【脂が美味い】初めてチャーシュー作った😆

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【脂が美味い】初めてチャーシュー作った😆

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      2021/07/21


引用元 http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1610787935/
 
1: 明日も腹ぺこ 2021/01/16(土) 18:05:35.227 ID:REx9hUuga
豚肩ロースで作った(^🐽^)
意外と美味かった
iqWlxQx
https://i.imgur.com/iqWlxQx.jpg

 

 

2: 明日も腹ぺこ 2021/01/16(土) 18:06:02.851 ID:TC5rr6BKr
うひょーーー!

 

3: 明日も腹ぺこ 2021/01/16(土) 18:06:04.170 ID:b2figtcW0
バラで作れよ

 

7: 明日も腹ぺこ 2021/01/16(土) 18:06:42.258 ID:REx9hUuga
>>2
まじ美味!
>>3
今度はバラで角煮に挑戦するつもり!

 

4:  2021/01/16(土) 18:06:20.011 ID:nVfw1RLia BE:149878316-2BP(3333)
もしかして煮てませんか?

 

5: 明日も腹ぺこ 2021/01/16(土) 18:06:25.670 ID:Uv5pV6R90
たれのレシピうp

 

10: 明日も腹ぺこ 2021/01/16(土) 18:07:42.544 ID:REx9hUuga
>>4
チャーシューじゃなくて煮豚でした😅
>>5
初めてだから市販の煮豚のタレ通りに作った

記事の途中ですがRSS



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13: 明日も腹ぺこ 2021/01/16(土) 18:08:49.777 ID:Uv5pV6R90
>>10
ほう

 

8: 明日も腹ぺこ 2021/01/16(土) 18:06:49.290 ID:lUu1jyg30
チャーシューは肩ロース派

 

12: 明日も腹ぺこ 2021/01/16(土) 18:08:49.000 ID:REx9hUuga
>>8
肩ロースにして正解だった、脂が美味い!

 

14: 明日も腹ぺこ 2021/01/16(土) 18:09:01.052 ID:gxNloJmAa
美味そう!!
いいなぁ
最近肩ロース2kg買ったからやってみようかな

 

17: 明日も腹ぺこ 2021/01/16(土) 18:10:16.427 ID:REx9hUuga
>>14
肩ロース煮豚美味いから作ろう!

 

18: 明日も腹ぺこ 2021/01/16(土) 18:10:17.281 ID:g8mMqQzGd
あえてスマホじゃなくて一眼で撮ってるな(´・ω・`)オレには分かるよ

 

21: 明日も腹ぺこ 2021/01/16(土) 18:11:16.434 ID:REx9hUuga
>>18
処女作だからなるべく綺麗に撮りたかった😆

 

20: 明日も腹ぺこ 2021/01/16(土) 18:11:06.084 ID:Uv5pV6R90
なんて市販のたれ?

 

32: 明日も腹ぺこ 2021/01/16(土) 18:16:17.038 ID:REx9hUuga
>>20
モランボンの煮豚のタレってやつ

 

29: 明日も腹ぺこ 2021/01/16(土) 18:12:34.117 ID:lUu1jyg30
袋ラーメンでも自作のチャーシュー入れて食うとかなり違うぞ

 

30: 明日も腹ぺこ 2021/01/16(土) 18:14:27.709 ID:REx9hUuga
>>29
今度作ったらラーメンに入れるわ!

 

31: 明日も腹ぺこ 2021/01/16(土) 18:15:35.143 ID:rsK7fSR+K
うまそやな
前に他スレで教えてもらったが手間暇考え作るのまんどいが
味の素の簡単チャーシュー作りつーのCMで見て気になてる

 

33: 明日も腹ぺこ 2021/01/16(土) 18:16:50.983 ID:REx9hUuga
>>31
超美味かった、ご飯が進みました!

 

34: 明日も腹ぺこ 2021/01/16(土) 18:17:59.658 ID:lUu1jyg30
煮卵も作ろう
Mc7Y2Rj
http://imgur.com/Mc7Y2Rj.jpg

 

36: 明日も腹ぺこ 2021/01/16(土) 18:18:53.744 ID:REx9hUuga
>>34
今度作るわ!

