【画像】スパゲッティ作って食べるよ！【＋ポテサラ】 | 明日は何を食べようか
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【画像】スパゲッティ作って食べるよ！【＋ポテサラ】


007385

 

1: 明日も腹ぺこ 2025/05/18(日) 20:46:37.190 ID:e8Tmu3AD0
でもまずは
付け合わせにポテサラ作る
IOLr5F3
https://i.imgur.com/IOLr5F3.jpeg

 

 

 

2: 明日も腹ぺこ 2025/05/18(日) 20:47:06.608 ID:aIpW+DL90
下の何？

 

6: 明日も腹ぺこ 2025/05/18(日) 20:47:47.305 ID:e8Tmu3AD0
>>2
ベーコンがなかったのでパンチェッタ

 

8: 明日も腹ぺこ 2025/05/18(日) 20:48:10.614 ID:1y8c94zJ0
>>6
すご

 

3: 明日も腹ぺこ 2025/05/18(日) 20:47:13.423 ID:sg51dPzg0
もろきゅうにして

 

7: 明日も腹ぺこ 2025/05/18(日) 20:47:59.636 ID:e8Tmu3AD0
玉ねぎは水にさらす
u5P9Sa8
https://i.imgur.com/u5P9Sa8h.jpeg

 

9: 明日も腹ぺこ 2025/05/18(日) 20:48:33.106 ID:e8Tmu3AD0
きゅうりは塩で脱水
KbcNGZW
https://i.imgur.com/KbcNGZWh.jpeg

 

10: 明日も腹ぺこ 2025/05/18(日) 20:49:24.779 ID:e8Tmu3AD0

パンチェッタはカリカリに焼く

本当はこれ最初にやって
焼いてる間に野菜切ったりしてる
dt2CGUe

https://i.imgur.com/dt2CGUeh.jpeg

記事の途中ですがグルメRSS


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12: 明日も腹ぺこ 2025/05/18(日) 20:51:15.846 ID:e8Tmu3AD0
パンチェッタの脂でアンチョビに火を入れる
wGvMCu3
https://i.imgur.com/wGvMCu3h.jpeg
やりすぎると焼き魚みたいな匂いになるから
温度上げすぎずに

 

13: 明日も腹ぺこ 2025/05/18(日) 20:51:46.895 ID:e8Tmu3AD0
芋は火を入れて皮剥いて砕く
混ぜ工程で粉々になるので荒くでOK
sBrfEAY
https://i.imgur.com/sBrfEAYh.jpeg
s5vxlFI
https://i.imgur.com/s5vxlFIh.jpeg

 

14: 明日も腹ぺこ 2025/05/18(日) 20:52:31.896 ID:e8Tmu3AD0
玉ねぎときゅうりは布を使って目一杯絞る
きゅうり入れんな勢はこの工程が足りてない
と思ってる
4UWivEJ
https://i.imgur.com/4UWivEJh.jpeg

 

15: 明日も腹ぺこ 2025/05/18(日) 20:53:39.569 ID:e8Tmu3AD0
ボウルに集合
IBcMEXT
https://i.imgur.com/IBcMEXTh.jpeg
マヨ、シェリービネガー、ハチミツ、塩、胡椒で味を決めていく
ちょっとずつにしないとけっこう緩くなる
DCaTB35
https://i.imgur.com/DCaTB35h.jpeg

 

16: 明日も腹ぺこ 2025/05/18(日) 20:53:49.569 ID:rNN3Gju00
きゅうり入れんな

 

17: 明日も腹ぺこ 2025/05/18(日) 20:54:25.655 ID:e8Tmu3AD0
本日の主役
9n4Ii2k
https://i.imgur.com/9n4Ii2kh.jpeg

 

18: 明日も腹ぺこ 2025/05/18(日) 20:55:25.032 ID:e8Tmu3AD0
フライパンに水を張って昆布浸しておいて
cE4h9OW
https://i.imgur.com/cE4h9OW.jpeg

 

19: 明日も腹ぺこ 2025/05/18(日) 20:55:48.040 ID:e8Tmu3AD0
アサリを入れて着火
沸騰する頃には開くので昆布はそのまま
MCOAwzA
https://i.imgur.com/MCOAwzAh.jpeg

 

20: 明日も腹ぺこ 2025/05/18(日) 20:56:17.697 ID:e8Tmu3AD0
開いたらすぐ上げないと固くなる
qY4CKpM
https://i.imgur.com/qY4CKpM.jpeg

 

