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【画像】なんG民、カレーに豚肉を入れてしまう


カレーに入れるお肉とシャバシャバ具合

 

1: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:16:00.68 ID:Qd736ZTX0
337 それでも動く名無し[] 2023/02/11(土) 20:03:41.09 ID:3bZuZ34mM
ワイのカレーこんな感じやけどどう?ええやろ
豚肉とにんじんたまねぎジャガイモ、具材はこれが至高
nHtAuAV
https://i.imgur.com/nHtAuAV.jpg

 

 

2: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:16:13.32 ID:VQQ69b140
あっ…

 

5: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:16:53.57 ID:jSrb1YD60
盛り付け何とかならんのか

 

6: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:17:04.09 ID:fZY6xEozd
かれーはやっぱりチキンカレー🥄

 

8: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:17:18.80 ID:aHswKCjn0
「分かってる」やつは牛スジやんな

 

11: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:17:30.56 ID:2is8+Y4p0
シャバシャバ嫌いやわ

 

14: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:17:40.61 ID:EMSTmxAe0
家のカレーってビーフカレーが普通じゃないの?

 

16: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:18:18.46 ID:2nctYesm0
もう少し煮詰めれば?

 

17: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:18:20.20 ID:pVXsw1os0
豚肉カレーうまいで
俺は牛カレー苦手や

 

19: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:18:53.99 ID:e1M0kSyf0
スープカレー

 

20: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:18:56.41 ID:cvWM0wwL0
何でわざわざ豚肉にするんや
安いからか?

 

22: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:19:22.22 ID:xmuYXRc/0
玉ねぎの切り方😡

 

25: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:20:47.79 ID:JJvL15Lq0
豚は許すけどシャバシャバは許されない

 

30: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:21:44.15 ID:bF3l3hu50
>>25
わかる😡

 

32: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:21:46.49 ID:lzb4tTJG0
そもそも地域で入れる肉違うんじゃなかったか
西日本は牛肉だけど東日本は豚肉や

 

33: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:21:48.67 ID:tGdq00sT0
シーフードじゃないなら何でもええよ

 

36: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:22:14.66 ID:DywLnyOj0
え?たぶん日本の家庭の7割以上は豚肉やで

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59: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:25:31.69 ID:V4ox2hve0
豚肉合わないって思う奴はカツカレーもダメなん?
煮込みと揚げの違いがあればOK?
25241869_s

 

176: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:38:22.99 ID:khbl3tPY0
カレーにまで豚肉を入れるとカツカレーをした時に豚と豚で被ってしまう

 

68: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:26:23.78 ID:R150uh5k0
豚バラカレーとか最高やん

 

77: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:27:17.20 ID:PkDvmzyQp
関西って牛なんだw
なんか牛に憧れとかありそうw

 

130: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:31:42.52 ID:aHswKCjn0
>>77
憧れとかじゃなくて牛肉好き
肉じゃがも肉うどんもカレーも牛肉や
豚や鶏も好きやけど、豚肉を「肉」とは呼ばん
肉まんとか言う関西人おらんやろ

 

94: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:28:54.15 ID:0PxohIv0M
マッマ「夕飯はレシピ通りに作ったカレーよ」
4zQnX54
https://i.imgur.com/4zQnX54.jpg

 

105: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:29:47.84 ID:ZKR0WkCV0
>>94
うまそう

 

117: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:30:29.13 ID:JJvL15Lq0
>>94
マッマ~😍

 

100: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:29:18.75 ID:8bq1y7/0d
これを煮込みきれてねぇとかほざいてんのは調理エアプ
強い火力で煮込むからとろみがつかないだけ

 

129: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:31:35.51 ID:uhyjrLIK0
家でつくるならポークカレーが無難だわ
外食はビーフカレー一択だが

 

133: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:32:14.83 ID:tkwWkzXy0
豚はバラのブロック入れると美味いで
地元で有名な店がやってたからワイもそうした

 

191: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:39:44.81 ID:8gUUL0/z0
いつも適当にありものの野菜ぶっこんで材料処分カレーにするせいで水気出てシャバシャバ具合が不安定

