居酒屋に冷やしトマトあったら頼みます?
1: 風吹けば名無し 2022/08/25(木) 17:26:53.28 ID:Nv8qvRLd0
原価90円
手間0
手間0
2: 風吹けば名無し 2022/08/25(木) 17:27:16.67 ID:/+ndN03lM
でも頼んじゃうよね☺
4: 風吹けば名無し 2022/08/25(木) 17:27:36.39 ID:QdKsffqtH
じゃあ家で食えば?
5: 風吹けば名無し 2022/08/25(木) 17:28:35.78 ID:zMF1NPR+H
激うま
10: 風吹けば名無し 2022/08/25(木) 17:31:11.22 ID:oU7Ui2qm0
まだいたのか原価厨
8: 風吹けば名無し 2022/08/25(木) 17:30:39.44 ID:/+ndN03lM
キンキンに冷えたトマトのスライスに塩とマヨがついてきて😚
塩で食べるかマヨで食べるか迷いながら一切れ目は塩で食べて☺
ビール🍺を流し込んだら次はマヨで食べる😚
塩で食べるかマヨで食べるか迷いながら一切れ目は塩で食べて☺
ビール🍺を流し込んだら次はマヨで食べる😚
16: 風吹けば名無し 2022/08/25(木) 17:33:47.53 ID:kKfFgyHVH
>>8
マヨネーズ嫌いだから マヨネーズ大嫌いだから
いつもマヨネーズ抜き なんでもマヨネーズ抜き
マヨネーズ嫌いだから
マヨネーズ嫌いだから マヨネーズ大嫌いだから
いつもマヨネーズ抜き なんでもマヨネーズ抜き
マヨネーズ嫌いだから
18: 風吹けば名無し 2022/08/25(木) 17:34:40.19 ID:5an7MgRVH
>>16
たこ焼きとかお好み焼きとかどうやって食べるんや?
たこ焼きとかお好み焼きとかどうやって食べるんや?
33: 風吹けば名無し 2022/08/25(木) 17:45:49.64 ID:d6NoGEvs0
>>18
もしかして若いやつってお好み焼きとたこ焼きがソースだけのが当たり前だった事知らんのか
もしかして若いやつってお好み焼きとたこ焼きがソースだけのが当たり前だった事知らんのか
11: 風吹けば名無し 2022/08/25(木) 17:31:18.89 ID:8VnOWDKwH
キンキンに冷えてやがる!
悪魔的!
悪魔的!
12: 風吹けば名無し 2022/08/25(木) 17:32:04.94 ID:5an7MgRVH
ええな冷やしトマト
今夜はそれにするか
今夜はそれにするか
14: 風吹けば名無し 2022/08/25(木) 17:33:41.31 ID:D5b3RDYNH
じゃあ食わなきゃいいじゃん
15: 風吹けば名無し 2022/08/25(木) 17:33:46.80 ID:/wkmIPydH
飲食店の原価率は3割前後が普通なんやで
78: 風吹けば名無し 2022/08/25(木) 18:18:10.42 ID:THVtg3NiH
>>15
その話聞いたことあるなぁ
人件費とかはどう言う根拠で試算してるんだろ
その話聞いたことあるなぁ
人件費とかはどう言う根拠で試算してるんだろ
19: 風吹けば名無し 2022/08/25(木) 17:34:57.15 ID:Y1SZgmfpd
今トマト高いぞ
20: 風吹けば名無し 2022/08/25(木) 17:35:01.81 ID:a7QWGQzuH
お気に入りの店に儲けてもらわな無くなったら困るし
21: 風吹けば名無し 2022/08/25(木) 17:35:38.07 ID:5an7MgRVH
冷やしトマトとマヨネーズと塩
あとはストゼロドライで晩飯でええな
あとはストゼロドライで晩飯でええな
24: 風吹けば名無し 2022/08/25(木) 17:39:25.34 ID:7lmG7Bc8H
トマト←頼まない
冷やしトマト←頼む
冷やしトマト←頼む
なぜなのか
25: 風吹けば名無し 2022/08/25(木) 17:39:57.82 ID:VptUf8xXH
マヨネーズしか無いの嫌い
塩も出せ
塩も出せ
27: 風吹けば名無し 2022/08/25(木) 17:40:11.92 ID:A4Q1Jc1z0
ワイに注文すれば自宅に行って料理してお片付けまでやっちゃうのに
29: 風吹けば名無し 2022/08/25(木) 17:41:36.57 ID:kKfFgyHVH
>>27
冷やしトマトマヨネーズ抜きとタコ焼きマヨネーズ抜きとお好み焼きマヨネーズ抜きください。
冷やしトマトマヨネーズ抜きとタコ焼きマヨネーズ抜きとお好み焼きマヨネーズ抜きください。
37: 風吹けば名無し 2022/08/25(木) 17:49:57.35 ID:lGLooSfcM
居酒屋で原価気にするやつおったん
43: 風吹けば名無し 2022/08/25(木) 17:55:34.83 ID:kzKt9N2qM
https://i.imgur.com/jHdg6Rx.jpg
45: 風吹けば名無し 2022/08/25(木) 17:56:28.18 ID:oU7Ui2qm0
>>43
ストーンヘンジ
ストーンヘンジ
68: 風吹けば名無し 2022/08/25(木) 18:11:13.61 ID:DBXE3UzKH
>>43
頼んでこれ出てきたら笑うわ
そのあと二度と行かんってなるけど
頼んでこれ出てきたら笑うわ
そのあと二度と行かんってなるけど
92: 風吹けば名無し 2022/08/25(木) 18:26:57.87 ID:dC960Fw4H
>>43
もう少し綺麗に並べろよ
もう少し綺麗に並べろよ
48: 風吹けば名無し 2022/08/25(木) 17:58:24.53 ID:lg3iUnGyH
カプレーゼは許される?
