1: それでも動く名無し 2023/03/29(水) 16:33:46.58 ID:qiJMZ1p20NIKU
＜現場写真入手＞「1皿100円」はま寿司で「期限切れ寿司ネタ提供」が横行の疑い 3人の従業員が告発#文春オンラインhttps://t.co/tB1NpIS4Km
— 文春オンライン (@bunshun_online) March 29, 2023
回転寿司チェーン大手の一角「はま寿司」で、消費期限切れのネタを提供する行為が横行していた疑いがあることが分かった。今回、福島県にある「はま寿司 郡山堤店」の3人の従業員が「 週刊文春 」の取材に応じ、実態を告発した。
引用元 全文はこちらから
https://news.yahoo.co.jp/articles/9a6c7be91b706c132d1211cb02c41d590260c223
2: それでも動く名無し 2023/03/29(水) 16:34:14.01 ID:qiJMZ1p20NIKU
寿司ペロの100倍ヤバくて草
11: それでも動く名無し 2023/03/29(水) 16:36:03.27 ID:dnmWO+t80NIKU
期限切れでも普通に美味かったってことやな…
12: それでも動く名無し 2023/03/29(水) 16:36:15.10 ID:7NTPx6etdNIKU
せっかく回転寿司食べて応援しようって流れ来てたのにぶち壊しだよ
13: それでも動く名無し 2023/03/29(水) 16:36:26.12 ID:kvgaV/MXdNIKU
はま寿司…嘘だよな？
16: それでも動く名無し 2023/03/29(水) 16:36:53.04 ID:oSfmTSOW0NIKU
寿司テロよりやべえやん
もう終わりだよ回転すし業界
もう終わりだよ回転すし業界
17: それでも動く名無し 2023/03/29(水) 16:36:55.23 ID:8BmGwF3AMNIKU
流石にアカンやろ
令和納豆と同レベルやで
令和納豆と同レベルやで
18: それでも動く名無し 2023/03/29(水) 16:37:01.00 ID:2dkoYI0l0NIKU
もう回転寿司行けないねぇ
21: それでも動く名無し 2023/03/29(水) 16:37:30.49 ID:I5vi64aF0NIKU
スシローでも健康被害でるようなことはしなかったのに…
22: それでも動く名無し 2023/03/29(水) 16:37:45.52 ID:SMBHvGvd0NIKU
スシローより悪質で草
28: それでも動く名無し 2023/03/29(水) 16:38:34.67 ID:45g1RZnw0NIKU
やべーの来たなオイ
31: それでも動く名無し 2023/03/29(水) 16:38:37.31 ID:vNp4rZOY0NIKU
大手チェーン全滅で草
33: それでも動く名無し 2023/03/29(水) 16:38:52.31 ID:PgQ9ONu60NIKU
バイトしてたけど寿司ネタ期限切れで提供するのは流石になかったな
そもそもそんなに余らんし
そもそもそんなに余らんし
40: それでも動く名無し 2023/03/29(水) 16:39:24.31 ID:HruV7Yxp0NIKU
嘘やろ😭ワイのハマが…
42: それでも動く名無し 2023/03/29(水) 16:39:31.32 ID:Pv4XIo5KdNIKU
こんなバカなことやってんのこの店だけやろ？
ワイの近所の店舗はこんなことやるわけない
ワイの近所の店舗はこんなことやるわけない
48: それでも動く名無し 2023/03/29(水) 16:40:05.64 ID:3JjM50oXMNIKU
せっかく何もなしで地位上がってきたのに
63: それでも動く名無し 2023/03/29(水) 16:41:08.75 ID:KTqAGTWu0NIKU
はま寿司も仲間入り
64: それでも動く名無し 2023/03/29(水) 16:41:22.48 ID:Sh/fAnUd0NIKU
消費期限切れはいかんでしょ…
68: それでも動く名無し 2023/03/29(水) 16:42:02.10 ID:OYyQu3QsaNIKU
は？は？はま寿司？
72: それでも動く名無し 2023/03/29(水) 16:42:19.36 ID:h2fhxM6CrNIKU
魚べいが一人勝ちと言いたいけどあの謎歌という唯一の欠点がね…
190: それでも動く名無し 2023/03/29(水) 16:56:22.25 ID:CWawj7fP0NIKU
>>72
は？うおうおべいべいうおべいべいええやろがい
は？うおうおべいべいうおべいべいええやろがい
