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「お弁当の9割は冷凍食品」で何が悪いのか・・・「味の素や冷食は体に悪い」という人に伝えたい「うま味調味料」の正体


 

1: 夢みた土鍋 ★ 2025/05/24(土) 07:30:34.53 ID:??? TID:dreampot

「冷凍食品は保存料やうま味調味料を大量に使っているから体に悪い」

と思う。特に、幼少期に親や祖父母から「冷凍食品は手抜き」「栄養がない」「体に悪い」などと言われた経験を持つ人も少なくないだろう。しかし、これは根深い誤解に基づいた、まったくの誤りであると言わざるを得ない。あたかも味の素のうま味調味料に化学薬品が入っているかのような誤解が長年続いてきたように、冷凍食品もまた、不当なレッテルを貼られ続けてきたのだ。

引用元 続きはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/4415fa0f22c61ea666c6dcdae3af05893ba43fdb

 

 

 

3: 名無しさん 2025/05/24(土) 07:33:27.31 ID:BVUZh
お店の味は味の素の味

 

4: 名無しさん 2025/05/24(土) 07:35:49.18 ID:wAgOy
俺なんて毎回楽しみにフタを開けると昨日の晩飯だぞ
冷凍食料品の方がましだろーが
流石に朝作ったであろう卵焼きも入ってるがな

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5: 名無しさん 2025/05/24(土) 07:37:04.54 ID:TLYtU
>>4
いいじゃん自分で全部用意することを考えたら

 

9: 名無しさん 2025/05/24(土) 07:38:32.47 ID:yADES
特にこれからの時期は手作りは食中毒が怖い

 

10: 名無しさん 2025/05/24(土) 07:39:35.53 ID:a9IiI
そこでキューイですよ

 

15: 名無しさん 2025/05/24(土) 07:47:16.23 ID:QoGyJ
いちいち気にしてたらほぼ何も食えなくなるぞ?w
何も食えないと言うか、食い物の選択肢が滅茶苦茶限られてしまうw

 

16: 名無しさん 2025/05/24(土) 07:51:04.40 ID:rm5am
冷凍で何が悪いんだよ
日本の冷凍食品は世界最高のレベルだぞ

 

23: 名無しさん 2025/05/24(土) 08:08:10.46 ID:1AYTf
冷凍食品パッケージごと手に持ってみたら分かる
めちゃくちゃ軽いつまり栄養がスカスカ
こんな物子供に食べさせたらあかん

 

25: 名無しさん 2025/05/24(土) 08:12:27.86 ID:r3RLi
ありすぎても、無かってもダメ
ソレが、栄養

 

26: 名無しさん 2025/05/24(土) 08:13:08.72 ID:3X8L7
最近のは冷凍のまま入れて、昼頃には解凍され食べ頃になり
保冷の役割りもあるんでしょ?

 

28: 名無しさん 2025/05/24(土) 08:26:05.62 ID:dwNAu
悪いなんて誰が言うの

 

31: 名無しさん 2025/05/24(土) 08:32:55.21 ID:zSMyV
冷凍食品は生産国による。

 

33: 名無しさん 2025/05/24(土) 08:38:51.66 ID:VCgAd
アンガールズ田中の母ちゃんの話は泣ける

 

36: 名無しさん 2025/05/24(土) 08:46:55.50 ID:oHD4R
砂糖にしても塩にしても精製されたものは
って考え方あったな
刺激強いから味覚尖ってて癖になる

 

38: 名無しさん 2025/05/24(土) 09:00:25.68 ID:MLDwv
9割?ご飯は1割なの?そんな弁当ある?

 

53: 名無しさん 2025/05/24(土) 09:37:42.85 ID:t35GC
>>38
冷凍ごはんなのかも知れない・・・

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40: 名無しさん 2025/05/24(土) 09:02:34.21 ID:RXZ5d
冷食なんて高いだろ

 

41: 名無しさん 2025/05/24(土) 09:04:30.33 ID:BB0br
冷食は安いときに買い溜めするが

 

44: 名無しさん 2025/05/24(土) 09:16:00.60 ID:FQZ2j
朝5時に起きて弁当作りなんて共働きじゃ大変だろうし、割高っても弁当用にちょこちょこ作りゃコストはどのみち割高だしな

 

48: 名無しさん 2025/05/24(土) 09:31:37.48 ID:vqup1
>>44
自分で弁当作るけどそこそこ見栄えや健康考えた弁当なんてとても作れんなあ

 

50: 名無しさん 2025/05/24(土) 09:34:20.93 ID:FQZ2j
>>48
大人が自分が食べる分の弁当作るのとは話が違うからね
何もキャラ弁とは言わんがそれでも他の子供にも見られる子供の弁当なんてどんだけ気を使うか

 

46: 名無しさん 2025/05/24(土) 09:27:07.13 ID:0fVDM
最近の冷食は外食チェーンくらいのレベルはあるよな
久しぶりに食って驚いた

 

101: 名無しさん 2025/05/24(土) 13:18:43.67 ID:u882q
>>46
そうじゃなくて外食チェーンの料理自体がほぼ冷食なんだろw

サイゼリヤとか冷食感をもっと隠せよと思うわw

 

