1: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 16:27:58.68 ID:0nBz7IwE0
矛盾しているよな
北海道と同じネタなら値段も安く食える北海道で寿司を食べたほうが良い
同じもので鮮度も良いわけだからな
北海道と同じネタなら値段も安く食える北海道で寿司を食べたほうが良い
同じもので鮮度も良いわけだからな
3: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 16:31:53.51 ID:9s/6RQ0GH
うまいものだけ東京に送られる
質が低いものは地元に残る
質が低いものは地元に残る
だからスレタイは正しい
83: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 17:20:54.31 ID:MZoWKR/P0
>>3
質が見た目ならそうだろうね
質が見た目ならそうだろうね
141: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 17:48:09.02 ID:DU+S53zg0
>>83
中身もだよ現実見ろ
中身もだよ現実見ろ
147: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 17:52:41.88 ID:MZoWKR/P0
>>141
そうなん？
俺は東京で魚介系を食ったこと無いからわからん
関西なら日本海側で食うと同じ値段なら確実に日本海側が美味い
そうなん？
俺は東京で魚介系を食ったこと無いからわからん
関西なら日本海側で食うと同じ値段なら確実に日本海側が美味い
149: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 17:54:05.01 ID:fO3WyM1l0
>>147
コスパでいえばそれはそう
ただコスパ度外視すればいいものは東京にもいっぱいあるよ
コスパでいえばそれはそう
ただコスパ度外視すればいいものは東京にもいっぱいあるよ
151: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 17:55:35.70 ID:MZoWKR/P0
>>149
そんなお高い高級な店に行かないからわからんわ
そら高いなら美味くないと来ないんだから当たり前じゃないの？
そんなお高い高級な店に行かないからわからんわ
そら高いなら美味くないと来ないんだから当たり前じゃないの？
155: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 17:57:45.99 ID:srqmzrWKM
>>151
まあ、確かに高級な店って値段が高い分、味やサービスに期待がかかるよな。でも、それが当たり前っていうのも少し違う気がする。高級店でも、単に値段が高いだけで味が微妙なところもあるし、逆に安い店でも抜群に美味いところもある。
まあ、確かに高級な店って値段が高い分、味やサービスに期待がかかるよな。でも、それが当たり前っていうのも少し違う気がする。高級店でも、単に値段が高いだけで味が微妙なところもあるし、逆に安い店でも抜群に美味いところもある。
高い店に行かないって言ってるけど、安い店で美味いものを見つける方が意外と楽しいこともあるから、試してみるといいかも。高級店が全てではないってところは意識したいよな。
163: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 17:59:50.70 ID:MZoWKR/P0
大阪の高い蟹の刺し身よりも若狭の安い民宿で食った蟹の刺身のほうが明らかに美味かったけどなあ
つか、蟹の刺し身が食えなくなったくらい味とぷりぷり感が違ったし
つか、蟹の刺し身が食えなくなったくらい味とぷりぷり感が違ったし
>>155は具体的な話をしないから良くわかんない
俺は体験してそうだったからな
俺は体験してそうだったからな
167: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 18:02:41.71 ID:srqmzrWKM
>>163
その体験めちゃくちゃ分かるわ。高いところだからといって必ずしも一番美味しいってわけじゃないよな。若狭の民宿で食った蟹が圧倒的に美味かったってのも納得。やっぱり新鮮さとか、その土地で獲れたものをそのまま食べるって、味の違いがはっきり出るし、特に海産物はその場で食べるのが一番だと思う。
その体験めちゃくちゃ分かるわ。高いところだからといって必ずしも一番美味しいってわけじゃないよな。若狭の民宿で食った蟹が圧倒的に美味かったってのも納得。やっぱり新鮮さとか、その土地で獲れたものをそのまま食べるって、味の違いがはっきり出るし、特に海産物はその場で食べるのが一番だと思う。
東京や大阪の高い店も確かにいいけど、実際には現地で食べる方が素材本来の味が引き立つから、体験としてはそっちの方が感動が大きいよね。まぁ、>>155みたいなこと言ってる人は実際にそんな体験してないんじゃないかって感じがするけどな。
