フライドダイコンって美味しいの？
1: 名無しさん＠おーぷん 25/01/23(木) 20:22:49 ID:jEb8
クッソうまいぞお前らもやれ
2: 名無しさん＠おーぷん 25/01/23(木) 20:23:02 ID:MQpT
ポテト…？
3: 名無しさん＠おーぷん 25/01/23(木) 20:23:04 ID:Y00b
フライドダイコンやん
4: 名無しさん＠おーぷん 25/01/23(木) 20:23:10 ID:DrpB
みずっぽそう
6: 名無しさん＠おーぷん 25/01/23(木) 20:23:24 ID:jEb8
>>4
水抜けるまで上げるだけや
水抜けるまで上げるだけや
7: 名無しさん＠おーぷん 25/01/23(木) 20:23:30 ID:bvp0
水あかんそう
8: 名無しさん＠おーぷん 25/01/23(木) 20:23:37 ID:W4UD
ホクホクするんかな?
9: 名無しさん＠おーぷん 25/01/23(木) 20:23:45 ID:CT2G
干し大根で作ったら
14: 名無しさん＠おーぷん 25/01/23(木) 20:24:14 ID:jEb8
>>9
脂っこくなるかかき揚げ化するかやな
脂っこくなるかかき揚げ化するかやな
10: 名無しさん＠おーぷん 25/01/23(木) 20:23:49 ID:jEb8
完全に揚げたら大根臭さも飛ぶぞ 芋みたいにデンプンもないからねちょらないしさくさく
16: 名無しさん＠おーぷん 25/01/23(木) 20:24:16 ID:DrpB
>>10
はえ～
はえ～
11: 名無しさん＠おーぷん 25/01/23(木) 20:23:54 ID:nEAL
ピーラーで剥いた皮を揚げると旨いぞ
13: 名無しさん＠おーぷん 25/01/23(木) 20:24:12 ID:RxwU
大根はおでんに入れたほうがええやろ
15: 名無しさん＠おーぷん 25/01/23(木) 20:24:16 ID:d2Mu
ポテトどこ
17: 名無しさん＠おーぷん 25/01/23(木) 20:24:34 ID:TtFt
リュウジさんのレシピか？
22: 名無しさん＠おーぷん 25/01/23(木) 20:25:36 ID:jEb8
>>17
しらん 思いついたがぐぐったら存在するっぽいな
しらん 思いついたがぐぐったら存在するっぽいな
31: 名無しさん＠おーぷん 25/01/23(木) 20:26:47 ID:TtFt
>>22
すごいな 自分で発明するなんて
すごいな 自分で発明するなんて
19: 名無しさん＠おーぷん 25/01/23(木) 20:25:02 ID:T4oN
大根にするといいことってなに？
20: 名無しさん＠おーぷん 25/01/23(木) 20:25:15 ID:jEb8
あげるときは片栗粉と小麦粉1:1の衣をつける
コツはとにかく水分をよく飛ばすこと はじめ低音からあげて長時間揚げる
コツはとにかく水分をよく飛ばすこと はじめ低音からあげて長時間揚げる
21: 名無しさん＠おーぷん 25/01/23(木) 20:25:17 ID:GA9w
味付けも教え
24: 名無しさん＠おーぷん 25/01/23(木) 20:26:11 ID:jEb8
>>21
わいはコンソメを衣にまぶした さらに臭みを消したいならあがったあとにハーブ黒胡椒塩をまぶすとなお良い
わいはコンソメを衣にまぶした さらに臭みを消したいならあがったあとにハーブ黒胡椒塩をまぶすとなお良い
29: 名無しさん＠おーぷん 25/01/23(木) 20:26:42 ID:GA9w
>>24
難易度SSやん
難易度SSやん
記事の途中ですがRSS
サイト内関連記事
25: 名無しさん＠おーぷん 25/01/23(木) 20:26:15 ID:rqYr
水分飛んでサクサクなった時の見分け方あったら教えてほしい
35: 名無しさん＠おーぷん 25/01/23(木) 20:28:23 ID:jEb8
>>25
むずかしいな わいはかんでやっとるが
160~170度の低温で触らずに7分くらい、周りがきつね色になったらまぜながらさらに1~2分、さらに焦げ目がついてきたら一度引き上げて180度に熱してさらに一分
でいけると思うわ
むずかしいな わいはかんでやっとるが
160~170度の低温で触らずに7分くらい、周りがきつね色になったらまぜながらさらに1~2分、さらに焦げ目がついてきたら一度引き上げて180度に熱してさらに一分
でいけると思うわ
28: 名無しさん＠おーぷん 25/01/23(木) 20:26:23 ID:TtFt
これ？
