つけ麺を選ぶ理由、ラーメンを選ぶ理由
引用元 https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1613310630/
1: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)22:50:30 ID:ELP
うまいのに何で?
2: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)22:50:46 ID:71d
そんなにうまくない
3: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)22:51:00 ID:ENh
たまに食べたくはなる
4: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)22:51:26 ID:Ur9
ラーメンの麺とスープわけただけ
6: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)22:51:41 ID:ELP
>>4
まあまずくなる要素ないよな
まあまずくなる要素ないよな
16: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)22:56:32 ID:Ur9
>>6
まずくなる要素しかなくね?
空気に触れる面積が増える分だけ
スープも早く冷えるし
変に絡ませようとして濃度高めれば調和死ぬし
まずくなる要素しかなくね?
空気に触れる面積が増える分だけ
スープも早く冷えるし
変に絡ませようとして濃度高めれば調和死ぬし
94: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)23:45:51 ID:0Mc
>>4
スープの濃さがだいぶ違うぞ
同じような濃さのところもあるけどあんまり美味しくない
スープの濃さがだいぶ違うぞ
同じような濃さのところもあるけどあんまり美味しくない
8: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)22:52:42 ID:GYt
こゆくておいしい
15: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)22:56:23 ID:JmV
麺をつけるとスープが冷めよる
ぶっちゃけ欠陥商品やろ
ぶっちゃけ欠陥商品やろ
21: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)22:58:45 ID:ac4
店によっては電子レンジとか焼き石で温め直しできるねんで
25: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)23:00:15 ID:AVD
必ず途中でどっちかをどっちかの器にぶちこんで
微妙にぬるくなったスープと麺をすすりながら
普通のラーメンにしとけばよかった・・って思うからかなぁ
微妙にぬるくなったスープと麺をすすりながら
普通のラーメンにしとけばよかった・・って思うからかなぁ
75: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)23:23:27 ID:IKk
>>25
まずつけ麺でその食べ方してる時点で○イジだし見苦しすぎるからマジでやめろ二度とつけ麺外で食うな
まずつけ麺でその食べ方してる時点で○イジだし見苦しすぎるからマジでやめろ二度とつけ麺外で食うな
81: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)23:26:27 ID:AVD
>>75
こういうことを言う人がアンチを作ってるんやろな
こういうことを言う人がアンチを作ってるんやろな
85: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)23:35:16 ID:P4l
>>81
いうてネコマンマみたいな食い方勝手に始めたうえにマズイとかありえんだろ
いうてネコマンマみたいな食い方勝手に始めたうえにマズイとかありえんだろ
28: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)23:01:58 ID:qAS
チェーン店によくある普通の太さの麺ならまあ美味いわ
つけ麺専門店によくある太麺はぬめぬめしてて気持ち悪い
つけ麺専門店によくある太麺はぬめぬめしてて気持ち悪い
32: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)23:04:59 ID:AVD
つけ麺好きな人はラーメンより何がええんやろか?
37: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)23:07:07 ID:ac4
>>32
ラーメンよりもいいと思って食ってないからそこから根本的に勘違いしてる
つけ麺とラーメンは別物や
例えばわいはつけ麺もやってる店があるとしたら両方食ってからこの店ではどっちを食べようかなとか今日はつけ麺の気分やなとか決める?
ラーメンよりもいいと思って食ってないからそこから根本的に勘違いしてる
つけ麺とラーメンは別物や
例えばわいはつけ麺もやってる店があるとしたら両方食ってからこの店ではどっちを食べようかなとか今日はつけ麺の気分やなとか決める?
38: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)23:07:48 ID:AVD
>>37
そこでなんでつけ麺の気分になるんかなーって
そこでなんでつけ麺の気分になるんかなーって
あんまりならへんのよ
50: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)23:10:27 ID:ac4
>>38
そこは好みちゃうかな
つけ麺が合わないなら一生合わないんやと思う
そこは好みちゃうかな
つけ麺が合わないなら一生合わないんやと思う
51: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)23:11:33 ID:AVD
>>50
そやねー
おいしいからって連れて行かれるとか
ほかの人がもうここって決めたから一緒に
とかじゃないと自分に選択権があったら行かへんなぁ
そやねー
おいしいからって連れて行かれるとか
ほかの人がもうここって決めたから一緒に
とかじゃないと自分に選択権があったら行かへんなぁ
60: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)23:13:29 ID:ac4
>>51
まあつけ麺美味しいとこって大抵ラーメンも美味いからな
それはそれでぜんぜんおかしくないと思うわ
まあつけ麺美味しいとこって大抵ラーメンも美味いからな
それはそれでぜんぜんおかしくないと思うわ
62: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)23:13:56 ID:AVD
>>60
なので
どんなところが気に入ってはるのか
聞きたいんやけどね
なので
どんなところが気に入ってはるのか
聞きたいんやけどね
64: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)23:14:36 ID:ac4
>>62
わいはこってりしたものが食いたい時はつけ麺かな
スープの濃さはつけ麺の方が圧倒的やし割りスープの特別感も好き?
