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【料理後大惨事】今からロースカツ作る

カテゴリ:グルメ

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揚げたてロースカツ定食と料理後の大惨事

引用元 https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1597327961/
 
1: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:12:41 ID:tMR
なお料理初心者

 

 

2: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:13:12 ID:tMR
とりあえず肉解凍するだお
Z5SL0i9
https://i.imgur.com/Z5SL0i9.jpg

 

3: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:13:28 ID:tMR
その間に千切りキャベツ作る!

 

4: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:13:30 ID:Vc5
今から…?

 

5: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:13:32 ID:Oig
😙カツカツー

 

6: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:13:48 ID:Vc5
しかも多くね?

 

7: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:14:56 ID:tMR
余ったら冷蔵庫にでも入れて明日以降食べるよ
一人だと作り置きしなきゃコスパ悪いからね

 

9: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:18:01 ID:tMR
キャベツ1/4を千切りにしたった
dggJnXs
https://i.imgur.com/dggJnXs.jpg

 

11: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:18:49 ID:tMR
肉解凍まで時間あるから、お吸い物の代わりに味噌汁作るか

 

12: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:19:23 ID:bGe
時間がありすぎるんとちゃうか?

 

13: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:20:55 ID:tMR
>>12
肉あと10分やな

 

14: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:21:05 ID:tMR
とりあえずお湯沸かそ

 

15: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:21:53 ID:tMR
味噌汁の具は豆腐だけ
というか豆腐しか入れられそうなものなかった…
Qdw9ZqP
https://i.imgur.com/Qdw9ZqP.jpg

 

16: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:21:56 ID:Oig
衣は普通の🍞粉なん?

 

19: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:23:12 ID:tMR
>>16
ようわからんけどスーパーでそれっぽいの買ってきた
23UmmYe
https://i.imgur.com/23UmmYe.jpg

 

17: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:22:13 ID:tMR
豆腐1パックでいいかな
残りは今度冷奴にでもしよ

 

20: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:23:40 ID:0Ba
ちゃんと下味つけて筋切るんやで

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22: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:24:20 ID:tMR
>>20
え、下味?なにそれどうすりゃいいの
とりあえず叩いて柔らかくするつもりではいたけど

 

23: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:24:59 ID:0Ba
>>22
https://macaro-ni.jp/44103
塩胡椒をまぶせ

 

24: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:25:29 ID:tMR
>>23
ウッス

 

21: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:23:53 ID:Oig
豆腐は絹派と木綿派の熱い戦いはないんか?

 

25: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:28:46 ID:tMR
味噌は安定の料亭の味
zO64VZP
https://i.imgur.com/zO64VZP.jpg

 

26: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:29:53 ID:tMR
卵と小麦粉のあれ何ていうの?
あれ作りたいんやが分量がわからん

 

30: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:30:38 ID:Ewl
薄力粉とかの話?

 

32: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:31:19 ID:tMR
>>30
そうそう
パン粉つける前にくっつきやすくするように?なんか卵混ぜたやつつけるやん

 

31: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:31:02 ID:bGe
小麦粉まぶす→溶き卵に絡める→パン粉やで

 

33: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:31:56 ID:tMR
>>31
あ、小麦粉と卵混ぜちゃだめなのか
すまん、完全に実家追った頃マッマの手伝いで作ってた記憶を頼りにやっとるんや

 

37: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:32:46 ID:0Ba
>>33
小麦粉で肉を包み肉汁を閉じ込める→卵は接着剤→パン粉でサクサクに

 

34: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:32:15 ID:Vc5
混ぜるのは草

 

スレ主さんの記憶に出てくるのはバッター液と思われます

バッター液の作り方 – NHK ガッテン

 
 
41: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:35:13 ID:tMR
あ、やべ、油あっためんのわすれてた

 

43: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:35:28 ID:tMR
あ、肉解凍された…

 

45: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:35:56 ID:0Ba
もうトンテキでよくね?

