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関東関西食文化

【知ってる？】関東と関西の食文化、違いすぎるｗｗｗ

2020.12.14

グルメ

関東関西で違うもの

引用元　http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1607819797/

1: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:36:37.10 ID:Ni6SMToc0

まずおにぎり

https://i.imgur.com/rpSNrQ6.jpg

8: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:37:30.96 ID:qmhXe8cx0

>>1
こんなんねえよ

2: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:36:43.66 ID:Ni6SMToc0

次にすき焼き

https://i.imgur.com/G4xUOfO.jpg

10: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:37:42.38 ID:kO5TjO790

>>2
マジ？右のなんやねんこれ

19: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:38:40.22 ID:A3u8Yd/7a

>>10
すき「焼き」やで
なぜか関東は焼かないんや、何でやろう

494: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 10:08:41.98 ID:th1V3Oy1a

>>19
関東のすき焼きのルーツは牛鍋
関西は鋤き焼き

595: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 10:15:21.58 ID:kTaYCumv0

>>494
歴史的な経緯では今の関東風すき焼きは関西風の亜流なんよね

40: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:39:59.09 ID:lYGpZIF20

>>10
すき焼きって焼くんやけど

47: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:40:25.93 ID:dLGAgtf50

>>10
元は右やぞ
左のは偽物

51: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:41:01.75 ID:466ZfBDi0

>>2
嘘やろこれ
関西の肉炒めやんただの

78: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:42:38.24 ID:sn6tFY7ua

>>51
焼いてから砂糖とか醤油とか入れて野菜といっしょに煮るんや

3: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:36:48.18 ID:Ni6SMToc0

関東お好み焼きとご飯は一緒に食べない

関西お好み焼きとご飯は一緒に食べる

33: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:39:40.24 ID:QCtIte760

>>3
お好み焼き定食って聞いたことない？

156: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:47:27.06 ID:JJmaQBAid

>>33
無い
関西限定やろ

5: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:37:00.15 ID:Ni6SMToc0

関東卵焼きは甘い

関西卵焼きはしょっぱい

15: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:38:26.04 ID:J+rqRD190

>>5
関東でもしょっぱいぞ

140: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:46:07.07 ID:33Hi9Lf+0

>>5
埼玉やけど甘いの嫌い

149: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:46:49.40 ID:obKSyCKMd

>>5
ちな道民やが甘いの大好きや
しょっぱいのは食えるけどあんま慣れん

398: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 10:02:52.77 ID:80zPSrZ2M

>>5
これはあんまり東西関係ない

記事の途中ですが大人含むRSS

記事の途中ですがRSS

6: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:37:22.23 ID:Ni6SMToc0

関東パンは6枚切り

関西パンは5枚切り

17: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:38:38.60 ID:qp9hoztT0

>>6
5枚切りは太すぎる

7: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:37:25.87 ID:3MpnbFNy0

お好み焼きの切り方からして認識が違う

26: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:39:07.43 ID:J0f76BZ10

>>7
わかる
ピザとかお好み焼きの切り方違うよな

13: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:38:09.14 ID:6pSn5dbhd

これは関西エアプ

20: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:38:42.66 ID:rVjVMCBQ0

すき焼きは関西の方が良いし鰻重なんかは関東の方が美味い

742: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 10:26:35.52 ID:viK7jy1ca

>>20
関東の鰻は蒸すからダメ

754: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 10:27:15.03 ID:rVjVMCBQ0