 

218: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:43:33.94 ID:P7u5jASR0

富士そばのカレーカツ丼うまいよな

 

 

261: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:49:14.57 ID:C/YPRyxvd
>>218
そば カツ 丼 カレーの四重奏や

 

224: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:43:54.75 ID:1HkU9zMHa
ワイは最近手羽元入れてるわ
スプーンだけで肉がほぐれるくらい煮込むと旨い

 

231: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:44:32.92 ID:SeR2VAjg0
じゃがいもアンチって意外と少なくないんかな
ワイはカレーの肉より野菜の方がうまく感じるから悲しいわ

 

263: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:49:36.09 ID:rqaMexbM0
>>231
高校出て自分で食事するようになって初めて本場カレーに衝撃受けて
ジャガイモアンチになってる人多そうw
ワイはどっちも好きやね

 

284: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:52:15.23 ID:SeR2VAjg0
>>263
あくまで家庭カレーの話やからな
外でじゃがいもは入ってないな

 

238: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:45:41.85 ID:wjRQXH8xM
自炊で食うなら牛より豚や鳥の方がうまいやん
なんたって肉の量がダンチやし
牛だと肉少なめになるねん

 

244: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:46:44.99 ID:EPJLxpKU0
肉ならなんでも美味いよな
牛美味いけど高いし最近は豚か鶏ばっかやな

 

248: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:47:03.98 ID:e+8ovVCM0
結局シャバシャバ解決させる方法はなんなん?
固形ルー、顆粒ルー多めにすればええとは思うけどそれって結局小麦粉の量ってことか?

 

334: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:59:35.22 ID:HtuHys3s0
>>248
市販ルーでとろみ出すのはデンプンだから水が適量なら温度
デンプンのとろみ出すのに煮込むんじゃなくて70℃位に置くの
玉ねぎの酵素がとろみを分解しちゃうから玉ねぎ入れるならじゃがいも(デンプン)も同量入れて調整すんの

 

342: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 15:01:19.82 ID:YHceD/L8M
>>248
箱通りの分量で作ればシャバシャバにならんで

 

366: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 15:04:43.17 ID:30zDMlZt0
>>342
ジャワならなるし種類で違うよ

 

463: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 15:27:07.39 ID:e+8ovVCM0
>>342
箱通りやとシャバシャバになるルーが多いやろ

 

267: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:50:00.20 ID:e+8ovVCM0
牛ってどの部位使うんや?

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310: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:56:41.68 ID:aHswKCjn0
>>267
スーパー行ったらカレーシチュー用ってこれ売ってない?
だいたいロースやと思うで
Fb2jSbR
https://i.imgur.com/Fb2jSbR.jpg
まあワイはこれより牛スジの方が美味いと思うけどな

 

331: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:59:23.58 ID:YHceD/L8M
>>310
ワイもコレ買うならスジの方がええと思うわ
下処理一手間かかるが

 

450: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 15:24:25.63 ID:e+8ovVCM0
>>310
ロースか
一口角やと火を通すと小さい
ブロックはあまり置いてないでなんか購買機会がないんよなあ
ちな関東

 

271: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:50:20.15 ID:jJNTWcIWM
ズッキーニ入れた夏野菜トマトカレー作ったけどこれは逆にルーが濃いか?
味は濃厚でとても旨かったけど

2MTx2rV
 https://i.imgur.com/2MTx2rV.jpg

 

272: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:50:47.56 ID:KTJgVbvL0
>>271
そんなもんやろ
見るからに美味そうや

 

278: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:51:31.05 ID:jJNTWcIWM
>>272
トマト缶と市販のジャワカレーのルーだから失敗しないし楽でええで

 

275: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:51:08.81 ID:SeR2VAjg0
>>271
はえー上手やな
お店みたいや

 

279: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:51:43.96 ID:H91ZEoXs0
>>271
近所からズッキーニ山ほどもらったんやが何に使えばええんや?
カレーがベストか?

