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醤油ラーメンてそんなに美味くなくね?

カテゴリ:グルメ ラーメン

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 醤油ラーメンにも色々?

引用元 http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1599757402
 
1: 明日も腹ぺこ 2020/09/11(金) 02:03:22.041 ID:AfubpEit0
不味くはないけどラーメン屋では絶対に頼まないよな

 

 

2: 明日も腹ぺこ 2020/09/11(金) 02:03:47.161 ID:Eqt/4y5T0
豚骨醤油

 

3: 魔羅の雄叫び ◆9lZ.3vvi/o 2020/09/11(金) 02:03:52.233 ID:fbRGyOrFM
酒飲んだ後の醤油ラーメンはうまい

 

5: 明日も腹ぺこ 2020/09/11(金) 02:04:47.761 ID:g2hV8/gNH
醤油ばっか食べるわ次点で豚骨

 

7: 明日も腹ぺこ 2020/09/11(金) 02:04:54.804 ID:sBbJ3nnSp
美味いし
「ラーメン食べたい」というときのラーメンは醤油ラーメンのイメージ

 

10: 明日も腹ぺこ 2020/09/11(金) 02:05:27.226 ID:DWDvnnP80
寿司で言うとたまごだからな

 

14: 明日も腹ぺこ 2020/09/11(金) 02:06:02.849 ID:I6pRUBFr0
>>10
マグロだろ

 

11: 明日も腹ぺこ 2020/09/11(金) 02:05:50.808 ID:sBbJ3nnSp
塩ラーメンてなんか損した気がする
気のせいだけど

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13: 明日も腹ぺこ 2020/09/11(金) 02:05:58.120 ID:bPnMhOJu0
タンメンが最高

 

15: 明日も腹ぺこ 2020/09/11(金) 02:06:36.450 ID:ddFpMR9GM
白河系も嫌いなの?
1940407_m
天理スタミナラーメン、
彩華ラーメン、
堺市のスタミナラーメン、
石川県の豚そば、
北陸や中部の豚そばブラック、
近江ちゃんぽんの豚そば、
愛知の台湾まぜそば、
長崎ちゃんぽん、
神奈川のサンマー麺やタンメン、
台湾ラーメン、
も美味しい

 

17: 明日も腹ぺこ 2020/09/11(金) 02:08:16.616 ID:I6pRUBFr0
>>15
天理のラーメンって天理で食うしかないのかな

 

22: 明日も腹ぺこ 2020/09/11(金) 02:12:11.494 ID:ddFpMR9GM
>>17
アイランド食品の天理スタミナラーメンがアマゾンとかにあるけど、
あれがほぼ同じ味

 

18: 明日も腹ぺこ 2020/09/11(金) 02:08:59.974 ID:KLwqZeIF0
美味しい醤油ラーメン食べて見たいけどラーメン屋行くと結局他の頼んじゃう

 

20: 明日も腹ぺこ 2020/09/11(金) 02:10:55.342 ID:zUyudB/O0
博多豚骨ラーメンは基本的に醤油ラーメンだぞ

 

59: 明日も腹ぺこ 2020/09/11(金) 04:34:45.536 ID:D/GfBLOM0
>>20
そら味噌と塩以外殆ど醤油だろ特殊を除けば

 

21: 明日も腹ぺこ 2020/09/11(金) 02:11:20.062 ID:I1Q7VvZA0
中華そばしかメニューない所は基本的に醤油だよな

 

28: 明日も腹ぺこ 2020/09/11(金) 02:17:44.877 ID:sBbJ3nnSp
いまは喜多方ラーメン食べたい
深夜2時だけど

 

29: 明日も腹ぺこ 2020/09/11(金) 02:18:11.849 ID:MDod+Cnxa
尾道ラーメンが旨すぎる
2628481_s

 

30: 明日も腹ぺこ 2020/09/11(金) 02:18:21.963 ID:XlSgEg9H0
醤油ラーメン好きだけど
醤油スープが好きなのではなくて焼豚が好きなのかもしれない

