1: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 12:28:49.63 ID:tc+oOkXBd
これ正しいよな
2: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 12:29:20.31 ID:lmQPhYBB0
美味いけど
3: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 12:30:01.30 ID:7jMCC/L70
普通に美味しいけど
4: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 12:31:32.02 ID:NY6lpxE40
不味い肉を美味く食べる方法だからな
5: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 12:31:36.53 ID:3lIwG6EHM
ぬうっ！
7: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 12:33:10.83 ID:llL+Fczh0
美味いけど
高級牛肉を食べる方法でならそう
高級牛肉を食べる方法でならそう
8: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 12:33:24.57 ID:dqembiDF0
割り下って書いてあるから関東風のことやろ
11: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 12:34:05.28 ID:0k1k7Y2v0
まぁこの文句言われてるハゲデブが売れてる店乗っ取って店の味ゴミにしたせいでもあるっちゃある
12: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 12:34:07.98 ID:EKdDavxB0
4枚くらいならめちゃくちゃ美味い
13: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 12:34:09.02 ID:SryZYb+f0
やっぱステーキよな
17: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 12:35:17.89 ID:OmOd+xxP0
初期雄山好き
20: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 12:35:42.19 ID:llL+Fczh0
でもすき焼きで一番美味いのは肉より野菜類と豆腐としらたき
21: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 12:36:06.10 ID:yPM+vZRh0
貧乏人はすき焼きに使うような一枚肉は買えない
24: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 12:36:58.37 ID:ODEbmmaB0
すき焼きの味付けで一番合うの鶏肉よな
豚も牛もクドすぎる
豚も牛もクドすぎる
77: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 12:55:29.55 ID:MsZQ4RUYa
>>24
鶏すきか
まあ卵との相性もええしな
鶏すきか
まあ卵との相性もええしな
28: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 12:37:32.38 ID:deCpLC020
しゃぶしゃぶもダメなのは分からん
29: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 12:37:37.05 ID:Ay8oILeI0
これってこの店が肉を不味くするやり方ですき焼きを提供しているって意味ちゃうんか
不味い酒だの火の通し方だのにケチつけてるし
不味い酒だの火の通し方だのにケチつけてるし
35: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 12:39:30.42 ID:RdanRNmQ0
しゃぶすきーとかいうセンスゼロのネーミング
36: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 12:39:33.88 ID:VW6aqwdQ0
これとフランス料理屋で鴨をわさび醤油で食べ始めた奴はだいぶ狂っとる
44: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 12:41:43.93 ID:e90y4mU10
