1: muffin ★ 2026/02/18(水) 14:46:21.28 ID:+BkmB/z99
そういう人は相手にしなくて大丈夫。たまに人の好きな食べ物にバカ舌とか文句言う人がいますが
大半は自分が知らない、理解できない、自身をアップデート出来ない残念な人ばかりです
食については寛容な方がおいしく食べられるものが増え絶対に人生が楽しくなるので可哀想だと思っときましょう https://t.co/olXrDLa5sA
— リュウジ@料理のおじさんバズレシピ (@ore825) February 14, 2026
料理研究家のリュウジ氏が16日までに自身のXを更新。「人の好きな食べ物にバカ舌とか文句言う人がいますが大半は自分が知らない、理解できない、自身をアップデート出来ない残念な人ばかり」と持論を語った。
引用元 全文はこちらから https://news.livedoor.com/article/detail/30594744/
4: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/18(水) 14:49:21.23 ID:TM4iATTx0
美味しいものをたまに食べるくらいがメリハリついて楽しいんじゃないかね
5: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/18(水) 14:49:33.03 ID:l0F8bC2f0
お
海原雄山批判か
海原雄山批判か
214: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/18(水) 18:54:02.68 ID:GQJBdEyc0
>>5
海原雄山は不幸だろw
海原雄山は不幸だろw
6: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/18(水) 14:49:36.90 ID:Js5no+am0
食だけじゃなく何にでもバカバカ言ってる何とかエモンに言ってやれ
13: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/18(水) 14:53:37.12 ID:3XsGnsiX0
ワイ、子供の頃から美味いもの食べてないからバカ舌や
他人が「あそこのアレが美味い、あっちのアレはちょっと落ちる」
とか講釈たれても
へ～で終わる
他人が「あそこのアレが美味い、あっちのアレはちょっと落ちる」
とか講釈たれても
へ～で終わる
40: 警備員[Lv.20] 2026/02/18(水) 15:10:44.00 ID:t+yLGxSl0
>>13
俺もそうだな
子供の頃、別にハンバーガーとか食べまくっていたわけじゃないけど、ちゃんとしたもの食べてこなかったから
だしの種類とかカツオくらいしかわからん
醤油に味の素ふりかけてそれにつけて食ったりしてたから舌バカになったのかもしれん
俺もそうだな
子供の頃、別にハンバーガーとか食べまくっていたわけじゃないけど、ちゃんとしたもの食べてこなかったから
だしの種類とかカツオくらいしかわからん
醤油に味の素ふりかけてそれにつけて食ったりしてたから舌バカになったのかもしれん
68: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/18(水) 15:23:11.60 ID:mein4oMN0
>>13
別によくね？
味覚が合う友達知り合いと食事に行けば良いだけ
好みなんて人それぞれ
別によくね？
味覚が合う友達知り合いと食事に行けば良いだけ
好みなんて人それぞれ
20: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/18(水) 14:58:32.68 ID:zAmfSXbI0
クソまずい、ダサいはええよ自分の評価
馬鹿舌は単に他人を馬鹿にしてることが多い
味の違いがわからず馬鹿と言うのはいいが
好みそのものを否定する奴がいるからな
馬鹿舌は単に他人を馬鹿にしてることが多い
味の違いがわからず馬鹿と言うのはいいが
好みそのものを否定する奴がいるからな
23: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/18(水) 15:00:37.54 ID:8oOavXki0
育ってきた環境が違うから
味の好みの違いってのは大きいんだよな
味の好みの違いってのは大きいんだよな
69: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/18(水) 15:23:39.45 ID:mein4oMN0
>>23
セロリ食っとけ
セロリ食っとけ
26: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/18(水) 15:02:12.63 ID:K6opnbSq0
