舌が肥える事のメリットデメリット
これはライフハックなのですが、舌は肥やしすぎない方が幸せになれます
舌を肥やしすぎるということは生きる上でまずく感じる料理が多くなるということ
むしろ簡素な食事にも良さを見い出すことが大事
コンビニ弁当も高級懐石料理もそれぞれの良さを理解できる本当の意味での『グルメ』が素敵です
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) July 27, 2021
ちなみに所謂『こんなものくえたもんじゃない』とかいう否定型のグルメの方は一緒に生活する人にとってマイナスでしかない
いや、ずっと一人で生活していただくならよいのですがどうしても食べられない方に合わせなければいけませんので
生きる糧を選り好みするのは生き物としては欠点になり得ます
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) July 27, 2021
まあ偉そうに言っても僕、若い頃イタリアンレストランとか行きまくってて作り方の蘊蓄とか語ってうまいだのうまくないだの本場とちがうだの語ってた『自称グルメ』だったんですけどね
本当に当時食事行ってくれてた方に土下座したいです
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) July 27, 2021
舌を肥やすと、最初はあれもこれも不味く感じて不幸になりますが、ある域を超えると幸せになれます
安くて美味いものが見分けられるようになるので、簡素な食事に良さを見出すのに肥えた舌は非常に活躍します
— ぷいぷい (@kituneponyo) July 27, 2021
僕の主観ですけど、「美味しい」と「美味しくない」ではなくて、「美味しい」と「もっと美味しい」で判断すると幸福度はグッと上がる気がします。
— やぎたろう ￠． (@s3_on) July 27, 2021
— うぐれあ (@uguguleya) July 27, 2021
私はいわゆるバカ舌なので、好きな味じゃないというのはありますがよほど酷いものでない限り基本的にはなんでも美味しいタイプです。
でもそれで良かったと思っています。
なんでも美味しいって幸せなことだと思うのです。— ケイト@毎日幼稚園が楽しいようで何より (@0820_keit) July 27, 2021
食事前に「うまそう」と楽しい未来を思い、
食事中に「うまい」と現在を楽しみ、
食事後に「うまかった」と達成感を味わう。これを意識してます。https://t.co/X1iMdYD1kq
— frotoon41☆☆☆☆☆14 (@frotoon41) July 28, 2021
わいは白米に塩かけて食べるだけでも美味くてしょうがないんで舌は肥えてないけど身体は肥えてる
— たかはし (@l49__cm) July 27, 2021
舌が肥えてないと、手軽な割に旨いコンビニ弁当、値段以上に旨い高級懐石、毎日食べたい手作り料理などの違いが分からないので、舌を肥やしつつ自分に合った料理を探すのが良いと思います。
一番高いお酒が一番美味しい訳ではない様に。
— 悠ぴょんだぴょん (@lechevalaile) July 27, 2021
舌は肥えてても、許容範囲が広くて、値段なりの美味しさがわかれば幸せじゃないですかね。
天然トラフグの美味しさが細かくわかりつつ、カップヌードルの謎肉のよさも美味しく味わえる的な。— 肝出ウスラ (@watakimoide) July 27, 2021
高級食(材)という点で肥えた舌を維持して生活を続ける財力があるならいいですけどね
肥えたというのか、特定の味だけを美味しいと感じるようになってはいけないとは感じます
塩味が過多とか、全部にマヨネーズや醤油をかけちゃうとか— とにかく情報まとめ (@tonikaku_matome) July 27, 2021
いくつかは、これを食べてしまったら
もうこれまでの味では満足できないというものもありますが、
味の焦点を変えて楽しむことも出来ますよ。
素材、味付け、火入れなど、着目点を変えて楽しめば、
食はもっと深い部分で楽しめます。
リュウジさんの食の観点、素敵だと思います。#おくらです— まいど憶良です (@maido_okuradesu) July 27, 2021
「良いものは目の毒、舌の毒」「人間、一度生活を上げちゃうともう元には戻れない」
あたしンちの母の数少ない？名言にもありますよね……— ミカドワ (@mikadowa1227) July 27, 2021
料理好きな私は舌を肥えさせたい派ですね。外で自分の知らなかった美味しい物に出会い、自分でその味を再現する為に試行錯誤する。結果料理スキルがアップして日々の食事がもっと美味しく作れる様になって幸せ
美味しい物を作る大変さを知ってると、感謝の気持ちも持てるし。— デラ (@mROVYFAayTlN7sY) July 27, 2021
何より自分が作った料理で、誰かの幸せそうな笑顔が見れるのって幸せ以外の何物でもない。
— デラ (@mROVYFAayTlN7sY) July 27, 2021
— 赤羽 (@a_ka_ba_ne) July 27, 2021