 

290: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:53:39.86 ID:qN1Ddun80
>>279
玉ねぎと炒めてトマト缶とコンソメで煮たソース作る
スパゲッティでも使えるし焼いた鶏肉と煮ればおかずにもなる

 

295: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:54:00.33 ID:jJNTWcIWM
>>279
カレーが楽でええで
後楽なのはベーコンとチーズとズッキーニに塩胡椒振ってアルミホイルで包んでオーブンで焼くホイル焼きも洗い物が出なくてええかも

 

296: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:54:02.44 ID:SeR2VAjg0
>>279
ズッキーニといったらラタトゥイユやな
野菜カレーも美味そうや

 

277: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:51:29.91 ID:HtuHys3s0
ちくわ入れんと芸術点稼げんぞ

 

311: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:56:44.88 ID:uxSnYEdc0
ビーフはゴールデンカレーの中辛
ポークはバーモンドカレーの辛口
チキンはジャワカレーの辛口
ルーも使い分けるんやぞ

 

321: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:58:01.15 ID:lNfvRDdb0
東は豚西は牛が主流なのは昔東日本が食糧難になった時に
育てやすく栄養の高い豚を飼育するのが主流になったから
てチコちゃんが言ってたで

 

327: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 14:58:53.91 ID:D9CkYhSEa
昭和の黄色いカレーってやつ食ってみたわ
どういう味なんやろ

 

351: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 15:02:16.34 ID:Em8h+OZe0
>>327
バスセンターのカレーってやつがめちゃくちゃ黄色い
新潟の立ち食いそば屋やけどレトルトもある
バスセンターカレー1

 

339: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 15:00:40.65 ID:bW1nhnW10
ワイ家は母ちゃんの気分で肉変わったけど豚バラが1番好きやった

 

401: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 15:12:53.78 ID:ql0HByVMa
ワイはスープカレー派
何年か前まではバカにしてたけど

 

414: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 15:17:03.31 ID:eKDsT0Hfd
牛入れてるのってイギリスと日本くらいやろ
インドと東南アジアはチキンが多い

 

428: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 15:20:47.05 ID:uqjSTgwvr
>>414
宗教的な理由もあるよね
よく考えたらインドカレーはバターもりもり入ってるけどええのん?

 

448: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 15:24:11.07 ID:eKDsT0Hfd
>>428
牛を●してはいないしな

 

418: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 15:18:28.66 ID:kFThF7Cw0
牛と豚の二刀流
それがカレー

 

429: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 15:21:01.49 ID:lYtJapLc0

 

 

 

430: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 15:21:03.53 ID:ZHG580YUd
ワイのマッマは豚肉と一緒に少しだけ挽肉も混ぜてたわ
これがいいアクセントになるんや

 

432: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 15:21:25.31 ID:NF+xMPiR0
家で作るときはチキン安定や
外ならビーフ

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455: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 15:25:53.65 ID:NmD/4/qwa
脂がしんどくてケッタッキー食いきれず次の日カレーにぶち込む民居らんの?

 

476: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 15:30:23.41 ID:iCTa6QXEd
道民やがたまに羊肉いれるぞクセはあるがうまいぜ

 

479: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 15:31:56.44 ID:LqkOR6W+0
牛だろうが豚だろうが美味けりゃいいんだよ

 

489: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 15:33:35.66 ID:nj3nWVzdH
がっつり煮込むなら鶏もええな

 

591: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 16:03:39.27 ID:rJ5APNXe0
こう言うもそっとしたカレーがいい
cv2B9EL
https://i.imgur.com/cv2B9EL.jpg

 

597: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 16:06:04.16 ID:rjN4DQXjM
豚骨スープで作るカレーが凄い旨いって聞くわ
ラーメン屋のカレーが旨いのはそういうことなのかな

 

601: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 16:07:39.15 ID:+N4eLEax0
なんか最近のカレーって美味しくできなくない?
20年前くらいは適当に作っても美味しかったんやが
濃いめに作ってもなんか不味くなる

 

605: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 16:09:08.91 ID:15/oZZqP0
>>601
それ単に味覚が歳とっただけやないか

 

611: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 16:10:40.50 ID:E01NXy+Pa
カレーにおいては豚がベストや
ブロックだとなおよし

