そばの美味しい都道府県で思い浮かぶのは?
1: 名無しさん@おーぷん 23/03/18(土) 19:59:01 ID:0JJm
62: 名無しさん@おーぷん 23/03/18(土) 20:27:11 ID:Ixw4
>>1
東北のそばはうまい
東北のそばはうまい
2: 名無しさん@おーぷん 23/03/18(土) 20:00:34 ID:GBV7
長野
5: 名無しさん@おーぷん 23/03/18(土) 20:01:46 ID:iNTT
新潟
6: 名無しさん@おーぷん 23/03/18(土) 20:02:15 ID:Np2q
東京やね
8: 名無しさん@おーぷん 23/03/18(土) 20:03:01 ID:0JJm
>>6
富士そばはカレーかカツ丼食うとこやろ
富士そばはカレーかカツ丼食うとこやろ
12: 名無しさん@おーぷん 23/03/18(土) 20:03:59 ID:Np2q
>>8
立ち食いのうまい県の話かよ
じゃあ知らん
立ち食いのうまい県の話かよ
じゃあ知らん
9: 名無しさん@おーぷん 23/03/18(土) 20:03:11 ID:qe3a
こんな話題ですら出てこない鳥取さん
10: 名無しさん@おーぷん 23/03/18(土) 20:03:25 ID:pTIP
じゃあワイは沖縄
14: 名無しさん@おーぷん 23/03/18(土) 20:04:25 ID:jfUb
京都のにしんそば
17: 名無しさん@おーぷん 23/03/18(土) 20:06:22 ID:Np2q
>>14
ニシンそばは京都派と北海道派で分かれるよな
どっちもうまいからワイは決めれない
ニシンそばは京都派と北海道派で分かれるよな
どっちもうまいからワイは決めれない
15: 名無しさん@おーぷん 23/03/18(土) 20:04:49 ID:3nfq
流通がクソの時代じゃあるまいしどこも同じ
18: 名無しさん@おーぷん 23/03/18(土) 20:06:42 ID:GeMk
山形
21: 名無しさん@おーぷん 23/03/18(土) 20:07:59 ID:SmRM
実を言うと福島なんだよね
23: 名無しさん@おーぷん 23/03/18(土) 20:08:25 ID:joF3
ガチは北海道
24: 名無しさん@おーぷん 23/03/18(土) 20:08:51 ID:0JJm
にしんそばって京都と北海道そんなに味違うンか
26: 名無しさん@おーぷん 23/03/18(土) 20:10:22 ID:DXBZ
>>24
北海道はかえしの濃い関東風のつゆ
北海道はかえしの濃い関東風のつゆ
28: 名無しさん@おーぷん 23/03/18(土) 20:11:01 ID:0JJm
>>26
甘辛く煮たニシンだと京都風のが合いそう
甘辛く煮たニシンだと京都風のが合いそう
29: 名無しさん@おーぷん 23/03/18(土) 20:11:34 ID:DXBZ
>>28
始まりは向こうやしな
始まりは向こうやしな
37: 名無しさん@おーぷん 23/03/18(土) 20:15:59 ID:YslV
>>28
ニシンも北海道のほうが美味いで
煮込みの時間が長い
ニシンも北海道のほうが美味いで
煮込みの時間が長い
41: 名無しさん@おーぷん 23/03/18(土) 20:19:10 ID:DXBZ
>>37
半乾・本乾の身欠き使うか生のにしん使うかで全然違うで
本乾なら京都も北海道もかかる時間莫大や
半乾・本乾の身欠き使うか生のにしん使うかで全然違うで
本乾なら京都も北海道もかかる時間莫大や
25: 名無しさん@おーぷん 23/03/18(土) 20:09:44 ID:DXBZ
長野と福井と山形うまかった
27: 名無しさん@おーぷん 23/03/18(土) 20:10:32 ID:hkMt
