【速報】カレーのジャガイモ、一緒に煮るのではなく後で揚げた揚げた芋をトッピングするのが正解だった

ありがとうございます

1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/06/26(日) 21:13:50 ID：Q3ODM1MDc

   揚げるの良いが、トロトロに溶けるぐらい煮込むのも同じぐらい捨てがたい。
2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/06/26(日) 21:17:01 ID：QxNDY4OTI

   じゃがいもはドロドロになるまで煮込んで食べるのが正解だと思ってる
3. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/06/26(日) 21:45:21 ID：cwMTkxMzY

   イモ揚げちゃったらカレーに乗せずもう塩振って食うわ
4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/06/26(日) 22:25:47 ID：YzNjA4NTE

   後乗せのスペシャル感よ
   芋、カボチャ、パリパリチキン
   何でもいいがガキの頃から食ってきたカレーとは違う感じがしてよきよ
5. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/06/27(月) 00:02:50 ID：M5OTc3Mzc

   カレー作ってる弟の頭がジャガイモ
6. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/06/27(月) 00:22:14 ID：Q5Nzk2MDI

   その日に食うなら入れてもいいけどね
7. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/06/27(月) 00:54:05 ID：E4MzIyMjM

   あとからあげていれるくやいならぽてさらでもくっとけよ……
8. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/06/27(月) 08:08:40 ID：c4NDc2MzI

   問題は、「揚げたイモ」にどーやって下味を付けるか、だな。
   普通にやると野菜やイモって「あらかじめ炒めて」ると思うけど、そのとき味付けできる。
   揚げてしまうと、「衣」にナニカ混ぜるしかないが、それも「カレーとして煮込んだら」溶けてしまう。
9. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/06/27(月) 09:46:30 ID：kyMTM5Njk

   カレーに貴賎なし
   正解なぞない
   好きに食え
10. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/06/27(月) 10:21:56 ID：MwNzg2OTM

    揚げて後から乗せるならナスでええやん
    なんでわざわざ芋なんか
11. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/06/27(月) 12:55:50 ID：AyNjcxNjQ

    ジャガイモは煮込むけどな。素揚げしてトッピングはゴーヤーかな。
12. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/06/27(月) 13:25:29 ID：MxMDYxNDM

    トッピングは具じゃない。
    カレーのレシピの外の話だろ。

    フライドポテトとかスープカレー屋の芋もちのほうが上位互換って話になるわ。
    そんなん正解とはいわん。
13. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/06/27(月) 16:03:48 ID：g2MzU5NzY

    日持ち言うけどそんな何日もかけて食べるの？って思うわ
14. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/06/27(月) 16:17:56 ID：EzMDMyMTI

    スレタイ　揚げた揚げたと二回も？
15. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/06/27(月) 17:37:15 ID：kzNDc3NTc

    一人暮らしなら何日もかけて食うぞ
16. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/06/28(火) 17:00:32 ID：A5OTgyMzE

    ジャガイモ入れるぐらいならそのぶんタマネギとニンジン増量したほうがいい
17. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/06/28(火) 19:29:29 ID：Y0Mjk2Mzk

    ジャガイモとなすびの素揚げをあと乗せや
18. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/08/05(金) 20:27:22 ID：EzNDk4Mjk

    ルー入れる前にじゃがいもが煮えたら取り出して別保管(俺は別椀ラップで冷蔵庫)､カレーを食べる時に食べたい量のじゃがいもをカレー鍋に入れて再加熱。煮えた時に一旦冷ますとそこからは煮崩れないよ。でんぷんも鍋に出てるし煮崩れもなしで最高。