51: 名無しさん 2025/05/24(土) 09:35:36.36 ID:VHnbp
仕事ある日はほぼ弁当作るけど冷食はあんまり使わないな
KJgLoZx
 https://i.imgur.com/KJgLoZx.jpeg
弁当って詰め方がむずかい

 

52: 名無しさん 2025/05/24(土) 09:36:04.47 ID:4Gfc3
テーブルマークの、ごっつうまいお好み焼きは美味しい。後、味の素のチャーハン。昔は確かに不味かった。最近は美味しい。よく買ってる。

 

61: 名無しさん 2025/05/24(土) 10:03:45.60 ID:aujB2
科学なんて全くあてにならないんだよ
安全と言われてたものが、危険だから使うなってものいくらでもあるんだから
科学なんてコロコロ変わるもの

 

62: 名無しさん 2025/05/24(土) 10:04:38.43 ID:d4jzR
ホランの弁当食べたい

 

63: 名無しさん 2025/05/24(土) 10:04:44.65 ID:aujB2
それに加工食品の原料なんて中国産とかそんなのばかりだからね

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67: 名無しさん 2025/05/24(土) 10:16:36.32 ID:w2eXq
問題なのは旨味調味料じゃなくて保存料や合成着色料とかだろ。

 

75: 名無しさん 2025/05/24(土) 10:25:58.45 ID:EL4VT
今は笑い飛ばす話だけどおばあちゃんが味の素は毒やから食べたら死ぬって言うてた
当時は怖かったわ

 

81: 名無しさん 2025/05/24(土) 10:40:06.04 ID:2K4fU
冷凍食品は最悪の場合だけ使う、普段は手作りおかずだわあー

 

84: 名無しさん 2025/05/24(土) 10:45:26.96 ID:QoGyJ
手作り→コスパ
冷食→タイパ
どちらを取るかによると思うはw
昔と違って共働きが多いからしゃーないのでは?

 

95: 名無しさん 2025/05/24(土) 12:26:07.55 ID:3Mvkd
NHKが味の素のことを商品名が使えないので、化学調味料と呼んだのが諸悪の根源。
ことの重大さに気づいて、今は化学調味料は放送禁止ではないが放送に適さない用語にして、うまみ調味料と言い換えた。

ま、俺が餓鬼の頃は、逆に味の素を食べると頭が良くなるって言われてて、梅干にも味の素かけて食べてたわw

 

100: 名無しさん 2025/05/24(土) 13:15:05.65 ID:WExbi
冷食でもいいよ
ただ種類揃えないと同じ物が続くのは嫌だ

 

 

引用元 https://talk.jp/boards/newsplus/1748039434





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  1. 昔は味の素使いすぎてチャイナシンドロームが問題になってたな

  2. 冷凍食品だけで生活してみたいわ

  3. 大人は冷食だけでも問題ないけど子供には体に悪いよりは人格形成に悪いかもしれないね
    苦手な人が多い食材の料理や技術不足で不味い料理が存在しない
    料理を手間をかけて美味しくする苦労が判らず
    苦手な食材を食べる努力もしない
    大人になってから経験値不足で色々失敗するかも
    とはいえ、そんな先の心配より今が大事といえばそれまで

  4. 主婦の味方に文句言うなよ 文句あるなら主婦の代わりに作ってあげろ
    早朝何時に起きて支度してると思ってるんや

  5. 子供が好きだからって朝から揚げ物なんて作れるわけねーしな

  6. そりゃまあ化学薬品じゃないけど化学生成だよね
    薬品を使って分解したり抽出したりはしてる
    で、その生成物が身体に悪いかどうかは
    実験なんてできないので誰にもわからん

    また、生成の材料について
    日本製だとそこそこ安心だけど
    チャイナとかだとちょっと変わったものが使われてたとしても驚かない

  7. 気にするなら食品添加物の方だろうな
    自分用の弁当でも冷凍食品は多用してない

  8. 気にするなら食品添加物の方だろうな
    特に弁同だと無添加は食中毒リスクが非常に高くなる

  9. 冷凍食品が体に悪いなんてエビデンスはねーよ。

  10. 業務スーパーで冷凍食品買いまくってるワイには無駄な寝言にしか思えんわ。

  11. >>51
    こういうのがいいんだよ

  12. 味の素かサトウキビの廃材から発酵して精製してるの知らないやついるからな
    なんならアミノ酸等で誤魔化してるの大量にあるし(代用だと糖分になるから塩分と共に増えて逆に身体に悪いまである

  13. 箱ひっくり返して成分表示一つずつ調べてから言え、手軽で美味いから使うだけで身体に良い訳無いだろ

  14. 冷食を選択肢に入れた方はバリエーション増やせるしな
    出来合い抜きの手作り弁当とか半分以上コメになる

  15. コーンクリームコロッケ好き
    エビ寄フライも好き冷食大好き

  16. 牛カルビマヨとか言うジャンク中のジャンク好き
    あれって冷食の一つの到達点よな、あれ以上のジャンクはない

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