ワイデブ(元ラーメン屋)、チャーシューを煮始める

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ワイデブ(元ラーメン屋)、チャーシューを煮始める🥺

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1: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 10:50:30.29 ID:sA4SpFLn0
楽しみ🥺

 

 

 

3: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 10:51:08.76 ID:hdZRv1FUM
見せて

 

5: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 10:53:07.03 ID:sA4SpFLn0
うpはめんどいな🥺
こどおじやし🥺

 

6: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 10:53:44.28 ID:GZhz7nyp0
でもデブで元ラーメンはほんとなんやろ?
期待するなあ

 

8: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 10:54:02.84 ID:sA4SpFLn0
>>6
ガチやで🥺

 

7: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 10:53:50.35 ID:sA4SpFLn0
めんどくさくてタコ糸も巻いてないから恥ずかしい🥺

 

9: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 10:54:30.49 ID:BDfggEGc0
チャーシュー丼屋になれ🤡

 

10: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 10:54:51.91 ID:6rshDGm00
出来上がったらクール宅急便で送ってくれ

 

11: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 10:54:54.50 ID:GZhz7nyp0
タコ糸とか家庭のレベルちゃうやろ…
てかあれ店で巻いてるんや

 

14: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 10:55:40.06 ID:sA4SpFLn0
>>11
ほぼ毎日巻いてたで🥺

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12: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 10:55:00.94 ID:SPEx8tbj0
元ラーメン屋が作るチャーシューとか絶対美味いやつやん

 

13: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 10:55:27.95 ID:3Y8p9lPR0
圧力鍋け?

 

16: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 10:55:52.51 ID:sA4SpFLn0
>>13
普通の鍋🥺

 

15: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 10:55:44.67 ID:rLaPN7Ar0
肩? バラ?

 

17: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 10:56:04.01 ID:sA4SpFLn0
>>15
肩ロースや🥺

 

24: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 10:59:27.78 ID:Mv17Kk+H0
>>17
ロースのほうが作りやすい気するわ
油少ないし

 

28: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:00:10.90 ID:sA4SpFLn0
>>24
バラとかに比べれば程よい脂や🥺

 

19: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 10:57:08.07 ID:GZhz7nyp0
とんこつって店で頭骨ぐつらぐつらしてるってほんと?

 

22: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 10:58:58.46 ID:sA4SpFLn0
>>19
頭と骨やな🥺

 

21: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 10:58:30.39 ID:Yb0uU0Jh0
何系のラーメン屋やったん?

 

23: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 10:59:21.46 ID:sA4SpFLn0
>>21
あっさり系の煮干しから豚骨まで色々やってたで🥺

 

27: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 10:59:59.70 ID:Yb0uU0Jh0
>>23
ということは業務スープやな?

 

30: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:00:47.90 ID:sA4SpFLn0
>>27
自分らでスープ3種類くらい炊いてたで🥺

 

57: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:13:42.08 ID:Yb0uU0Jh0
>>30
ほーん?一種類ごとに寸胴いくつや?

 

62: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:14:39.99 ID:sA4SpFLn0
>>57
2-1-1と営業用2つ🥺

 

39: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:04:51.42 ID:sA4SpFLn0
グツグツ🥺
vKJzbyj
https://i.imgur.com/vKJzbyj.jpg

 

40: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:05:19.94 ID:GZhz7nyp0
>>39
😍

 

41: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:05:32.47 ID:Mv17Kk+H0
>>39
ゆでてるのな?

 

43: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:06:16.36 ID:sA4SpFLn0
>>41
表面焼いてからタレで煮てる感じ🥺

 

44: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:06:23.73 ID:xCCftpl0a
ラーメン屋って従業員か?店主?

 

46: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:06:47.46 ID:sA4SpFLn0
>>44
従業員(社員)や🥺

 

45: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:06:44.10 ID:GZhz7nyp0
てか量えぐくない?

 

47: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:07:13.12 ID:sA4SpFLn0
>>45
たぶん300gくらい🥺

 

54: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:12:23.61 ID:nBhwOSCkd
出汁取ってからじゃがいもとか鰹節とか全部ミキサーにかけてドロドロにしたスープでラーメン食いたい

 

56: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:13:26.77 ID:a3ojNQ7bp
デブの料理屋ってなんか期待しちゃうよな

 

74: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:18:34.73 ID:T8C6dmK80
焼かないのにチャーシュー名乗ってええんか

 

75: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:19:26.42 ID:sA4SpFLn0
>>74
煮豚を焼豚って言ってるラーメン屋多いしええやろ🥺

 

78: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:21:14.02 ID:igYQk3tjd
イッチは低温チャーシューについてどう考えとる?

 

79: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:22:12.29 ID:sA4SpFLn0
>>78
食中毒出さなければええんやないか🥺
ラーメンの味に合ってないのに当たるとちょっとガッカリするが🥺

 

80: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:22:35.42 ID:igYQk3tjd
>>79
なるほど
それは分かる

 

86: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:26:57.80 ID:igYQk3tjd
スープ手作りはよく見るけど麺手作りってかなり少ないよな
難しいの?

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90: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:28:30.32 ID:sA4SpFLn0
>>86
粉まみれになるし場所取るし単純にめんどくさい🥺

 

87: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:27:32.16 ID:9LF2d0mw0
あれ分厚過ぎて巻けんのやがどうやって巻くんや?

 

93: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:28:42.16 ID:sA4SpFLn0
>>87
パワー💪🥺

 

97: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:29:35.43 ID:GZhz7nyp0
パワーーーーーー💪💪💪💪

 

98: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:30:44.39 ID:rwjWeWHf0
ラーメン屋って給料安いんか

 

100: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:32:43.87 ID:sA4SpFLn0
>>98
週休一日9時間労働で手取り10~11万だった🥺

 

101: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:33:24.61 ID:GZhz7nyp0
>>100
お疲れ様やで🥺

 

121: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:40:12.53 ID:GZhz7nyp0
チェーン店なん?

 

123: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:40:38.25 ID:sA4SpFLn0
>>121
個人経営のとこ🥺

 

130: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:46:26.10 ID:I/rYRqM1d
ラーメン食べたなってきた
夕飯ラーメンにしよ😋

 

引用元 http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1663293030/




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コメントありがとうございます

  1. 名無しの腹ペコさん より:

    え?写真これだけ?出来上がりは??

  2. 名無しの腹ペコさん より:

    店主と争ってた人?

 

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