 

31: 明日も腹ぺこ 2020/09/11(金) 02:19:47.109 ID:JNh3nPXP0
年間20杯のプロだが醤油は6番
1位 生姜醤油
2位 塩(店舗は限定される)
3位 とんこつ
4位 味噌
5位 豚骨醤油
6位 醤油
7位 魚醤
8位 油そば
9位 塩(雑魚店舗)
10位 ラーメン未満(二郎、天一 等)

 

32: 明日も腹ぺこ 2020/09/11(金) 02:21:45.055 ID:sBbJ3nnSp
>>31
醤油って字がいっぱい見える

 

34: 明日も腹ぺこ 2020/09/11(金) 02:23:14.415 ID:ddFpMR9GM
>>31
こういうの面白い
野菜ソテーして乗せる系(スタミナ)、
まぜそば(はなび的な)、
ちゃんぽん(シーフード)、
サンマー麺、
タンメン、
とかは?
台湾ラーメンは醤油か

 

35: 魔羅の雄叫び ◆9lZ.3vvi/o 2020/09/11(金) 02:23:17.251 ID:fbRGyOrFM
醤油ラーメンだと高山ラーメンが一番好きだな。都内だと食べれるところ無いけど
>>31
大塚の生姜醤油の店おいしかったな。Niiって店

 

33: 明日も腹ぺこ 2020/09/11(金) 02:22:56.402 ID:I6pRUBFr0
アゴダシのあっさり醤油が好きなんだけど
魚介系=エグい煮干しラーメンのイメージ持ってるひと多くてひとに勧めても反応悪い

 

37: 明日も腹ぺこ 2020/09/11(金) 02:24:39.129 ID:ddFpMR9GM
>>33
分かるかも
東北、京都、関東のほうが醤油は美味しいのかな
ホタテとかでもいいかな

 

39: 魔羅の雄叫び ◆9lZ.3vvi/o 2020/09/11(金) 02:25:17.840 ID:fbRGyOrFM
>>33
これすごい分かる
一昔前は魚介っていうと鰹節とかアゴダシのあっさり系が多かったんだけどな
頑者や凪の隆盛で魚介=煮干しになってしまった

 

36: 明日も腹ぺこ 2020/09/11(金) 02:24:22.805 ID:+k7sJ2NZ0
醤油ラーメンといっても
カエシが醤油ベースなだけで
澄んだ鶏ガラのスープもあれば
煮込んだ鶏ガラ豚骨たまに牛骨といった動物系スープに
煮干しや海老貝類の魚介系スープ
またどちらも合わせたダブルスープと
色々な組み合わせがあるわけだが

 

40: 明日も腹ぺこ 2020/09/11(金) 02:25:22.575 ID:ddFpMR9GM
>>36
確かに
●●スープの醤油タレって感じなのかな

 

38: 明日も腹ぺこ 2020/09/11(金) 02:25:13.040 ID:1qPleSnw0
深夜にふと飲みたくなった時に家を飛び出して近所のラーメン屋に行って醤油ラーメンとビールを頼むのが俺の幸せ

 

42: 明日も腹ぺこ 2020/09/11(金) 02:28:47.407 ID:X+uN+gA/0
たまーにすっきりしたラーメン食いたいときに醤油のおいしい店知ってると幸せになれる

 

43: 明日も腹ぺこ 2020/09/11(金) 02:31:07.671 ID:I6pRUBFr0
日高屋のラーメンが謎なんだよな
魚介だと思ってたら動物系らしい

 

46: 明日も腹ぺこ 2020/09/11(金) 02:36:05.595 ID:o9rJcyEk0
>>43
天下一品のコッテリも豚骨かと思ったら豚骨使ってなくて、鶏ガラと野菜のドロドロって聞いてビックリした

 

44: 明日も腹ぺこ 2020/09/11(金) 02:31:32.300 ID:BqYZ7Iln0
神座のラーメンはごくたまに食いたくなることはある
季節外れだと白菜苦いけどな
3295933_s

