1: ぐれ ★ 2025/05/02(金) 14:55:28.69 ID:4Nx2vT4x9
ステーキ店の倒産、2024年は過去最多 「輸入牛肉」高騰で苦境 「リーズナブル」だった米国産で値上がり深刻 https://t.co/Sp9NnttUIj pic.twitter.com/SEA4f6hkQo
— PR TIMESビジネス (@PRTIMES_BIZ) May 2, 2025
「リーズナブル」だった米国産で値上がり
ステーキ店の苦境が鮮明となっている。2024年に判明したステーキ店の倒産（負債1000万円以上、法的整理）は13件となった。前年（8件）を上回って2年連続で増加したほか、年間としては初めて10件を超え、過去最多を更新した。さらに、個人営業など小規模店の廃業や閉店を含めると、実際にはより多くのステーキ店が市場から撤退したとみられる。
引用元 全文はこちらから https://news.yahoo.co.jp/pickup/6537409
2: 名無しどんぶらこ 2025/05/02(金) 14:56:22.20 ID:DHmB5HVv0
いきなり不景気
5: 名無しどんぶらこ 2025/05/02(金) 14:57:49.17 ID:5sXr0tbS0
仕入れ価格が上がったら値上げすればいいじゃん
12: 名無しどんぶらこ 2025/05/02(金) 15:02:52.24 ID:/1/yHeDn0
ステーキは肉の質が9割だからごまかし効かないからなあ
揚げ物や面倒な料理と違って大した手間もないから店で食う金で良い肉買った方がお得に感じてしまう
揚げ物や面倒な料理と違って大した手間もないから店で食う金で良い肉買った方がお得に感じてしまう
13: 名無しどんぶらこ 2025/05/02(金) 15:05:16.52 ID:5LU/9bS30
輸入牛肉が高ければ和牛を使えばいいじゃない
18: 名無しどんぶらこ 2025/05/02(金) 15:08:55.76 ID:ZjWIspAI0
じゃあもういっそ主力製品を豚肉のステーキ、トンテキに変えるとか
26: 名無しどんぶらこ 2025/05/02(金) 15:21:21.93 ID:KGHqsv7s0
ステーキはもう店で買って自宅でやるからいいわ
28: 名無しどんぶらこ 2025/05/02(金) 15:22:44.28 ID:TuQ7TY7W0
いきなりは大丈夫なんか？
29: 名無しどんぶらこ 2025/05/02(金) 15:24:35.77 ID:czbyVQHk0
いきなり！ステーキは
経営者が息子に代わってから
黒字化したと聞いた
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gfoodd.com
2025.03.05
40: 名無しどんぶらこ 2025/05/02(金) 15:41:10.96 ID:/+ULiBzr0
その脇で和牛に舌鼓の外人さんがおるからな…難儀な話や…>>1
44: 名無しどんぶらこ 2025/05/02(金) 15:43:04.09 ID:ku9hFKVD0
青い空がステキ
白い雲がステキ
好物はステーキ
焼肉屋でカクテキ
白い雲がステキ
好物はステーキ
焼肉屋でカクテキ
133: 名無しどんぶらこ 2025/05/02(金) 18:45:19.65 ID:/+ULiBzr0
>>44
両津がアイドルの身代わりやった時のテキトーポエムやろ…それ…
両津がアイドルの身代わりやった時のテキトーポエムやろ…それ…
48: 名無しどんぶらこ 2025/05/02(金) 15:46:12.83 ID:sURpcy9z0
貧乏な日本にはチキンステーキ専門店がいいよ
52: 名無しどんぶらこ 2025/05/02(金) 15:49:18.95 ID:z913Jg7e0
モノに溢れてるけどやっぱ違うんだよな
記事の途中ですがRSS
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61: 名無しどんぶらこ 2025/05/02(金) 16:21:34.38 ID:BXogskwu0
去年、デンジャーステーキという店を経営してる
プロレスラーの松永がWBSに出てて輸入肉が高くなった
てぼやいてたな
プロレスラーの松永がWBSに出てて輸入肉が高くなった
てぼやいてたな
64: 名無しどんぶらこ 2025/05/02(金) 16:25:00.28 ID:A3qRwuIj0
20年くらい前、取引先の社長に池袋のステーキ屋に連れて行ってもらったら
国会議員だった頃の猪木さんがいた
