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からあげ竜田揚げ

【高評価】ワイの作った鶏モモの竜田揚げを見てくれよ！！！


引用元　http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1635853297/
 
1: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 20:41:37.38 ID:Wv2UQDjh0
どうや？
fjnSkUg
https://i.imgur.com/fjnSkUg.jg

 

 

2: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 20:41:50.74 ID:iVUMTIGC0
ええな

 

3: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 20:41:52.12 ID:Wv2UQDjh0
サクサクでクソうまい

 

4: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 20:41:55.49 ID:th7bUL9f0
揚げすぎ

 

5: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 20:42:06.19 ID:bosva0D80
写真撮るの上手いな

 

11: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 20:42:37.40 ID:Wv2UQDjh0
>>5
ほんまか？
さっと撮っただけなんやが

 

6: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 20:42:07.16 ID:RPGBw2x40
素直に美味そうだと思った
居酒屋で出たら600円は出すわ

 

7: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 20:42:09.61 ID:Wv2UQDjh0
ちな料理ほとんどしやん
一人暮らし初めて半年ぐらいの素人や

 

8: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 20:42:24.27 ID:9biO/+Bkd
レモン汁かけといたで☺

 

16: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 20:43:18.64 ID:rN4UsW9X0
掃除めんどくさいんちゃう

 

26: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 20:44:15.36 ID:Wv2UQDjh0
>>16
油はオイルポットに打ち込んで鍋はスポンジで洗うだけや

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20: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 20:43:38.27 ID:f6/8ZzJq0
竜田揚げって何つけて揚げるの？

 

28: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 20:44:20.91 ID:vN9ZTDk9a
>>20
片栗粉

 

23: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 20:43:58.40 ID:IxGYoidNp
ええやん
美味しくできたら嬉しくなるよな

 

27: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 20:44:16.74 ID:0MyQsjPnp
ちょっと黒いけどうまそうやん
6口くれや

 

33: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 20:44:35.31 ID:VF4liENU0
こういうのでいいんだよ、美味しそうやん

 

35: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 20:44:41.62 ID:adtb9fNO0
レモン添えたらもっとうまそうに見えるで

 

39: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 20:45:05.27 ID:Wv2UQDjh0
ちなみに4分揚げたんやけど揚げ時間的にどうなん？
温度はわからん

 

54: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 20:46:33.22 ID:3dsnFkx6d
>>39
簡単なんは菜箸を油に着けて気泡が出たら揚げどき
揚げて唐揚げが浮いてきたら大体火が通ってるよ

 

61: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 20:47:28.33 ID:Wv2UQDjh0
>>54
気泡は確か出てた
油の量少ないから常に浮いてるんよなあ

 

57: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 20:46:46.38 ID:8BegJJbt0
色的に唐揚げの素つかったな

 

67: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 20:48:15.17 ID:Wv2UQDjh0
>>57
ちゃうで
醤油みりん酒水ニンニクで味付けしたんや

 

77: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 20:49:17.69 ID:5Trwx6gW0
>>67
味醂は焦げやすいから使わん方がええで

 

78: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 20:49:23.33 ID:Wv2UQDjh0
>>67
ネットでパクってきたレシピや
味も美味いで

 

114: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 20:54:25.33 ID:9HEjMAUr0
>>67
生姜いれたら更にうまくなるで

 

60: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 20:47:04.43 ID:2/reMa4da
小麦粉主体でニンニク強めが唐揚げ
片栗粉主体でショウガ強めが竜田揚げ
これで合っとるか？

 

64: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 20:47:46.33 ID:rMLUICgg0
>>60
下味は関係ないで
粉の種類だけや

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65: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 20:47:48.71 ID:6G8C7ydpx
ほなレモン汁絞っとくで

 

74: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 20:48:59.87 ID:RqFFMIco0
ワイのマッマの作った唐揚げに似てるわ食いたくなってきた

 

90: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 20:50:41.95 ID:QBy7wjOT0
一人暮らしでよう揚げ物やるな
油の処分めんどくさい…めんどくさくない？

 

101: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 20:52:37.45 ID:VZQI5A8p0
>>90
テンプル使えばいいだけやろ
普段の料理と変わらん

 

104: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 20:52:50.54 ID:Q/vSKL630
>>90
油は粉入れて固めるだけやけど洗い物が面倒くさいわ

 

113: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 20:54:17.17 ID:Wv2UQDjh0
>>90
週一で揚げ物やってるわ
正直そんなにめんどくさくない

 