 

39: 明日も腹ぺこ 2021/01/16(土) 18:19:59.294 ID:xRzG+pUX0
>>34
煮卵は色付き煮卵
3KaqqmS
https://i.imgur.com/3KaqqmS.jpg

 

42: 明日も腹ぺこ 2021/01/16(土) 18:21:01.103 ID:REx9hUuga
>>39
どうやって色付けたの?

 

49: 明日も腹ぺこ 2021/01/16(土) 18:23:39.297 ID:xRzG+pUX0
>>42
食用青色1号

 

51: 明日も腹ぺこ 2021/01/16(土) 18:26:11.002 ID:REx9hUuga
>>49
ありがとう!

 

35: 明日も腹ぺこ 2021/01/16(土) 18:18:42.044 ID:xRzG+pUX0
奇遇だな
俺も今作ってる所だ
DmuUg7I
https://i.imgur.com/DmuUg7I.jpg

 

37: 明日も腹ぺこ 2021/01/16(土) 18:19:15.584 ID:REx9hUuga
>>35
おお、美味そう!

 

40: 明日も腹ぺこ 2021/01/16(土) 18:20:01.856 ID:MJse+OEa0
>>35
こう言う肉ってどこで買うの?

 

42: 明日も腹ぺこ 2021/01/16(土) 18:21:01.103 ID:REx9hUuga
>>40
スーパーで売ってるよ

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46: 明日も腹ぺこ 2021/01/16(土) 18:22:26.619 ID:xRzG+pUX0
>>40
イオンで買った
今日はたまたまネットに包んだブロック売ってたから買ったけどいつもは普通のブロック買ってる

 

45: 明日も腹ぺこ 2021/01/16(土) 18:21:25.878 ID:RaEEIM6l0
>>35
焼いて周りを固めてから煮ると思ってた

 

41: 明日も腹ぺこ 2021/01/16(土) 18:20:20.104 ID:dT0N7d6Xr
美味そう(´・ω・`)

 

43: 明日も腹ぺこ 2021/01/16(土) 18:21:09.632 ID:REx9hUuga
>>41
激ウマだった!

 

50: 明日も腹ぺこ 2021/01/16(土) 18:24:59.292 ID:k2wVnDBt0
やるじゃん!食べたい

 

51: 明日も腹ぺこ 2021/01/16(土) 18:26:11.002 ID:REx9hUuga
>>50
美味すぎてもう食べちゃった、今度はもうちょい沢山作ろうと思う

 

52: 明日も腹ぺこ 2021/01/16(土) 18:30:19.707 ID:tvPxmCWU0
初めてなのにめちゃくちゃうまそう

 

53: 明日も腹ぺこ 2021/01/16(土) 18:33:08.937 ID:REx9hUuga
>>52
レシピ通りにやったから上手くいった!



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コメント欄
 

コメントありがとうございます

  1. 名無しの腹ペコさん より:

    いい写真 ご飯に乗せたところも見たかった

  2. 名無しの腹ペコさん より:

    焼き固めてから煮るというのはイマイチな古い方法で、まず茹でてアクを引いてから煮汁に浸けて加熱し、その後に焼き目を付けるのが今時の作り方
    アクを引いてから作ったものはマジで出来が全然違う

  3. 名無しの腹ペコさん より:

    豚肩ロースかたまり肉500g、ショウガ薄切り二枚、白ネギの青いとこちぎったの一本分、ニンニクひとかけ包丁の腹でツブしたヤツ、ひたひたの水に肉と入れ、強火にかけ沸いたらアク取り弱火にして1時間。フライパンに5ミリくらい油入れ強火で肉の前面に焼き色付けたら油をふき取り醤油100ml、砂糖大さじ3でタレ作り肉に煮絡めながらタレが半量になるまで、醤油が焦げないように中弱火でじっくり煮る。常温に冷ましたらジップロックとかにタレごと入れて空気抜き冷蔵庫で1日寝かし完成。そぎ切りにしてラーメンに入れてもよし、辛子少し塗って白ゴハンで食っても良し。

  4. 名無しの腹ペコさん より:

    肩ロースで美味しそうやん(^^♪

 

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