ゆで卵の上手な作り方？の話題をまとめて
画像付きでゆで卵の作り方を教えてやるよ
引用元 https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1636032331/
1: 明日も腹ぺこ 2021/11/04(木) 22:25:31.287 ID:/49ERXfv0
鍋に水と塩を入れて沸騰させる
https://i.imgur.com/fXdmioA.jpg
卵のお尻に針で穴を開けて投入
https://i.imgur.com/bOuZfF5.jpg
黄身が片寄らないように混ぜる
黄身が片寄らないように混ぜる
7分27秒後鍋から出して氷水で冷やす
https://i.imgur.com/nzcjexp.jpg
2: 明日も腹ぺこ 2021/11/04(木) 22:26:06.355 ID:tw2FF8hY0
感動した
4: 明日も腹ぺこ 2021/11/04(木) 22:26:18.377 ID:5eDb5GE00
時間細かいな
5: 明日も腹ぺこ 2021/11/04(木) 22:26:35.978 ID:/49ERXfv0
ほらツルッと剥けた
https://i.imgur.com/ToWbt0u.jpg
味付けはシンプル。天然塩のみ
https://i.imgur.com/0ma3B2R.jpg
はい出来上がり
https://i.imgur.com/ccJLyiJ.jpg
6: 明日も腹ぺこ 2021/11/04(木) 22:27:09.839 ID:/49ERXfv0
ラーメンに入れて召し上がれ
https://i.imgur.com/M9iPGDF.jpg
7: 明日も腹ぺこ 2021/11/04(木) 22:27:45.118 ID:IQVKVffk0
は？
8: 明日も腹ぺこ 2021/11/04(木) 22:28:06.839 ID:ccYlVbzx0
色www
9: 明日も腹ぺこ 2021/11/04(木) 22:28:21.219 ID:xmo5L/Ua0
まずそう
13: 明日も腹ぺこ 2021/11/04(木) 22:29:05.303 ID:0KPAe/lI0
またお前か
14: 明日も腹ぺこ 2021/11/04(木) 22:29:26.278 ID:3RhRIFBR0
チャーシューもっと真ん中寄りに置けばいいのに
15: 明日も腹ぺこ 2021/11/04(木) 22:29:26.604 ID:DUU3BRXC0
余計なことすんな
16: 明日も腹ぺこ 2021/11/04(木) 22:29:50.264 ID:5GgYGzjV0
途中から別料理になってますよ
17: 明日も腹ぺこ 2021/11/04(木) 22:30:06.396 ID:FwNloifT0
青鬼たまご？
18: 明日も腹ぺこ 2021/11/04(木) 22:30:17.096 ID:+LZaWWGz0
青色1号は塩分が大半なので入れすぎるとしょっぱいゆで卵になるぞ
19: 明日も腹ぺこ 2021/11/04(木) 22:31:24.340 ID:F0s6/0bla
こういうの嫌いじゃない
20: 明日も腹ぺこ 2021/11/04(木) 22:35:15.908 ID:/49ERXfv0
は？
色そんなに気になる？
味付けは天然塩のみ
色なんて何色でもいいんだよ
色そんなに気になる？
味付けは天然塩のみ
色なんて何色でもいいんだよ
21: 明日も腹ぺこ 2021/11/04(木) 22:37:25.317 ID:dwtxIhle0
なんで青くしたんだよｗｗｗ
22: 明日も腹ぺこ 2021/11/04(木) 22:44:25.979 ID:777+P+ES0
わざわざVIPでスレ立てる為に青くしたんだろwww
可愛いなwww
これぞVIPPER
可愛いなwww
これぞVIPPER
24: 明日も腹ぺこ 2021/11/04(木) 22:58:40.862 ID:iq8B7IBm0
>>22
ID凄くね？
ID凄くね？
23: 明日も腹ぺこ 2021/11/04(木) 22:47:41.301 ID:Xsr6lAH1a
これはやられた感ある
記事の途中ですがRSS
サイト内関連記事
ゆで卵って何分間煮たら出来上がるの？
引用元 http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1632980938/
