1: 朝一から閉店までφ ★ 2026/07/07(火) 19:56:27.78 ID:??? TID:syoubainin
食中毒を発生させたとして川口市保健所は6日、
同市並木3丁目の居酒屋「創作だいにんぐ英」を食品衛生法に基づき、
同日から3日間の営業停止処分にしたと発表した。引用元 全文はこちらから https://www.saitama-np.co.jp/articles/204534
4: 名無しさん 2026/07/07(火) 20:05:08.19 ID:uilDv
ガツ刺し？
5: 名無しさん 2026/07/07(火) 20:05:41.51 ID:uilDv
豚の胃袋ってか
低温調理
アホくさい
低温調理
アホくさい
6: 名無しさん 2026/07/07(火) 20:10:09.49 ID:LktMf
ガツの低温調理…w
7: 名無しさん 2026/07/07(火) 20:15:31.49 ID:6Kw9m
ガツだぜ！
19: 名無しさん 2026/07/07(火) 20:59:29.31 ID:mc7kz
>>7
パワフル騙し
パワフル騙し
50: 名無しさん 2026/07/08(水) 13:26:07.83 ID:SZkYO
>>19
ワロタ(笑)
ワロタ(笑)
8: 名無しさん 2026/07/07(火) 20:16:29.78 ID:Zrk3j
低温調理って見極めが必要だから簡単そうで実はとんでもなく難しい。
簡単だと思った馬鹿がやるとかならずこうなるの例
簡単だと思った馬鹿がやるとかならずこうなるの例
13: 名無しさん 2026/07/07(火) 20:35:47.69 ID:Fhs8e
生とか低温調理とかはヤバいって。流行りすぎだろ。
14: 名無しさん 2026/07/07(火) 20:37:59.93 ID:te27T
川口で飯食うなら胃腸と心臓は強くないと。
17: 名無しさん 2026/07/07(火) 20:54:06.44 ID:41ea2
ガツ刺しはあんまり聞かないよな・・・ｗ
18: 名無しさん 2026/07/07(火) 20:57:13.05 ID:r1WA2
ポンポンペイン
29: 名無しさん 2026/07/08(水) 03:13:39.28 ID:nL5CS
低温調理が危険なのではなく低温調理をしっかりやらない低学歴がヤバい
温度が低いほど時間がかかるから手間がかかるしそもそもドピンク色のやつとかまともに低温処理がされていない
温度が低いほど時間がかかるから手間がかかるしそもそもドピンク色のやつとかまともに低温処理がされていない
記事の途中ですがRSS
34: 名無しさん 2026/07/08(水) 06:42:11.45 ID:fmNFb
低温調理の肉って大して美味くなくない？
52: 名無しさん 2026/07/08(水) 14:29:50.04 ID:x3kOR
>>34
肉は生に近い方が美味いとぬかす生食信者が一定数いるのよ
肉は生に近い方が美味いとぬかす生食信者が一定数いるのよ
36: 名無しさん 2026/07/08(水) 07:08:02.63 ID:Qi56k
くっガツが足りない…
39: 名無しさん 2026/07/08(水) 07:57:06.29 ID:GsKA1
恐ろしい食べ物だな
42: 名無しさん 2026/07/08(水) 10:58:13.88 ID:nSdXT
レバーとか肉を生で食うのは頭がおかしい
45: 名無しさん 2026/07/08(水) 11:14:08.29 ID:KAJnb
マタギ食だよな確か
ビタミン豊富で腹持ち良いからと冬山で生き延びる極限食で、出す飲食店あったんだ
しかし、流石に生じゃ無くて低温調理か高くても70度以下だよね
大体60度超えで急激に固くゴムみたいになる部位なので上げられない、でも80度超えないと寄生虫は殺せても細菌は残るよね
博打だな
ビタミン豊富で腹持ち良いからと冬山で生き延びる極限食で、出す飲食店あったんだ
しかし、流石に生じゃ無くて低温調理か高くても70度以下だよね
大体60度超えで急激に固くゴムみたいになる部位なので上げられない、でも80度超えないと寄生虫は殺せても細菌は残るよね
博打だな
46: 名無しさん 2026/07/08(水) 12:24:12.65 ID:fNUAj
この時期は食品の取り扱いには注意しないとね。涼しいと思って油断したんだろう。
47: 名無しさん 2026/07/08(水) 12:25:52.91 ID:fNUAj
焼いて食う煮て食うは人類最大の発明だよな。
48: 名無しさん 2026/07/08(水) 12:59:18.11 ID:dOisI
俺は塊肉も圧力鍋で煮込んでホロホロにして食ってるわｗ
こっちの方が安全で美味い
こっちの方が安全で美味い
49: 名無しさん 2026/07/08(水) 13:00:52.77 ID:dOisI
圧力鍋だと時間条件次第で殺菌じゃなくて滅菌までいけるからオススメ
54: 名無しさん 2026/07/08(水) 14:56:39.37 ID:XT3e0
どういう謳い文句で出してたのか気になる
55: 名無しさん 2026/07/08(水) 15:02:10.70 ID:9tQk4
自称低温調理という罠ｗｗ
引用元 https://talk.jp/boards/newsplus/1783421787
amazon.co.jp/BONIQ 3.0 低温調理スターターセット ボニーク【専用コンテナ・ラック・保温ジャケット付き】
ありがとうございます
そんな中途半端な生っぽいものよりも絶対に安全な生か火を十分通したほうがいい
結局馬刺しくらいか専門店での鯨刺しくらいしかないと思うな
基本的に（鶏・豚）は、低温調理だと時間をかけないといけないので飲食店は止めた方が良い
ぬるぽ
こういうアホな店は潰れて良いぞ
低温調理ミスる意味がわからんよな
理科の実験みたいに温度計でも使ってんのかよwww
一生後遺症残るからピンクまでしか加熱せん所は行っとらん
てか中ピンク多過ぎ
創作＝調理を調理師専門学校などで学んでいない人の素人思い付き料理 のイメージある