1: 北あかり ★ 2025/09/03(水) 07:51:29.77 ID:??? TID:hokuhoku
なぜ人気？「マーラータン」ブームが加速中、毎月開業・異例ヒット続々で大手も熱視線 https://t.co/WmAuEbrHrf
— ビジネス+IT（公式） (@bitsbbit) September 2, 2025
中国・四川省発祥のスープ料理「マーラータン」の人気が加速している。花椒（ホワジャオ）をはじめとした香辛料や唐辛子を使った“しびれる辛さ”が特徴だ。マーラータン専門店の人気チェーン「七宝麻辣湯（チーパオマーラータン）」や「楊国福（ヤンゴフ／ヤングオフー）麻辣湯」は2024年頃から出店ペースが加速、2025年からは毎月のように新店舗が開業している。人気は専門店だけにとどまらず、「異例のヒット商品」も誕生。日清食品や味の素ら食品大手も熱い視線を送る「マーラータン」ブームの背景と現状を現地で取材した。
引用元 続きはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/8b21a30a064feeeccd93ea90ce7a56aad5d35b92
マーラータンの商品化の動きがにぎやかだ。筆者の主宰するガチ中華を愛好するコミュニティ「東京ディープチャイナ研究会（TDC）」のSNSでも、新商品情報が日々投稿されている。
→ブームのマーラータンにみる「ガチ中華」ローカライズの新たな可能性 https://t.co/ABsGsytOpS
— Forbes JAPAN (@forbesjapan) July 24, 2025
77: 名無しさん 2025/09/03(水) 12:35:06.86 ID:4Bk4z
>>1
まじか。人気なのか。へ～。
まじか。人気なのか。へ～。
3: 名無しさん 2025/09/03(水) 08:03:13.85 ID:QLkBj
僕の魔羅タンは寂しそうにしてます
41: 名無しさん 2025/09/03(水) 09:42:45.01 ID:atBif
>>3
ブーム来ないかも
ブーム来ないかも
4: 名無しさん 2025/09/03(水) 08:04:23.92 ID:cUavH
マーラタン
5: 名無しさん 2025/09/03(水) 08:12:41.53 ID:vVJWZ
マーラーカオは40年前からヒットしています
6: 名無しさん 2025/09/03(水) 08:14:29.46 ID:zzEpA
え？マーラータンって普通の定番メニューだろ…((((゜д゜;))))
7: 名無しさん 2025/09/03(水) 08:16:16.64 ID:MvQrK
山椒と一味があれば
9: 名無しさん 2025/09/03(水) 08:19:50.15 ID:Gfh5s
辛いもの系の流行はぜんぶ仕込みだと思ってる
実際韓国だって元々はそんなに辛いものばっか食ってる民族じゃなかったのに
一時期韓国内メーカーが猛烈なプロモーションやったらあんなことになった
実際韓国だって元々はそんなに辛いものばっか食ってる民族じゃなかったのに
一時期韓国内メーカーが猛烈なプロモーションやったらあんなことになった
15: 名無しさん 2025/09/03(水) 08:25:47.10 ID:NrwW8
>>9
まあ韓国唐辛子は日本の鷹の爪よりマイルドって言うな
この暑さだし日本料理も辛くなるかもね
まあ韓国唐辛子は日本の鷹の爪よりマイルドって言うな
この暑さだし日本料理も辛くなるかもね
19: 名無しさん 2025/09/03(水) 08:34:59.88 ID:nctRQ
>>15
韓国の辛い唐辛子は青唐辛子だな
昔一口食べて1、2時間泣いた
韓国の辛い唐辛子は青唐辛子だな
昔一口食べて1、2時間泣いた
31: 名無しさん 2025/09/03(水) 09:20:05.98 ID:80Y16
>>15
麻辣湯の辛味は花椒
山椒の近いもので唐辛子のカプサイシンとは違う
薬膳料理なんかにも良く使われるスパイスで
程よく使えばとても身体に良い
麻辣湯の辛味は花椒