東京ってすごいなぁって思った思い出
国会議員だった頃の猪木さんがいた
東京ってすごいなぁって思った思い出
71: 名無しどんぶらこ 2025/05/02(金) 16:32:15.89 ID:LSvq90Jg0
ビフテキとかもう20年以上食べていないな！
74: 名無しどんぶらこ 2025/05/02(金) 16:36:00.42 ID:EVyTJ2kZ0
客は選別してく時代やで
適正価格に上げてかなあかんで
適正価格に上げてかなあかんで
77: 名無しどんぶらこ 2025/05/02(金) 16:42:05.53 ID:j44mn5qM0
分厚いステーキこそプロの店で食べるべき料理だが、チェーンのステーキ屋はそもそもプロが焼いてないので無意味ｗ
80: 名無しどんぶらこ 2025/05/02(金) 16:43:07.39 ID:OOyXZqud0
スーパーの牛肉は味落ちた気がする
値段は比較的落ち着いてるのかな
値段は比較的落ち着いてるのかな
98: 名無しどんぶらこ 2025/05/02(金) 16:54:53.24 ID:3FdTOsB70
プロはステーキ焼くときは強火っていうけど一般家庭でそれやるとうまくいかない
弱火でじわじわ焼いていく方がいい店舗じゃ回転悪くてできないし
弱火でじわじわ焼いていく方がいい店舗じゃ回転悪くてできないし
105: 名無しどんぶらこ 2025/05/02(金) 17:01:19.01 ID:j44mn5qM0
>>98
プロは全然強火じゃないよｗ
休ませまくってるし
プロは全然強火じゃないよｗ
休ませまくってるし
106: 名無しどんぶらこ 2025/05/02(金) 17:01:41.10 ID:YW93cVkr0
近所のブロンコビリーはランチタイムとディナータイムどちらも混んでて待ち行列ができる
ステーキガストもあるけど、そっちは客が少ない
ステーキガストもあるけど、そっちは客が少ない
107: 名無しどんぶらこ 2025/05/02(金) 17:04:19.32 ID:CmRvpF320
>>106
ウチの近所も同じで平日でも満席で待たないと入れないね
ウチの近所も同じで平日でも満席で待たないと入れないね
117: 名無しどんぶらこ 2025/05/02(金) 17:36:01.82 ID:gkjiKVuy0
ステーキ店は宮、ビッグボーイ位しか近辺にないな
129: 名無しどんぶらこ 2025/05/02(金) 18:31:27.00 ID:dNPJGFM30
これからはチャーシュー丼の時代ですよねｗ
131: 名無しどんぶらこ 2025/05/02(金) 18:32:53.66 ID:zMv6Thcm0
高ければ控えるからな
132: 名無しどんぶらこ 2025/05/02(金) 18:44:37.52 ID:GTUkeSx20
東京行ったら利用してるモンスターグリルと肉の大山が健在ならそれでいい
142: 名無しどんぶらこ 2025/05/02(金) 19:41:51.82 ID:kCtSe22M0
ステーキガスト大丈夫やろか…
松屋とかですら牛肉買付できないのか
最近品切れや豚鳥メニューばっか増やして
値上げしとるからなぁ
松屋とかですら牛肉買付できないのか
最近品切れや豚鳥メニューばっか増やして
値上げしとるからなぁ
144: 名無しどんぶらこ 2025/05/02(金) 19:57:40.30 ID:f3+nrUWJ0
個人店はキツそう
157: 名無しどんぶらこ 2025/05/02(金) 20:45:47.15 ID:6bDeajv50
安い赤身肉買って自分で焼いてワサビで食ってる
ステーキハウス行く回数が激減した
焼き方はNHKのトリセツにおそわった
めちゃくちゃ簡単
ステーキハウス行く回数が激減した
焼き方はNHKのトリセツにおそわった
めちゃくちゃ簡単
161: 名無しどんぶらこ 2025/05/02(金) 21:21:32.40 ID:0pOP7kZi0
個人が店やってたって、感動の肉と米みたいなのに対抗できないだろうしな
167: 名無しどんぶらこ 2025/05/02(金) 22:19:31.70 ID:QANpFGnH0
日本人は牛肉だけがごちそうと信じている。
もっとマトンや、ラクダ肉やカンガルー肉を食うべし。
もっとマトンや、ラクダ肉やカンガルー肉を食うべし。
引用元 https://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1746165328/
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