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【センス】料理の盛り付けって難しくないか?

カテゴリ:グルメ

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どう盛り付けすれば美味しく見えるんだろう?

引用元 http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1587996673/
 
1: 明日も腹ぺこ 2020/04/27(月) 23:11:13.042 ID:Hm99KlW6a
フライパンで焼いてる時は美味そうだったのに皿に盛り付けたらなんか不味そうになった
2DEOJF3
https://i.imgur.com/2DEOJF3.jpg

 

 

31: 明日も腹ぺこ 2020/04/27(月) 23:20:55.426 ID:5Oc7vhGfa
>>1
不味くも見えないが美味くも見えないが

 

2: 明日も腹ぺこ 2020/04/27(月) 23:11:28.615 ID:Hm99KlW6a
味は美味しかったけど見た目下手くそ

 

3: 明日も腹ぺこ 2020/04/27(月) 23:11:37.918 ID:nQSA/jA30
才能ナシです

 

4: 明日も腹ぺこ 2020/04/27(月) 23:11:41.305 ID:78VgFeMn0
皿も重要だと思うのだが

 

5: 明日も腹ぺこ 2020/04/27(月) 23:11:49.760 ID:gIBibZyx0
皿がクソ

 

9: 明日も腹ぺこ 2020/04/27(月) 23:12:48.474 ID:Hm99KlW6a
>>4
>>5
四角い長いやつのがよかったね
持ってないけど

 

17: 明日も腹ぺこ 2020/04/27(月) 23:14:27.463 ID:78VgFeMn0
>>9
和風の楕円の皿とかあると良いぞ

 

26: 明日も腹ぺこ 2020/04/27(月) 23:19:31.172 ID:Hm99KlW6a
>>17
百均に売ってるかな

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6: 明日も腹ぺこ 2020/04/27(月) 23:12:15.775 ID:rhKQtaMM0
こういうのはセンスだから気にするな

 

10: 明日も腹ぺこ 2020/04/27(月) 23:13:04.138 ID:Hm99KlW6a
>>6
センスが欲しいの

 

16: 明日も腹ぺこ 2020/04/27(月) 23:14:18.338 ID:rhKQtaMM0
>>10
盛り付けは立体になるように気をつけてみな

 

24: 明日も腹ぺこ 2020/04/27(月) 23:17:33.146 ID:Hm99KlW6a
>>16
立体
今度から意識してみる

 

7: 明日も腹ぺこ 2020/04/27(月) 23:12:17.287 ID:Bdu/knB30
100均の皿

 

14: 明日も腹ぺこ 2020/04/27(月) 23:13:54.923 ID:Hm99KlW6a
>>7
ばれた

 

8: 明日も腹ぺこ 2020/04/27(月) 23:12:40.667 ID:2FHk1L6Ca
油でテカテカしてるかどうかの違い

 

11: 明日も腹ぺこ 2020/04/27(月) 23:13:21.304 ID:wMgEgr+c0
レタスは端に寄せたほうがええやろ

 

12: 明日も腹ぺこ 2020/04/27(月) 23:13:43.503 ID:TKx7Cfeur
重ねて立て掛けてみろ

 

19: 明日も腹ぺこ 2020/04/27(月) 23:15:10.326 ID:Hm99KlW6a
>>12
立て掛けるってレタスに?
俺のレタスにそんな質量はないぞ

 

20: 明日も腹ぺこ 2020/04/27(月) 23:16:08.947 ID:TKx7Cfeur
>>19
ピーマンだぞレタスは捨てろ

 

28: 明日も腹ぺこ 2020/04/27(月) 23:20:03.717 ID:Hm99KlW6a
>>20
レタスは要らないのか!!!

 

13: 明日も腹ぺこ 2020/04/27(月) 23:13:49.440 ID:7SGzL5w80
セブンの弁当みたいに真ん中が高くなるように盛り付けろ
付け合せとメインがワンプレートならメインは付け合せに立てかける

 

15: 明日も腹ぺこ 2020/04/27(月) 23:14:09.621 ID:YghyrlP3a
料理も盛り付けも写真のセンスもないな
1年くらい飲食店でキッチンやるとある程度までぜんぶじょうたつするぞ

 

22: 明日も腹ぺこ 2020/04/27(月) 23:16:51.782 ID:Hm99KlW6a
>>15
キッチンはやらんぞ

 

