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【飯画像】 良いお肉で牛カツ作ったぞ! 【 ( ̄¬ ̄*)】

カテゴリ:グルメの2ch

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1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 00:52:37.813 ID:N/AMmyXF0
20170620.2.01
見てって!

2: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 00:53:39.752 ID:GKwv5TlT0

乙!
うおおお美味そう!
 
4: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 00:53:57.755 ID:FuHKKwZy0
なんか色々間違えてね
 
5: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 00:54:14.205 ID:+5JUnika0
上等な肉使ってるのに 米レトルトかよ
 
8: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 00:55:16.532 ID:N/AMmyXF0
20170620.2.02
松坂A5だけどなんか安かった
 
11: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 00:56:07.468 ID:cenaz9K60
牛カツって赤身の方がうまくない?
 
15: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 00:57:16.323 ID:N/AMmyXF0
>>11
赤身もうまいよね
 
13: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 00:56:24.777 ID:N/AMmyXF0
20170620.2.03
あとイチボ
 
18: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 00:58:57.882 ID:olTQ9XpG0
えっ!?同じ値段で牛カツを!?
 
20: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 00:59:22.148 ID:cenaz9K60
>>18
できらぁ!
 
19: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 00:59:12.030 ID:N/AMmyXF0
とろろ

20170620.2.05
20170620.2.06

24: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 01:01:31.311 ID:N/AMmyXF0
きゅうり
20170620.2.08
20170620.2.09

キャベツとトマト
20170620.2.10

 
26: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 01:03:43.462 ID:pZop+sMG0
低温調理の人?
 
27: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 01:03:47.429 ID:N/AMmyXF0
衣的なものはこちら

小麦粉 小麦粉と卵混ぜたバッター液 パン粉
20170620.2.11

パン粉は細かいやつです
20170620.2.12

 
28: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 01:05:31.924 ID:HuXMp94b0
勿体なくね?
 
29: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 01:06:35.362 ID:N/AMmyXF0
油を1リットル使います

トポトポ
20170620.2.13
20170620.2.14

 
31: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 01:07:32.020 ID:pZop+sMG0
そこはラードだろ????
 
32: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 01:08:02.618 ID:N/AMmyXF0
油の温度はいちお200度に設定するけど
あとでもっと高温にします
 
34: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 01:10:41.117 ID:N/AMmyXF0
麦飯はレンチン 
 
35: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 01:12:08.231 ID:N/AMmyXF0
20170620.2.15

肉スタンバイ

 
36: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 01:12:41.242 ID:N/AMmyXF0
20170620.2.16

粉つけて

 
37: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 01:13:40.738 ID:N/AMmyXF0
20170620.2.17
バッター
 
42: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 01:15:07.976 ID:N/AMmyXF0
20170620.2.07

パン粉

 
38: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 01:14:04.048 ID:kdCGBPn60
なんでステーキにしないのこれ
 
46: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 01:17:56.146 ID:N/AMmyXF0
>>38
薄いからステーキ向きじゃないかなと思って

パン粉まぶし
20170620.2.18

 
48: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 01:19:28.155 ID:wpkFzZaa0
その肉はステーキにした方が(´・ω・`)
ただでなくとも油っこいから胸焼けしそう
 
49: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 01:20:16.779 ID:nYYfaY+j0
カツにするにはサシ入りすぎだろ
牛カツにするならモモかヒレでしょう

それでもとんかつやチキンカツには勝てないと思う

 
51: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 01:23:36.778 ID:N/AMmyXF0
>>49
モモやヒレをメインで出す牛カツ屋って俺知らないな

牛カツで有名なもと村もサシ入ってるよ
20170620.2.19

 
50: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 01:20:38.885 ID:N/AMmyXF0
油は204度です
20170620.2.20
 
52: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 01:26:01.484 ID:N/AMmyXF0
揚げます
20170620.2.21
 
54: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 01:26:44.433 ID:vjPaDseBM
めっちゃ美味そう
 
56: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 01:26:58.065 ID:N/AMmyXF0
20170620.2.22

揚がりました
揚げ時間は1分

 
62: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 01:28:20.061 ID:vjPaDseBM
フィッシュ&チップスみたいなビジュアルだな!
 
63: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 01:29:01.286 ID:N/AMmyXF0
今度は松坂
20170620.2.23
 
66: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 01:30:09.921 ID:N/AMmyXF0
松坂も揚がった
20170620.2.24
 
68: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 01:30:52.547 ID:AInuzFUNd
もったいねーけどステーキ焼いて失敗するなら揚げたほうが失敗しなさそう
 
77: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 01:34:01.309 ID:N/AMmyXF0
イチボの断面

20170620.2.25

ちょっと残念、松坂揚げてるあいだ放置したから火通り過ぎた

イチボはランプに近い赤身らしいけど和牛はどこでもサシ入ってるからなんでも脂すごい
さっぱりした部位なんて存在しないのではないか?

 
80: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 01:35:16.070 ID:B13PPEHf0
衣が何か違う
 
81: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 01:35:29.306 ID:9KPw8Qv40
パン粉が細かすぎるんだね
切った時に蒸されて融解した肉汁トロリがやりたいんだろ
 
88: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 01:38:19.201 ID:N/AMmyXF0
20170620.2.26

松坂の断面
こっちはわりとうまそう

牛カツは超高温で揚げたら速攻切らないとだめだね

 
93: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 01:39:58.886 ID:1Gznrbkz0
うまそうだな
 
96: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 01:40:39.036 ID:9oX4WnUs0
材料が徹底的にインスタントなのが気になる
漬物くらい簡単につくれるのに
 
102: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 01:45:19.105 ID:N/AMmyXF0
>>96
例えば家でカツカレーやる時って
カレーを手作りしてカツは惣菜を使う人が結構いると思うんだけど

俺は逆のタイプ
揚げたての手作りカツにレトルトのカレーをかけて食いたい

牛カツもカツだけちゃんとしてればあとはもうレトルトでもなんでもうまいよ

 
97: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 01:41:09.883 ID:N/AMmyXF0
盛り付け画像

20170620.2.27

この時腹減ってたので台所で食いました

 
99: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 01:42:19.304 ID:bNRXPH5w0
>>97
腹減った
 
136: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 02:08:18.725 ID:G7ZTI/Nm0
>>97
うまそう
 
98: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 01:41:36.356 ID:nnpi5UjA0
同棲してくれ頼む
 
101: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 01:43:18.587 ID:bNRXPH5w0
コメは麦ご飯か
 
106: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 01:47:07.989 ID:N/AMmyXF0
イチボ
20170620.2.28

松坂
20170620.2.29

松坂はまぁまぁ良い出来なんじゃないかと

 
110: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 01:51:13.046 ID:N/AMmyXF0
食った

20170620.2.30

むちゃくちゃうまい 特に松坂
ステーキとはまったくの別物

食うと溶ける 歯いらない
これのどこがモモ肉なのかと

あとステーキと違うのは牛カツめっちゃ飯が進む
飯無いと食えない

 
113: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 01:54:12.422 ID:fkGQKddf0
わさびとポン酢?
 
115: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 01:56:34.736 ID:N/AMmyXF0
>>113
わさびとロブション醤油
 
114: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/19(月) 01:55:55.417 ID:N/AMmyXF0
これは楽勝で完食だった
結局麦飯パック3つチンした
とろろ食う暇なかった

 

 

引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1497801157



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