqzX0
大阪人は蕎麦なんか食わんだろ
178: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/01(日) 19:26:34.94 ID:hax9Z5Xj0
>>2で終わってた
関西はうどんやもんな
関西はうどんやもんな
542: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/01(日) 20:24:31.71 ID:Wm5hl64n0
>>2
アホか食うわ
アホか食うわ
980: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/01(日) 22:29:25.28 ID:QCCcPmK80
>>2
堺はけっこうな蕎麦消費地の印象
堺はけっこうな蕎麦消費地の印象
982: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/01(日) 22:30:12.41 ID:GwfWMcQf0
>>980
「ちくま」お勧め
「ちくま」お勧め
5: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/01(日) 19:00:45.61 ID:i1JEo/HO0
関西でも流石にそんな奴いねーよ
8: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/01(日) 19:00:59.09 ID:4f8BfsHm0
俺もこれは知らなかったから怒る人いてもおかしくない
18: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/01(日) 19:04:08.55 ID:LlJI8CIs0
揚げ玉って天かすの事だよな？
天かすしか乗ってないそばなんか出されたら流石にキレるだろう
天かすしか乗ってないそばなんか出されたら流石にキレるだろう
23: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/01(日) 19:04:34.58 ID:z1Ia4IR70
関西の食文化はおかしいんだよ
32: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/01(日) 19:05:55.79 ID:LlJI8CIs0
天かす乗せただけのそばにたぬきそばなんて大層な名前つけて一つの料理として提供してるなんて事が成立してる事がおかしい
36: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/01(日) 19:06:26.27 ID:mldAsJdN0
ちゃんとハイカラ蕎麦って書いとけ
39: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/01(日) 19:06:54.61 ID:Fg1SdxGm0
お揚げさんw
飴ちゃんw
ビリケンさんw
飴ちゃんw
ビリケンさんw
42: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/01(日) 19:07:29.26 ID:0xTOH1tf0
別になんとも思わんけどな
その土地土地の食べ物を楽しめ
その土地土地の食べ物を楽しめ
47: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/01(日) 19:08:20.52 ID:LlJI8CIs0
東京もんは何が悲しくて天かすそばなんか食ってるんだ
59: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/01(日) 19:09:21.04 ID:LlJI8CIs0
天ぷらそばを食べればいいじゃない
天かすそばて
天かすそばて
62: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/01(日) 19:09:35.19 ID:YowLUW2B0
>揚げ玉をトッピングした蕎麦をテーブルに置いたら、いきなり険しい顔に。
>「たぬき蕎麦って言うたやろ！」とキレられました。「お揚げさんが入って
>ないやないか！」とも。
昭和の時代ならあった話だろうけど令和の時代には作り話
63: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/01(日) 19:09:41.49 ID:/42sx8RN0
天ぷらそばのみどりのたぬきが全国流通してるのに
amazon.co.jp/緑のたぬき-マルちゃん-緑のたぬき天そば-東-101g×12個
79: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/01(日) 19:11:29.06 ID:9jucEzLB0
油揚げがほしいならキツネって言わなきゃダメだよ
常識だよ
常識だよ
91: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/01(日) 19:12:59.76 ID:U8aStU4K0
>>1
西にも東にも無知なバカが若干いるだけだろ
関西人は関東人はみたいに主語でかくして争わせるの止めろ
西にも東にも無知なバカが若干いるだけだろ
関西人は関東人はみたいに主語でかくして争わせるの止めろ
記事の途中ですがRSS
94: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/01(日) 19:13:31.71 ID:7Dwj+GTV0
関西の田舎者には困ったもんだ
95: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/01(日) 19:14:00.85 ID:7cNjJPjD0
食の本場は関西だからな
107: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/01(日) 19:15:51.79 ID:/42sx8RN0
大阪はうどん用に揚げ玉が無料トッピングで置かれてて
揚げ玉載せたメニューが存在しないからこうなったんだっけ
揚げ玉載せたメニューが存在しないからこうなったんだっけ
108: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/01(日) 19:16:00.17 ID:zMGoGJNh0
