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イクラ高騰100g2500円　店も悲鳴「客も手が出ない」


 

1: 北あかり ★ 2025/04/28(月) 11:43:14.71 ID:??? TID:hokuhoku

北海道白糠町では、先月までの1年間で一番人気の返礼品。ただし、100グラムあたりの寄付金額を見てみると、北海道産のイクラは数年で1000円以上高騰しています。

なぜイクラの高騰が続いているのでしょうか?

白糠町でイクラを加工する会社によると、サケの漁獲量が減少しているといいます。

引用元　全文はこちらから　https://news.yahoo.co.jp/articles/2d6e0f45af71cefaa1bd11c1403ea4268547c717

 

 


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3: 名無しさん 2025/04/28(月) 11:44:02.94 ID:nbYOn
いくらかけ放題のホテルに泊まるのが夢

 

4: 名無しさん 2025/04/28(月) 11:44:33.37 ID:Z7KXI
カニの収穫量は増えてたのに…

 

7: 名無しさん 2025/04/28(月) 11:46:40.10 ID:5eANA
ハ～イ

 

9: 名無しさん 2025/04/28(月) 11:48:52.40 ID:80J3z
北海道では冷蔵庫に筋子が常備されてると

 

11: 名無しさん 2025/04/28(月) 11:50:51.32 ID:Fhg3s
気候の問題で鮭の生息地が北上しているからねぇ。。
ロシア代替はアラスカや北欧だけれどもどちらもコスト高
鮭は高級品になったよね

 

12: 名無しさん 2025/04/28(月) 11:51:42.69 ID:GwTCZ
いくら？

 

13: 名無しさん 2025/04/28(月) 11:52:36.72 ID:RDBHl
人口イクラでええよ。

 

14: 名無しさん 2025/04/28(月) 11:54:32.84 ID:wkBqr
養殖サーモンの魚卵はダメなんですか

 

15: 名無しさん 2025/04/28(月) 11:56:09.31 ID:1saL9
好きだけど、食べなくてもOK

 

17: 名無しさん 2025/04/28(月) 11:57:29.23 ID:Y7NIO
いくらの適正価格はいくら?

 

19: 名無しさん 2025/04/28(月) 11:58:15.45 ID:b4b7u
10年くらい前は瓶詰めのが1000円だったけど今は3000円とかだもんな
マスのは安いんだろうけどな

 

20: 名無しさん 2025/04/28(月) 12:00:16.53 ID:aw069
間に変な業者入ってるからだろ

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28: 名無しさん 2025/04/28(月) 12:06:22.31 ID:US9W6
>>20
あんたが直接買い付けてくれ
そして仕入れ価格のまま市場へ流すんだ

 

23: 名無しさん 2025/04/28(月) 12:02:18.59 ID:7nz79
まぁ高いよね。最近はスーパーで
まるでキラキラと光り輝くルビーの様だ！！　と
ひとり寂しく眺めている。
25088717_s

 

32: 名無しさん 2025/04/28(月) 12:16:04.60 ID:cLYH2
そもそも全てが値上がりしているからイクラはとっくに選択肢から消えた。

 

59: 名無しさん 2025/04/29(火) 01:25:40.12 ID:oXAFG
>>32
これ

 

33: 名無しさん 2025/04/28(月) 12:16:33.56 ID:EAKBT
ばぶー

 

34: 名無しさん 2025/04/28(月) 12:16:44.87 ID:y8rE9
冗談抜きで、いくらでも高騰しそうだな

 

37: 名無しさん 2025/04/28(月) 12:25:30.52 ID:Rtj80
タラコでいいです

 

39: 名無しさん 2025/04/28(月) 12:59:57.80 ID:9KUmr
2022年まで調べてみたけど毎年高騰の記事出てるね
もういいって

 

40: 名無しさん 2025/04/28(月) 13:05:47.86 ID:pb6Ud
ワロタ
誰が買うんだよ

 

41: 名無しさん 2025/04/28(月) 13:07:55.60 ID:mJxgC
いくら何でも高いな

 

45: 名無しさん 2025/04/28(月) 14:29:37.22 ID:wxJx3
海苔もめっちゃ高くなっとる

 

51: 名無しさん 2025/04/28(月) 17:24:45.43 ID:mPI2t
>>45
海苔も不作続きなんだよね。

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46: 名無しさん 2025/04/28(月) 14:59:25.39 ID:rhEOB
そうなるとサケの切り身も2～3倍高くなってるの？

 

48: sage 2025/04/28(月) 16:57:33.35 ID:mTokw
そんな時代に
とんぶりをどうぞ
1780003_s

 