>>742
ふっくらして柔らかくて美味いで
関東来て鰻好きになったわ

22: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:38:50.07 ID:MNdO9ZU80

ほんまかよこれ

27: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:39:12.23 ID:FDxEX9q90

たぬき

30: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:39:25.99 ID:8BiInQMU0

食パンなんて今どき全国どこでも4568あるやろ

31: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:39:38.55 ID:9MnzVTptp

うどんは関西の方が美味そうに見える

44: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:40:03.25 ID:jlb9hJfMd

たぬきそば
関東揚げ玉が入ったそば
関西油揚げが入ったそば

67: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:41:57.43 ID:8BiInQMU0

お好み焼きってピザ切りがマイナー派とは知らんかった…

75: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:42:33.02 ID:htYriA9r0

>>67
大阪人の前でやったらめっちゃ笑われたわ

240: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:52:54.38 ID:20DIO0SF0

>>67
これマジ？
1人で食うならええけどみんなで食うときはピザ切りやないと均等にならんやん

258: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:53:33.92 ID:aG8KX+IF0

>>240
お好み焼きは分けて食うもんじゃない
一人一枚だぞ

266: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:54:03.62 ID:CzxRC/b10

>>240
お好み焼きそんなにシェアすることある？
ピザちゃうんやぞ？

339: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:58:39.50 ID:fI5l5aYia

>>67
広島風は格子じゃないとくえん

346: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:59:27.66 ID:/oc85V1va

>>67
どっちかというと都会vs田舎やな

81: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:43:05.53 ID:kSUac+y4r

ケンミンショーレベルの情報なのにこのスレでなら信じるんだな

82: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:43:06.12 ID:YnVZCHm60

じゃあこれはなんて言う？

89: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:43:28.88 ID:A3u8Yd/7a

>>82
蜂楽饅頭

94: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:43:40.05 ID:n6uFu8j/0

>>82
回転焼き

99: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:43:53.43 ID:7L0Kwprkd

>>82
御座候だよね

101: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:43:54.13 ID:0wn7w1rV0

>>82
大判焼きやろ
元々そうやったらしいぞ

105: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:44:09.37 ID:kbQGQfJrF

>>82
大判焼き？

記事の途中ですがRSS

109: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:44:22.00 ID:NgPPAq4H0

>>82
二重焼き

111: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:44:24.22 ID:YCOI7Gjwd

>>82
あじまん。

116: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:44:36.21 ID:1B/oyLto0

>>82
今川焼き以外ある？

233: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:52:34.66 ID:3hOdVtfx0

>>82
回転焼き

251: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:53:19.01 ID:ZE2Uknx60

>>82
おやき！！！！！

90: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:43:34.31 ID:Yc4+NXmRM

京都で食ったすき焼きがガチで美味かった
焼いた方がええ

106: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:44:13.27 ID:g0oymEVH0

ほいよアチアチ火種ね

https://i.imgur.com/Bxt5jeB.jpg

119: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:45:03.06 ID:lCc5tSAj0

>>106
これは正解があるんやから議論の余地なくね？

124: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:45:22.69 ID:Ckn1RoXM0

>>106
強いて言うなら右やな

125: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:45:26.49 ID:7y004d8T0

>>106
左側バカだべ
一般的に右手に箸持ってるんだから

134: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:45:43.22 ID:DkPDSWy1a

>>106
左も間違ってる定期

136: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:45:47.07 ID:kbQGQfJrF

>>106
関東人やけどごはん右で味噌汁左のほうがええわ
いつも入れ替えてから食べてるわ

155: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:47:23.13 ID:FHt4p3HZM

>>106
マナー的には左だけど家でやるときは右で食ってる

160: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:47:35.28 ID:aG8KX+IF0

>>106
左が正しいマナーならマナーのほうがおかしい
どう考えても右のほうが食べやすくて正しい

107: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:44:14.24 ID:dUpZHCyf0

でも最近思うんだけど関東と関西の地域性って他の国に比べると極端に小さいよな
なんというかこの国画一的でつまらない
明らかに違う国の文化圏と言えるのって琉球諸島くらいじゃん

112: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:44:24.83 ID:l3qw8O0w0

関西は牛肉が好きなのは知っとるが、富裕層が多いんか？、それとも肉の値段が安いんか？

128: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:45:31.76 ID:2cmNZhIT0

>>112
関西は牛肉が早く広がった文化あってわりと安いからちゃうか
関西で肉食おや言うたら牛や

189: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:49:37.54 ID:sn6tFY7ua

>>128
関西の実家は貧乏なのに豚鳥は一切食卓に出なかったわ
肉うどん肉じゃがカレーはともかくカツですら牛カツやった
それくらい肉＝牛肉やったわ
多分極端すぎる例やろけど