繊細よりバカ舌の方が楽しく生活出来る
33: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/18(水) 15:04:40.03 ID:XqanNJ0D0
だけども貧乏舌だけはどうにかしたほうがいいとは思うなあ
身内にいるんだよ
安物しか口に合わないという人
35: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/18(水) 15:06:16.27 ID:TwlVWf9a0
馬鹿舌もいいんじゃない？その人の好みだろ？
結局、子供のころからジャンキーなものばかり食ってると
微妙な出汁のうまさとかよく分からんとかそんなとこでしょう。
結局、子供のころからジャンキーなものばかり食ってると
微妙な出汁のうまさとかよく分からんとかそんなとこでしょう。
36: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/18(水) 15:08:02.20 ID:ZNSZpTWq0
マックとか吉牛とか大手チェーンを馬鹿にするやつな
38: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/18(水) 15:08:26.16 ID:v6hOHzjW0
まあなんでもこだわるより楽しんだ方が勝ちだわな
41: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/18(水) 15:11:16.84 ID:x9WcyNgM0
そうなんだけど個人的にリュウジのレシピは塩っぱ過ぎて合わないわ
45: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/18(水) 15:13:42.70 ID:Z343NtY00
リュウジは本人が美味いと思うならそれで良いって感じで考えが柔軟
49: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/18(水) 15:15:07.23 ID:2Np3sxtO0
リュウジが言ってる事は正しいとは思うけどさ
言わんでもいいよねって事も多い気がする
言わんでもいいよねって事も多い気がする
52: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/18(水) 15:16:45.14 ID:+kLfrqef0
他人を残念な人呼ばわりする人はどうなんだよ？
60: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/18(水) 15:18:39.38 ID:lniOXn8z0
味覚は絶対的なものじゃないから
自分基準で他の味覚を否定するのはそれこそ理解が浅いんよ
音楽と似ていてそれぞれのジャンルに同様に深さがある
味覚や聴覚は視覚情報よりもより抽象的で基準が固定されづらいと思う
自分基準で他の味覚を否定するのはそれこそ理解が浅いんよ
音楽と似ていてそれぞれのジャンルに同様に深さがある
味覚や聴覚は視覚情報よりもより抽象的で基準が固定されづらいと思う
62: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/18(水) 15:19:13.10 ID:MFmV/e8Y0
豚汁にはおろし生姜入れる
記事の途中ですがRSS
79: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/18(水) 15:29:42.69 ID:5guVuoWe0
まあね、味覚マウント取っちゃうやつって他人にどう見られるかで食事してるからな
そういうやつは服にしても何にしても自分の好みを第一基準にはしてない
そういうやつは服にしても何にしても自分の好みを第一基準にはしてない
83: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/18(水) 15:31:17.12 ID:RoUgPAV20
なんでもハードル低いほうが幸せだとは思うけどな・・小さな幸せ大きな満足ってやつで。それが良いことかというと必ずしもそうじゃないが
88: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/18(水) 15:36:05.13 ID:2QJDXqEg0
>>83
家族が自称バカ舌で、牛肉を「豚と思って食べてた」とか言うレベル
好きな外食はスシロー
何でも美味しく感じられるのは羨ましいしお金も掛からなくて良いけど、すごく美味しいものを食べた時の反応は少し残念に思う
普通に食べられる程度の物とすごく美味しい物の感想が同じなんだ