すき焼き好きじゃないけど一番まずく食べる方法は言いすぎだと思う
記事の途中ですがRSS
46: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 12:42:44.01 ID:RdanRNmQ0
子供の頃はすき焼き美味しくいただいてたけどね
歳いってくると味がしつこいんよ、雄山くんの言う通り
歳いってくると味がしつこいんよ、雄山くんの言う通り
47: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 12:42:51.55 ID:vLD+e05x0
これは雄山がおかしいよ
52: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 12:44:05.84 ID:To0Psjdj0
このコマだけ読んだらマズイ作り方のすき焼き食って怒ってるだけで何も変じゃなくね
55: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 12:45:39.03 ID:4JNFHmuS0
何と比較してまずいって言ってるんやろ
牛である必要性は…無いかなとは思わなくも無い
牛である必要性は…無いかなとは思わなくも無い
57: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 12:47:02.58 ID:WmUNk//M0
ワイは雄山が推してる魯山人風すき焼きの方が理解できんのやが
60: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 12:48:37.29 ID:ByDFHqVe0
昭和の漫画に真剣にイチャモン
61: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 12:48:56.21 ID:AyVepuTQ0
シャブスキーにメロメロにされる雄ちゃん好き
68: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 12:52:03.06 ID:0k1k7Y2v0
>>61
でも山岡の考案なの気付いたから最後にもっとサシの少ない肉のが美味いと言っとけって吐き捨てて帰るの好き
でも山岡の考案なの気付いたから最後にもっとサシの少ない肉のが美味いと言っとけって吐き捨てて帰るの好き
63: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 12:49:54.03 ID:W3NwjUE00
海原雄山役はジモンで
64: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 12:50:04.58 ID:0zja5Yd20
まずい肉を美味しく食べるならええよな
美味しい肉はシンプルに焼いて食いたい
美味しい肉はシンプルに焼いて食いたい
65: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 12:50:19.38 ID:8UIdcWZ5M
まぁいい肉使ってもあんま意味ないなとは思う
82: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 12:56:25.76 ID:77bKBmBGH
ほな味の素入れるでー
86: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 12:56:57.33 ID:x0vPhaqF0
食事を一番まずく食べる方法は雄山と食事をすることと言われるだけはある
89: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 12:58:08.12 ID:RdanRNmQ0
三重県の松阪市にめっちゃ高い肉をすき焼きにしてしまう店がある
104: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 13:05:28.49 ID:03KomVvl0
すき焼きは肉の味なんて全くしないからな
高い肉使うのはもったいない気がする
高い肉使うのはもったいない気がする
110: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 13:06:40.70 ID:lmQPhYBB0
>>104
全くしないならどんな肉でやっても同じ味のはずだけど
いい肉でやった方がより美味いやん
全くしないならどんな肉でやっても同じ味のはずだけど
いい肉でやった方がより美味いやん
