
1: なまはげ君(やわらか銀行) [ニダ] 2026/02/11(水) 16:30:27.95 ID:4983TI7x0 BE:776365898-2BP(1515)
水素燃料で焼き肉、ジューシー+脱炭素 ロースター首位の愛知企業 https://t.co/HVO9IgG0VO
— 日本経済新聞 名古屋編集部 (@nikkeinagoya) February 10, 2026
2: なまはげ君(やわらか銀行) [ニダ] 2026/02/11(水) 16:30:57.08 ID:4983TI7x0
4: タッチおじさん(SB-Android) [JP] 2026/02/11(水) 16:31:41.61 ID:s8YF8kTD0
水っぽくなんない?
7: アイちゃん(ジパング) [IT] 2026/02/11(水) 16:33:58.72 ID:lv5jqAHG0
>>4
美味しんぼのうなぎの炭焼きとガス焼きだったと思うが
思い出した
美味しんぼのうなぎの炭焼きとガス焼きだったと思うが
思い出した
11: Mr.コンタック(東京都) [US] 2026/02/11(水) 16:42:06.56 ID:W2PLms510
>>7
ガスで焼くのもだいたいはガスの直火じゃなくて鉄板なり鉄棒なりを
熱してその輻射熱で焼くからあの話はその点でも的はずれなんだよなあ
ガスで焼くのもだいたいはガスの直火じゃなくて鉄板なり鉄棒なりを
熱してその輻射熱で焼くからあの話はその点でも的はずれなんだよなあ
21: BEATくん(大阪府) [ニダ] 2026/02/11(水) 17:02:11.96 ID:dJeJF1Wr0
>>11
ガスの臭いがつくのは嫌だろう
ガスの臭いがつくのは嫌だろう
23: バザールでござーる(庭) [DE] 2026/02/11(水) 17:09:14.22 ID:qL8azfiP0
>>21
プロパンもメタンも無色無臭だけども
プロパンもメタンも無色無臭だけども
24: わくわく太郎(庭) [US] 2026/02/11(水) 17:18:07.46 ID:WL8lplvn0
>>23
匂いつけてんだが
匂いつけてんだが
43: バザールでござーる(庭) [DE] 2026/02/11(水) 19:30:06.66 ID:qL8azfiP0
>>24
それガス漏れじゃんかよ…
それガス漏れじゃんかよ…
49: RODAN(埼玉県) [US] 2026/02/12(木) 03:06:42.75 ID:A9VH+8hb0
>>43
ガス漏れに気付きやすくするために臭い付けてんだよ
知らんのか
ガス漏れに気付きやすくするために臭い付けてんだよ
知らんのか
6: ちーたん(新日本) [US] 2026/02/11(水) 16:33:47.21 ID:nMSpmCMO0
少しカリカリぐらいが好きなんだから余計なことをするな
記事の途中ですがRSS
10: ハギー(ジパング) [US] 2026/02/11(水) 16:39:44.83 ID:KOQK0wuU0
蒸し肉やん?
12: 犬(みかか) [EU] 2026/02/11(水) 16:42:16.74 ID:MJxVJNR+0
十分に温度が高いならウォーターオーブンと同じで
こんがり焼けるでしょ
こんがり焼けるでしょ
14: ミスターJ(庭) [US] 2026/02/11(水) 16:43:34.79 ID:ZIuux0zA0
垂れ落ちた油が熱源と接触して煙出るんだし結果は大差ねえだろ?
17: Happy Waon(みかか) [AT] 2026/02/11(水) 16:51:18.63 ID:uh2UvJ9M0
>>14
何となくそう思う
何となくそう思う
16: メトポン(京都府) [US] 2026/02/11(水) 16:50:24.15 ID:Qm/n2QxQ0
ああっ水素の音ォ~😍
26: デ・ジ・キャラット(茸) [US] 2026/02/11(水) 17:20:43.80 ID:nu0OJFT30
水分はどうかな
料亭とかバーナー嫌って昔の赤外線が多い
料亭とかバーナー嫌って昔の赤外線が多い
27: なえポックル(みかか) [FR] 2026/02/11(水) 17:22:04.72 ID:Vj20RCgA0
爆発必死
38: ハギー(愛媛県) [US] 2026/02/11(水) 18:23:46.76 ID:FH52GqRS0
ガスでも水素でも、間にカセロール挟んで遠赤出しまくれば
それはほぼ炭火焼きだよな
違いが有るとすれば、巻き上がった灰の付着くらい
でも、その灰のアルカリと無機成分が旨さの要素説も有るんだよね
それはほぼ炭火焼きだよな
違いが有るとすれば、巻き上がった灰の付着くらい
でも、その灰のアルカリと無機成分が旨さの要素説も有るんだよね
40: キャプテンわん(神奈川県) [US] 2026/02/11(水) 18:34:11.58 ID:7Z/hnhJ90
換気設備が小さくなる
清掃・メンテが減る
店舗立地の自由度が上がる
ざっと考えただけでもメリットは多いか
これらを踏まえれば、十分に利益が出る商売と言えよう
清掃・メンテが減る
店舗立地の自由度が上がる
ざっと考えただけでもメリットは多いか
これらを踏まえれば、十分に利益が出る商売と言えよう
41: キャプテンわん(神奈川県) [US] 2026/02/11(水) 18:34:49.72 ID:7Z/hnhJ90
まさに焼肉界隈の脱炭素
47: リスモ(東京都) [ニダ] 2026/02/12(木) 02:37:23.93 ID:zwgfQ/IL0
爆発大丈夫か?
安全性が気になる
安全性が気になる
48: RODAN(埼玉県) [US] 2026/02/12(木) 03:05:14.61 ID:A9VH+8hb0
コーヒーも水素焙煎ってやってるよな
確かセブンだったか
確かセブンだったか
引用元 https://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1770795027





















































ありがとうございます
魚でも肉でも自宅でガスで網焼きしてもガス臭くなんないだろ
脱炭素って言ってるけど、結局水素も生成する兼ね合いで水を電気分解してるだろ
電気自動車がガソリン車よりクリーンって言ってるようなもん
水素の音がしそう
水浸しにならんの?
素人が思いつく問題なんて、もちろん解決済みだろう
ヒンデンブルクしそう
ジューシーさならオレの◯ンポも負けてないぜ