家族が自称バカ舌で、牛肉を「豚と思って食べてた」とか言うレベル
好きな外食はスシロー
何でも美味しく感じられるのは羨ましいしお金も掛からなくて良いけど、すごく美味しいものを食べた時の反応は少し残念に思う
普通に食べられる程度の物とすごく美味しい物の感想が同じなんだ
98: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/18(水) 15:43:13.56 ID:RoUgPAV20
>>88
＞普通に食べられる程度の物とすごく美味しい物の感想が同じ
それは語彙が少ないのかもしれんぞ
105: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/18(水) 15:51:47.72 ID:2QJDXqEg0
>>98
いや、違いがわからないらしいよ
本人がそう言ってた
どっちも美味しくて、そこに程度の違いがないらしい
いや、違いがわからないらしいよ
本人がそう言ってた
どっちも美味しくて、そこに程度の違いがないらしい
92: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/18(水) 15:39:41.14 ID:uCmSVUt90
うめええ！
102: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/18(水) 15:49:58.35 ID:N2wl/B6w0
バカ舌だけど人工甘味料のまとわりつく甘さははダメだ
0カロリーコーラや安いイカの塩辛がそうだ
でも0カロリーのゼリーはいける
0カロリーコーラや安いイカの塩辛がそうだ
でも0カロリーのゼリーはいける
>>92
レトルトのカルボナーラってどこのも水飴入ってて甘すぎて苦手
かといって自分で作るのも手間かかる
市販のホワイトシチューのルウも砂糖が入ってる
何でもかんでも甘味で誤魔化さないでほしい
レトルトのカルボナーラってどこのも水飴入ってて甘すぎて苦手
かといって自分で作るのも手間かかる
市販のホワイトシチューのルウも砂糖が入ってる
何でもかんでも甘味で誤魔化さないでほしい
95: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/18(水) 15:40:34.07 ID:3Rva70Nr0
それよりも何でもかんでも美味いって言うからバカ扱いされるんだと思う
俺もリュウジのレシピ再現したこと何度かあるけど、大してうまくなくてがっかりした
俺もリュウジのレシピ再現したこと何度かあるけど、大してうまくなくてがっかりした
104: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/18(水) 15:51:01.77 ID:7+0a+QCT0
流行ってる店だいたい塩強すぎ問題
109: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/18(水) 15:54:50.90 ID:lniOXn8z0
最近は食は完全にコンテンツ化してるから
辛いものとか塩辛いものとか刺激が強いものを好む濃味傾向と
健康を意識して塩分を極力減らそうとする薄味嗜好のぶつかり合いがある
結局これはどちらが優れてるとも言えない
辛いものとか塩辛いものとか刺激が強いものを好む濃味傾向と
健康を意識して塩分を極力減らそうとする薄味嗜好のぶつかり合いがある
結局これはどちらが優れてるとも言えない
113: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/18(水) 15:59:28.32 ID:bbGJ9bvt0
バカうまいって言葉の方が気になる
117: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/18(水) 16:05:31.10 ID:MSumherK0
酒呑の舌は信用できない
118: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/18(水) 16:05:31.22 ID:YjzOgeSY0
これはほんとね
日本人は贅沢すぎる人が多いのかね
日本人は贅沢すぎる人が多いのかね
120: 警備員[Lv.10] 2026/02/18(水) 16:08:58.17 ID:021wyqN10
食の好みについては一切口を挟まないよ。
マジで喧嘩になるだけで良いこと一切ないから。
マジで喧嘩になるだけで良いこと一切ないから。
新しい食べ方とかを話して、相手がどう反応するかで頭の硬さを測ることは出来るね。
すぐ否定する人は本当に頭が硬くなってる。
吸収力もカチカチのスポンジ並みにない。
すぐ否定する人は本当に頭が硬くなってる。
吸収力もカチカチのスポンジ並みにない。