山椒の近いもので唐辛子のカプサイシンとは違う
薬膳料理なんかにも良く使われるスパイスで
程よく使えばとても身体に良い
血行促進、消化促進、口臭予防にも良い
36: 名無しさん 2025/09/03(水) 09:24:48.75 ID:LJ7Nc
>>31
ちょまてよ
麻が山椒、辣が唐辛子で麻辣だろ
ちょまてよ
麻が山椒、辣が唐辛子で麻辣だろ
花椒は山椒に近いものというか山椒の実
辛さというか刺激と香りがつよい
辛味は唐辛子が出してる
辛さというか刺激と香りがつよい
辛味は唐辛子が出してる
10: 名無しさん 2025/09/03(水) 08:19:50.30 ID:ipbaG
タピオカ売ってた奴らが唐揚げ売っておにぎり売ってマーラータンなんだろ
14: 名無しさん 2025/09/03(水) 08:25:15.59 ID:zzEpA
>>10
流行っていない流行り物を
ゴリ押しで創ってるンだろ
だまされない…((((゜д゜;))))
流行っていない流行り物を
ゴリ押しで創ってるンだろ
だまされない…((((゜д゜;))))
16: 名無しさん 2025/09/03(水) 08:28:20.66 ID:PeICK
>>14
池袋の西口にある店は大行列や
並んでるの腐女子ばかりw
池袋の西口にある店は大行列や
並んでるの腐女子ばかりw
27: 名無しさん 2025/09/03(水) 08:59:05.63 ID:FarcT
>>10
タピオカは10年周期くらいで流行るね
タピオカは10年周期くらいで流行るね
21: 名無しさん 2025/09/03(水) 08:43:24.82 ID:lKDdn
虫歯治療のときに麻酔打たれて口の中が痺れるあんな感覚
何度でも食いたいとは思わんわ
何度でも食いたいとは思わんわ
25: 名無しさん 2025/09/03(水) 08:53:00.24 ID:Bm5Gi
横浜中華街で麻辣担々麺ならよく食べる
記事の途中ですがRSS
26: 名無しさん 2025/09/03(水) 08:57:41.29 ID:FarcT
たまにはサンラーたんの事も思い出してあげてください
48: 名無しさん 2025/09/03(水) 10:02:43.63 ID:EoSED
酸辣湯麺のほうが好き
37: 名無しさん 2025/09/03(水) 09:25:59.59 ID:94PO6
麻婆豆腐とか火鍋でもそうだけど花椒ケチって胡椒ドバドバすると台無しになる
ほんでジャンキーが納得するくらい「痺れ」る料理ってのはもう高級料理なんよ
ほんでジャンキーが納得するくらい「痺れ」る料理ってのはもう高級料理なんよ
40: 名無しさん 2025/09/03(水) 09:41:39.18 ID:LIgvq
>>37
日本の山椒も少量で高いからね
ケチれば独特なあの風味が感じられず
ただの旨辛な鍋になってしまうんだ
日本の山椒も少量で高いからね
ケチれば独特なあの風味が感じられず
ただの旨辛な鍋になってしまうんだ
46: 名無しさん 2025/09/03(水) 09:51:51.02 ID:Jkw5S
行列作ってる店もチラホラ
そんなに旨いのか？女性客が9割だろ
そんなに旨いのか？女性客が9割だろ
51: 名無しさん 2025/09/03(水) 10:03:41.25 ID:Zhp2K
中華街でも並んでる店あるけど最近できた店だな。ホントに中国人が作ってんのか知らんが。辛いの苦手だから行かないけど。
53: 名無しさん 2025/09/03(水) 10:08:47.91 ID:zYKl6
中華料理なんて昔から流行ってるだろ
59: 名無しさん 2025/09/03(水) 10:29:41.04 ID:wZpgL
只のキャンペーンだな
60: 名無しさん 2025/09/03(水) 10:30:37.59 ID:zywz9
クソうぜえ中国のステマ
65: 名無しさん 2025/09/03(水) 10:46:30.61 ID:aDcC9
自分が好まないもののブームが来てものんびり眺めていられる大人になったほうがいいよ
