三大「それは上等のものを食べたことがないからだよ」とマウントを取られる食材

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三大「それは上等のものを食べたことがないからだよ」とマウントを取られる食材

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      2022/10/03


引用元 https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1650949682/
 
1: 名無しさん@おーぷん 22/04/26(火) 14:08:02 ID:08vX
ウニ
ウナギ
あと一つは?

 

 

19: 名無しさん@おーぷん 22/04/26(火) 14:13:39 ID:koXx
>>1
鰻はそれほど上等のじゃなくても美味いやろ
スーパーとか牛丼屋とかは論外やが

 

22: 名無しさん@おーぷん 22/04/26(火) 14:15:10 ID:0tcL
>>19
上等じゃないウナギって大体スーパーで買ってくるんじゃないのか?

 

2: 名無しさん@おーぷん 22/04/26(火) 14:08:27 ID:Aaho
ツナマヨ

 

3: 名無しさん@おーぷん 22/04/26(火) 14:08:42 ID:7eTa
ホヤ
22115094_s

 

4: 名無しさん@おーぷん 22/04/26(火) 14:09:07 ID:TO53
ホヤなんて元からゲテモノやん

 

9: 名無しさん@おーぷん 22/04/26(火) 14:09:37 ID:ZTCg
>>4
それは上等のものを食べたことがないからだよ、産地で食うホヤは別物

 

38: 名無しさん@おーぷん 22/04/26(火) 14:21:17 ID:7eTa
>>4
それは上等のものを食べたことがないからだよ

 

5: 名無しさん@おーぷん 22/04/26(火) 14:09:10 ID:z7hu
ウナギは下等な物でも割とうまいからこのリストに入れるべきではない

 

11: 名無しさん@おーぷん 22/04/26(火) 14:09:43 ID:0tcL
>>5
「タレが旨いだけやん」と言う奴が必ずいるから

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8: 名無しさん@おーぷん 22/04/26(火) 14:09:33 ID:ReqL
白子
あん肝

 

12: 名無しさん@おーぷん 22/04/26(火) 14:09:46 ID:z7hu
ちなワサビ
22471619_s

 

17: 名無しさん@おーぷん 22/04/26(火) 14:13:10 ID:Dnik
>>12
これはありそう

 

14: 名無しさん@おーぷん 22/04/26(火) 14:10:30 ID:ZTCg
フィッシュアンドチップス

 

15: 名無しさん@おーぷん 22/04/26(火) 14:10:42 ID:0tcL
ニシンのパイ

 

24: 名無しさん@おーぷん 22/04/26(火) 14:15:35 ID:2C5N
牡蠣

 

28: 名無しさん@おーぷん 22/04/26(火) 14:19:06 ID:AGpm
上等なウニ食っても美味しくなかった

 

29: 名無しさん@おーぷん 22/04/26(火) 14:19:32 ID:2oXB
食えれば全部美味いと感じるワイはカービィの素質あると思うんや

 

34: 名無しさん@おーぷん 22/04/26(火) 14:20:36 ID:8GdG
レバー

 

43: 名無しさん@おーぷん 22/04/26(火) 14:26:19 ID:m5uJ
このスレにもおるが味が値段に比例すると思ってる奴たまにいるよな
普段の食生活が容易に想像できるわ

 

52: 名無しさん@おーぷん 22/04/26(火) 14:30:23 ID:koXx
>>43
比例じゃなくて対数グラフ的やと思うわ
値段安めのところは値段で美味さ大きく変わるけど
高くなってくるとそれ以上高くなってももう変わらん

 

44: 名無しさん@おーぷん 22/04/26(火) 14:26:38 ID:Pcw9
クジラ
スーパーで売ってる生ごみ食べてクジラマッズって言ってるエアプの多さよwww

 

45: 名無しさん@おーぷん 22/04/26(火) 14:27:14 ID:fVE6
>>44
港で食えばええんか?

 

46: 名無しさん@おーぷん 22/04/26(火) 14:27:32 ID:Pcw9
>>45
太地で食ったらめっちゃうまいで

 

47: 名無しさん@おーぷん 22/04/26(火) 14:27:37 ID:fVE6
ワイスーパーの鯨も美味い美味い言いながら食っとんのやが…?