 

46: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:36:10 ID:6Fo
豚カツすき

 

47: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:37:34 ID:bGe
高温にすると中まで火が入らずに焦げるから気をつけるんやで

 

48: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:38:04 ID:tMR
>>47
160,180,200℃、どれがええんや?
160でええか?

 

50: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:39:04 ID:Vc5
ええんか?

 

51: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:39:13 ID:tMR
小麦粉まぶして溶き卵につけてパン粉着けて油にドボンやんな?
mmfYLUa
https://i.imgur.com/mmfYLUa.jpg

 

55: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:40:10 ID:bGe
>>51
その順序でおk

 

66: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:45:40 ID:Oig
>>51
平べったい バットみたいなモノでやった方がええで

 

69: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:46:27 ID:tMR
>>66
んなもんねえよ…

 

52: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:39:28 ID:bGe
高温からはじめると取り返しつかん

 

53: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:39:41 ID:tMR
>>52
おk

 

57: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:41:23 ID:tMR
肉叩くの忘れてたってかまだなんかちょっと凍ってそうや

 

58: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:41:26 ID:tMR
まいっか

 

59: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:41:49 ID:0Ba
>>58
いかんでしょ

 

62: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:44:00 ID:hPE
凍ってるならぱちぱちなるで

 

63: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:44:36 ID:bGe
しっかりと…
しっかりと小麦粉つけるんやで

 

64: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:44:42 ID:tMR
Loy9Wei
https://i.imgur.com/Loy9Wei.jpg

 

65: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:45:26 ID:bGe
もううまそう

 

67: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:46:07 ID:bGe
筋切ったか?

 

68: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:46:14 ID:tMR
どんなもんや
dBPY464
https://i.imgur.com/dBPY464.jpg

 

70: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:46:46 ID:0Ba
男なら豪快にそして慎重にやるんやで

 

72: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:47:11 ID:tMR
zPSn5tb
https://i.imgur.com/zPSn5tb.jpg
いくで

 

73: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:47:50 ID:tMR
HI8ZSsX
https://i.imgur.com/HI8ZSsX.jpg
逝った

 

75: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:48:31 ID:hPE
>>73
手がブタみたいやな

 

79: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:50:16 ID:tMR
>>75
ギリデブやない
iWHVdOQ
https://i.imgur.com/iWHVdOQ.jpg

 

74: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:48:29 ID:bGe
ええやん

 

77: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:49:43 ID:hPE
キャベツの千切りは?

 

80: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:52:11 ID:AtV
スフィンクスキャットみたいな手してんな

 

81: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:53:52 ID:tMR
もうええか?
FWiBpIt
https://i.imgur.com/FWiBpIt.jpg

 

82: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:54:41 ID:AtV
いいじゃない!

 

83: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:55:00 ID:tMR
1枚目完成
NSXFQUl
https://i.imgur.com/NSXFQUl.jpg

 

84: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:55:23 ID:AtV
余熱で火通して二度揚げコース?

 

89: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:57:12 ID:tMR
>>84
いやそこまではやらん
面倒や

 

85: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:55:31 ID:q4P
この前妹が作ってくれたやつや
BFdK4UU
https://i.imgur.com/BFdK4UU.jpg

 

88: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:56:54 ID:tMR
>>85
うまそう

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86: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:56:11 ID:tMR
2枚目もいくか

 

87: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:56:40 ID:AtV
GO!