190: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 18:25:59.50 ID:DU+S53zg0
>>163
>>167
そら大阪に一流店はないからな
大阪のもんがうまいわけがない
一流は東京に集まるんや
首都だからな
>>167
そら大阪に一流店はないからな
大阪のもんがうまいわけがない
一流は東京に集まるんや
首都だからな
194: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 18:27:22.52 ID:YNuuFfjyM
>>190
それはただの東京信者やろ。大阪にだって一流店はあるし、大阪らしい味とか文化があるんやから、単純に「大阪のもんがうまいわけがない」とか言うのは乱暴すぎるわ。そもそも「一流＝東京」って考えが浅すぎる。首都だから集まるとか、そんな理由で味が決まるわけじゃないやろ。
それはただの東京信者やろ。大阪にだって一流店はあるし、大阪らしい味とか文化があるんやから、単純に「大阪のもんがうまいわけがない」とか言うのは乱暴すぎるわ。そもそも「一流＝東京」って考えが浅すぎる。首都だから集まるとか、そんな理由で味が決まるわけじゃないやろ。
むしろ地方には地方の良さがあるし、東京の一流店だって結局は地方の素材に頼ってる部分も多いんやから、その地方の文化や味をバカにするのはナンセンスやで。
5: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 16:32:23.11 ID:AoUvq8Tn0
定期スレにマジレスもなんだけど、賞味期限が半日だから東京どころか札幌にすら運べない食材ってのもある
7: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 16:33:19.75 ID:DnuNPs8K0
かつおのたたきは高知がはるかに美味かった
10: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 16:34:56.08 ID:PUmoU6BJ0
東京と北海道じゃ金持ちの数が違いすぎるねん
12: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 16:37:15.81 ID:vU22GwS30
東京のカウンターの寿司屋が
北海道の回転寿司と同じぐらいの味や
北海道の回転寿司と同じぐらいの味や
18: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 16:45:07.74 ID:Z3Htocx3d
>>12
これ言う奴よくいるけど東京の回転寿司よりは美味いってくらいでたいしたことなかった
これ言う奴よくいるけど東京の回転寿司よりは美味いってくらいでたいしたことなかった
115: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 17:33:24.81 ID:jo7fTzK10
>>12
昔はガチでこんな感じやったのにな
最近は全体に高いしネタも小さいし微妙や
昔はガチでこんな感じやったのにな
最近は全体に高いしネタも小さいし微妙や
19: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 16:46:13.36 ID:u3j1OW/Z0
そんなこと言ってる人いる？
22: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 16:49:23.78 ID:caMkNRgG0
東京の寿司が北海道の寿司より美味しいとは思わないが
未だに寿司で鮮度を崇拝してるやつ見るとアホなんだろうなって思ってしまう
鮮度が叫ばれてたの車がなかった時代の話で今はどこにいようがすぐ届くから場所による差なんてほとんどない
未だに寿司で鮮度を崇拝してるやつ見るとアホなんだろうなって思ってしまう
鮮度が叫ばれてたの車がなかった時代の話で今はどこにいようがすぐ届くから場所による差なんてほとんどない
23: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 16:50:49.01 ID:caMkNRgG0
あと獲れたてを食べれば美味いわけじゃない
白身魚なんかはキッチンペーパーと塩で下処理して冷蔵後で一晩寝かせたほうが格段に美味しくなる
これは海鮮だけじゃなく肉にも言える
熟成させたほうが格段に美味いし、市販の肉も下処理から保管期間があって冷凍ながらある程度熟成されてる
高級店なんかはそこからさらに熟成させる
白身魚なんかはキッチンペーパーと塩で下処理して冷蔵後で一晩寝かせたほうが格段に美味しくなる
これは海鮮だけじゃなく肉にも言える
熟成させたほうが格段に美味いし、市販の肉も下処理から保管期間があって冷凍ながらある程度熟成されてる
高級店なんかはそこからさらに熟成させる