201: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:50:24.57 ID:m0jSTAfgd

>>189
チコちゃんでもやってたな
牛文化と豚文化の違い

120: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:45:04.41 ID:obKSyCKMd

ワイは道民やから甘い味付けは大好きや
だから九州の甘い味付けは大好きやで
まあ甘い醤油は初めて味わった時はカルチャーショック受けたけどｗ

326: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:58:04.93 ID:fI5l5aYia

>>120
さしみしょうゆと間違えたかのような甘さ
なお九州内すら南にいけばいくほど甘くなる

133: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:45:40.94 ID:ZSkk8v+Ad

天津飯にケチャップ餡はないわ

143: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:46:12.79 ID:J3wMopHX0

卵サンドも違うよね卵サラダと厚焼き卵

152: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:47:03.85 ID:2cmNZhIT0

関西は北海道から昆布入ってきたらしいからな昔
だから出汁は簡単にとれてあとは薄口醤油で風味つけたらいいだけやった

関東は昆布がないから節系で出汁とるからこれに負けないパンチ出すために濃口醤油ドバーになったらしい

172: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:48:35.36 ID:lgJNZg3fp

>>152
水の硬度の違いで昆布と鰹節の出汁の取れ方が違うって話も聞いたことあるけどどうなんやろか

195: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:50:06.26 ID:1F0q75uWa

>>172
関東は赤土関東ローム層で硬度が高い云々っていう奴だな
まあ中学高校の文化圏の違いの代表で言われる例

190: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:49:41.09 ID:obKSyCKMd

>>152
それもあるが一番の要因は水質
関東は関西と違い硬水が多いから昆布ではあんま出汁が取れん
＆エグみがでやすい
だから鰹節で一気に出汁を取るんや

157: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:47:27.37 ID:FDxEX9q90

東京きてお雑煮が澄まし汁に切り餅なんを知ったわ

206: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:50:46.58 ID:u2KCKjWud

雑煮とかも全然違うよな

記事の途中ですがグルメRSS

175: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:48:44.24 ID:5rcZWOoj0

ワイ四国やけどお好み焼き以外は関東側やわ

207: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:50:48.61 ID:kK22cgx50

実際関東って言っても地方出身者多すぎて文化ごちゃごちゃちゃうんかもう
ほんまの関東人とか半分もおらんやろ

235: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:52:43.33 ID:7LWcC1VU0

関西出身の人にうどん作ってもらったけどめちゃくちゃ美味いな
ワイは北海道出身やけど薄味好みやからガッツリ刺さったわ関東は濃いの多くて自炊ばっかやったし

279: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:54:54.70 ID:S3bZS8ld0

>>235
昆布だしメインやから北海道に通じるところあるわ

250: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:53:14.16 ID:vJ40xv9cr

は？

271: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:54:27.35 ID:gwsZZQHw0

>>250
京都マジ？

306: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:56:32.82 ID:1F0q75uWa

>>271
マジ　特に地元経営者の○○食堂という類はそう
きつねもたぬきもおいしいぞ　特に狸はこの時期は

265: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:54:02.45 ID:UQ1ccAaV0

関西って牛肉やたらと好きなんやっけ
カレーにも入れてそう

277: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:54:51.65 ID:g0oymEVH0

>>265
実際ポークカレーは滅多に食わへんぞ

293: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:55:52.98 ID:kK22cgx50

>>265
むしろココイチ以外ポークカレーとか見たことなかった

316: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:57:27.58 ID:ZE2Uknx60

アメリカンドッグに砂糖まぶさない奴って「浅い」よな

334: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:58:26.03 ID:CXsK6UZ6a

>>316
なんやねんこれ

353: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:59:55.39 ID:ZE2Uknx60

>>334
中にウインナー入ってるんやで

406: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 10:03:22.86 ID:UyQYSZit0