今話題のひろゆきさんも同じような事仰っておりました。
— 相川雅也 (@shudra0519) July 27, 2021
これほんとそう！
舌だけに限らず、
「幸せのハードルを上げすぎない」って
スタンスが万事にとって大切だと思います♪— まもる力士 (@mamoru_rikishi) July 27, 2021
中華屋のヤキソバも美味しいし、家のご飯で出るヤキソバも美味しいし、自分で作るカップヤキソバも美味しい。
こういう人が幸せかな、と思います。
— おこもちゃん (@peQk4z6QkGEIxvw) July 27, 2021
一方で、舌が肥えてないと高級懐石料理の良さはまったく理解できないです
一度舌を肥やした後で、また普通の食事に戻る、ということで下から上までグルメが堪能できるようになります
肥やしすぎても仕方ないって話であり、
舌を肥やすなって話ではないのでご注意を— 森田:主夫:7y男5y女@離島暮らし (@satoyon4_) July 27, 2021
うまいまずいもありますが、食べたことのない物等色々と楽しめる味覚を持てるのが舌が肥えるの意味だと思ってます。
それが高いもの、珍しいもの、外国の想像もつかない味のものだろうと、肥えていると、これはこういう味で紅茶と合うなぁとか、文化にまで思いを馳せることができて食が楽しくなる…！
— えるるる (@Merodia1) July 28, 2021
高いものは高いなりに美味しいし、安いものは安いなりに美味い
— seroru (@seroru4726) July 27, 2021
貧乏舌だと大体なんでも美味しく感じるので、人にお店紹介する時めっちゃ困りますよ
自分は幸せなんですけどね— あらじょん@また趣味増やしたい (@MetamKo) July 28, 2021
私の友人で長年のグルメが祟り、全国に点在する決まったお店でしか満足のいく食事が出来なくなっている人がいました。4年ぶりに地元で一緒に食事をしたのですが、比較ばかりで楽しくなかったなぁ。なんか不自由になってて、いつも美味しいものを食べている人なのに、何にも羨ましく無かった。
— みかろふ (@719ExynaS7J7pyx) July 28, 2021
「舌は肥えすぎないほうがいい」
山岡レベルになると、本人も作中で言うくらい苦労するので、井之頭五郎くらいがちょうどいいってことか。 pic.twitter.com/CmD7vyJuAZ— SOW＠新作出すよ (@sow_LIBRA11) July 27, 2021
五郎ちゃんは流石だぁ・・・
— Dr.饅頭指揮官 (@VlUXLL5f7rmYDyc) July 28, 2021
すいません、かなり色々な議論がされていますので解説しておきますがこれはあくまで
『舌を肥やしすぎて特定のものだけしか受け付けなくなったら人生楽しみにくいよ』
という意味なので様々な食材の味を知り舌を肥やすこと自体を否定するものではございません
変にこじらせなきゃ大丈夫だと思います
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) July 28, 2021
ありがとうございます
少しの味の違いの為に大金を払う愚か者ｗｗ。
この人の料理を見るとそういう考えを持ってる人なんだなとひどく納得する
それとは別だが、先人が作ったメニューを模倣するときは一言いった方がいい
まあこれは分かる
馬鹿舌のほうが得よな
人間は一旦水準上げてしまうともう戻れんのや
『美味しんぼ』が証明してるな
リュウジ信者は馬鹿舌多いから安泰だな
ドックフードだけ食べて長生きして死ぬまで働いてね
まぁ偏に肥えさせると自称食通というヴィーガン、撮り鉄の同類に退化するからな
王様のブランチに出て紹介した料理が大して美味しくなかったと、SNSで微妙な評価でｗ だったからかなぁ？
そこで、パスタをぶっこんでください！ リュウジの言葉遣いもビミョー。キャラ作りなのかとも思たが？
それって発想が不幸だよなぁ
味覚がいいとＢ級でもそれなりに美味しいく感じるが馬鹿舌だと不味いものは不味いだけ
それ「テレビの解像度は低いほうが幸せ」ってのと一緒だぞ。
カメラとモニターの解像度が上がった結果、被写体はより細部まで見える事になり、テレビや映画に出演する女優はより肌の状態を気にするようになったというのと同じ。
でも解像度が上がったおかげでわかった事実も増えたし、科学的にはプラスしかない。
「物事はあいまいにしたほうが幸せだ」っていう話なら、幸せとは何かっていう議論のほうが先だろう。
世の中の料理屋はほぼほぼ不要だと言ってるようものか
そもそもリュウジなんてアル中カラカラの下位互換にすぎない
まあそうだな。コンビニ飯やファミレスがまずいって言ってる人見ると可哀そうになるもの。
舌を肥やすってそういう意味？と思ったら後で弁明しててワロタ
個人がその考えを持つのはいいけど、料理研究家として言うことではないと思う
ドックフードだけ食べて長生きして死ぬまで働いてね
＞＞バカ舌のやつほどこんなセリフ吐くよねｗｗ。
僕は味くらい分かるんだよ～ってか。
発言は同意できるけど
こいつには賛同したくない罠
ひろゆきが昔からよく言ってることパクっただけだよな
これは肥やすなではなく
こじらすなってことだな