東西で同じものでも味付けが違ったりするよね
東京で天津飯食べたら酸っぱくてビビった
東京で天津飯食べたら酸っぱくてビビった
113: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/01(日) 19:16:54.96 ID:iKML9y8N0
関西人は冷やし中華を冷麺っていうのやめて欲しいわ
冷麺はまた別のもんでしょうよ
冷麺はまた別のもんでしょうよ
129: 名無しさん@恐縮です 2026/02/01(日) 19:18:40.68 ID:27SLd6cK0
作り話だろうが、それならつゆが黒いやないか！って切れてもいいんじゃないの？
131: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/01(日) 19:18:52.98 ID:AGhbhgPS0
今の時代、そんな田舎もん丸出しのやりとりするやつなんかいないだろ笑
141: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/01(日) 19:20:20.79 ID:WsBOfUda0
郷に入れば郷に従え
147: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/01(日) 19:21:05.83 ID:yR5P6xgz0
ウソネタ記事ならちゃんぽん頼んだらやわ麺皿うどんの方が食いつきいいよ
157: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/01(日) 19:22:47.15 ID:vbW/CKsG0
>>147
俺は長崎でパリパリの皿うどんのつもりで頼んだら柔麺の皿うどんが出てきて美味さに感動したわ
俺は長崎でパリパリの皿うどんのつもりで頼んだら柔麺の皿うどんが出てきて美味さに感動したわ
186: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/01(日) 19:28:04.73 ID:yR5P6xgz0
>>157
思ってたんと違うけどうまいｗてあるよな
思ってたんと違うけどうまいｗてあるよな
213: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/01(日) 19:31:51.24 ID:vbW/CKsG0
>>186
ね
嬉しい誤算は滅多に無いだけに嬉しさ倍増以上になる
ね
嬉しい誤算は滅多に無いだけに嬉しさ倍増以上になる
151: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/01(日) 19:21:53.93 ID:boXZO2N70
じゃあ揚げ玉が乗ってる蕎麦のことを大阪人はなんて言うんだよ？
155: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/01(日) 19:22:41.49 ID:yR5P6xgz0
>>151
かけそばにテーブルに置いてある天かす入れたやつ
かけそばにテーブルに置いてある天かす入れたやつ
AI による概要
「はいからそば」とは、天かす（揚げ玉）が入ったそばのことで、特に関西地方で使われる呼び方です。関東の「たぬきそば」にあたり、「ハイカラ（ハイカラさん）」という言葉は「洒落ている」「都会的」といった意味で使われていましたが、関西で天かすを使うことを皮肉ったのが由来とも言われています
203: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/01(日) 19:30:36.85 ID:NZpGrfjc0
ヒガシマル醤油「うどんスープ」のCMソング（15秒）
東日本：きつね、たぬき、天ぷら、月見、お肉、ヒガシマルうどんうどんうどんスープ♪
西日本：きつね、月見、天ぷら、お肉、鍋焼き、ヒガシマルうどんうどんうどんスープ♪
254: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/01(日) 19:39:46.99 ID:dnedFNxR0
ごめんなさい、東京だと、これが、たぬきそばなんですよー、はっはっはー、で済む話
273: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/01(日) 19:42:00.25 ID:VKOYAPi50
283: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/01(日) 19:42:56.71 ID:VKOYAPi50
> 「きつねがうどんなら、たぬきはそばのことだろう」との発想で、油揚げがのったそばを「たぬき」と呼ぶようになった、とする説が根強い。
ややこしいわ
引用元 https://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/mnewsplus/1769939942
ありがとうございます
確かに天かすだけで高くなるのぼったくりやね
かけ放題ちゃうんかと
スレで答え出てるけど緑のたぬきが全国区なんだから大阪だけが主張してるだけだろ
>>1
こういうやついるけどそもそも天かすって表現が大阪だなって
関東のはわざわざ揚げ玉として作ってる（から具が入ってる）
関西側の名付け（うどんに揚げが乗ったら「キツネ」、蕎麦に乗っていたら「タヌキ」）がおかしい。
うどんが蕎麦になっただけでキツネがタヌキになるのおかしくない？
麺以外の要素が同じなのにいちいち名前変えないで欲しい
※1
天かすではなく「揚げ玉」が乗っているものをたぬきと呼ぶ
天かすと揚げ玉の区別がつかない地域なんだろうけど恥ずかしいよ
天かすのたぬきうどんは詐欺ってことやねんな？揚げ玉ちゃうねんから
駅そば終わるな
※5
「たぬき蕎麦って言うたやろ！」とキレればいい
多分変人扱いされるが
緑のたぬきは天かすじゃなくてかき揚げだろ
天かすを店が揚げ玉だと言いはればそれは揚げ玉だよ
アウェイで自分の土地と同じもん要求する訳無いやん
帰ってネタにするもんやろ
プライドだけは二人前で知識は半人前な関西人は叩き出せばいい
「たぬき」がお揚げの乗った蕎麦(「きつね」はお揚げの乗ったうどん)だから、この例の関西人なら「たぬき蕎麦」と言う注文がおかしい定期