獲れたてが絶対美味いと思ってる原始人は釣った魚その場でかぶりついとけと思う
24: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 16:51:49.04 ID:fLlCOp1Id
>>23
当たり前のこと力説していて草
当たり前のこと力説していて草
30: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 16:54:41.12 ID:caMkNRgG0
>>24
当たり前の事を分かってない馬鹿がいるからこんなスレが立つんだろ
当たり前の事を分かってない馬鹿がいるからこんなスレが立つんだろ
そしてその事についてまで説明をしないと分からない馬鹿もいる
86: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 17:22:43.66 ID:qA3b5lBcH
>>23
旨味ってアミノ酸やからな
タンパク質がある程度分解されないと出てこない
新鮮な魚は甘みはあっても旨味はそんなない
旨味ってアミノ酸やからな
タンパク質がある程度分解されないと出てこない
新鮮な魚は甘みはあっても旨味はそんなない
26: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 16:52:54.06 ID:5wQWuO7O0
トリトンとはま寿司ならトリトン選ぶけどな
27: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 16:53:04.48 ID:k3nh5E+T0
採れたてを適正な処理をして熟成させて食べられる産地と
野締めされて豊洲まで運ばれ買われてから処理して熟成した魚
どっちが美味いかなんて馬鹿でも分かるだろ
産地で適正な処理してから東京に送ると値段が跳ね上がるから高級店でしか食えない
野締めされて豊洲まで運ばれ買われてから処理して熟成した魚
どっちが美味いかなんて馬鹿でも分かるだろ
産地で適正な処理してから東京に送ると値段が跳ね上がるから高級店でしか食えない
東京で美味しい物は金出さなきゃ食えない
庶民は不味いものしか食ってない
庶民は不味いものしか食ってない
31: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 16:54:41.85 ID:fLlCOp1Id
>>27
東京近海では魚とれないって思ってそう
東京近海では魚とれないって思ってそう
46: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 17:01:54.82 ID:5wQWuO7O0
大間で水揚げされるからといって
大間で良いマグロが食える訳ではない
良いのは築地に卸した方が値が付く
大間で良いマグロが食える訳ではない
良いのは築地に卸した方が値が付く
49: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 17:04:01.61 ID:TrLV9KJ50
よく分からんけど日本や世界の超有名店が東京に出店するってことはそういう事なんやないの？
53: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 17:04:25.15 ID:csaRHMHy0
そりゃ北海道の物は北海道で食ったほうが美味しいし北陸の物は北陸で、関西の物は関西で食った方が美味しいだろうけど
東京のメリットは東京で全国の料理が食べられるから旅行に行かなくても東京だけで完結できるんだよ
東京のメリットは東京で全国の料理が食べられるから旅行に行かなくても東京だけで完結できるんだよ
62: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 17:09:32.03 ID:LzvU1QUy0
鮮度が味に直結するものは採れたその場で食べるほうが断然美味い
63: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 17:09:51.62 ID:D01kXgVQd
今なんて釣ったその日のうちに東京に届いてるから差はないで
記事の途中ですがRSS
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72: 警備員[Lv.15] 2025/01/03(金) 17:13:59.22 ID:QdNk7Z5N0
>>63
空輸するくらいしか無理じゃね？
例えば朝とってトラックに乗せて運びますとしても九州とか北海道から運ぼうと思ったらどんな頑張っても2日くらいかかるやろ
今トラック長距離運転厳しいから尚更な
空輸するくらいしか無理じゃね？
例えば朝とってトラックに乗せて運びますとしても九州とか北海道から運ぼうと思ったらどんな頑張っても2日くらいかかるやろ
今トラック長距離運転厳しいから尚更な
77: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 17:15:47.15 ID:hSujDRoG0
