ノドグロって魚食べたことあるか？

ありがとうございます

1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/05/14(木) 16:25:54 ID：U5MjIyMDE

   1kg以上のノドグロの刺身（産地は日本海側が出来れば望ましい）食べてから語れ。
   焼き物も串に刺さるようなチンマイの食べてドヤするなや。
2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/05/14(木) 16:52:16 ID：c5MTA4NjU

   ワイの知り合いが漁師でたまにくれるんだけど、クソうまい
3. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/05/14(木) 16:58:47 ID：E1NDcwNTk

   ノドグロに限った話じゃないけど
   上物はおおかた東京など大都市圏に持っていかれる
   値段も釣り上げられていくので
   地元では美味しい魚はそうそう食べられない
4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/05/14(木) 18:09:07 ID：IwMjE1ODg

   昔漁港の近くでノドグロの丸焼き頼んで
   食べ終わった後食器片した厨房からこんな綺麗に食ったの初めて見たって言われてからトラウマで食わなくなった
   サンマ食った後も標本見たいって言われたことがある
5. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/05/14(木) 18:33:19 ID：MwNzc4ODY

   ↑
   兄さんそれ褒められてんだよ
   俺も調理師だけど骨と目しか残ってないようなキレイな食べ方されるとそりゃもう嬉しいもんよ
   逆に一番旨いようなところ、頭の入り組んだ所なんかを大量に残されると「こいつ旨い所知らんのか？もったいない」と思うよ
   常連のお客さんで煮付け出すと骨をバラバラにしてまでしゃぶりつくす人いるけど「魚好きなんだな～、美味しく食べてくれて嬉しいな～」としか思わんよ
6. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/05/14(木) 19:14:21 ID：Q2MTg1MTM

   ノドグロは刺身じゃなくて、焼き魚が最高。
   プロが焼いた絶妙な焼き加減のやつ。
   アレ食べたら、焼き魚のイメージが変わる。
7. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/05/14(木) 19:34:48 ID：k1MzU4NTI

   キンメ獲れる所のノドグロってカサゴの方じゃないか？
8. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/05/14(木) 20:44:40 ID：Q1MTQ1Mjc

   本※15
   鯛の方がうまいとか
   ノドグロの話してんだから水を差すなよ
   もちろん鯛は美味いけどな
   ノドグロを囲炉で串焼きにしたのを食べたことあるけど
   倒れそうなほど美味かったよ
   お値段もなかなか(汗)
9. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/05/14(木) 20:52:16 ID：g4MDYwNTc

   自分も2年前に知ったにわかやけど
   金沢のノドグロ専門店で食べたコース本当に旨かったなぁ
10. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/05/14(木) 21:35:03 ID：UwNjIwNDU

    塩焼きが一番美味い
    刺身もいいけど鮨ネタには向いてないと思う
11. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/05/15(金) 05:21:11 ID：c2OTUxOTQ

    甘鯛は美味しい。
    ノドグロはピンきりあって判断難しい。
    ピンキリ有るのは何でもか～
12. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/05/15(金) 09:46:12 ID：I0NTg3OTg

    金目鯛の煮付嫌いな自分には合わないかも？
13. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/05/15(金) 10:39:16 ID：I5OTk2MDM

    錦織圭の言葉がノドグロの値段を数倍にしてしまった。
14. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/05/15(金) 15:45:17 ID：I3NDgwMzA

    のどぐろの塩焼き５０００円したけれど美味しかった。