 

90: 名無しさん@おーぷん 20/08/13(木)23:59:34 ID:AtV
食パンに挟んで食いてぇ

 

91: 名無しさん@おーぷん 20/08/14(金)00:03:18 ID:s4Y
2枚目もいい感じや
sYcdOWV
https://i.imgur.com/sYcdOWV.jpg

 

92: 名無しさん@おーぷん 20/08/14(金)00:08:49 ID:s4Y
時間かかったけど全部揚がった!
JvVL5wi
https://i.imgur.com/JvVL5wi.jpg

 

93: 名無しさん@おーぷん 20/08/14(金)00:11:16 ID:s4Y
盛り付けたで!完成や!
7SfEF5X
  https://i.imgur.com/7SfEF5X.jpg

 

97: 名無しさん@おーぷん 20/08/14(金)00:12:10 ID:QZM
>>93
途中見てないが出来上がりええやん

 

94: 名無しさん@おーぷん 20/08/14(金)00:11:34 ID:s4Y
てことでワイは今から晩飯食ってくる

 

95: 名無しさん@おーぷん 20/08/14(金)00:11:50 ID:cQJ
もう日付かわってるぅー!

 

96: 名無しさん@おーぷん 20/08/14(金)00:12:08 ID:s4Y
見てくれた人アドバイスくれた人サンキューやで

 

98: 名無しさん@おーぷん 20/08/14(金)00:14:32 ID:s4Y
めちゃくそうまい

 

99: 名無しさん@おーぷん 20/08/14(金)00:15:47 ID:QZM
>>98
余計なお世話やけど7等分にするとかなり見栄え良くなるで

 

100: 名無しさん@おーぷん 20/08/14(金)00:16:18 ID:s4Y
>>99
7等分…難しいな
けど今度やってみるわ!

 

101: 名無しさん@おーぷん 20/08/14(金)00:26:51 ID:s4Y
そして現場は大惨事
HEmMtvS
https://i.imgur.com/HEmMtvS.jpg

 

102: 名無しさん@おーぷん 20/08/14(金)00:27:22 ID:s4Y
料理するの嫌いじゃないし上手く作れたら嬉しいけど、
片付けがやっぱ難点だよなあ

 

103: 名無しさん@おーぷん 20/08/14(金)00:28:14 ID:g0s
いい家だな

 

104: 名無しさん@おーぷん 20/08/14(金)00:29:09 ID:s4Y
>>103
築25年の賃貸マンションやで
お一人様で2LDKや

 

105: 名無しさん@おーぷん 20/08/14(金)00:30:18 ID:s4Y
料理の後片付けしてくれる彼女欲しいンゴね~



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コメント欄
 

コメントありがとうございます

  1. 名無しの腹ペコさん より:

    > 料理の後片付けしてくれる彼女欲しいンゴね~

    それ、相手は何が楽しい訳?

  2. 名無しの腹ペコさん より:

    揚げてる間に片付けろや

  3. 名無しの腹ペコさん より:

    パックのまま解凍出来るのか
    パック溶けると思ってた

  4. 名無しの腹ペコさん より:

    揚げてる間にちょこちょこ片付けてたら食べた後の食器だけでええやん

  5. 名無しの腹ペコさん より:

    何が楽しいとかじゃなくて、トンカツを作って振る舞う代わりに後片付けして欲しい的な意味やろ

  6. 名無しの腹ペコさん より:

    それ、相手は何が楽しい訳?

  7. 名無しの腹ペコさん より:

    肉の入ってたパックに小麦粉や卵液入れればええよ
    終わったらさっと流して捨てるだけや

  8. 名無しの腹ペコさん より:

    ※5
    自分がいいとこだけやって後始末相手に丸投げで対等のつもりって、5歳の子供とお母さんかな?

  9. 名無しの腹ペコさん より:

    でもママが作ってくれたトンカツの後片付けした事ないでしょ?
    実際は作るよりあと片付けが面倒臭いんだよね。
    片付けるまでが料理です。

  10. 名無しの腹ペコさん より:

    料理しながら洗い物して片付けられる物は
    なるべく調理中に片付けると少しマシになる

  11. 名無しの腹ペコさん より:

    最初の画像の包丁の置き方からして初心者だろうとは思ったけどまあ頑張ったんじゃないかな。
    気になるのは小麦粉をはたかず長時間置いてあったのか、出来上がりが卵色でカツレツのような仕上がりになっている事ぐらいかな。

 

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