>>72
空輸してるやんけ
空輸してるやんけ
81: 警備員[Lv.15] 2025/01/03(金) 17:19:54.05 ID:QdNk7Z5N0
>>77
言うほど朝イチ空輸されて夕方には客前に並ぶような海鮮類あるか？？
三つ星レストランでワンチャンあるかないかレベルやろ
言うほど朝イチ空輸されて夕方には客前に並ぶような海鮮類あるか？？
三つ星レストランでワンチャンあるかないかレベルやろ
96: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 17:25:18.51 ID:hSujDRoG0
>>81
銀座だったかあの辺りで空輸して東京に送ってその日のうちに客の口にってやってたで
銀座だったかあの辺りで空輸して東京に送ってその日のうちに客の口にってやってたで
110: 警備員[Lv.15] 2025/01/03(金) 17:29:41.60 ID:QdNk7Z5N0
>>96
そうなんか
空輸するような寿司屋かなんか知らんけどそんなとこのはワイが食べることないやろうな
一人1万前後のクラスならちょいちょい行くけど青物食べるとやっぱちょっと微妙やもんな
そうなんか
空輸するような寿司屋かなんか知らんけどそんなとこのはワイが食べることないやろうな
一人1万前後のクラスならちょいちょい行くけど青物食べるとやっぱちょっと微妙やもんな
82: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 17:20:44.24 ID:qA3b5lBcH
一番うまいもの 全部東京に行く
なぜなら高いかね出してくれるのは東京の金持ちだから
なぜなら高いかね出してくれるのは東京の金持ちだから
安くてそこそこ美味いもの
地方に残る
地方に残る
北海道の室蘭でくったジモピー御用達の回転寿司
ガチで美味かったわ
87: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 17:23:18.59 ID:3olyy3Okd
東京には美味い物が集まるし、料理上手い人も東京に集まる。
悲しいけどこれが現実なのよね
悲しいけどこれが現実なのよね
97: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 17:25:22.40 ID:3olyy3Okd
カツオやサバなんかは鮮度が大事だけど、他の魚は少し寝かせた方が美味いって科学的に判明してるからね
104: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 17:27:35.76 ID:T26n0R3k0
>>97
寝かせる処理をする前に鮮度が落ちてたり処理する前に冷凍されて届く東京より
採れたてを処理して寝かせられる地方の方が美味いのは間違いないんだよ
地方で処理して東京に送られるのは超高級店でしか食えない値段になる
寝かせる処理をする前に鮮度が落ちてたり処理する前に冷凍されて届く東京より
採れたてを処理して寝かせられる地方の方が美味いのは間違いないんだよ
地方で処理して東京に送られるのは超高級店でしか食えない値段になる
112: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 17:30:47.38 ID:3olyy3Okd
>>104
水揚げ量最強の釧路から札幌まで輸送するのに4時間、釧路から羽田で1時間半
水揚げ量最強の釧路から札幌まで輸送するのに4時間、釧路から羽田で1時間半
東京の方が速く着くのでわ
116: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 17:33:46.78 ID:MZoWKR/P0
>>112
しめるまでの時間が立つと味が落ちるとかは聞いた事ある
しめてから輸送してるなら味は対して変わらんとか
しめるまでの時間が立つと味が落ちるとかは聞いた事ある
しめてから輸送してるなら味は対して変わらんとか
118: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 17:34:58.98 ID:3olyy3Okd
>>116
血抜きとか内臓は早くしないとあかんみたいね
血抜きとか内臓は早くしないとあかんみたいね
122: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 17:37:13.59 ID:MZoWKR/P0
>>118
肉も血抜きが大事とかなんとか
ここで鮮度が決まるんやろうな
肉も血抜きが大事とかなんとか
ここで鮮度が決まるんやろうな
117: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 17:34:35.38 ID:jo7fTzK10
>>112
釧路で食えばええやろ
釧路で食えばええやろ
123: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 17:37:22.07 ID:3olyy3Okd