63: 名無しさん 2025/09/03(水) 10:34:17.40 ID:f87Uk
孤独のグルメで美味しそうだった
71: 名無しさん 2025/09/03(水) 11:41:59.56 ID:jo9mk
中国人の入国が増えたから中国人が食べてるだけちゃうの？
74: sage 2025/09/03(水) 12:12:51.04 ID:tx7xn
ブーム見てから乗っかるようではすぐ潰れる
75: 名無しさん 2025/09/03(水) 12:16:01.62 ID:ipbaG
マーラータン食べて汗かいた後はお洒落なカフェでアサイーボウル食べるんだろ？
76: 名無しさん 2025/09/03(水) 12:21:04.93 ID:PC388
今頃かよw
横浜駅東口地下の店は10年以上前から賑わってるぜ。
横浜駅東口地下の店は10年以上前から賑わってるぜ。
82: 名無しさん 2025/09/03(水) 13:30:46.92 ID:ZbCOr
自分次第だけど外食で野菜摂れるのはいい
86: 名無しさん 2025/09/03(水) 14:29:18.24 ID:pd1cB
マール
マーラー
マーリスト
マーラー
マーリスト
91: 名無しさん 2025/09/03(水) 15:36:50.02 ID:p4KFI
孤独のグルメに出てきた
マーラータンと黒チャーハンのセット
美味しそうでしたね。
マーラータンと黒チャーハンのセット
美味しそうでしたね。
92: 名無しさん 2025/09/03(水) 15:40:04.75 ID:WcToj
>>91
あー、見た見た。
あれは食べたくなったわー
あー、見た見た。
あれは食べたくなったわー
94: 名無しさん 2025/09/03(水) 17:09:08.20 ID:nctRQ
こんな話をしてたら気が付いたらコンビニで酸辣湯のスープを取っていた
100: 名無しさん 2025/09/03(水) 18:15:24.63 ID:pMDSv
UHA味覚糖の麻辣ピーナッツがメチャウマ
ああいう味の料理なら食べてみたい
ああいう味の料理なら食べてみたい
引用元 https://talk.jp/boards/newsplus/1756853489
ありがとうございます
イラネ
中国人が店開いて中国人が食いに行くだけ
流石に辛味でブームは無理があるだろ…
バーミヤンでも麻辣湯
「厨房の床で調理してて炎上」したガチ中華屋が仕掛けたステマやん
1年前にも「マーラータンは女性に人気!!」とステマしたけど相手にされなかっただろ
中国人のガチ日本乗っ取り計画
「中国人が増えた」って話だろ 本当に不愉快だ
「なぜ人気?」← これステマの手法だから
人気なくてもこのタイトルさえつければ「人気の既成事実」が出来上がる
日本の芸能界がさんざんやってきた手法だが、最近は中韓がマネし始めた
ハイハイ、ブームブームw
マーラータンだのサンラータンだのタンタンメンだの
その辺の味全部興味無いわ
これはいつものタピオカ等のブームとはちと違う
ラーメンのTVチャンピオンの石神が15年位前に始めた
それが10年位前から人気が出てきて、ここ3年くらいで波に乗ってきた
元々は中国の定番料理だが日本にはほとんど入ってきてなかったんだが、ガチ中華ブームで似たような店ができ始めてたのもブームの追い風になった
後追い(といっても元々は中国の料理だが)の中国人経営店が真似し始めて、ここ最近は日本の大手資本も出店し始めた
作られたブームではなく、実はじわじわと人気が高まったのがここにきて爆発したのよ
勘違いしてる人がいるが鬼金棒などのマーラーウェイのラーメンとはまた違うよ
今ブームのマーラータンの肝は、麺が春雨ってトコと何よりも好きな具材を量り売りで好きなだけ自分で追加するってところ
サラダバーみたいな感じで自分で追加していく
野菜たっぷりとかにできるんで、これが女性に受けてる
マーラたそ…
ラーメンや餃子と同じ、中国人のゴリ押し洗脳ブームやろ
麻辣湯は野菜いっぱい取れるから好きだわ
12が書いてることは解るが専門店を次々オープンは高級食パンまでは行かないまでもタピオカぐらいの結果になりそう