130: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 13:18:03.09 ID:Lz1vCoPl0
肉があんま仕事してないのは認めるけどトータルとしては爆上がりやからええねん
131: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 13:19:07.53 ID:NWvK10Un0
うどん食うには丁度いい
143: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 13:27:09.87 ID:WAdIpzvz0
高い肉使うと肉の柔らかさと脂の美味さがちゃうねん
引用元 https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1764732529
ありがとうございます
豚肉豆腐しらたきを砂糖醤油で煮込んだものをすき焼きだと言われて育った
本物を見たときはちょっとびっくりした
美味しくないとは言わんけど
味が濃いので俺は苦手だな
すき焼きで一番好きなのは味のしみ込んだ豆腐
不味いとは言わないけど、贅沢な使い方
カレーとかも高級肉を使うものじゃない
美味しんぼとか、いつまで間違い嘘だらけ時代遅れなネタこすり続けるのん？
牛肉の質による
上質なら素材そのままが良いかもしれん
がその辺で市販で普段買うのなら強めの味付けのほうが美味しいよ
日本人てなんでも甘じょっぱく味付けする味覚障害民族だと思われてるからな
牛脂を使えば豆腐も野菜も糸コンニャクも、みんな美味しくなる！(貧乏人)
難癖の内容が原材料と調理者の問題であって料理の問題じゃない定期
スレタイ詐欺
画像まともに見てないのか読解力無いのか知らんけど騙されてる人がほとんどだな
これを言うならしゃぶしゃぶの方が不味いのでは？
美味しんぼとかいう作者がド左翼老害のゴミ漫画を信じてる奴の頭の悪さよ。
すき焼きは薄切りの国産牛肉をこの世で一番旨く食べる方法だ。
焼肉やステーキや鉄板焼きにはそれは無理、クソまずくなる。
家庭でやるようなすき焼き風の煮たやつならホンマにそう
店や旅館で食うような牛脂を引いて肉を焼いてからタレをからめて食べる、という方式のやつは普通に旨い
一番不味く食べる方法に関しては店の調理法に対して言ってるけど
このあとに肉を不味く食べる料理方法はすき焼きだけではなくしゃぶしゃぶもだって言ってる上に
それを聞いてた息子もその意見に賛成してすき焼きもしゃぶしゃぶも肉の扱いを理解していない時代に生まれた料理方法と親子でこき下ろしてるからな
割り下に大量の化学調味料とか要らんだろうし内容すら書かない
とにかく悪しざまに言いたい時の便利な言葉としてしか使ってないだろ
煮えすぎた肉とかｗ
めちゃくちゃレアで食ってるけど？
たまたま昨日すき焼き食べ放題行ったけど濃い味苦手だから肉焼いて割り下少量掛けて食ってた
野菜は野菜ゾーンに退避させて最後まで肉を焼いて食った
絶対に煮物にはしないｗ
牛肉に限らないぞ
あの作者からすれば肉全般がすき焼きの調理だとマズいらしいし
しゃぶしゃぶに至っても肉全般にポン酢が合わないまで明言してるから
すき焼きはクドくて好きじゃない
吉野家くらいの薄っぺらい味をつゆ抜きで食う方がうまい
つゆダクとかアホなんかと思う
ふぇ、おいしいけど？
すき焼きとしゃぶしゃぶは散々こき下ろしてるけど、その２つを混ぜたシャブスキー（ぼくがかんがえたさいこうのすきやき）は海原雄山に絶賛させてる
実際生卵に付けて食うの生臭くて余計だなって思うわ
まだ何もつけずに食った方が良いけど、そうするとコレすき焼きじゃなくても良いわってなる
関東風の肉鍋のごった煮風を否定するのはわかるが、関西風の肉を先に焼く方も一緒にされるのはなあ
シャブスキーとか勝手なこと書いてるけどこの頃の原作者関西風のすき焼き知らんだけだったらしいし
つか、美味しんぼの内容は40巻ぐらいまではウソが多いからあんまり信じない方がいいよ？
つか40巻以降も偏見ありまくりなんだけどな
漫画はあくまで作者個人の感想でしかない。実際に食べた時美味いと思ったなら他人の意見は気にしなくていい。
糞みたいな漫画家が書いた只のほら、相手にする方がおかしい。
チェーン店の牛丼を見ても分かる通り、
すき焼きは、安い牛肉を 一番美味しく食べられる調理法だな。
確かにすき焼きなんて調理法自体がゴミだしこれをうまいってやつは頭おかしいから一緒に飯食いたくないな
でも良い肉で食べるすき焼きは美味いぞ
すき焼きんめえよな、なんなら残った二日目のすき焼きに追い肉して牛丼作って食うと最高だ
嘘ばっかの漫画信じるアホは可哀そうだな
すき焼きディスってる奴は高級すき焼きを絶対に食った事が無いクソ貧乏舌のカス
魯山人のエピソードそのままやっとるだけやからな、これ
実際、当時のすき焼きはまずくて今じゃ魯山人考案の食べ方がスタンダードやろ