 

50: 名無しさん@おーぷん 22/04/26(火) 14:29:31 ID:Pcw9
>>47
アメリカ人が日本の和牛ステーキ食べた後
ワイらが今までステーキだと思ってたものはサンダルの底だった
みたいな話があるレベルで世界が変わるで!

 

53: 名無しさん@おーぷん 22/04/26(火) 14:30:47 ID:fVE6
>>50
ホーン、和歌山行くしかねえかぁ

 

49: 名無しさん@おーぷん 22/04/26(火) 14:28:52 ID:qrva
ここまで松茸なし
松茸

三大珍味のいずれか
この3つが多い
687647_s

 

54: 名無しさん@おーぷん 22/04/26(火) 14:30:47 ID:Pcw9
>>49
松茸(北朝鮮産)ごはん作ったワイ
ん-・・・普通

 

58: 名無しさん@おーぷん 22/04/26(火) 14:31:40 ID:0tcL
マツタケは香りを楽しむものやから

 

51: 名無しさん@おーぷん 22/04/26(火) 14:30:21 ID:fVE6
スーパーで売ってるチーズはすごい苦手だけど、以前に吉田農場とかいうところのチーズをお店で食べたらちゃんと食えた

 

55: 名無しさん@おーぷん 22/04/26(火) 14:31:02 ID:fVE6
>>51
吉田牧場やったわ

 

67: 名無しさん@おーぷん 22/04/26(火) 14:35:31 ID:DMPP
海苔
ポン酢
塩胡椒
クラフトビール

 

69: 名無しさん@おーぷん 22/04/26(火) 14:37:26 ID:vaLq
鰻は白焼き食べてほしいわ
あと関東の鰻屋なんか美味しくないなぁ…
って思ってたら西と東で焼き方違うのを知って納得した

 

73: 名無しさん@おーぷん 22/04/26(火) 14:39:24 ID:koXx
>>69
うな重は関東風ふわふわじゃないと嫌やわ

 

74: 名無しさん@おーぷん 22/04/26(火) 14:40:06 ID:vaLq
>>73
育ってきた環境の違いやな

 

77: 名無しさん@おーぷん 22/04/26(火) 14:41:00 ID:bKcu
すっぽんやろ

 

78: 名無しさん@おーぷん 22/04/26(火) 14:41:45 ID:SPMO
>>77
上等でも安くてもちょっときついな…
ふぐならまぁ

 

82: 名無しさん@おーぷん 22/04/26(火) 14:42:29 ID:OoHk
一回だけめっちゃ旨いウニの鮨食ったことがあるが、
金出すだけじゃ食えるもんじゃないから実際に用意して食わせない限り理解されないと思う

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86: 名無しさん@おーぷん 22/04/26(火) 14:44:10 ID:bKcu
タラの白子ですでに満足できるワイ、リーズナブル

 

87: 名無しさん@おーぷん 22/04/26(火) 14:44:13 ID:6Bqe
上等なものを食べないと美味しくない食べ物側さんサイドにも問題がある

 

94: 名無しさん@おーぷん 22/04/26(火) 14:45:54 ID:TQTq
築地でウニ丼食べたけど
めっちゃ美味いってよりクセなくて量食えるなぁって感じやった

 

97: 名無しさん@おーぷん 22/04/26(火) 14:46:51 ID:vaLq
今まで食べたウニで一番美味かったのは
北浦で海女さんがウニの殻剥いてる時に食べさせてくれた赤ウニ
あれはもう二度と食えんけど
北海道で高い寿司屋いって食ったウニも感動するレベルで美味かった

 

132: 名無しさん@おーぷん 22/04/26(火) 15:08:49 ID:7Uon
ウナギはスーパーで売ってる安物のゴムみたいなやつと良い店のやつでホントに違うからなぁ

 

133: 名無しさん@おーぷん 22/04/26(火) 15:11:41 ID:SPMO
自家製のいくらの醤油漬け
今では鮭獲れなくなってなかなか作れないわね
k0GoHuG
https://i.imgur.com/k0GoHuG.jpg

 