わいはこってりしたものが食いたい時はつけ麺かな
スープの濃さはつけ麺の方が圧倒的やし割りスープの特別感も好き?
35: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)23:05:43 ID:DWP
麺太くて食いづらいのが忌避する理由やな
器も小さいから溢さないよう意識する
器も小さいから溢さないよう意識する
36: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)23:05:51 ID:TMo
https://i.imgur.com/TNnYm0r.jpg
39: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)23:07:51 ID:4rM
初めての店ではメニューの先頭にあるのを食べるようにしてる
40: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)23:08:02 ID:DWP
>>39
初見だったらラーメン選んでそう
初見だったらラーメン選んでそう
41: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)23:08:40 ID:qAS
>>39
店主「へい!替え玉一丁!」
店主「へい!替え玉一丁!」
44: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)23:09:13 ID:rLw
丸源のつけ麺普通に食べればラーメンやし
魚粉かけると魚介系になって二度おいしい
魚粉かけると魚介系になって二度おいしい
47: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)23:09:37 ID:AZK
要は麺が伸びないってことなんかな
全然食わんから知らんけど?
全然食わんから知らんけど?
49: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)23:10:26 ID:P4l
ラーメンハゲはヌルくなるからうまくないって言ってたけど
「目玉焼きの黄身 いつつぶす?」でヌルいのが良い人も居るって言っててそういう人も居るやろなって思ったわ
「目玉焼きの黄身 いつつぶす?」でヌルいのが良い人も居るって言っててそういう人も居るやろなって思ったわ
54: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)23:12:26 ID:qTG
ワイはつけめん油そばラーメンまぜそばの順に好き
57: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)23:12:56 ID:P4l
麺と汁を分ける意味・・・
麺シメるから食感が良くなる(よって熱盛頼む奴はアホ)
麺シメるから食感が良くなる(よって熱盛頼む奴はアホ)
58: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)23:13:12 ID:JLt
んね
分ける意味がよくわからん
分ける意味がよくわからん
66: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)23:16:09 ID:TMo
69: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)23:17:42 ID:AVD
https://i.imgur.com/vNPwxv7.jpg
73: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)23:22:37 ID:RYn
武蔵浦和の津気屋はこういうのでいいんだよ的なつけ麺だった
77: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)23:24:18 ID:AVD
配分考えるのが面倒なのもあるか
麺多目やんね つけ麺って
麺多目やんね つけ麺って
80: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)23:25:56 ID:jdH
麺に不味いもんはない部
82: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)23:27:07 ID:YjI
麺を冷水で締める時点でラーメンとは別物や
83: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)23:33:14 ID:oNF
太麺が好きかどうかも大きいやろなあ
84: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)23:34:35 ID:sT3
最後の方冷えるのがゴミ
旨い店もあるから14ラーメン1つけ麺の割合でたまに行く
旨い店もあるから14ラーメン1つけ麺の割合でたまに行く