バカ舌やから蕎麦の味の違いようわからん
39: 名無しさん@おーぷん 23/03/18(土) 20:17:20 ID:DXBZ
>>27
ええんやで
ええんやで
31: 名無しさん@おーぷん 23/03/18(土) 20:12:01 ID:Np2q
その辺で売ってる乾麺のそばだと山形のとびきりそばが美味しい
33: 名無しさん@おーぷん 23/03/18(土) 20:12:39 ID:0JJm
>>31
山形は麺王国やしなぁ
山形は麺王国やしなぁ
34: 名無しさん@おーぷん 23/03/18(土) 20:13:28 ID:DXBZ
>>33
山形県「ラーメン売りにするぞ」
冷たい鶏そば「…」
山形県「ラーメン売りにするぞ」
冷たい鶏そば「…」
36: 名無しさん@おーぷん 23/03/18(土) 20:14:39 ID:0JJm
>>34
大丈夫だ
宮城県民が冷たい肉そば好きやし
大丈夫だ
宮城県民が冷たい肉そば好きやし
35: 名無しさん@おーぷん 23/03/18(土) 20:13:47 ID:7rtW
皇室御用達の蕎麦屋がある島根も仲間に入れてやってくれ
38: 名無しさん@おーぷん 23/03/18(土) 20:16:23 ID:bpYx
言うほど宮城の蕎麦美味いか?
長野の方が絶対美味いやろ
長野の方が絶対美味いやろ
40: 名無しさん@おーぷん 23/03/18(土) 20:18:27 ID:Xo19
そばがとれるところと金でおいしいそばを集められるところが旨いに決まってる
立ち食いは安くそれなりに旨くだからものすごく旨いとはまた違う
立ち食いは安くそれなりに旨くだからものすごく旨いとはまた違う
43: 名無しさん@おーぷん 23/03/18(土) 20:20:10 ID:ClRM
福島県の「水そば」ってのが衝撃的だったわ
45: 名無しさん@おーぷん 23/03/18(土) 20:21:05 ID:eVW6
山口の瓦そばもいれろ
59: 名無しさん@おーぷん 23/03/18(土) 20:26:30 ID:Np2q
瓦そばはギミック頼り感ある
50: 名無しさん@おーぷん 23/03/18(土) 20:24:03 ID:7uml
福井越前そば
長野戸隠そば
島根出雲そば
山形真室川そば
長野戸隠そば
島根出雲そば
山形真室川そば
55: 名無しさん@おーぷん 23/03/18(土) 20:25:44 ID:hpTM
あと500前後で雑に食うやつと
千円以上でこだわり感出してくるやつもわけ多方がいいともう
千円以上でこだわり感出してくるやつもわけ多方がいいともう
57: 名無しさん@おーぷん 23/03/18(土) 20:26:06 ID:jfUb
山菜そばもうまいけど、どこで食べても具は似たような感じやな
61: 名無しさん@おーぷん 23/03/18(土) 20:27:01 ID:sJrc
徹夜した朝に立ち食い蕎麦屋で食べるやっすいかけそばに勝る蕎麦はない
67: 名無しさん@おーぷん 23/03/18(土) 20:29:12 ID:hpTM
>>61
油取れない感じの疲労感だと
ラーメンでもうどんでもなく富士そばやべ
油取れない感じの疲労感だと
ラーメンでもうどんでもなく富士そばやべ
69: 名無しさん@おーぷん 23/03/18(土) 20:30:37 ID:jfUb
富士そばのピリ辛ネギ鶏そばがうまかったわ
73: 名無しさん@おーぷん 23/03/18(土) 20:32:22 ID:xWMZ
新潟(十日町)に帰るといつもへぎそば屋行ってたな?
76: 名無しさん@おーぷん 23/03/18(土) 20:35:00 ID:jfUb
>>73
聞いたことあるわ
うまいんか?
聞いたことあるわ
うまいんか?
