我々庶民には憧れの、高級料亭で出される最高級国産松茸を使った天ぷら

そんな料亭の味をこの裏技を使えば、

庶民の味方エリンギでも再現できるかも！？

裏技の効果を検証すべく、白金のセレブ達に食べてもらった結果、

裏技で生まれ変わったエリンギの天ぷらを、高級松茸天ぷらと間違えたセレブの割合６２％

松茸は国産ばかり食べるというセレブ達の間違えた解答は

「Ａ（裏技）は歯ごたえも香りも良いし。どっちかで言ったらA（エリンギ）買うわ～ｗ」

「Ａ（裏技）は香りがそれなりにあった。B（松茸）は食感がよかった」

２万円の松茸会席を出している高級料亭の女将と板前にも質問・・・

女将「普通わかるかなと思うんですけど…」

板前「今まで見てきてるんで、間違えたらマズイですので」

女将「Ａ（裏技）は風味があったような気がするんです」

板前「食感がＡ（裏技）のほうが松茸」

このお店名前も出してたんですけど、大丈夫でしょうかｗ

スタジオゲストの方も食べ比べ

安田章大「これ上手にやってるわ」

村上信五「やっとる？」

安田章大「やってるやってる～♪」

北斗晶「私、やばいよ～？料理番組やってるんだから。エリンギを松茸に見立てて作ったりしますけどちょっとわかんないかも！」

高級松茸の天ぷらがどちらか聞かれ

要潤「つい２日前に松茸を食べました！すごく美味しかったんでB（高級）がすごく近い」

安田章大「B(高級)！A（裏技）は何かしらの方法で松茸の香りをつけた気がする、お前（香りが）来すぎや！」

丸山隆平「A（裏技）です。B（高級）は馴染みがあって旨みがあった」

森川葵「私はA（裏技）だと思いました。口に入れたときに甘いような感じがした。Aの方が高級食材じゃないかなって」

北斗晶「高級松茸はB(高級)です！エリンギは熱を加えると柔らかくなる。硬さ的にも食感で紙応えがあるのがB。ただ、美味しいA（裏技）もｗ」

宮崎哲弥「高級松茸天ぷらはB(高級)です！」

美輪明宏「私はA（裏技）にします。（松茸）はキシキシした感じがする、A（裏技）のほうが近い」

天ぷら粉、水、エリンギをスタンバイ

衣を作るときに、永谷園「松茸の味　お吸いもの」を加える 

松茸の味お吸いもの｜商品ブランド｜永谷園

天ぷら一人前の衣に対してお吸い物の袋１袋を混ぜる

ポイントはエリンギを素焼きにして表面にほんのり焦げ目をつけること

あとは衣を纏わせて油で揚げるだけで、高級松茸天ぷらの味に大変身！

エリンギを焦がすことで松茸の香ばしさと食感が出る

お吸い物の素は松茸の芳醇な風味の塊

松茸の素をエリンギ・ご飯と一緒に炊飯器で炊き込めば松茸ご飯のようにも！

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水でといたお吸い物の素にエリンギをくぐらせて網で焼けば、夢の松茸の素焼きの味に！？

要潤「焼きがすっごい！２日前に食べた松茸と同じ味がします！びっくりしました今」

美輪明宏「うめっ！」