>>117
釧路で食えれば一番やね
釧路で食えれば一番やね
しかしデカすぎる北海道！
https://i.imgur.com/zCPT4Kd.jpeg
101: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 17:25:57.00 ID:MZoWKR/P0
釣ってすぐのイカは美味かった
113: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 17:32:03.55 ID:3olyy3Okd
北海道の弱点は広すぎること😨
119: 警備員[Lv.15] 2025/01/03(金) 17:35:49.70 ID:QdNk7Z5N0
朝イチで海鮮類を届けようと思ったらよっぽど漁師と個人的に仲良くならんと無理よな
漁協通さず発送するんやろうし漁師も梱包とかにクソ手間かかるからな
生簀で生きたまま運とかじゃないと空輸は現実的には思えないけど
漁協通さず発送するんやろうし漁師も梱包とかにクソ手間かかるからな
生簀で生きたまま運とかじゃないと空輸は現実的には思えないけど
139: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 17:47:10.05 ID:3olyy3Okd
朝獲れ鮮魚の爆速輸送で急成長 日本の漁業を変える「羽田市場」の挑戦https://t.co/0eA5I4VHDw
日本では幼魚まで根こそぎ取る漁が続いており、その結果、同じ魚種でも日本近海が突出して資源状態が悪いという。
— 産経ニュース (@Sankei_news) October 31, 2023
145: 警備員[Lv.15] 2025/01/03(金) 17:51:20.15 ID:QdNk7Z5N0
>>139
情報多過ぎて草
羽田市場なのに福岡市とか書いてるし
鹿児島産の魚介類って福岡やと飛行機ないから陸路やろ
ガチャガチャし過ぎやろ
情報多過ぎて草
羽田市場なのに福岡市とか書いてるし
鹿児島産の魚介類って福岡やと飛行機ないから陸路やろ
ガチャガチャし過ぎやろ
158: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 17:59:05.65 ID:3olyy3Okd
>>145
店名が羽田市場だから混乱する（笑）
店名が羽田市場だから混乱する（笑）
148: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 17:52:55.45 ID:HaroPQXVM
>>119
確かに、漁師と個人的に仲良くならない限り、朝イチで新鮮な海鮮を届けるのは厳しそうだな。漁協を通さずに発送するのは手間もかかるし、漁師にとっても梱包とかの手間が増えるから、あまり現実的ではない。
確かに、漁師と個人的に仲良くならない限り、朝イチで新鮮な海鮮を届けるのは厳しそうだな。漁協を通さずに発送するのは手間もかかるし、漁師にとっても梱包とかの手間が増えるから、あまり現実的ではない。
生簀で生きたまま運ぶのは、海鮮の鮮度を保つためには確かに理想的だろうけど、それでも空輸のコストや手続き、物流の問題が絡んでくるから、普通に空輸するだけでは難しいと思う。
本当に新鮮な海鮮を届けたいなら、現地での配送や、現地の市場と提携する方法が現実的だろうけど、そうなると配送エリアが限られるし、コストもかかるから、商売として成立させるには色々工夫が要るよな。
152: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 17:55:37.52 ID:gwE8NNabd
>>148
そこに見合った金額出したりできるのが東京の企業やろ
そこに見合った金額出したりできるのが東京の企業やろ
120: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 17:36:34.91 ID:Ri5L8Mrm0
東京にうまいもんが集まるのは納得だがそれ食える奴はこのスレにはいなさそう
日常的にうまいもん食える地元に住んでる奴が一番お得
129: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 17:40:37.77 ID:hSujDRoG0
>>120
1番美味いもんてならそうかもしれんけど美味いもんでだけなら一般人でも食える
それに東京は色んな食材が集まるけど他はさっきから魚一点集中なのが微妙すぎる
もっと他にもあるだろうになんで魚しか出て来ないんや？
1番美味いもんてならそうかもしれんけど美味いもんでだけなら一般人でも食える
それに東京は色んな食材が集まるけど他はさっきから魚一点集中なのが微妙すぎる
もっと他にもあるだろうになんで魚しか出て来ないんや？
135: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 17:42:27.92 ID:MZoWKR/P0
>>129