132: 警備員[Lv.13][新] 2026/02/18(水) 16:22:58.43 ID:W7Qc7+Qw0
>>120
何でも必ず否定からはいる人ってあれ何なんだろうな
何でも必ず否定からはいる人ってあれ何なんだろうな
122: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/18(水) 16:11:57.11 ID:ep9TB8fW0
歳とると、良いレストランと良い病院知ってる男がモテる
126: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/18(水) 16:16:06.65 ID:v2Z4DPcq0
自分の好みとは合わないって言えばいいだけなのにな
127: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/18(水) 16:16:12.05 ID:94T4FyVx0
チェーン店の食べ物なんかを
「あんなまずいものよく食べられるな」
って言ってる人達は色々大変だろうなと思う
「あんなまずいものよく食べられるな」
って言ってる人達は色々大変だろうなと思う
引用元 https://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/mnewsplus/1771393581
amazon.co.jp/偉大なるチキン野郎-―伝説の鶏レシピ108-リュウジ
ありがとうございます
友人選べばいいだけじゃね
俺はバカ舌だから逆に良いものも特別良いと思えないっていう
美味しい美味しくないの二択しかない
美味しいの中にこうこうこうで美味しいとか他と比べてどうだから美味しいとかが難しい…
個人ごとに味覚が違うのに「そんな物旨いと思ってるの？」みたいな態度の人が本当に多い
このサイトのコメント欄にもマクドナルドの話題になるとそういうの湧くし、どうにもならない
無印カレーをディスったやつの発言とは思えない
ラーメン界隈にも、チェーン店認めない勢がおるな
味噌汁騒動の時に問題提訴した人を馬鹿にしてたけどそれはいいのか･･･
リュウジそのものがバカ舌認定されてる人だしなw
バカ舌の奴ほど声がでかくて食べ歩きしてるような人に食通気取りかよ？みたいに言うから反撃されてるだけだ
食（味の素）に寛容ですねわかります
ジャンクフードの格付けでイキってる奴とか見ると言うほど舌超えてないだろお前…とは思う
好みで片付ける奴は問題ないんだけどな
そもそも好き嫌いがある時点で旨い不味いを評価するのって無理があるよ
俺はキノコ大好きなんだけど、シイタケの出汁の匂いがしただけで「不味い！」って言い張る友達のことを理解できないもん
※7みたいな人の事よな・・・
この人レビューでもまずいなんでこれ売れてるんだって言ってるけどな
海原雄山いうけど味の素推ししてるやろそもそも
こいつに目隠しさせて魚や牛肉食わせて魚種や牛の種類当てさせてみ
舌は良いか悪いかではなく
どれだけ多数の人と一致するか
共感を得られるか、それだけ
コイツ自身が市販の食い物の良し悪し批評してるからなんとも
逆も然り、馬鹿舌なのを自慢されてもね
バカ舌と批判する・・とは違う話だけど 以前某TV番組バイトしてた時の事で
有名パティシエがアレコレご指導する録画撮りで小さなパン工房のパンにアレコレ指導してたが
「これ一日何個売れてるの？」と聞いたら「平日で2000個休日は3500個くらい・・」と返した
パティシエは突然「収録止め！！」と大声を上げて真っ赤な顔して帰ったという裏話でした
結局うま味調味料もナトリウムだから過剰摂取で心肺とかやられるからな
そうなると舌が鈍感になってより強い刺激を求めていくのは仕方ないのだ
バカ舌自慢大会が始まるぞー
バカ舌ってプリンとハンバーグ食べて同じ美味しい！って話してるんだよな？
本物は病院行きなさい
異国料理食べて大体美味しいならバカ舌か天才だと思ってる
単調だったり、強い味がないと美味いと感じないのがバカ舌だし
好きに食えばいいけど、それを全体にして判断するからバカにされる
なのにバカはその舌を動かして傷を舐め合って満足し合うんだ
ワイは貧乏舌だけど、バカ舌ではないと思い…たい(汗)
リュウジが考えた飯なんかわざわざ作らんでも
スーパーの総菜でいいわ
※11
文章読めないアピールですかw
複雑な味、食感、香りが混在してる食事の方が自分としては満足度高いんだけど、複雑なの嫌う人もいるから食事の趣味合わんと困るよね
食に寛容なことと他人をバカ舌呼ばわりするのは両立出来るのでは？
そも文句を言ってるのではなく馬鹿にしてるんだろう
バカ舌かはともかくこの人の料理ってやたら味濃そうな味付けだったり、十分旨味感じられるだろってもんでも味の素入れたりして感覚が鈍いのかな？ってなることが多い
あれ？
こないだ自分のスタッフにブチキレてなかった？
味の違いかなにかで
味覚に正しいもクソもないしな