まあすき焼きの肉は
豆腐や野菜を美味しくたべるための出汁だから
他人の食っているメシを不味そうと言うことは、「お前の嫁、ブスだなぁw」と言い放つのと同じだと思うべき。
肉だけじゃなく野菜も美味しく食べれるし最高やん
漫画だし性格悪いキャラがいないと話が進まないからしゃーないが、リアルでこれやったらかなり嫌われるよな
砂糖たっぷり使って料理はまだ砂糖が貴重だった時代の名残だろうな
それはそれとしてすき焼もいい加減次の形態に進化しないのか？
昭和から全然変化が無い
どう見てもスレ画は店のやり方が不味いって書いてるだけですき焼きが不味いとは書いてないが
「一週間待っていろ。本当に不味い牛肉料理を食わせてやる」
大和煮や佃煮も、相当に牛肉のもったいない食い方だろ。
醤油とショウガの味しかしねえし。
>>35
スレ画はな
実際に前後を読んだらそんな印象にはならない
この店に限定しない料理そのものへの苦言で正しい
ちなみに作者は後年書いたコラムで普通に友人と推移焼き作って食ったりしてる話を書いてる
作り方に定番が存在するレベルで食ってる模様
むしろすき焼きって旨い食い方の上位ランクだろ、牛丼みたいなもんだし
てか牛肉って鳥と豚に比べるとクセがあるから食い方に汎用性がねーんだよなぁ
普通にステーキとかくらいじゃねーのすき焼きより上は
カレーにサシ入りの高級肉使う方が余程もったいないだろ
正直、霜降り肉だとステーキよりすき焼きのほうが好きだわ
ステーキだと脂落ちが弱くてクドいから、煮て脂を溶かし流す位で丁度良い
春菊とお豆腐だけを食べるならすき焼きは有能
そこに牛肉と生タマゴが入ってきたら勘弁してくれとなる
大正生まれのすき焼き好きな人たちに忖度してたのか周りの昭和生まれはすき焼きを好まない
一番まずく食べる方法というか安い肉を美味しく食う料理だよな
高い肉である必要がない
美味しんぼを擁護するキチがわらわらいてヤバいよ・・・
どういう人生を送ってきたらそうなるんだよ・・・
高級すき焼きを接待で食わせてもらったが下痢をしてしまった
体が高級な牛肉のサシを受け付けなかった
>>34
別に変化なんてせんでもよくね
>>42
でも高級店のすきやき滅茶苦茶美味いじゃん？
勿論もっとシンプルな味付けで十分美味しい肉なんだろうけどさ
鍋に1mm程度のタレを垂ら焼くすき焼きは高級肉を一番美味く食べる方法
別に食の専門家でもなんでもないからな仮屋は
それが漫画になるだけで有り難がたがるヤツが出てくるんだから困る
スタートが違うんよ。
「いい肉が手に入らないからどうにかしてうまく食う方法はないか？」
なの。だから地方ほど素材の味で勝負できるから濃い味文化が根付いてないの。
美味しんぼは超能力でテレポートするようなファンタジー漫画なんだからどうでもイイのよ
高給な店なら美味いって意見分かるし食った事あるが
これ美味いけど良い肉過ぎてすき焼きじゃない方がいいかなぁって思う
濃い味付けすんの勿体なくね？
何十年も前の話をするのはボケ老人のすること
カリーは当時散々批判した養殖魚はどう言い訳するんだろ？ｗ
同じ美味しんぼによると「牛肉に一番良く合うソースは醤油」として定義されている。
実際のところ「すき焼き」こそ牛肉を最も旨く食べる煮込み料理であることは間違いない。
というかステーキ以外にほぼ選択肢がないやん
あとはすき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉、ビーフストロガノフ、ボルシチ、ハンバーガー、ローストビーフとか基本的にそもそもの選択肢が少ない上に高級和牛で西洋料理作っても普通にまずいだろ、赤身文化なんだから
となると結局ステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉しか残らねーんだよ
関東のは「牛鍋」。
「すき焼き」を名乗るのが烏滸がましい。
すき焼きは安い肉を美味しく食べる料理だから
高い肉ほど甘くてくどい割り下で無駄になる。
美味しんぼの言ってる事は正しいよ…(´・ω・`)
作者の頭がおかしいんだからしゃーない
豆腐うどん麩春菊で肉は全く食ってないな
年末にむけてスーパーでも派手なトレイに入ってサシの入ったすき焼き用肉が3000ぐらいからしてるの
増えるだろうけど
それをすき焼きのタレをぶっかける前に焼き肉で食って比較してみればいい
脂の比率が多い牛肉を甘ったるく味付けされると２～３枚で胸焼けしてくる
生卵をつけるのが苦手。卵かけご飯は、黄身だけ使う。
シャブスキー食ったことないわ
美味いの？
料理漫画じゃなくてイチャモンバトル漫画だぞ
>>21
関西風のすき焼きは別のエピソードでフォローされているから安心しろ
小泉局長の得意料理として京都の料亭で習った関西風すき焼きが披露される回がある
40巻くらいのエピソードなのでこちらはあまり知られていないが