
1: 明日も腹ぺこ 2025/12/19(金) 11:35:05.177 ID:93KwpfAT0
俺「え?」
2: 明日も腹ぺこ 2025/12/19(金) 11:35:58.523 ID:4oyEGyBV0
そばを味わうならザルだろ…
7: 明日も腹ぺこ 2025/12/19(金) 11:38:17.395 ID:93KwpfAT0
>>2
寒いのに?
寒いのに?
9: 明日も腹ぺこ 2025/12/19(金) 11:39:23.267 ID:4oyEGyBV0
>>7
え?
え?
3: 明日も腹ぺこ 2025/12/19(金) 11:36:18.068 ID:vUmPFh560
もりだろ…
4: 明日も腹ぺこ 2025/12/19(金) 11:36:36.887 ID:OsIc3mUq0
俺はうみがすき
6: 明日も腹ぺこ 2025/12/19(金) 11:36:53.753 ID:0pNKt9W1d
ぼくはカレー南蛮!

8: 明日も腹ぺこ 2025/12/19(金) 11:38:49.111 ID:E22NkzIG0
かけで
10: 明日も腹ぺこ 2025/12/19(金) 11:39:44.461 ID:Ki6e02hI0
おれトロロ蕎麦頼むわ
11: 明日も腹ぺこ 2025/12/19(金) 11:40:42.917 ID:Bbliqv8Wd
俺もとろろ蕎麦の冷たいやつで
12: 明日も腹ぺこ 2025/12/19(金) 11:40:57.876 ID:jjwG0tFb0
その美味いという蕎麦が二八とか三七なら育ちが知れて今後の付き合い考えるよね
17: 明日も腹ぺこ 2025/12/19(金) 11:53:38.535 ID:/rp904Um0
>>12
十割蕎麦原理主義者は馬鹿舌
少量の相性の良い小麦と合わせる事で十割蕎麦には絶対出せない領域の風味と香り舌触りを引き出せるのに何言ってんだか
十割蕎麦原理主義者は馬鹿舌
少量の相性の良い小麦と合わせる事で十割蕎麦には絶対出せない領域の風味と香り舌触りを引き出せるのに何言ってんだか
21: 明日も腹ぺこ 2025/12/19(金) 11:57:39.011 ID:S901ngEt0
>>12
手打ち蕎麦屋やらせてもらってます
はっきり言って十割がどうとかすぐ言い出す奴全員バカ
手打ち蕎麦屋やらせてもらってます
はっきり言って十割がどうとかすぐ言い出す奴全員バカ
13: 明日も腹ぺこ 2025/12/19(金) 11:41:34.916 ID:wEntYMa+0
葱とわさびドバー
14: 明日も腹ぺこ 2025/12/19(金) 11:43:39.111 ID:YgY6NBKsr
カツ丼で
16: 明日も腹ぺこ 2025/12/19(金) 11:52:28.308 ID:KTU/AQrjM
>>14
これ
これ
記事の途中ですがRSS
15: 明日も腹ぺこ 2025/12/19(金) 11:44:31.076 ID:/P0d/81B0
天ざる3枚
18: 明日も腹ぺこ 2025/12/19(金) 11:54:33.918 ID:IIzkLDcy0
結局こいつら情報食ってるだけ
19: 明日も腹ぺこ 2025/12/19(金) 11:55:56.803 ID:hKwJ5wajd
蕎麦はいい
だかつゆがな…
だかつゆがな…
25: 明日も腹ぺこ 2025/12/19(金) 12:16:31.231 ID:Wycu9eXk0
>>19
だからって老舗から味盗むのどうなん?
だからって老舗から味盗むのどうなん?
26: 明日も腹ぺこ 2025/12/19(金) 12:41:16.331 ID:+RYWJDob0
誰もが美味しんぼ知ってるわけじゃないんだぞ?
20: 明日も腹ぺこ 2025/12/19(金) 11:56:05.510 ID:GlB8Eo0rd
正直さ、そばの美味い不味いってわからなくね?
不味いそばを食べたことがないからかもしれんけど
不味いそばを食べたことがないからかもしれんけど
22: 明日も腹ぺこ 2025/12/19(金) 11:57:53.967 ID:umb2AxGD0
天玉そば一択だろ
23: 明日も腹ぺこ 2025/12/19(金) 12:00:31.055 ID:w8vmppFy0
へぎそば好き

24: 明日も腹ぺこ 2025/12/19(金) 12:04:31.917 ID:xBgIZvgc0
十割の味なんて更科から藪で全然変わってくるんだから一括りで美味い不味い言っても意味ないだろ
28: 明日も腹ぺこ 2025/12/19(金) 13:29:18.579 ID:0pNKt9W1d
立ち食いそば大好き!
東京は立ち食いそば多くて羨ましい!
東京は立ち食いそば多くて羨ましい!
29: 明日も腹ぺこ 2025/12/19(金) 13:35:24.828 ID:w8vmppFy0
そういや美味しんぼにそばつゆの回あったな
どんな味になるんだろう
どんな味になるんだろう
30: 明日も腹ぺこ 2025/12/19(金) 13:36:38.877 ID:1/Czndcp0
好きなもん頼んで好きに食えよ
31: 明日も腹ぺこ 2025/12/19(金) 13:40:44.026 ID:OsIc3mUq0
ベショベショのかき揚げ好きだけど嫌いだよ
引用元 https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1766111705/





















































ありがとうございます
常にもりです
温かい汁があっても本当に旨ければちゃんとそば粉の香りがする
別にざるに拘らなくてもいいわけ 関東風関西風関係なく
いろんな割合があって派閥はあるが、駅そばのようなほぼ細いうどんなほどじゃなければ大丈夫だろ
十割はぷつぷつ切れるのがいいんだよな
麺が揃ってないとかいうやつ居るけどつなぎがないんだから切れて当然
江戸っ子『おい、若ぇーの。そばは喉越しだ。噛むんじゃねーぞ。そばは飲み込んで喉で感じろ。』
俺『だまれ、老害』
本スレ十割そばに親ころされた奴必ず湧くの面白い
12コメって二八以下を否定してるだけなのに、なんで十割原理主義者って決めつけられてるんだろ。
自分も二八そば表記の店には数十店は行っただろうけど「マジで」を付けるレベルの美味い店には当たったことがない。マジで美味いと思った店は九割か十割だった。十割はハズレが多いのはわかる。
俺のぶっかけご馳走してやるよ
花巻こそ至高
ネギ入れないでな
蓋付きでだしてな
本わさび添えてな
冷たい蕎麦に温かくて濃いつゆの鴨セイロこそ至高🤗
※2
蕎麦を温かい汁に浸さないのは香りじゃなくてコシだよ。