権威筋の評価に乗っかって他人を見下したい、糞の役にも立たないプライド持っているやつだろ
そういう奴ほど産地偽装も見抜けず安い食材と技術をありがたがって高い料金払って自己満足してる
動画とか観ないから名前しか知らんがこいつは食に関して批判は一切したことない人？
明らかにリュウジの方がアップデートできてない味覚障害じゃんか
味の素やめんつゆマヨネーズドバドバ使った食べ物もそんな不味くはないけど
ちゃんとした料理と比較できるような物ではないやろ…
まともな味覚の人間に薦められる代物ではないわ
この人は酒飲みすぎっていう明確な理由があって味の濃いレシピを多く世に出してるから言われてもまあねって感じ
バカにバカって言い返すのやめような
ほとんどただの好みの問題やからな
今も紅生姜で炎上しとるけど単品でうまいもん盛りまくっても美味いの当たり前やねん
チェーン店やコンビニフードみたいな大衆食をまずくて食えないって奴は
もう単純に社会生活やってくうえで障害が多くて生きづらいだけだろ
リュウジのレシピは塩辛いけど「好みで味付け変えて」って自分から言うてるやん。
俺とは味の感覚違うけどそれはそれとして
世間の旨味の意識変えたのは凄いと言いたい
昔は男子厨房に入らずなんて言葉があったけど俺は母親の飯が不味かったら黙って作り直してた
食べ物に限った話じゃない
他人を見下げる人は相手にしないのが一番
相手を尊重する人と付き合おう
そしてその人を尊重しよう
みな波風立てないように好みは人各々だからね～とは言っているけど、味付けが違うという単純なものではなく、保存料や着色料や香料などの食品添加物がてんこもりで粗悪な食材を濃い味付けで誤魔化してるだけの物を喜んで食ってる人らを俺たちとは違う生き物だくらいに思ってるよ。
食に寛容な方が楽しいってのは完全同意だけど
こいつ食いもんのことでイチイチキレてるイメージしかないけどな
好みの問題はあるけどそれはそれとして濃い味付けじゃないものは美味しく感じられないってのは別だと思うんだよな
※39
みな波風立てないように何も言わないけど、周りの人お前のこと嫌ってるよ
バカ舌と言った友人は日本語が不自由な方だな
ニンニク入れたら美味いと味が分かるのだから好みの問題であってバカ舌に対して失礼だろ
だけど濃い味付けにするのは舌がバカになってるから病院行った方が良いけどな
その割にはトップバリュや意識高い系ラーメンバカにするよね
※42
まあ、その程度の事しか言えないだろうね
食に限った事ではないが物の価値を判断できないと、この人は何も分かっていないと思われて信用されなくなるのは確かだな
実際プロの料理人って結局何が一番大事かって塩加減だし、リュウジはその面ではプロではないってのは当たり前の批評だと思う
全般味濃いしな
売れたら本性丸出しなんだよな
まさに成金、炎上を宣伝に利用するやつは碌な奴がおらん
ある程度の素養があっての好みのバリエーションは当然認められるけど、ただのバカ舌貧乏舌好き嫌いは面と向かっては言われないだけで普通にバカにされてるし、きちんとした場に連れて行かれないなどの不利益を被ってるよ。
ジビエ料理とか推奨してたじゃん
無知な人間が安全に関して雑な情報広めるのは害悪
うまい不味いは個人の感想なのでとやかく言う気もないけど、その感想は俺には合わん、でええんや
経験や教養の不足から自分の舌に合わないものをこき下ろす様な奴は割と軽蔑している
その逆も然りで、頭でっかちになって安価なものやチェーン批判をする奴も嫌いやな
万人受けする真ん中の味を楽しめないのも不幸なもんや
イナダ御大（カレー屋のおっさん）の言うところの周縁の民の自覚がある奴ほど寛容であるべきだと思うやで
馬鹿舌かもしれないし鼻炎持ちかもしれない
鼻塞ぐと味が半減する
偉そうな事言ってるけど
アンチや食通向けでない、一般人がターゲットの商品開発やらせたら無能だったじゃん
価値観や人間性アップデートしないと社会人として通用しない
庶民的な味を認めてないわけじゃないんだよ、なんでそう理解するんだ。
良いものの良さがわからないのが良くない。
味の好みは人それぞれだとは思うけど、激辛料理を好んで食う奴の神経が解らん。
多少の辛みは刺激としてはいいだろうが味覚が破壊されるぐらいの辛味を美味い美味いなんて言ってるのは明らかに舌が馬鹿になってるだろ。
バカ舌、安物舌でいいよ
高給なものに慣れて安物食えなくなったら金がかかってしゃーない
最近のこの人の動画アップのハイペースが異常
どれみてもなんだか入ってこない感じ
貧しさは全てを凌駕するがな。箸ちゃんと持てないやつとくちゃくちゃ以外好きに食ったらいい。
マヨネーズもケチャップも醤油もソースもキムチは駄目だが(笑) 刺身食いたいが食えんからごつ盛り塩ワサビ醤油で食った気にするのだぜ。 いい加減金くれよ
リュウジ氏、食べログ高評価でも「おいしくない」店の特徴明かす「一般予約を一切受け付けずに身内だけでプレミア感だしてる『だけ』の店」