マジでフライドポテト越えました、外はサクッ、中はジュワッ…信じられないほどウマい
【フライドダイコン】
切って調味料つけて揚げるだけという簡単さです
余った大根は全部これにしてください、本当に本当にウマいしジャガイモよりヘルシーです
レシピはこちら…！！！https://t.co/xvRGiz6lsE pic.twitter.com/AbFayNqVRs
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) October 20, 2022
32: 名無しさん＠おーぷん 25/01/23(木) 20:26:55 ID:jEb8
>>28
りゅうじもやってたんか
りゅうじもやってたんか
34: 名無しさん＠おーぷん 25/01/23(木) 20:27:35 ID:vHag
ナガイモやゴボウもいけるし根っこなんでも揚げればええんやな
36: 名無しさん＠おーぷん 25/01/23(木) 20:28:56 ID:jEb8
>>34
せやな 根菜は揚げたらうまい にんじんやとちょっときついかもしれんが
せやな 根菜は揚げたらうまい にんじんやとちょっときついかもしれんが
40: 名無しさん＠おーぷん 25/01/23(木) 20:32:14 ID:jEb8
https://i.imgur.com/PhiSqHO.jpeg
ちな参考画像な ミスってちょっと焦がした
ちな参考画像な ミスってちょっと焦がした
48: 名無しさん＠おーぷん 25/01/23(木) 20:46:30 ID:WYvQ
>>40
きんぴらゴボウみたいになるんやな
きんぴらゴボウみたいになるんやな
49: 名無しさん＠おーぷん 25/01/23(木) 20:46:54 ID:jEb8
>>48
それとも少し違うが
それとも少し違うが
41: 名無しさん＠おーぷん 25/01/23(木) 20:32:37 ID:SKoJ
そんな料理スキルないです…
フライドポテトは冷凍のやつ買って揚げなおすくらいや
フライドポテトは冷凍のやつ買って揚げなおすくらいや
44: 名無しさん＠おーぷん 25/01/23(木) 20:33:54 ID:jEb8
>>41
まぁふつうのフライドポテトもわいは難しいしめんどくさいと思うわ わいも冷凍とかシャカポテはよく食っとる
まぁふつうのフライドポテトもわいは難しいしめんどくさいと思うわ わいも冷凍とかシャカポテはよく食っとる
42: 名無しさん＠おーぷん 25/01/23(木) 20:33:09 ID:jEb8
もともとがほぼ水分の野菜やからあげると全部飛んで中はとろとろそとは衣だけになる
43: 名無しさん＠おーぷん 25/01/23(木) 20:33:35 ID:58XZ
ちゃんと水気を取らんとな
45: 名無しさん＠おーぷん 25/01/23(木) 20:34:06 ID:jEb8
油はねはそんなにないぞ
46: 名無しさん＠おーぷん 25/01/23(木) 20:41:18 ID:W81Y
はえー食べてみたいわ
47: 名無しさん＠おーぷん 25/01/23(木) 20:42:36 ID:rqYr
詳しくサンガツ時間ある時作ってみる
画像めっちゃええ色でおいしそう
画像めっちゃええ色でおいしそう
51: 名無しさん＠おーぷん 25/01/23(木) 20:47:33 ID:jEb8
何に似とるやろな
53: 名無しさん＠おーぷん 25/01/23(木) 20:48:02 ID:dkT3
>>51
大根餅の原理やね
大根餅の原理やね
55: 名無しさん＠おーぷん 25/01/23(木) 20:48:19 ID:jEb8
>>53
そんな原理は聞いたことがない
そんな原理は聞いたことがない
52: 名無しさん＠おーぷん 25/01/23(木) 20:47:52 ID:jEb8
ああどっかで食ったイカ天に近いわ あれもほぼ衣やった
54: 名無しさん＠おーぷん 25/01/23(木) 20:48:07 ID:WYvQ
山芋揚げにも似てる
引用元 https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1737631369/
ありがとうございます
2015年のオレンジページに載っとるな
大根餅にして揚げたやつなら美味い。
大根を出汁で煮て片栗粉まぶして揚げたのは居酒屋によくあるよね
おでんの大根って今川焼きに似てるな
フライドポテトではないがそれはそれとして美味しそう
最近、大根の天ぷら食ったけど、ほくほくして美味しかった。ただ、どこで食ったかが思い出せん…
ニンジンの天ぷらあるしな