【悲報】カルボナーラ作った時の卵白の使い道、未だに確立しない

ありがとうございます

1. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/07/09(水) 18:11:41 ID：czNDg2MDY

   オカマちゃうならちゅるっと飲めや
2. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/07/09(水) 18:15:10 ID：Q1Njk2NDg

   めんどくさいから全部全卵で使うけど
   白身だけ冷凍できるらしいから
   天ぷらとかお好み焼きのつなぎに使うのいいかもな

   やっぱ全卵でいいわw
3. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/07/09(水) 18:50:29 ID：c5ODUxNDI

   もったいないから捨てるな。栄養豊富だよ
4. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/07/09(水) 18:51:26 ID：YxMzIzNzc

   よく中華スープにするな卵白のみだとアッサリしてて美味い。菓子の材料にもなるし捨てるなんて勿体無いよ。
5. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/07/09(水) 18:52:24 ID：g5MzYwNjY

   スープに使ってるが
   お吸い物でもコンソメでも、むしろ卵黄あると卵黄の主張が強いからな
   汁物には卵白だけの方が良かったりする
6. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/07/09(水) 19:35:09 ID：Y4NjA1MDU

   カルボナーラは牛乳全卵サッポロ一番塩が美味い
7. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/07/09(水) 19:51:58 ID：czNDM2Nzg

   コンソメ自作するなら卵黄が余るからマヨネーズにしてる。
   卵白はタンパク質多いから小麦粉と混ぜてフリットの衣にすれば、
   カルボナーラの付け合わせになる。
8. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/07/09(水) 20:22:33 ID：A1NjQ0MDM

   チュイルやな
9. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/07/09(水) 20:22:58 ID：UwNTk2Mjc

   卵白が必要とする料理が限られるからなあ
   メレンゲにするか7みたいにアク取りにするかしかないし
10. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/07/09(水) 21:05:50 ID：I4MzU4MDI

    全卵で作ればいいだけじゃん
11. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/07/09(水) 22:25:42 ID：kzMzEyMTM

    一時期こだわって卵黄だけで作ってたけれども今は全卵で良いや、ってなった
    白身が加わっても美味しい事に変わりは無い
12. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/07/10(木) 01:21:16 ID：QwMTg4OTM

    卵黄でかすたどんを作って、卵白でかるかんを作るんやで！
13. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/07/10(木) 06:59:23 ID：c2MDgwMTE

    普通に焼いて食えばええやん　何がアカンのや？
14. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/07/10(木) 07:33:58 ID：E1MDg1MTA

    ホイップにしないならまあ捨ててるなぁ
15. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/07/10(木) 07:37:59 ID：kxMzc0Mjc

    ＞こういうのまともな答え返ってこないあたり皆捨ててるんやろなあ
    ハイ基地外認定。
    そもそもそんな大量に卵黄だけ使うメニューなんて作らん。
    それぞれの意見はたまに出ちゃった卵白をその場で処理してる方法を素直に上げてるだけ。
16. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/07/10(木) 09:03:24 ID：kzODczMjc

    卵白マシュマロにする
17. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/07/10(木) 12:52:17 ID：E5MTI3Mjc

    家で作るのに黄身と白身など分けぬ。
18. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/07/11(金) 12:32:46 ID：AxOTE1NDM

    味噌スープ
19. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/10/05(日) 21:32:41 ID：gwNTY0Mzc

    全卵と混ぜて白っぽい卵焼きにしてるわ