76: それでも動く名無し 2023/03/29(水) 16:42:50.65 ID:I0z+YoJx0NIKU
100円寿司やらかしすぎやん
90: それでも動く名無し 2023/03/29(水) 16:43:51.76 ID:1lNkaH6P0NIKU
食品偽装は超えちゃいけないラインや
104: それでも動く名無し 2023/03/29(水) 16:44:58.26 ID:Yh+sTkpq0NIKU
もうどこも信じられへんな
記事の途中ですがRSS
105: それでも動く名無し 2023/03/29(水) 16:45:07.48 ID:WEh1Zzp20NIKU
回転寿司業界問題起こし過ぎやない？
121: それでも動く名無し 2023/03/29(水) 16:46:55.89 ID:8bIvnZvb0NIKU
100円台の寿司なんてネタもシャリも小さいのに鮮度も期限切れなら、スーパーのパック寿司以下やん
131: それでも動く名無し 2023/03/29(水) 16:48:24.13 ID:u0eKtnKu0NIKU
一番駄目やんけ
138: それでも動く名無し 2023/03/29(水) 16:48:54.25 ID:LaPjE22WaNIKU
自分が飲食でバイトしてたときは衛生も食材管理も厳しくやらされてたけどあれは東京だからそうだったのかなあ
248: それでも動く名無し 2023/03/29(水) 17:08:08.07 ID:uRZzUzsddNIKU
>>138
東京はまず売上高が高いから在庫余らすことが少ないのよ
東京の感覚で田舎の店舗経営すると歩留まりがえらい悪くなるで
東京はまず売上高が高いから在庫余らすことが少ないのよ
東京の感覚で田舎の店舗経営すると歩留まりがえらい悪くなるで
143: それでも動く名無し 2023/03/29(水) 16:50:06.99 ID:tckaWohlaNIKU
最後の砦はま寿司が！！！
153: それでも動く名無し 2023/03/29(水) 16:51:32.09 ID:gOCH4r4Y0NIKU
俺も回転寿しでバイトしてたからわかるけどこんなのはま寿司だけじゃないぞ
100円寿司は大体こんな感じだぞ、冷凍してるから賞味期限とか関係ないやろの精神
さすがに足の早いサバとかはこうはならんけどなずさんな管理しとくとクレアチンだかが出てヤバいんだと先輩に教わった
100円寿司は大体こんな感じだぞ、冷凍してるから賞味期限とか関係ないやろの精神
さすがに足の早いサバとかはこうはならんけどなずさんな管理しとくとクレアチンだかが出てヤバいんだと先輩に教わった
155: それでも動く名無し 2023/03/29(水) 16:51:44.69 ID:unvvEz/4dNIKU
火を通してる料理ならともかく寿司とかの生物はあぶねぇな
171: それでも動く名無し 2023/03/29(水) 16:53:46.30 ID:CdDm2kNzpNIKU
逆に言うと、チョット期限切れたくらいなら客さんは気づかないし体調崩さないわけでしょ
店側も廃棄分のコスト減らせるし、食品ゴミも減らせる。悪いことばかりじゃない
店側も廃棄分のコスト減らせるし、食品ゴミも減らせる。悪いことばかりじゃない
182: それでも動く名無し 2023/03/29(水) 16:55:11.33 ID:OrMN13faFNIKU
寿司ペロよりヤバいけどなぜか企業側の不祥事は叩かれなさそう
191: それでも動く名無し 2023/03/29(水) 16:56:25.70 ID:8hOpWNfq0NIKU
あんだけ客が入っててそんな回転悪いとは思えんがなあ
田舎は空いてるのか？
田舎は空いてるのか？
203: それでも動く名無し 2023/03/29(水) 16:59:52.22 ID:8bIvnZvb0NIKU
はま寿司バイトスレでも書かれてるやん
31 FROM名無しさan 2022/08/30(火) 14:43:13.96 ID:dAVHl5We
毎回思うんだけど、使用期限？シールって意味無いよね。
大丈夫まだいけるってなって、貼り換え指示出されると萎える。95 FROM名無しさan 2022/11/30(水) 12:29:48.66 ID:7bJqCx7p
ちょっと吐き出させてくれ。消費期限が近いシールの張替えをさせられる作業にうんざり。
人によって破棄・張替えと違うからどうしたらいいのか困る。
見ればわかるだろ？と言われるが全くわからないのにどうしろと？と言いたい。【ゼンショー】はま寿司バイトスレ Part5
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/part/1655779044/