21: 明日も腹ぺこ 2025/05/18(日) 20:57:45.509 ID:e8Tmu3AD0
ニンニク刻んみつつ粗熱取れるのを待ち
HyOvG8P
https://i.imgur.com/HyOvG8Ph.jpeg
アサリの殻を外す
DzW8yyX
https://i.imgur.com/DzW8yyXh.jpeg

 

22: 明日も腹ぺこ 2025/05/18(日) 20:58:16.782 ID:e8Tmu3AD0
ニンニクを入れた油を温めて
シュワっとしたら唐辛子入れて
BynDKuq
https://i.imgur.com/BynDKuqh.jpeg

 

23: 明日も腹ぺこ 2025/05/18(日) 20:59:09.404 ID:e8Tmu3AD0
トマトも入れて潰してヘタは取り除き
アサリの煮汁で伸ばしておいて
0aN1S9j
https://i.imgur.com/0aN1S9jh.jpeg

 

24: 明日も腹ぺこ 2025/05/18(日) 21:00:07.006 ID:e8Tmu3AD0
麺を7割くらいお湯で塩茹でして
7JPdmP0
https://i.imgur.com/7JPdmP0h.jpeg
続きはこっちで煮る
vJRMa9y
https://i.imgur.com/vJRMa9yh.jpeg

 

25: 明日も腹ぺこ 2025/05/18(日) 21:00:38.220 ID:e8Tmu3AD0
麺のアルデンテと
ソースの煮詰まりが同時だとベスト
m7JO6OD
https://i.imgur.com/m7JO6ODh.jpeg

 

26: 明日も腹ぺこ 2025/05/18(日) 21:01:51.305 ID:e8Tmu3AD0
火を止めてアサリ入れて
オイルと胡椒かけて
5H6NO3m
https://i.imgur.com/5H6NO3mh.jpeg
マンテカトゥーラ
iyYHpjp
https://i.imgur.com/iyYHpjph.jpeg

 

27: 明日も腹ぺこ 2025/05/18(日) 21:02:14.385 ID:e8Tmu3AD0
お皿に盛って、いただきます！
lH1L0Ty
https://i.imgur.com/lH1L0Tyh.jpeg

 

29: 明日も腹ぺこ 2025/05/18(日) 21:04:10.698 ID:HAKrn0fW0
ボンゴレビアンコを食べたい

記事の途中ですがRSS



 

30: 明日も腹ぺこ 2025/05/18(日) 21:10:35.805 ID:e8Tmu3AD0
>>29
白は前回食べたんだ
7EeFuwV
https://i.imgur.com/7EeFuwVh.jpeg

 

32: 明日も腹ぺこ 2025/05/18(日) 21:11:23.924 ID:G9W5oP+G0
トマト缶で作ると酸味があるだろう？
あれ嫌いなんだよ

 

33: 明日も腹ぺこ 2025/05/18(日) 21:13:27.188 ID:e8Tmu3AD0
>>32
クエン酸不使用のものを選ぶといいよ
>>17に写ってるのもそうだよ

 

42: 明日も腹ぺこ 2025/05/18(日) 21:20:38.913 ID:G9W5oP+G0
>>33
違うんじゃない？
クエン酸や食塩添加のほうが味調整されてるはず

 

43: 明日も腹ぺこ 2025/05/18(日) 21:22:01.642 ID:e8Tmu3AD0
>>42
？
トマト缶は塩入ってなくね？

 

45: 明日も腹ぺこ 2025/05/18(日) 21:24:24.890 ID:G9W5oP+G0
>>43
入ってるみたいだぞ
おまえのそのソースってどのぐらい炒めた？酸味なくなってる？

 

50: 明日も腹ぺこ 2025/05/18(日) 21:31:00.371 ID:e8Tmu3AD0
>>45
今回に限らず、トマトはしっかり火入れて酸味まろやかにするイメージはある
色が赤からちょっとオレンジ気味になるのが目安というか
けど時間は実際どのくらいかなあ…

油の温まった鍋に入れてグシグシ潰して
ヘタを取り出したりして1～2分
貝の出汁加えて沸騰させて1～2分
スパゲッティ加えて煮詰めが3分くらい

合計5～7分くらいかなあ
測ってないんでなんとも言えんのだけど

 

34: 明日も腹ぺこ 2025/05/18(日) 21:14:23.846 ID:58TL1/Sx0
なんか凄い手間かけてるな
自分には無理だ
パスタソースと麺一緒にゆでてうまー終わり

 

35: 明日も腹ぺこ 2025/05/18(日) 21:15:19.034 ID:e8Tmu3AD0
>>34
大した手間でもないよスパゲッティは
アサリ茹でた以外は
ニンニク切っただけだし
簡単簡単