136: 名無しさん@おーぷん 22/04/26(火) 15:13:11 ID:koXx
>>133
高いよな
秋になると一年分つけてるけど2万近くつこてる気がする

 

146: 名無しさん@おーぷん 22/04/26(火) 15:30:22 ID:pbcr
鰻は素材より焼き方とか調理依存な気がする

 

148: 名無しさん@おーぷん 22/04/26(火) 15:31:18 ID:dgCv
美味しんぼ「ガスで調理するウナギだと?」

 

158: 名無しさん@おーぷん 22/04/26(火) 15:42:14 ID:kSpb
アナゴ美味いアナゴ

 

164: 名無しさん@おーぷん 22/04/26(火) 16:19:00 ID:7kYu
ここまでカツオなしとかほんまに日本人か?



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  1. 名無しの腹ペコさん より:

    ラーメン苦手だと言っているのに「それは旨いラーメンを食べたことが無いからだ」と
    食べさせられ続けて全てウソだとわかった

  2. 名無しの腹ペコさん より:

    しもつかれ

  3. 名無しの腹ペコさん より:

    美味しんぼにそんな回あったな
    人参嫌いな子供に上等な人参食わせて
    好き嫌い克服的なやつ

  4. 名無しの腹ペコさん より:

    ほぼすべてのしょくざいがそうだぞ……おまえがものをしらないだけだ……たかけりゃうまいってわけでもないがこんなものがこんなにするの?ってものなんかいくらでもあるぞ……ちったぁせけんをしれ……

  5. 名無しの腹ペコさん より:

    「ほや」だけはガチ!三陸行ってとれたて新鮮の食ったら別物だった!

  6. 名無しの腹ペコさん より:

    全て「ひらがな」でコメントするのは何か理由があるの?病気とかなら仕方がないけど。
    毎回批判的なコメントばかりだし。
    世間を知れとか言ってるなら、ここは他の利用者も見ているってことも考えて欲しい。

  7. 名無しの腹ペコさん より:

    ウニとホヤは確定でいいと思うけどあと1つが思いつかないわ
    鮮度や処理の差って話だとジビエ系の何かとかかな?

  8. 名無しの腹ペコさん より:

    フカヒレはこの手の話題であまり耳にしない印象

  9. 名無しの腹ペコさん より:

    マグロとか種類や処理で結構味は変わるな

  10. 名無しの腹ペコさん より:

    どうせ出てこないからコメントに書こうと思ってら早い段階で出てきてたワサビ
    他の高級食材と比べれば遥かにお手軽安価で手に入るから是非オススメ
    400円程度で高級感が味わえる
    閉店間際の半額の刺身でも美味しくなる

  11. 名無しの腹ペコさん より:

    ひらがなで書いてる奴は皮肉も解らないような小学生以下にも読めるように書いてくれてるだけだろ
    釣られるなよw

  12. 名無しの腹ペコさん より:

    日本酒
    ウィスキーやジン、焼酎等の蒸留酒は大好きだけど日本酒が嫌い
    日本酒好きの人に美味いの飲んでないからだ!これ飲んでみろ!って勧められて飲むけどやっぱり苦手
    美味いと言われてる酒を色々飲んでも嫌い
    酒なんて嗜好品なんだから好きな物を飲ませろ!って最近は勧められても日本酒は飲まない

  13. 名無しの腹ペコさん より:

    ……?
    牛肉だろ?
    アメリカ一の牛肉の赤身と、日本一の牛肉のシャトーブリアン
    両方腹いっぱい食べて10万とか

  14. 名無しの腹ペコさん より:

    鰻は単純に「専門店の火入れ」が行われているかいないか。
    スーパーやチェーン店の鰻が不味いのは、火入れが省略されてるせい。
    加熱工程の重要さに比べたらタレなんておまけ。

    ウニやホヤに代表される「鮮度最重要食材」も格差が激しい食い物の代表格。
    ホヤやウニ、貝類、イカ、甲殻類などは鮮度の影響が最も大きい。
    地味に野菜でも、トウモロコシや枝豆みたいなのは鮮度で大きく味に差が出る。時間が立つほど「味が抜ける」感じがすごくするんだよね。