55: 風吹けば名無し 2022/08/25(木) 18:04:48.71 ID:kS9XxuAp0
夜は特に人件費がクソ高いんやから一皿400円はそらそうやろなと思うわ
高いか安いかと食う価値があるかはまた別やな
高いか安いかと食う価値があるかはまた別やな
60: 風吹けば名無し 2022/08/25(木) 18:08:03.81 ID:g5iUwyqjH
ミニトマト庭で育ててるからタダや
70: 風吹けば名無し 2022/08/25(木) 18:11:42.40 ID:qtqnXHMJH
モッツァレラとトマトのサラダなら食べるけど
冷やしトマト食べたことないわ
ただの冷やしたトマトなんやろ?
冷やしトマト食べたことないわ
ただの冷やしたトマトなんやろ?
79: 風吹けば名無し 2022/08/25(木) 18:19:46.16 ID:F3ETLihNH
モッツァレラ挟んでオリーブオイルにバジル黒胡椒まぶしてはいお待ちィ!!(500円)
ええんか…?
81: 風吹けば名無し 2022/08/25(木) 18:20:30.71 ID:OnODnzuL0
つまみは常に二、三品は欲しいけど
常に一翼担えるポテンシャルあるわ
常に一翼担えるポテンシャルあるわ
89: 風吹けば名無し 2022/08/25(木) 18:25:31.96 ID:FHQRZ5S1H
まぁスーパーで同じもの買ったら安いやろ
90: 風吹けば名無し 2022/08/25(木) 18:25:38.51 ID:dC960Fw4H
場代や
引用元 https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1661416013/
ありがとうございます
あれば必ず注文するなぁ
季節や店によって扱ってるトマトのレベルにバラつきあるけど甘いのも青いのも好き
カプレーゼはモツァレラチーズ高いからしゃーない
つーか原価ってトマトの購入価格以外にもおしぼり、人件費や皿、箸等の備品等もろもろ入れて初めて原価なんだが・・・
原価気にするなら呑み屋行かずに自宅で呑めよ…
手間ゼロは草
一生子ども部屋い…
ろw
なんで営利目的の店で「手間0」がありうると思ってるのか、さすがに中高生でも商売の意味くらいは知ってるだろうに…
飲食店の「原価三倍掛け」は、
食材原価に、家賃や人件費などの固定費と水道光熱費消耗品減価償却費などを入れて、そこに利益を加味した「ざっくりとした持続可能的な価格設定の目安」
もし、お気に入りの飲食店があって長く続いて欲しいなら、ちょくちょく使って、利益率の高い酒やこうした手軽なおつまみで店の養分になるのも大事なことなんだよな。
トマト洗ってないよ。
自分は黒い汚れついてるときは洗うけど、バイトの男の子とか提供時間重視の社員(洗うの3秒かかんないのに)は洗わない。
気になる人はトマトの食べ物食べるときは焼いたやつが良いよ
なら飲み屋に行かずに家で飲め
ビールだって似たような値段だろうが
切っただけで料理の技術性ゼロだからな。気持ちはわかる。200円が妥当。
高いと思うなら家で作って家で飲め。
原価マンは外食できないね
原価書く人ってスーパーの小売値書いてるみたいだけど仕入れは卸値なんだけどね
はいはい原価じゃなくて材料費ね
冷やしてから切るのか切ってから冷やすのか、悩む
居酒屋の板わさも同じやな
>>8 なんかテレ東の飯食い系ドラマのセリフみたい
名前すら知らん赤の他人を自分の敷地にあげて原価だけもらったトマトわざわざ切って提供するか?
赤の他人にそこまでさせるってのはそれだけの金がいるってことだろうに。
刺身もそれくらいだよ。
まだウーロン茶やチューハイより原価高い。
ワイの場合はトマト買いに行く時間から調理、片付けまでの時間を今の給料で時給換算したら一食14,000円ぐらいになったから飲み屋の方が安いわ。
自分の手間賃安いニキはコスパよくてホンマ羨ましいで…
ワイは負け組や…
コスパ気にするやつと外食したくねーわ、と思われるだけだ
普段特に頼まないから気にしてなかったけど
こう見ると確かに
手間+量が少なく見えるからなのか
高く感じるなw
サラダ680円等は妥当に思えるのに。
綺麗なスライスにするためには
いい包丁を死ぬほど研がないといけない
その手間賃