18: 明日も腹ぺこ 2020/04/27(月) 23:14:44.221 ID:CHkP9Nca0
器も盛りかたも盛り合わせもみんなセンス問われるよね
料理道は奥が深い(´・ω・`)

 

26: 明日も腹ぺこ 2020/04/27(月) 23:19:31.172 ID:Hm99KlW6a
>>18
そうだよね
最近料理始めたけど盛り付けまでこんなに難しいしとは思わなかった

 

21: 明日も腹ぺこ 2020/04/27(月) 23:16:27.917 ID:Bf0hInVV0
あと撮影場所よ
デリカシーのカケラもない
これはいない歴年齢タイプ

 

32: 明日も腹ぺこ 2020/04/27(月) 23:21:13.390 ID:Hm99KlW6a
>>21
そこまでの考察は求めてない!

 

23: 明日も腹ぺこ 2020/04/27(月) 23:17:17.647 ID:LbKAwDkbd
キーボード格好いい

 

33: 明日も腹ぺこ 2020/04/27(月) 23:21:39.619 ID:Hm99KlW6a
>>23
いいでしょ
マウスとセットで2000円くらい

 

36: 明日も腹ぺこ 2020/04/27(月) 23:23:06.532 ID:LbKAwDkbd
>>33
マジか
結構お手頃価格なのね

 

38: 明日も腹ぺこ 2020/04/27(月) 23:24:18.123 ID:Hm99KlW6a
>>36
キーボードのタッチ感とかはそんなに良くないけどね
見た目全振り

 

25: 明日も腹ぺこ 2020/04/27(月) 23:17:38.655 ID:kwOUB7QC0
明るい場所で撮るのと
もっと料理に寄って画面の9割が料理と皿になるように
真上じゃなくて少し横から撮るといい

 

27: 明日も腹ぺこ 2020/04/27(月) 23:19:53.152 ID:vP3dax2X0
>>25
撮り方じゃなくて盛り付け方を知りたいんじゃないのか?




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29: 明日も腹ぺこ 2020/04/27(月) 23:20:29.057 ID:kwOUB7QC0
こんな感じて撮れば
皿とか盛り付けが上手くいってなくても美味しそうに見えたりする
Mtizlxm
https://i.imgur.com/Mtizlxm.jpg

 

34: 明日も腹ぺこ 2020/04/27(月) 23:22:44.103 ID:Hm99KlW6a
>>29
これは盛り付けも普通に上手くない?

 

37: 明日も腹ぺこ 2020/04/27(月) 23:23:08.680 ID:kwOUB7QC0
ケチャップとかソース類をかけるとき
料理の上じゃなくて料理の下にかけてから盛り付けると綺麗に見えたりする

 

41: 明日も腹ぺこ 2020/04/27(月) 23:25:42.575 ID:Hm99KlW6a
また作る時は教えてもらったこと踏まえて盛り付けてみるわ
皿は買えたら買う

 

42: 明日も腹ぺこ 2020/04/27(月) 23:27:48.268 ID:kwOUB7QC0
あと、殆どの場合
1つの皿で料理と料理の間に隙間が空くと貧相に見えてしまうから
肉詰めピーマンとかはぴっちりくっ付けて盛るといい

 

43: 明日も腹ぺこ 2020/04/27(月) 23:29:21.549 ID:iXknRLwV0
やさいをしたにひくな

 

44: 明日も腹ぺこ 2020/04/27(月) 23:30:05.259 ID:xNkw8qjqd
きまぐれクック見てると魚さばく技術よりも盛り付けの上手さが凄いと思う

 

45: 明日も腹ぺこ 2020/04/27(月) 23:31:09.590 ID:kwOUB7QC0
レタスは千切らず大きい状態のままで
ヒラヒラしてる側を料理の外へ出るように敷くとか
高さを出す土台にしたいならカットしてから少しドレッシングで和えてしんなりさせると
ちゃんとした添え物感が出る

 

46: 明日も腹ぺこ 2020/04/27(月) 23:32:11.632 ID:ua993FzI0
手前2つを逆にしてハの字に建てる
レタスをその右隣に固めてもる

 

47: 明日も腹ぺこ 2020/04/27(月) 23:35:48.561 ID:MFLZiketa
まずPC周りを青く光らせるセンスの奴に料理を盛り付けるセンスが有るわけない



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コメントありがとうございます

  1. 名無しの腹ペコさん より:

    とりあえず電気点けたほうがいいとおもう

  2. 名無しの腹ペコさん より:

    後ろに映ってるものが本当に見てほしいものの典型

 

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