何か新しいラーメン考えたいんだがどんなのがいいかな？(´･ω･｀)

ありがとうございます

1. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/10/04(水) 20:25:01 ID：k2MTA5Njg

   酢味噌ラーメン
2. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/10/04(水) 20:37:50 ID：M5OTIyODE

   甘辛い蜂蜜入り醤油ラーメン

   昔やったテイルズオブエターニアってゲームで
   蜜ラーメンって料理があったのでそれを参考に
3. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/10/04(水) 22:13:07 ID：M5NjM4ODU

   麺に搾菜を練り込み、具にも搾菜。
   その名も「ザー麺」
4. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/10/04(水) 22:21:34 ID：UxODk2Njc

   シリコンで麺を作ればいいじゃない
   つるつるしこしこしかもノンカロリー
   腹壊してしばらく絶食すれば治った後に心置きなく気にせずラーメン食えるよ
5. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/10/04(水) 23:27:40 ID：A1NjE0MjM

   餃子ラーメン
   餃子の中に麺とスープを入れた一口サイズ
6. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/10/04(水) 23:41:17 ID：M5ODg1MjI

   料理漫画に出てくる創作ラーメン。昔、深夜番組で漫画家を呼んでやっていたなぁ。
   味平を書いた人だったか！？美味しそうには描いているけど、創作だから実際に美味しいかどうか分からんけどねって言っていたな。再現したら不味い料理もあってワロタ。
7. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/10/05(木) 00:26:14 ID：A2ODExNjI

   カルボナーララーメン
8. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/10/05(木) 01:30:37 ID：E3MjMyMDA

   クラムチャウダースープ
9. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/10/05(木) 07:10:14 ID：A4MzQxNzk

   コンソメスープのラーメンはどうだろう
   徹底的に脂抜きしてるからあっさりしすぎるが
10. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/10/05(木) 07:32:30 ID：AyNjI3MDU

    海外のスープ・シチュー料理をブラッシュアップしたラーメンがウケそう、大衆向けも良いけどフランス料理のスープに麺とトッピングをオサレに散りばめたのとか、麺はスープの味を濁らせないようにカッペリーニ並みの極細麺を使ったらどうかな？

    ボルシチ、トムヤムクン、ブイヤベースなども合いそう
11. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/10/05(木) 08:51:39 ID：MxNzI0ODQ

    はるか昔だけど、世界中で誰も知らないような秘境のスープをアレンジしてラーメンにする企画があってな。
    店を出すところまでこぎつけだけれどあっという間に廃れた。
12. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/10/05(木) 08:54:33 ID：MxNDg3MTM

    海外のいろんなスープをベースにするのも良いけど
    麺自体根本的に改良出来んのかな
    みんなスープの味で食べてる訳で麺そのものがとびきり美味いラーメンって
    なかなか無いし　小麦粉以外の何かを加えるとか
13. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/10/05(木) 12:43:13 ID：AyNjI3MDU

    米12
    柚子などを麺に混ぜ込んだ麺は既存なので、香りではなく旨味を加えよう
    味の素、椎茸粉、昆布粉、鰹節の細粒粉、ダシダなどグルタミン酸イノシン酸豊富な粉をとことん混ぜ混んだ麺にすればどうかな？
    独特の臭みがあるなら家系・二郎・濃厚味噌ラーメンなどの味の濃いスープと合わせれば良い
14. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/10/05(木) 21:02:56 ID：ExMzgwMzE

    蕎麦みたいに目の前で粉を練って麺を作る
    麺作りの最中に酒とか肴を売って儲けにしろ