92: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 20:51:16.16 ID:Wv2UQDjh0
前に作った竜田揚げも見てくれ
上達してるか？
8NBZSn3
https://i.imgur.com/8NBZSn3.jpg

 

96: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 20:52:05.50 ID:KAg480MN0
>>92
唐揚げなら1みたいなのがええが竜田揚げならこっちみたいな色の方がすこ

 

115: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 20:54:44.09 ID:+qpe/U/B0
>>92
こっちのほうが竜田揚げやん

 

153: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 21:04:46.60 ID:vHcanywy0
>>92
こっちのがうまそう
そしてマヨネーズ、よくわかってる

 

110: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 20:53:49.99 ID:+qpe/U/B0
唐揚げ作ってよ

 

116: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 20:54:46.03 ID:Wv2UQDjh0
>>110
唐揚げって小麦粉まぶすだけか？
作り方わからんけど調べたら作れるはず

 

112: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 20:54:16.18 ID:m6m3F4Mu0
甘い唐揚げ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

 

117: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 20:54:46.95 ID:U7lFGh8R0
揚げ物って家で作りたいけどとにかくめんどくさいんだわ

 

119: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 20:54:56.65 ID:mft4Pvxb0
ご飯おかわり自由ならいくら出せる？


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122: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 20:55:34.43 ID:CpbPy/HJ0
片栗粉入れたほうがサクサクなんやろうけど小麦粉の衣は味しっかりついてあって美味しいんじゃ

 

124: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 20:56:39.52 ID:Nphe6bJ7M
唐揚げより竜田揚げのほうが美味いよね
竜田揚げより油淋鶏のほうが美味いけど

 

125: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 20:56:45.12 ID:tJYrnmyb0
そんな事より低温調理中の鶏胸肉見てよ
wyCzNTw
https://i.imgur.com/wyCzNTw.jpg

 

130: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 20:57:32.98 ID:Z0YAU8Ts0
>>125
顔写り込んでるで

 

129: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 20:57:29.84 ID:wdhDE/N3r
100点満点で85点ってとこか

 

133: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 20:59:08.43 ID:Fuy2UyPX0
月一でやる
p4YSgHC
https://i.imgur.com/p4YSgHC.jpg

 

139: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 21:00:58.98 ID:Z0YAU8Ts0
>>133
パプリカ黄色にしたらもっとええやん

 

140: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 21:01:06.32 ID:ynjvEfUSa
>>133
豪勢やな

 

136: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 21:00:11.73 ID:8LZHFcPH0
からあげなんて濃ければ濃いほど美味いと思って24時間調味料に漬け込んだけどめっちゃ辛くなってアカンかった
1時間も漬け込めば十分なんやな

 

138: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 21:00:53.38 ID:Zj0XuERb0
自分で揚げ物やるようになると太るんだよな…

 

148: 風吹けば名無し 2021/11/02(火) 21:03:34.16 ID:/+x6HVVm0
キャベ千とレモンとハイボール追加やな


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  1. 名前:空欄 : 投稿日：2022/11/06(日) 00:33:58 ID：MwMDAxMjY

    美味そう。
    今日、業スーでムネ肉が2kg959円の特売なので買って作るか。

  2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/11/06(日) 00:52:16 ID：IzMTU4OTc

    2枚目の方が美味そう
    醤油の赤さと片栗粉の白さが混在してこその竜田揚げ

  3. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/11/06(日) 06:02:57 ID：E3NTY0Njg

    中身みないと具合はわからんけど、見た目はちゃんと上手できてるわ。

    初心者は、衣付け→揚げで衣がはがれたり、崩れたりとかやらかすからな。温度が低すぎてジトジトになったり、高すぎてカチカチになったりというパターンもある。

    ちゃんとポイント抑えれば、自作の揚げ物も便利で美味しい。

    ワイも月１くらいで揚げたての唐揚げハイボール大会するわ。

  4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/11/06(日) 09:57:50 ID：E0NzQ0NTA

    あげものめんどうみんはなにがめんどいんだ？よっぽどこだわらなきゃまとめてあげてれいとうほぞんすればへたすりゃひとつきぶんまとめてつくれるだろうが……ひとつきにいっかいもやすみないんか？

  5. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/11/06(日) 19:17:18 ID：QzOTI1NDA

    ＞れいとうほぞんすればへたすりゃひとつきぶんまとめてつくれるだろうが……
    前提が違うな。弁当に使うのでも無きゃ揚げ物を冷凍なんかしない

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