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1: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 10:50:30.29 ID:sA4SpFLn0
楽しみ🥺
3: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 10:51:08.76 ID:hdZRv1FUM
見せて
5: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 10:53:07.03 ID:sA4SpFLn0
うpはめんどいな🥺
こどおじやし🥺
こどおじやし🥺
6: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 10:53:44.28 ID:GZhz7nyp0
でもデブで元ラーメンはほんとなんやろ?
期待するなあ
期待するなあ
8: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 10:54:02.84 ID:sA4SpFLn0
>>6
ガチやで🥺
ガチやで🥺
7: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 10:53:50.35 ID:sA4SpFLn0
めんどくさくてタコ糸も巻いてないから恥ずかしい🥺
9: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 10:54:30.49 ID:BDfggEGc0
チャーシュー丼屋になれ🤡
10: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 10:54:51.91 ID:6rshDGm00
出来上がったらクール宅急便で送ってくれ
11: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 10:54:54.50 ID:GZhz7nyp0
タコ糸とか家庭のレベルちゃうやろ…
てかあれ店で巻いてるんや
てかあれ店で巻いてるんや
14: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 10:55:40.06 ID:sA4SpFLn0
>>11
ほぼ毎日巻いてたで🥺
ほぼ毎日巻いてたで🥺
12: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 10:55:00.94 ID:SPEx8tbj0
元ラーメン屋が作るチャーシューとか絶対美味いやつやん
13: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 10:55:27.95 ID:3Y8p9lPR0
圧力鍋け?
16: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 10:55:52.51 ID:sA4SpFLn0
>>13
普通の鍋🥺
普通の鍋🥺
15: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 10:55:44.67 ID:rLaPN7Ar0
肩? バラ?
17: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 10:56:04.01 ID:sA4SpFLn0
>>15
肩ロースや🥺
肩ロースや🥺
24: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 10:59:27.78 ID:Mv17Kk+H0
>>17
ロースのほうが作りやすい気するわ
油少ないし
ロースのほうが作りやすい気するわ
油少ないし
28: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:00:10.90 ID:sA4SpFLn0
>>24
バラとかに比べれば程よい脂や🥺
バラとかに比べれば程よい脂や🥺
19: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 10:57:08.07 ID:GZhz7nyp0
とんこつって店で頭骨ぐつらぐつらしてるってほんと?
22: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 10:58:58.46 ID:sA4SpFLn0
>>19
頭と骨やな🥺
頭と骨やな🥺
21: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 10:58:30.39 ID:Yb0uU0Jh0
何系のラーメン屋やったん?
23: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 10:59:21.46 ID:sA4SpFLn0
>>21
あっさり系の煮干しから豚骨まで色々やってたで🥺
あっさり系の煮干しから豚骨まで色々やってたで🥺
27: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 10:59:59.70 ID:Yb0uU0Jh0
>>23
ということは業務スープやな?
ということは業務スープやな?
30: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:00:47.90 ID:sA4SpFLn0
>>27
自分らでスープ3種類くらい炊いてたで🥺
自分らでスープ3種類くらい炊いてたで🥺
57: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:13:42.08 ID:Yb0uU0Jh0
>>30
ほーん?一種類ごとに寸胴いくつや?
ほーん?一種類ごとに寸胴いくつや?
62: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:14:39.99 ID:sA4SpFLn0
>>57
2-1-1と営業用2つ🥺
2-1-1と営業用2つ🥺
39: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:04:51.42 ID:sA4SpFLn0
https://i.imgur.com/vKJzbyj.jpg
記事の途中ですがRSS
40: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:05:19.94 ID:GZhz7nyp0
>>39
😍
😍
41: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:05:32.47 ID:Mv17Kk+H0
>>39
ゆでてるのな?
ゆでてるのな?
43: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:06:16.36 ID:sA4SpFLn0
>>41
表面焼いてからタレで煮てる感じ🥺
表面焼いてからタレで煮てる感じ🥺
44: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:06:23.73 ID:xCCftpl0a
ラーメン屋って従業員か?店主?
46: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:06:47.46 ID:sA4SpFLn0
>>44
従業員(社員)や🥺
従業員(社員)や🥺
45: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:06:44.10 ID:GZhz7nyp0
てか量えぐくない?
47: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:07:13.12 ID:sA4SpFLn0
>>45
たぶん300gくらい🥺
たぶん300gくらい🥺
54: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:12:23.61 ID:nBhwOSCkd
出汁取ってからじゃがいもとか鰹節とか全部ミキサーにかけてドロドロにしたスープでラーメン食いたい
56: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:13:26.77 ID:a3ojNQ7bp
デブの料理屋ってなんか期待しちゃうよな
74: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:18:34.73 ID:T8C6dmK80
焼かないのにチャーシュー名乗ってええんか
75: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:19:26.42 ID:sA4SpFLn0
>>74
煮豚を焼豚って言ってるラーメン屋多いしええやろ🥺
煮豚を焼豚って言ってるラーメン屋多いしええやろ🥺
78: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:21:14.02 ID:igYQk3tjd
イッチは低温チャーシューについてどう考えとる?
79: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:22:12.29 ID:sA4SpFLn0
>>78
食中毒出さなければええんやないか🥺
ラーメンの味に合ってないのに当たるとちょっとガッカリするが🥺
食中毒出さなければええんやないか🥺
ラーメンの味に合ってないのに当たるとちょっとガッカリするが🥺
80: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:22:35.42 ID:igYQk3tjd
>>79
なるほど
それは分かる
なるほど
それは分かる
86: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:26:57.80 ID:igYQk3tjd
スープ手作りはよく見るけど麺手作りってかなり少ないよな
難しいの?
90: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:28:30.32 ID:sA4SpFLn0
>>86
粉まみれになるし場所取るし単純にめんどくさい🥺
粉まみれになるし場所取るし単純にめんどくさい🥺
87: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:27:32.16 ID:9LF2d0mw0
あれ分厚過ぎて巻けんのやがどうやって巻くんや?
93: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:28:42.16 ID:sA4SpFLn0
>>87
パワー💪🥺
パワー💪🥺
97: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:29:35.43 ID:GZhz7nyp0
パワーーーーーー💪💪💪💪
98: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:30:44.39 ID:rwjWeWHf0
ラーメン屋って給料安いんか
100: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:32:43.87 ID:sA4SpFLn0
>>98
週休一日9時間労働で手取り10~11万だった🥺
週休一日9時間労働で手取り10~11万だった🥺
101: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:33:24.61 ID:GZhz7nyp0
>>100
お疲れ様やで🥺
お疲れ様やで🥺
121: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:40:12.53 ID:GZhz7nyp0
チェーン店なん?
123: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:40:38.25 ID:sA4SpFLn0
>>121
個人経営のとこ🥺
個人経営のとこ🥺
130: 風吹けば名無し 2022/09/16(金) 11:46:26.10 ID:I/rYRqM1d
ラーメン食べたなってきた
夕飯ラーメンにしよ😋
夕飯ラーメンにしよ😋
引用元 http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1663293030/
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