215: それでも動く名無し 2023/03/29(水) 17:01:33.53 ID:hS5SSWR30NIKU
>>203
あっ
あっ
218: それでも動く名無し 2023/03/29(水) 17:01:52.45 ID:ZUnm3CeL0NIKU
SDGsや
272: それでも動く名無し 2023/03/29(水) 17:13:13.39 ID:YoaOTaGv0NIKU
ゼンショーにしてはまともみたいに言われてたのにやっぱりかよ
280: それでも動く名無し 2023/03/29(水) 17:16:02.71 ID:TfI4gGK8aNIKU
おい最近食ったぞ😡
309: それでも動く名無し 2023/03/29(水) 17:21:37.99 ID:4822dWTXMNIKU
回転寿司業界どうなってんねん
321: それでも動く名無し 2023/03/29(水) 17:23:32.24 ID:xbIpdX5f0NIKU
チェーン店ならどこでもありそうな話ではあるけどさすがに生魚は嫌やな
基準が厳格になればなるほどな話やけどな
基準が厳格になればなるほどな話やけどな
323: それでも動く名無し 2023/03/29(水) 17:23:39.38 ID:lYIX+/JErNIKU
熟成してたんやろな
351: それでも動く名無し 2023/03/29(水) 17:32:36.29 ID:MxW03izTaNIKU
でも安いならはま寿司いく
393: それでも動く名無し 2023/03/29(水) 17:47:11.62 ID:/mokNoPzaNIKU
許せねえ…😡二度とびっくらポンやりにいかねえぞ！
引用元 https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1680075226/
追記：
はま寿司、現時点で「事実は確認できませんでした」 使用期限切れ食材提供の報道受け検査https://t.co/5Hy61kO8TV
— ORICON NEWS（オリコンニュース） (@oricon) March 30, 2023
ありがとうございます
告発者が【使用期限】って言ってるのに
【消費期限】（国が定める食べられなくなる期限）に書き換えてるのは風説の流布だろ
あくまで「切った刺身は3時間以内に使え」くらいの社内ルールだけの話じゃねーの？
本来なら廃棄されるものを提供すると、発注量と提供量プラス廃棄の量がズレてくるから、余剰分をせしめてる可能性すらある
確かに販売を前提とする商品についての消費（賞味）期限と、飲食店で提供することを前提とする商品での使用期限は違う
けれども企業が独自の研究で安全が確保されている期限である使用期限を定めているということは、それを超えると問題が起こるリスクが増えるということ
内部コンプラがおろそかにされていること自体が問題
もう回転寿司という業態自体が今の時代にあってないのかもしれない。
パワハラ、コンプラ違反、客も低レベル。
店も客も両方低レベル。
はま寿司本体が指示する訳ないじゃん
各店舗の責任者の問題
これ意識改革すれば直るよ
ただ利益のノルマがキツイからこうなるのであって、はま寿司は利益と信用のバランスを見直さないといけないね
はま寿司というか多くのチェーンはロスを無くせと上から言われるんだからこんなん無理。スシローやら色んなとこで社員が自〇したりパワハラ問題とか今までも指摘されてるのに、何故ホワイトだと思えるのか不思議。
寿司ぺろ客も含めて安価チェーンに多くを求め過ぎ。
そんなもんだって。
良いサービスを受けたければ、良い店に行って金を出せば良いんだよ。
そもそも外食なんて昔は特別で年数回も無かったのに猫も杓子も寿司の外食って今のほうが変なんだよ。
「ネタを熟成させてただけなのに何をそんなに騒ぐのか？（キョトン」
「え？ ここでバイトしたい？ それよりも君ははま寿司にバイトにバイトに入って、色々とマイナス要素をそれっぽく流布してほしいんだ。騒ぎが起きれば報酬を上げるよ。あと文春さん、これ記事にしてくれたらお礼しますんで」って陰謀があったわけじゃあるまいし、真相を明らかにしてほしいですね。
本社の第一報では、不正を確認できないとされた
本厚木のホテルで同じことやらされてたわ、スポーツ選手が遠征に使う場所にも関わらずな
かっぱ寿司とはま寿司は、ネタもシャリも小さい。
だから、物足りなく感じて多く食べてしまい高額になる。
地域により頑張っている店舗の魚べいか、スシローで食べるのが良い。
と思う。
また、回転寿司業界に提言だけど、昔の百円にこだわりすぎ。切りよく税込み二百円からにすれば良いと思う。海苔巻きいなりとか一部のみ百円提供で。