ちょっと良いそうめん食べるんやがオススメのめんつゆ教えて

ありがとうございます

1. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/07/13(木) 21:26:33 ID：Q1MDMwNTY

   楽したいときに既製品のめんつゆ使うのは否定せんし俺も使うが、上等な麵を食うのでと良いめんつゆ探すくらいなら作らんかいw
   醤油酒みりん鰹節があればすぐ作れるし、難易度や手間はカップ麺作るのと大差ない（鰹節をケチらないことがコツ）
   それでいて既製品とは全く比較にならん。手作りに比べたら既製品はどれも所詮既製品な眠たい味だよ。甘すぎるし香りも弱い
2. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/07/13(木) 21:27:57 ID：EzNTA4MDU

   めん泥棒がない(´・ω・`)

   とうせんきょうもおいしいよね
3. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/07/13(木) 22:47:30 ID：AzNDI2NzI

   創味の麺つゆに千代のだし入れた水で割って食うと超美味いよ
4. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/07/13(木) 23:21:35 ID：Q1MDMwNjY

   大男 創味のつゆで　決まりかね
5. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/07/13(木) 23:23:41 ID：M4OTQ0OTk

   めんつゆってだけで創味だろうと甘すぎないか？　白だし＋醤油のほうがややマシと思って使ってる
   あと甘みとバランスさせるのに酸味は鉄板なのでレモンとかすだちとか書いてる人には同意する
6. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/07/13(木) 23:28:45 ID：M4OTY3NTc

   『イチビキ あわせ一番だし ひやむぎストレートつゆ』
   外人さんもそのまま飲むほど美味しい！(笑)
7. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/07/14(金) 01:58:29 ID：M2ODkxODg

   久原の白だしが好き
   醤油の香りが欲しい時は濃口醤油を少し加えてる
8. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/07/14(金) 05:49:56 ID：A2NjYyNTk

   創味や本つゆなどは関東風のかえしの味が強いタイプ。

   関西だと濃口醤油使わないのか色が薄いつゆをよく見るな。
   九州ではどんな感じだろう。甘い醤油使うんだろうか。

   白だし系のつゆの場合、コクは弱いから酸味や香りなど要素を足してやるとより美味いと思う。
   すだち・かぼすなどの木の酢とか、細ネギとか茗荷などの薬味やな。トマトが合うのもこっち系か。
9. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/07/14(金) 08:56:41 ID：Q2ODkwMDA

   生姜を擦って入れるだけで段違い
10. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/07/14(金) 11:02:13 ID：EyMjYwOTk

    ストレートのよりもコーマンの4倍濃縮の方が好み
    ネギとかの薬味入れないと違うのか？
11. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/07/14(金) 13:19:07 ID：A3MTk4NjM

    冷蔵で袋入りのソバとか売ってるやろ
    あれは日持ちしないけどモノは新しいから旨いよ
    酸素の通るペットボトル入りと違ってアルミ包装だしな
12. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/07/14(金) 14:12:22 ID：c4OTkyMzQ

    俺の爺さんは酢に醤油と砂糖を合わせた三杯酢で食べるのが好きだった
13. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/07/14(金) 17:06:19 ID：A4Mjg2NDk

    通販で極みを買う！
14. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/07/14(金) 18:23:10 ID：Q1NjQ5NzE

    味変に「ミツカン 冷やし中華のつゆ」もイイ
15. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/07/14(金) 18:47:33 ID：Q1ODQyMTE

    揖保乃糸はピンキリだしな　スーパーで売ってる高級揖保乃糸は下から2番目
16. 名前:じょん・すみす : 投稿日：2023/07/16(日) 17:03:55 ID：E0NjkxMjU

    ビミサン、かな。
    高濃縮な麺つゆだけど、逆に言えば
    好みな濃さに出来る、とも考えられる。
17. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/07/19(水) 18:19:27 ID：QyMTg2MTc

    つゆ名人
    本気でオススメです