86: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)23:36:27 ID:sT3
つけ麺の麺を素麺に変えて食いたい
95: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)23:46:55 ID:TMo
https://i.imgur.com/Sqm6X9a.jpg
96: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)23:48:07 ID:0Mc
むしろラーメンの方が美味しいと思ったことあんまりないわ
97: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)23:50:19 ID:CAO
猫舌なのでつけ麺大好き
99: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)23:54:12 ID:hHV
謎勢「油そばは自作したほうがいい!店で食うのはコスパ最悪!」
102: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)23:57:54 ID:ak7
つけ麺悪くないけどラーメンとつけ麺あったらラーメン選んでしまうわ
103: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)23:58:25 ID:aAz
>>102
ほなワイがつけ麺もらうからWinWinやね
ほなワイがつけ麺もらうからWinWinやね
105: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)23:58:53 ID:ak7
>>103
優しい世界
優しい世界
109: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)23:59:41 ID:k1P
この時期ソッコーでつけ汁冷めるのは致命的
112: 名無しさん@おーぷん 21/02/15(月)00:00:07 ID:SN3
>>109
だいたいの店温めるなにかあるやろ
だいたいの店温めるなにかあるやろ
117: 名無しさん@おーぷん 21/02/15(月)00:01:19 ID:bG7
>>112
さすがに3回目のチンは遠慮するわ
さすがに3回目のチンは遠慮するわ
110: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)23:59:44 ID:8dL
近くにライスとキュウリの漬け物食い放題のラーメン つけ麺店あるから助かるんだわ
111: 名無しさん@おーぷん 21/02/14(日)23:59:55 ID:QRv
つけ麺300g←余裕
ラーメン300g←無理
ラーメン300g←無理
120: 名無しさん@おーぷん 21/02/15(月)00:02:45 ID:aTg
>>111
なのでつけ麺の方が大体麺の量多くしてるって聞いた
なのでつけ麺の方が大体麺の量多くしてるって聞いた
122: 名無しさん@おーぷん 21/02/15(月)00:03:44 ID:bG7
「最初に麺だけでお試し下さい」
… うーん…
129: 名無しさん@おーぷん 21/02/15(月)00:12:59 ID:wAZ
分かるわラーメンは精々500g位しか食えんがつけ麺は900いける
130: 名無しさん@おーぷん 21/02/15(月)00:13:15 ID:FYU
>>129
おはデブ
おはデブ
131: 名無しさん@おーぷん 21/02/15(月)00:13:32 ID:wAZ
>>130
何をいうかムキムキボディやぞ
何をいうかムキムキボディやぞ
132: 名無しさん@おーぷん 21/02/15(月)00:14:14 ID:FYU
>>131
自称ムキムキなのに炭水化物ばっか食ってる・・・妙だな・・・
自称ムキムキなのに炭水化物ばっか食ってる・・・妙だな・・・
133: 名無しさん@おーぷん 21/02/15(月)00:15:07 ID:wAZ
>>132
摂ったらアカンのは油分やぞ
摂ったらアカンのは油分やぞ
134: 名無しさん@おーぷん 21/02/15(月)00:16:05 ID:FYU
>>133
やっぱデブか・・・
やっぱデブか・・・
135: 名無しさん@おーぷん 21/02/15(月)00:17:06 ID:wAZ
137: 名無しさん@おーぷん 21/02/15(月)00:18:45 ID:FYU
>>135
胸筋や腹筋は完全にニキの方がついてるのになぜか腕はワイと同じくらいで草
胸筋や腹筋は完全にニキの方がついてるのになぜか腕はワイと同じくらいで草
138: 名無しさん@おーぷん 21/02/15(月)00:19:28 ID:wAZ
>>137
腹筋と腕立て以外サボってるからザコザコや
腹筋と腕立て以外サボってるからザコザコや
136: 名無しさん@おーぷん 21/02/15(月)00:18:36 ID:wAZ
https://i.imgur.com/L9XcwvA.jpg
お目汚しお詫びのラーメン達や
お目汚しお詫びのラーメン達や