1: 明日も腹ぺこ 2021/09/30(木) 14:48:58.665 ID:Gpll/h410
ググったけど書いてある事ばらばらだぞ
3: 明日も腹ぺこ 2021/09/30(木) 14:50:15.948
>>1
沸騰しただんかいで入れて12ふん
沸騰しただんかいで入れて12ふん
4: 明日も腹ぺこ 2021/09/30(木) 14:50:26.729 ID:xghJVmI7M
７分半
5: 明日も腹ぺこ 2021/09/30(木) 14:50:28.588 ID:7+YoK7I80
沸騰したお湯に７分が好み
剥きやすいようにケツに穴をあけておく
剥きやすいようにケツに穴をあけておく
6: 明日も腹ぺこ 2021/09/30(木) 14:50:35.172 ID:YTVuR28mM
タワマンに住んでると＋1分
7: 明日も腹ぺこ 2021/09/30(木) 14:50:45.656 ID:1Zb09U8Q0
13分レンチン
10: 明日も腹ぺこ 2021/09/30(木) 14:51:25.228 ID:mJuAokoap
卵の凝固温度からイメージしろ
11: 明日も腹ぺこ 2021/09/30(木) 14:51:58.699 ID:G1xohhn30
冷蔵庫から出したての卵を水から茹でて
10分→けっこう半熟
11分→やや半熟
12分→やや固茹で
13分→結構固茹で
10分→けっこう半熟
11分→やや半熟
12分→やや固茹で
13分→結構固茹で
こんな感じ
12: 明日も腹ぺこ 2021/09/30(木) 14:52:46.860 ID:lgsi+dAQ0
色々研究した結果、冷蔵庫から出した卵を沸騰した湯に6分30が絶妙な半熟加減になる
14: 明日も腹ぺこ 2021/09/30(木) 14:53:11.344 ID:gcYVIIxrr
煮たら煮卵だろ
18: 明日も腹ぺこ 2021/09/30(木) 14:59:01.137 ID:ZMTBKqMox
基本的に満面の水を入れて
卵入れて
卵入れて
火をガンガンにたいて
完全に沸騰したら
そのまま火を止めて
上から蓋をして
15分ぐらい放置
完全に沸騰したら
そのまま火を止めて
上から蓋をして
15分ぐらい放置
たしかこれで OK だったと思う。
19: 明日も腹ぺこ 2021/09/30(木) 15:01:45.672 ID:PU9TMTJza
常温にしておいた卵をお湯からだ
そのほうが殻が剥きやすい
そのほうが殻が剥きやすい
20: 明日も腹ぺこ 2021/09/30(木) 15:15:21.475 ID:hdMWOjXBp
8年半
21: 明日も腹ぺこ 2021/09/30(木) 15:19:18.908 ID:CZ8RTtIn0
22: 明日も腹ぺこ 2021/09/30(木) 15:45:09.726 ID:O72GyJ9E0
>>21
おお！
おお！
23: 明日も腹ぺこ 2021/09/30(木) 15:46:41.370 ID:jgygGvm90
>>21
5～6分の奴作りたくても殻向いたら白身が固まらん；；；
5～6分の奴作りたくても殻向いたら白身が固まらん；；；
34: 明日も腹ぺこ 2021/09/30(木) 16:17:54.370 ID:VdrGMWPeM
>>21
これだと8、9、10ぐらいがベストだね
これだと8、9、10ぐらいがベストだね
30: 明日も腹ぺこ 2021/09/30(木) 16:10:51.833 ID:ehppY0fB0
冷蔵庫から出した直後の冷え切った卵だと１分くらいずれる
31: 明日も腹ぺこ 2021/09/30(木) 16:12:39.806 ID:A7c7LUCX0
喫茶店においてある感じの硬さと剥きやすさのがいいな
40: 明日も腹ぺこ 2021/09/30(木) 16:29:36.659 ID:eVQUyQ4D0
さっきゆで卵名人ポチった俺
ありがとうございます
常温の水に常温の卵を入れて火をつけ、10分から10分30秒。時々箸で転がしてな。
半熟卵作ったはええが、殻が上手く剥けずに白身にクレーターがボッコボコ出来まくるのはどうすりゃエエのん？
あれムッチャ腹立つんだけど……
ケツに穴を開けるのはやるとして
上げてすぐなるべく冷たい水で冷やすのと剥くのは尖ってる（穴あけてない）方から、くらいかなあ
それでも半熟を綺麗に剥くのは難しい