>>353
そりゃ入ってるやろ

383: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 10:01:38.71 ID:xPzEOIF4a

>>334
釧路とか道東はアメリカンドッグに砂糖まぶす文化がある
北海道でもその地域だけやから札幌とかには無い

408: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 10:03:23.90 ID:obKSyCKMd

>>383
懐かしいなぁ
ワイは元道東民やからこれ大好きや
てかこれが普通やと思ってたｗ
他所に行って初めてケチャップマスタードつけるもんやとわかったわｗ

490: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 10:08:29.26 ID:ZE2Uknx60

>>408
道内でも異端なんやけど揚げパンみたいで好きだなあ

324: 風吹けば名無し 2020/12/13(日) 09:58:04.60 ID:LrT4mwi40

旨けりゃなんでもええ

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ありがとうございます

名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/12/14(月) 21:37:47 ID：IyMDU4Mjg

餅のかたちが違うわな：

・四角
↑↓
・丸
名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/12/14(月) 22:02:31 ID：IyMDU4Mjg

蕎麦・うどんのダシ汁の違い。
以前、TV番組で検証してたな、
東西どこで別れるのか。
結果。
岐阜が境界線やった。
名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/12/14(月) 23:06:50 ID：Y5MTA3MDA

岐阜は日本のヘソとも呼ばれるからね
名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/12/14(月) 23:09:35 ID：UxNzc5MjA

三角のはおむすびだから間違ってるぞ！！
山の結びの神にあやかって山形にしてるものはおむすび。
名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/12/14(月) 23:53:43 ID：MyNTMxNzM

関東と関西もだけど、中部も違う。
中部エリア勤務の時に山梨に初めて行った時、定食屋が赤味噌だらけでびっくりした。
けど、愛知も赤味噌だった。

うーん、食文化って面白い。
名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/12/15(火) 00:04:03 ID：Q1MjQxNzU

大阪人だが普通に三角お結びだが？
あとすき焼きは、肉の一部を最初に焼いて食べて野菜を割り下で煮込んで、残りの肉も煮込んで食べるもんだぞ
名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/12/15(火) 06:31:53 ID：I1Mjc1NTc

関西のすき焼きって二回目の肉どうするん？
1回目の時の割り下残ってるから結局肉を煮る事になるんじゃね？
名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/12/15(火) 09:31:18 ID：kwNzk3MDE

全国でウナギのかば焼き食べたけど、一番うまかったのは三重県津市。
伊勢参拝の帰りに必ずよる。
ひつまぶしとかスルー。
名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/12/18(金) 15:21:41 ID：Y0MDUwMDU

「左に主食，右に汁椀」は、右手で箸を使う人が多いから、当然だろう。
右にした方が食べやすい云々言ってるのは、「同じ高さ」にするからだよ！

昔「和膳」は、正座なり胡坐して腹より下だから、食べにくいとか持ちづらいとか無いよ。
“卓”が登場して、そこへ配膳を並べるようになったから、位置云々が出てきた。
そして、「右に主食，左に汁椀」ってのは“彼岸に居る者に対しての配膳”って意味付けだったり
「椀ものが横」だと、此岸の者でも彼岸の者でもない“半端者”って意味付けだから、
気にする様に躾けられている人間にとっては、非常に不快極まりない。
少なくとも、飲食業で配膳する際は、充分気にしないといけない。
名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/12/19(土) 03:06:38 ID：UzMjY0MDk

うどんは博多だな
と言うか、博多ならうどん
名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/01/16(土) 20:32:51 ID：E1MzE4OTI

タモリさんもよく言ってるからな
博多は豚骨ラーメンじゃなくうどんだと

同じ関西内でも大阪視点では京都の味付けは醤油辛い
京都府内でタコ焼きが美味しいと感じたことが無い
家でやるすき焼きは二枚目以降煮込むが、焼きも入れる一枚目のがやっぱり旨いぞ