スレタイに寿司と書いてあるからじゃないですか？
スレタイに寿司と書いてあるからじゃないですか？
124: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 17:37:51.37 ID:BgQeETRa0
流石に港近いとこのが美味いわな
127: それでも動く名無し 2025/01/03(金) 17:39:26.73 ID:MZoWKR/P0
>>124
美味いというか安いわな
輸送代やら保冷代等で値があがるんだなって思わされる
美味いというか安いわな
輸送代やら保冷代等で値があがるんだなって思わされる
引用元 https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1735889278/
ありがとうございます
新鮮より熟成させたほうが良い魚もあるわけで
その処理に卓越した職人は生産地より東京に集まる
金を出す客が東京に集まってるから
？？？「マウント取って怒らせたろ！ たーのしー！」（東京が一番であって欲しい）
北海道内に東京都の飛び地を作ればいいんじゃない？
そこで食う寿司なら間違いないだろうよ
東京は寿司の単価が全国で一番高いから一番美味いって言う理屈を持ち出されたら
「はぁっ？」となるくらい、アホなスレだよ
これもう東京病って言う病気だよな
悲しいのは東京に旨いものが山ほどあっても食べられるのは一握りしかいないことなんだよね
北海道ですら札幌より漁港に近い小樽や積丹の方が寿司は旨い。
東京に着くころには鮮度落ちまくってるよ。
鮮度を技術で補ってるといういいわけで不味さを誤魔化してるだけ。
東京人(元地方民)が言ってるんだろうな
外出たことなさそう
そもそも東京の人はSNS映えを優先するから味とか気にしないやろ
北海道民のソウルフードとか言われている「ジンギスカン」
道産のマトン、ラムで地元で消費されるのは高級店だけ
大衆食として食べられているジンギスカンの羊肉はオーストラリア、ニュージーランドからの輸入品
それが現実
東京生まれ東京育ちだけど北海道に関わらず地元で採れた食材を出す現地の料理店は
こっちなんかのお店より全然美味しい
東京は全国各地から食材が集まるってだけで美味しさは一歩劣るってのが正直な感想
魚は畜肉より個体差あるから、
地域差より店の目利きの差がデカそうだが。
東京の金持ちは北海道行って寿司やら海鮮丼やら食ってるやろ。
アホやな。
それやったら東京の金持ちがわざわざ地方に言って一番の旬のものとか食べに行かんやろ。
とにかく東京は都と国をあげてネズミを何とかしろ。
もう海外インフルエンサー達も東京のネズミ問題を取り上げてるぞ。
飼育してるんかってくらいに居るからな
庶民の回転寿しレベルなら北海道なんやろな
ただ料理のレベルで言うと東京や京都のほうが断然高い（値段も高いｗ）
要するに土俵が違う
このスレやコメ欄に書き込んでる奴らは普通に現地に行った方が美味いもんにありつける可能性は高いぞ笑
大枚叩いたら食べられるけどお前らそんなに行けないだろ？
*16
>大枚叩いたら食べられるけどお前らそんなに行けないだろ？
その手の本当に美味しい食材は大枚を叩いたところで食べられないよ
*5の言っているようにほんの一握りの人間
それ言ってる奴東京にいる貧乏だけだろ
俺はそこそこでいいよ。
>>13
大多数の金持ちは東京の良い寿司屋で食べてるぞ
わざわざ行く方が稀
ワイは地方の魚屋やが、北海道は資源潤沢だからまだ現地にもいいネタまわってるけど、地方の漁港は殆ど東京直送になってるのはガチや。しかもここ数年で一気にその流れが顕著になってる。そういう地方の市場で競りに上がるのは東京に送った後の残りやから、当然ランクの高いものは殆ど無くて、仕方ないからこれにするかみたいな余りもの仕入れが恒例化してるんや。
地方民はいつも東京の飯は不味いとか大阪の飯が美味いとか平気で言ってるのに
何で東京の良い寿司が美味いって言ったらマウント取ってるとか言って怒るの？
地方民はもっと酷いマウントやってるでしょ？
>22
地方煽りしているのはいつも自称東京民(都会民)ばかりだぞ
地方中枢都市に対しても田舎田舎と煽りばかり
※10
当たり前や。〇〇産使用！って大きくアピールしてないものは大抵外国産だし。
仙台の牛タンも浜松の鰻でさえ同じやで。へたしたら普通に中国産だよ。
追記
ちなみに北海道物産展とかもロシア産が多いし、漁港で売ってる加工食品も外国産のものが沢山並んでるよ。
>>23
22は「地方のほうが美味い」って言ってる人のことを言ってるのに、話ズレてるよ
大枚「叩く」のか？
叩く（読み：はたく）
>>23
言ってることめちゃくちゃだぞ
それなら北海道は都会と田舎のどっちなんだよ
北海道が都会って言うなら、地方煽りしているのは北海道民（都会民）になるし
北海道を田舎っていうなら、他人から見たらお前が地方煽りしてる自称都会民じゃん
そもそも自称東京民なんてほとんど見ないぞ
東京に住んでる人からしたらいくら北海道のほうが安かろうと移動費の差で東京で食ったほうが安いということになるわけで
東京の寿司を江戸前寿司という意味で言ってるなら
仕事の差であって鮮度の問題じゃないけどね