82: 名無しさん@おーぷん 23/03/18(土) 20:41:22 ID:xWMZ
>>76
蕎麦自体は普通に美味しいくらいやけど
舞茸の天ぷらが死ぬほど美味くてすき
蕎麦自体は普通に美味しいくらいやけど
舞茸の天ぷらが死ぬほど美味くてすき
74: 名無しさん@おーぷん 23/03/18(土) 20:32:58 ID:hpTM
色んな状況もあってかもだけど
道の駅とかのおばちゃんが作ってる蕎麦美味しかったりするわ
たぶんばか舌だけど
道の駅とかのおばちゃんが作ってる蕎麦美味しかったりするわ
たぶんばか舌だけど
77: 名無しさん@おーぷん 23/03/18(土) 20:35:18 ID:DXBZ
>>74
ああいう所の山菜そばやきのこそばがなぜか美味い
ああいう所の山菜そばやきのこそばがなぜか美味い
78: 名無しさん@おーぷん 23/03/18(土) 20:36:28 ID:hpTM
>>77
山菜とか野菜天ぷらもまぁうまかったりだけど
普通にそば自体も美味かったり
山菜とか野菜天ぷらもまぁうまかったりだけど
普通にそば自体も美味かったり
79: 名無しさん@おーぷん 23/03/18(土) 20:36:54 ID:PnBt
うどん・そばのかき揚げとかいう
初見の店はどんなものが出てくるかガチャなトッピング
初見の店はどんなものが出てくるかガチャなトッピング
81: 名無しさん@おーぷん 23/03/18(土) 20:38:30 ID:sJrc
京うどんは聞くが京そばは聞かない不思議
90: 名無しさん@おーぷん 23/03/18(土) 20:47:42 ID:JFlC
岩手のわんこそば
島根の出雲蕎麦
長野の戸隠そば
島根の出雲蕎麦
長野の戸隠そば
93: 名無しさん@おーぷん 23/03/18(土) 21:02:26 ID:jfMf
山形、北海道、長野、島根、福井、福島
は旨かった
は旨かった
引用元 https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1679137141/
ありがとうございます
最強は福井なんだよなぁ
今まで食った中ではダントツで戸隠そばが美味かった
長野で食ったくるみ蕎麦が感動するレベルで美味かった
蕎麦、米、豆腐、日本酒は、良い水の産地でないと美味しくならない
そして美味しい水の産地の条件は、高い山があって(天然の浄水器+ミネラルが溶け込みやすくなる)、人が多くない所(人の生活が水を汚す)。つまり田舎
まぁ「ひと言」で言って日本産そば粉100パーセントの所は全部旨い!
これは山形
ちょっとここは譲れない
蕎麦の自慢はお里が知れるなんて諺があるくらいには土地が痩せてる地域なんだよね…
新潟のへぎそばはランクインして当然
越前 越後 信濃辺りでござんす
北海道は蕎麦も美味いだなんて
食料事情が貧しい他県への嫌味か
人の心とか無いんか
これは埼玉の秩父
輸入小麦粉の方が割合多くて蕎麦粉も中国・ロシア産が大半なのに和食面してる謎の食い物
ワイラーメン二郎とか好きだけど、
蕎麦は関西風の味の濃いハッキリしたわかりやすい味がいい
北海道の十勝の山中の店で食った蕎麦が一番美味かった
意識高いですヅラしてる蕎麦屋行ったけどツユがクッソ少なくて美味しくなかったわ
ツユじゃなくて塩がオススメですとかいって塩で200円くらい取るし
二八が好きか十割が好きか田舎が好きかによってずいぶん違うだろ。
つゆのかえしも好みがあるから人に聞いて結論が出るものではない。
でも静岡以西で好みのそばに出会ったことはない。
会津山都蕎麦も美味い。
挽きぐるみの田舎そばで、山菜の天ぷらとか、辛味大根の汁と焼き味噌とか、鬼胡桃タレとか、そういう野趣溢れる食い方が最高だ。
長野県出身やが、そばアレルギーで肩身がせまかったわ。
他県の親戚が来たときにちょっといい蕎麦屋に行ってたが、自分だけ留守番だった思い出。
昔も今も家族にそばを制限させてしまってるのは申し訳なく思うよ。