 

36: 明日も腹ぺこ 2025/05/18(日) 21:15:45.145 ID:aIpW+DL90
アサリとか冷凍ので良いわ

 

37: 明日も腹ぺこ 2025/05/18(日) 21:17:03.694 ID:JDj7LJ/00
料理うまい人うらやましい

 

40: 明日も腹ぺこ 2025/05/18(日) 21:18:32.878 ID:GxeMA1dl0
美味しそうじゃん
1200円出せるぞ

 

44: 明日も腹ぺこ 2025/05/18(日) 21:24:14.982 ID:RZw+Z2890
おれも完成
pJF0IDg
https://i.imgur.com/pJF0IDg.jpeg

 

46: 明日も腹ぺこ 2025/05/18(日) 21:26:29.953 ID:e8Tmu3AD0
>>44
いいじゃん
なんかアジアの焼きそば感ある

 

47: 明日も腹ぺこ 2025/05/18(日) 21:28:01.706 ID:G9W5oP+G0
>>44
食べ過ぎだろw
麺入れ過ぎ

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49: 明日も腹ぺこ 2025/05/18(日) 21:29:04.338 ID:RZw+Z2890
>>47
乾麺300g(　　　´・ω・｀　　　　)

 

51: 明日も腹ぺこ 2025/05/18(日) 21:31:28.979 ID:e8Tmu3AD0
>>49
もっとあんじゃない？

 

52: 明日も腹ぺこ 2025/05/18(日) 21:50:05.043 ID:1y8c94zJ0
>>44
リングイネ？

 

56: 明日も腹ぺこ 2025/05/18(日) 22:19:03.741 ID:RZw+Z2890
>>52
正解

 

57: 明日も腹ぺこ 2025/05/18(日) 22:37:02.569 ID:1y8c94zJ0
>>56
リングイネって美味しいよね
あの触感でボンゴレとかコクがあるパスタ旨さ増す感じ好き

 

48: 明日も腹ぺこ 2025/05/18(日) 21:28:30.086 ID:guPII2tN0
美味そう

 

53: 明日も腹ぺこ 2025/05/18(日) 21:56:55.821 ID:m6mbyi6f0
レベルたけーな
こんなん作れる気しねぇ

 

55: 明日も腹ぺこ 2025/05/18(日) 22:08:06.013 ID:e8Tmu3AD0
>>53
やってみると意外と簡単よ
アサリ茹でて
トマトのスパゲッティに混ぜるだけだから

 

54: 明日も腹ぺこ 2025/05/18(日) 21:58:16.539 ID:dbP1h1an0
トマト煮詰めたら酸味は減るね
水分があるうちはあんまり飛ばないから酸味がガチで苦手ならトマト缶を許せるレベルに煮詰めるのは時間かかると思うけど
最悪オレガノを入れると結構紛れる

 

引用元　https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1747568797/

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ありがとうございます

  1. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/05/19(月) 20:51:16 ID：k4ODU5NDk

    オレガノは乾燥のやつだと、黴臭くない？
    風味つくけど家族が食べなくなる

  2. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/05/19(月) 21:03:05 ID：EyMjA5Mjc

    ポテサラのマヨは芋と和える前に他の具材と調味料と混ぜておくとええで

  3. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/05/20(火) 02:57:38 ID：I4NDM5Nzc

    この人これまでにもここで何回もまとめらてるけど
    他人のやらないこといろいろやってる俺すごい感出してる中二病なだけで
    そもそも基本が抜け落ちてる
    でもまあいろいろやって自己満足しててそれはそれでいいんだけどね

  4. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/05/20(火) 13:02:59 ID：U3ODcyMDc

    わりと基本的なことしかしていないような…

  5. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/05/20(火) 20:01:20 ID：Y5OTI0NzM

    イッチのパスタは盛り付けも旨そうだけどキュウリ入りポテサラは不要
    胃袋ではなく三角コーナー直行便だ
    リングイネのほうはゴミクズだなー皿が深み無くて食べにくい
    なんで縁ギリギリまで盛るんだよ

    ※4
    基本的な事を基本に忠実にやる…それが出来てないのに気付かずアップする
    5chに多い勘違いシェフよりよかろ？本人も難しいことやってないと言ってる
    自分で食べるぶんだけなら市販ソース買ってしまうので、ようやっとる

  6. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/05/24(土) 20:26:27 ID：Q3MjEyOTY

    長文お気持ちの人きたー

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