49: 名無しさん 2025/04/28(月) 16:58:49.98 ID:aAFpz
人工イクラ復活だなw

 

52: 名無しさん 2025/04/28(月) 17:25:45.26 ID:91vit
あれ？今日イトーヨーカドーで普通にはらこ飯売ってたけどな

 

53: 名無しさん 2025/04/28(月) 19:00:19.07 ID:kWmW1
大手は仕入先分散出来るけど、個人は仕入先限られてるからな

 

65: 名無しさん 2025/04/29(火) 11:22:00.15 ID:kmaoa
いくらなんでも高すぎだ

 

 

引用元　https://talk.jp/boards/newsplus/1745808194



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ありがとうございます

  1. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/29(火) 20:02:28 ID：kzNjgzOTY

    商売にならなければ売りも買いも停止するしかないね
    イクラ以外で商売しましょう

  2. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/29(火) 21:00:48 ID：U4NTc1MjU

    地球規模の気候変動であらゆる作物や生態系が影響を受けてるんだろな
    昨日の常識は今日の非常識になりつつある

  3. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/29(火) 21:32:23 ID：kzNTcxNTk

    円安が続くと日本人の食文化レベル下がっていきそうだな
    安いものしか食べられなくなってきているぞ

  4. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/29(火) 21:39:04 ID：U5Mzk4MTM

    円安政策を続けた、自民党のせいだろ

    円高の頃は100グラム400円程度だったわ

  5. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/29(火) 21:53:16 ID：kzNjgzOTY

    円安にしてたのは
    ・自動車などの輸出産業に恩恵を受けさせるため
    ・訪日旅行客を増やすため
    とかじゃないの？知らんけど
    ドル円は110円～120円がベストだよ。140円は安すぎ

  6. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/29(火) 22:33:05 ID：A4OTI0MDM

    このニュースに出てるのは北海道産。
    しかも近海ものまでだから今シーズンの不漁がかなり効いてる。
    輸入はもっと北のロシア産とか北米ものとか、養殖のトラウトのとかあるからいくら全体としてはそこまで高騰してない。ふるさと納税は地元産しか出せないからマジで厳しいね。

  7. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/29(火) 22:48:44 ID：M1Mzc4MjY

    早くロシアとウクライナの戦争終われ
    カニやイクラは、ロシアからの輸入が多かったのに、日本がロシアとの国交を重視しなくなったせいで高騰している
    今、鮭とイクラはほとんどカナダや北欧の方からの輸入に頼りきりだろ
    ロシアからの輸入が元通りになれば自然と落ち着くさ

  8. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/29(火) 23:31:47 ID：IzNjE5MTg

    20年前に手が出なくなった

  9. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/29(火) 23:57:00 ID：k3MzExMzk

    他の魚の卵で代替出来ないものかね？
    3億個のマンボウとか。

  10. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/30(水) 01:33:11 ID：gzNjM3NTI

    密漁されてるんじゃねーの？

  11. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/30(水) 08:40:03 ID：QzNzA5MjY

    人工イクラは樹脂メーカーがこんなもんもできますよってデモンストレーションで作ったもので、本物のいくらより高額。
    発表された後にやたら回転寿司は人工だっつってたがありえねえ。
    イクラの代替によく使われてるのは同じサケ科のマスとかの卵。
    これはイクラ状態になれば専門の人でも見分けがつかないほどにそっくり。

  12. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/30(水) 12:24:42 ID：g1MDEzNDU

    痛風持ちにはイクラは選択肢に入らんから関係ないな・・・

  13. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/30(水) 13:02:41 ID：g0MzczOTc

    メニュー作る段階で
    ・利益の出る価格設定（原価の高騰などの見込みも含む）
    ・その価格設定で需要があるか
    は最低限考えるやろ。見合ってないならボツにする
    なんでこのメニュー作ったんやって話になる

  14. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/30(水) 14:09:06 ID：QzNzA5MjY

    ※12
    尿酸って経口由来は2割にも満たないんだぞ？
    残り8割以上は自分の体がせっせとこしらえてるんだ。
    発泡酒とかにやたらプリン体○○％とか書いてあるのは
    そう言った方がお前さんみたいな医療情弱によく売れるからｗ
    尿酸値減らします、なーんてひとっことも書いてないだろ？
    ひきかえプリン体少なくしてあるのは事実だからな。

    一番効くのは運動、動け動け。

  15. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/04/30(水) 18:17:20 ID：U5NTEwNzA

    イクラを加工？？

  16. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/05/01(木) 00:18:54 ID：U0NjMxNzg

    いま売ってる鮭のいくらは去年に獲ったのを加工したものだからあの時不漁なんて言ってたかなぁ

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