 

49: 明日も腹ぺこ 2020/09/11(金) 02:48:49.771 ID:qcqKQ7kg0
秋田で食った真っ黒い醤油ラーメンうまかった

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50: 明日も腹ぺこ 2020/09/11(金) 02:50:41.739 ID:I6pRUBFr0
>>49
末寅ラーメンとかかな

 

51: 明日も腹ぺこ 2020/09/11(金) 03:12:35.880 ID:qcqKQ7kg0
>>50
それそれ
ネギ乗せ放題だった気がする

 

52: 明日も腹ぺこ 2020/09/11(金) 03:16:20.295 ID:aRyswEwSr
末寅が美味かったのなら本家の新福菜館も食べてみればいい

 

53: 明日も腹ぺこ 2020/09/11(金) 03:27:05.209 ID:58pAy8Af0
ごく稀にくっそシンプルな醤油ラーメン食べたくなるんだよなぁ

 

54: 明日も腹ぺこ 2020/09/11(金) 03:45:01.843 ID:i1Swiwgm0
昨今のゴテゴテなブームをあまり好きになれないのと
外にサンプル置く古風な店が減ってしまったダブルパンチのせいで
チルド麺準備して通販で買い集めたスープ試すようになった

 

56: 明日も腹ぺこ 2020/09/11(金) 04:06:20.743 ID:AKQscXL+0
脂ギットギトじゃなきゃ食った気しない

 

57: 明日も腹ぺこ 2020/09/11(金) 04:14:15.043 ID:v6ICJRslM
この時間に家系ラーメンたべたいよおおおお店あけてよおおおおおfooooooooooo

 

58: 明日も腹ぺこ 2020/09/11(金) 04:16:03.447 ID:Mhzi5NuT0
絶対頼まない味と言えばちゃんぽん

 

61: 明日も腹ぺこ 2020/09/11(金) 05:06:53.356 ID:1ThaqdeTa
醤油ラーメンはあまり頼まないが煮干だしの中華そばはすき



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コメントありがとうございます

  1. 名無しの腹ペコさん より:

    醤油は近所の意識高い系(お前らに言わせればw)の醤油ラーメンが最高
    洒落た店構えとサラダバーとかついてるけど若干の縮れ麺に濃厚ですっきりの鶏ガラ醤油

  2. 名無しの腹ペコさん より:

    わいもいわゆる醤油ラーメン全くうまいと思わん
    いわゆるとんこつがいい
    醤油とんこつは醤油くさいから無理

  3. 名無しの腹ペコさん より:

    神座は醤油ラーメンなんやろか?醤油ラーメンなら来来亭が美味い。

  4. 名無しの腹ペコさん より:

    たまに頼むとスープが美味いと感じるわ

  5. 名無しの腹ペコさん より:

    九州人「醤油ラーメンってあんまり旨くないよな」
    醤油否定派の殆どが九州人
    食べ慣れた豚骨以外認められない狭い価値観で止まってる部族

  6. 名無しの腹ペコさん より:

    豚骨しょうゆ有りならよく食べるわ
    それ以外は空気が起きない…

  7. 名無しの腹ペコさん より:

    醤油ラーメンがうまい店って少ないからな。ただ稀にある旨い店の醤油ラーメンは本当にハマる。

  8. 名無しの腹ペコさん より:

    京都の第一旭食べてぶったまげた覚えある
    京都駅徒歩数分のところ…本店だったかな

  9. 名無しの腹ペコさん より:

    醤油ラーメンが一番うまい。

  10. 名無しの腹ペコさん より:

    生姜醤油ってジャンルになってたのか
    この間久しぶりにうめえ!と思った醤油ラーメンは生姜効いてたわ
    あれは美味かった

  11. 名無しの腹ペコさん より:

    味噌や塩の美味い店は納得の味だったけど醤油は完食できなかった
    それ以来、醤油、煮干し、家系は断固拒否

 

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