物価高とシンプル釜玉ラーメン誕生の流れ
1: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:39:27.24 ID:VtQHEL4wp
「釜玉ラーメン」は定番食になるか 「卵と麺」シンプルさで専門店続々…識者「家庭でも浸透の可能性」#釜玉ラーメン #釜玉中華そば https://t.co/JFUXh8GShZ
— J-CASTニュース (@jcast_news) February 5, 2023
■物価高直撃…出した結論は「何も乗せない」
東急東横線・都立大学駅（東京都目黒区）から歩いて30秒。東横線の高架下に店を構えるのが「釜玉中華そば ナポレオン軒」だ。提供される基本の麺メニューは「釜玉中華そば」。小・並・大の3サイズが選べ、小サイズは490円で購入可能だ。
少量の醤油ダレに浸かった太麺の上に、卵黄と白髪ネギが乗った釜玉中華そばは、釜玉うどん同様に麺と卵をかき混ぜて食べる。卓上には「しいたけ酢」「かつお節粉」「きくらげ」などの薬味が置かれ、好きな時に「味変」が可能だ。替え玉を頼むと、1杯目とは違う麺とタレが楽しめる仕掛けもある。
引用元 全文はこちらから https://news.yahoo.co.jp/articles/dab46c33e387e3a72fbe60b931d05ef8f35c04a5
2: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:39:38.96 ID:VtQHEL4wp
超うまそう
3: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:40:13.42 ID:VtQHEL4wp
普通のラーメンよりヘルシーでいいよな
6: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:40:43.22 ID:sPQe6F8j0
良くて350円だろ
280円なら納得
280円なら納得
7: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:40:47.24 ID:e4KfAdvr0
原価100円以下やろこれ
81: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 15:28:32.52 ID:UIPW4AnPa
>>7
そら原価３割以下じゃないと儲からんっていってるしな。全国チェーン店でもなきゃ無理やろ。
そら原価３割以下じゃないと儲からんっていってるしな。全国チェーン店でもなきゃ無理やろ。
10: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:41:56.16 ID:jPgPMAlLM
まぜそばとの違いを教えてクレメンス
11: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:42:57.57 ID:UXqu1eFrd
うどんで良くね？
12: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:43:41.74 ID:dZusmsry0
さすがに釜玉ラーメンはキツいわ
15: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:45:09.04 ID:ZF11ubC0M
ラーメンが1000円弱で許されてるのってスープのおかげやろ
まぜそば油そばみたいな手抜きが同じくらいするのおかしいわ
半額以下で提供できるはず
まぜそば油そばみたいな手抜きが同じくらいするのおかしいわ
半額以下で提供できるはず
18: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:46:31.62 ID:6699JwBk0
これはもう家で食べろよ…
19: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:46:55.89 ID:nmXifp04p
スープはコストかかるからね
20: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:46:56.67 ID:5Wr/bgob0
小で490円って牛丼食うわ
22: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:47:12.57 ID:ZaGfB3jw0
釜玉パスタの流れ来るやろ
23: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:47:15.89 ID:JOARUtmf0
これに醤油かけるんか？醤油タレ？
25: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:48:00.08 ID:2RRlCrFPa
今住んでるとこにこんなかんじのお店あるわ
違うのは昔からやってて人気店っぽい
違うのは昔からやってて人気店っぽい
27: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:49:59.19 ID:WBH59zkWa
うどんでええやん
記事の途中ですがRSS
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28: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:50:37.92 ID:G3VnrL7ja
こういうゴールデンタイガーパクってTKM作って原価下げるラーメン屋増えたよな
本家はちゃんとコストかけて作ってんのに
本家はちゃんとコストかけて作ってんのに
33: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:51:58.44 ID:qFnRrdTT0
釜玉ごはんにしたらヒットしそうじゃね？
34: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:52:03.18 ID:hLGEVC/Nd
カルボナーラでええやん
35: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:52:45.96 ID:RXsOoKEop
ケンモメシを店で食べる意味は？
37: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:53:20.86 ID:229Yow/F0
マスコミのゴリ押しに騙されてて草
なんG民ほんまチョロいな
なんG民ほんまチョロいな
38: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 14:53:30.42 ID:h1vpAFsO0
ナポレオン軒近場にあるの最近気づいてちょくちょく行ってる
あの麺すき
あの麺すき
61: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 15:03:24.74 ID:fJX+VNZu0
きちんと儲ける店にも文句
安く提供しても文句
安く提供しても文句
君らどうやっても文句しか言わないようにできてるんやな
62: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 15:04:32.44 ID:pSvJ0iVt0
貧しくなったなあ…
68: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 15:09:43.03 ID:QC1j8Vx70
麺がしっかりしてないと美味くないよな
82: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 15:29:24.04 ID:UIPW4AnPa
>>68
スープないならな
スープないならな
72: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 15:13:50.59 ID:ak8F3K2K0
小サイズで490円だもんな
76: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 15:16:54.62 ID:DaiQbfKIp
これ需要あるんか😨
80: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 15:23:45.21 ID:1eEHcU6ca
チャーシューも乗っけてよ
85: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 15:33:11.92 ID:wLXSBnB30
ワイが大阪でたまに食べる釜玉ラーメンはこれやな
https://i.imgur.com/5j91jSw.jpg
87: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 15:35:14.86 ID:iHW/UB050
香川で昔からやってるとこは知ってるけど最近流行ってんのやな
90: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 15:35:45.68 ID:P/B8ph+e0
猫舌にウケそう
94: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 15:38:05.36 ID:P0DfmJ0a0
ここまで切り詰める奴が外食するなよ
104: それでも動く名無し 2023/02/06(月) 15:49:11.20 ID:F7xWjQ4dM
混ぜそばとかのスープ無しで混ぜるだけでいいやつは店側としても美味しいメニューだってラーメンハゲも言ってたしな
引用元 https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1675661967/
ありがとうございます
釜玉自体はいいけどネギがこんなに乗ってるのは嫌だわ
こんなの油そばまぜそば批判民が黙っていないだろ！！
ただの素まぜそば、素油そばの生玉子トッピングだよなあ
袋麺でやれば？
スープ素は半分で。
麺が細いとすぐ冷めてしまいそうだな
ラーメン食いたいって気持ちの時にこれで満足できるか？
自分はこれならぶっかけうどんにするわ
冷やし中華食いたい
スープを無くしたいならラーメン屋やめれば
これ食うくらいならインスタントラーメンでいいわ
また捏造麺ですか
つけ麺でもううんざり
味が想像出来る時点で興味ないわ、これ美味そうって貧困層だけ。