149: 名無しさん@おーぷん 21/02/15(月)00:26:48 ID:sZT
ラーメンにおける醤油みたいな万人受けするスタンダードな味が定まってない気がする
だから形だけ真似たがっかりつけ麺も目立つ
だから形だけ真似たがっかりつけ麺も目立つ
ありがとうございます
食ってる途中で飽きる
新たなるスタイルを思い付いた。
普通のラーメンを頼む
取り皿をもらう
ラーメンの麺のみ皿に取り分ける
皿に取り分けた麺をすすりながらスープを飲む。
最初にラーメンの状態で出てくるから麺には味がついている。はず、
いや、取り皿の代わりにライスに麺をのせてしまえば
言われるんだろーな
この話題いつも上がるけどそもそも別ジャンルの食べ物だから好き嫌い出るだろうに
ラーメンは麺とスープと具の総合を味わう物でつけ麺は殆ど麺を食いたい時に食う物
最近は昆布水系で細い麺も増えてきたけど元々ラーメンにはしにくい太さの麺を啜る旨さだしな
確か世代別で明らかにラーメンとつけ麺の好き嫌いが出るって前に何かで見た気がする
流石につけ麺ラーメン論議は飽きたなあ…別物と考えればええんやし、同一品として見たらラーメンでええわで終わる話題やん
麺をがっつり食べたいって時はつけめん
スープさめたらおかわりすればいい
スープが濃すぎて気持ち悪いし、麺にこだわりあるように見せかけてるだけ
麺だけ食うならうどんのほうがうまいと思う
食っても食事した満足感が得られない謎の食い物
腹だけ膨れて不完全燃焼
他の食い物で感じることの無い不思議なイラつきを感じる
またお前か系とかいう蔑称
こだわりの麺(製麺所から購入)の時点でな
思ったほどスープが麺に絡まなくてなんか薄いというか水っぽいんだよな
ラーメンは熱いんじゃ
猫舌だからつけ麺良く頼むわ
どっちも旨い
麺をがっつり食べたい時はつけ麺が良い。
ラーメンだと麺よりスープがメインって感じだな。
まぁモヤシ大盛りで出てこないのはつけ麺の魅力だな
嫌いではない
つけ麺食べるならラーメン食べようってなるだけで
食べログ100名店に選ばれたつけ麺屋に行ったら、麺は美味しいがつけだれがバカしょっぱくて完食するのがしんどかった
脂ぎっとりのラーメンは冷めにくいから味わって食えない
つけ麺のほうが有能
猫舌の俺にとっては最高の食べ物なんだけどなあ
しょっぱい事が多くて嫌い
普通のラーメンでいいや
うどん大好きマンのワイはラーメンよりつけ麺の方が好きやで
酸味が欲しい時はつけ麺やな
つけ汁がドロドロ過ぎる店はすこやないけど
割りスープの入ったポットが置いてある店は有能
店員に器渡して入れてもらうタイプの店は無能
ラーメンは途中でのびる
つけ麺は途中で冷める
うーん、一長一短だな。
個人的には冬ならラーメン、夏ならつけ麺かな。
ラーメンは途中でのびる
スマホでも覗きながらちんたら食ってんのか?普通に食ってたらのびねえよ
どう食おうと冷める欠陥料理のつけ麺と一緒にすんな
熱い汁に浸かってるんだから出て30秒後でも確実にその分のびるぞ。特に細麺はな。
キミが鈍感だから気づいてないだけで。
ぬるくなるのが嫌なだけなら麺あつ盛で頼めば良くね
猶予期間が有るだろ
それともスイッチのオンオフみたいに突然のびるとでも思ってんのかよ
さすがつけ麺なんぞを未だに食ってるだけあって情弱馬鹿野郎だな
あつ盛頼むならそれこそつけ麺である必要性がないだろ
つけ麺の数少ない武器を放棄してどうする、同時に最大の弱点でも有るからやっぱ欠陥料理よな
単純に不味い店おいしくない店が多すぎる
上澄みでやっと稀に食べるなら有りかなレベル、そりゃ廃れるって
うどん・蕎麦は盛り掛けでそこまで毛嫌いされないのにラーメンになると存在の否定にまでなるのは何なんやろね。
好まんなら食わんでええやんってしか思わんわ。
コメにいるけど、製麺所で買ってる=製麺所の特定のメニューから買ってるとでも思ってんのか?
製麺所に自店の味に合う麺のレシピ伝えて、特注してるところが殆どだと思うけど
昔「つけ麺大王」で食ったっきりだなぁ、つけ麺。
つけ麺アンチは「熱々=美味しい」の思い込みから脱却した方がいい。
つけ汁なんてぬるくても問題ない。
最初からヌルく出されるつけ汁ならそうだろうが熱いつけ汁で作って冷めてヌルくなったら不味いぞ?
塩味と温度の関係も知らんのか?
それをいうならラーメンもしっかり冷めていくし、結局は口に入れる適温まで吹いて冷ますだろ。冷ます度合いは人によりけりだろうが、その際に温度と塩味の関係が~とか考えたり言ったりするか?
どんな料理にも作り手が考える適温と食べる側の適温があるんだから無意味な事言ってるよ。
冷水で締めた麺の食感や小麦の風味を楽しみたい人は、つけ麺派。
麺よりもスープ自体の風味や具材の味を優先して楽しみたい人は、ラーメン派
なぜかつけ麺には「酢を大量にブチ込んだのが出てくる」バージョンがあり
え?ナニコレ 酢がキツすぎて食えたもんじゃない
ところがその店では「当たり前の事」でありメニューに一言も書いてなく
「常識を知らんのかwww」くらいの扱いをされる
下調べナシで入った店では怖くてつけ麺頼めない
そもそも味のしっかりした汁に浸かった麺が苦手な自分にとって、つけ麺の流行は友人とラーメン屋に行っても同じ麺類を楽しく食べられることが出来るから嬉しい。
無駄な工程と皿数増やしてお値段アップさせてる悪質商法