 

612: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 16:10:59.40 ID:vxmjnT7+0
ワイのカレーはどう?
SVdkUHg
  https://i.imgur.com/SVdkUHg.jpg

 

616: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 16:12:16.12 ID:rjN4DQXjM
>>612
にんじんが少し硬そうに見えるが
写真でそう見えるだけか?😳

 

618: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 16:13:08.14 ID:rJ5APNXe0
>>612
煮込みが足りてないな

 

625: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 16:16:07.11 ID:vxmjnT7+0
>>616
>>618
硬くなかったで これ以上煮込んでじゃがいもぐずぐずになったら嫌やん🤢
じゃがいも入れるなという風潮もあるけど

 

617: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 16:12:50.17 ID:15/oZZqP0
>>612
本格的とはいわんけどこういうコテコテの家庭的なカレーは好きやで

 

625: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 16:16:07.11 ID:vxmjnT7+0
>>617
サンガツ😘

 

614: それでも動く名無し 2023/06/13(火) 16:11:24.04 ID:wiTiucqH0
家庭のカレーなんて余った具材入れて煮込む料理だろ

 

 

引用元 https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1686633360/





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  1. カレーはバイトしていた食べ物屋のまかないでさんざん食べたけど、
    肉は何でもいいよ
    味付けさえ上手ければ、肉なしでもいいぐらい

  2. 牛でも豚でもいいけど薄切り肉はアカン

  3. 市販のルゥで作ったんならポークカレーやぞ
    根拠?ルゥに書いてある原材料見てみ
    一番最初に何と書いてある?

  4. カレーと言えば豚の小間切れ・うす切り・鶏肉で育ったワイにとっては牛肉の良さが分からない

  5. ジャガイモ無能。その分量トマト、みじん切り玉ねぎ足せ。

  6. カレーの肉はササミ一択。
    量も稼げるし、低カロリーでヘルシー!
    ただまぁ、ルーを2回温めなおすまでに食いつくさないとマイクロン化するけどなw

  7. 実は箱の裏に肉指定されてたりするんだなこれ
    バーモントとかジャワだとただの肉だけで基本何でもOKだけど例えば

    S&B 本挽きカレー
    https://gigazine.net/news/20200423-sbfoods-honbiki-curry/
    みたいに鶏または豚指定とかあったりする

  8. キーマ派だからひき肉だわ

  9. シャバシャバカレーは一切認めん。
    何のために小麦粉が入ったルーを使ってるんだ!と小一時間説教したい。

  10. いつのマウントネタだよ害虫

  11. 別にブタ肉入れてもいいけどちゃんと「ポークカレー」と明記してくれ

  12. すぐトマト入れろという人間はトマト料理を理解してないな。

    ただ一緒に煮込んでも酸っぱいだけでもうまくもなんともない。
    トマトは別に油でしっかり炒めないと酸味が強すぎるし旨味もでないものだ。
    玉ねぎも旨味のベースにしたいならしっかり炒める。食感が目的なら後から入れる。

    粘度は、でんぷんを加えて作るか、具材を全部溶け込ませるかして生み出す。
    伝統的には小麦粉とカレー粉を炒めてルーを作り、それを溶かすしてとろみを付ける。
    市販のカレールーしか使わないんだったら、水を少なめにすれば濃度が付くが、味付けも一緒になってるから味も濃くなる。

  13. なんでもいいけど、カレーに「バラ肉」入れるの辞めろよ。
    ぶよぶよだし、臭いし! カレーなら角切り肉だろ!ガッツリ歯ごたえの!!

  14. ヒンズー教では牛は神様
    カレー発祥のインドに牛カレーは存在しない
    カレーが伝わったインドシナ半島ではチキンが主流
    反対側のトルコ・中東では羊が主流

  15. 昔(戦前)は関西では牛肉のほうが豚肉より安かったらしい
    神戸出身の婆ちゃんが言ってた
    鶏は牛や豚は高いからまだ若い低所得世帯や子沢山世帯向け
    鶏スキ豚スキも同じ原理な

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