    日本酒は単純に「安く広く出回ってる酒がまずすぎる」せい。
    蔵卸の新鮮な日本酒の美味さは一度味合わないと理解ができない。
    特に生酒(生貯ではない)は日本酒の概念が変わる。
    酵母が生きていて、乳酸発酵の味がビシバシ感じられる「無濾過生原酒」などは要冷蔵だし、蔵と直接取引してる酒屋などじゃないと手に入りにくいからな。

  15. 名無しの腹ペコさん より:

    美味い不味いじゃなく合う合わないもあるからなぁ

  16. 名無しの腹ペコさん より:

    生物は産地離れるとまず臭いがなあ。
    生エビとかすぐ臭くなる。

  17. 名無しの腹ペコさん より:

    ウニ、ホヤは単純に鮮度だけじゃなくて好みの差がかなり影響してて、そこに良いウニは良いホヤは〜って言われるところが三大に選ばれるであろう要因だと思うんだ
    だからあと1つも好き嫌いが極端に分かれるみたいなのがいい

    個人的にはピートの効いたウィスキーあたりがしっくりくるけど、酒はそもそも飲む飲まないもあるからな三大としては微妙な気がするなぁ

  18. 名無しの腹ペコさん より:

    まぁ希少なだけでそういうのより
    うまいものはいくらでもあるわな

  19. 名無しの腹ペコさん より:

    平仮名いそうな記事だなと思ったら案の定

  20. 名無しの腹ペコさん より:

    〆鯖と牡蠣は当たり外れがある

  21. 名無しの腹ペコさん より:

    日本酒苦手言うてる人は醸造酒全般苦手なんと違うか?
    ワイも苦手やが日本酒よりもワインがさらにダメだわ
    同じアルコール量でもワインだと頭痛くなる

    体質的にあわんといくら良いものでもダメだわね

  22. 名無しの腹ペコさん より:

    これをマウントと思う感覚がわからん

  23. 名無しの腹ペコさん より:

    あん肝!
    料理屋で出るあん肝は形成してから蒸して加工するでしょ(フォアグラもそう)
    それにより日持ちして味も調整できる
    ただ、そういうんじゃなくアンコウから取り出したままあんこう鍋に入れるとホワホワで格段に美味い
    お玉ですくわないと崩れて無くなっちゃうくらい柔らかくて美味しいよ

  24. 名無しの腹ペコさん より:

    >>フカヒレはこの手の話題であまり耳にしない印象

    ↑あれは春雨のようなのもに味付けしてるだけだからな

  25. 名無しの腹ペコさん より:

    あん肝はめっちゃ分かる
    もの自体の良し悪しもあるけど血抜きや蒸し時間とかで美味い店と不味い店の差が激しい

  26. 名無しの腹ペコさん より:

    トマト無いとか正気か?

  27. 名無しの腹ペコさん より:

    ウニウナギまで納得、あと一つ選ぶならエビかなあと思ったが決定的なの思いついた
    酒だこれ
    対象なんであれ10割聞き流してそいつの評価を地の底に落として終わりの戯言だけどな

  28. 名無しの腹ペコさん より:

    つい最近1つ1200円のマッシュルームを食べる機会があったのだが
    無茶苦茶美味かったわ

    ちなみに1つで十分なボリューム
    ソフトボールくらいの大きさがあったんで

  29. 名無しの腹ペコさん より:

    好き嫌いの分かれる味あげときゃいいんだろ

  30. 名無しの腹ペコさん より:

    滅茶苦茶高い上等なものじゃないと美味しくないものならそのままおいしさを知らないほうがいいわ。

  31. 名無しの腹ペコさん より:

    そんなに脂が好きなら豚バラ食ってればいいのよ

  32. 名無しの腹ペコさん より:

    海苔かもしれない

  33. 名無しの腹ペコさん より:

    チーズは値段よりも種類だな
    むしろ高級とされてるチーズの方が癖強くて人を選ぶぞ

  34. 名無しの腹ペコさん より:

    とれたてのウニ食ったけどチクチクしてきらい🤣

  35. 名無しの腹ペコさん より:

    殻は剥けよ

 

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