親父に「そば湯はそのまま飲むもの」って教わったんだけど周りの人みんなつゆと混ぜて飲んでる

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親父に「そば湯はそのまま飲むもの」って教わったんだけど周りの人みんなつゆと混ぜて飲んでる

カテゴリ:グルメ

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そば湯の飲み方について

引用元 https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1652197092/
 
1: 名無しさん@おーぷん 22/05/11(水) 00:38:12 ID:R5cb
そば湯って単体で飲んだ方が濁りを感じて美味しいじゃん
なんでおまいらは混ぜるの?

 

 

 

2: 名無しさん@おーぷん 22/05/11(水) 00:38:36 ID:VxEU
😅

 

3: 名無しさん@おーぷん 22/05/11(水) 00:39:02 ID:iMm7
米の研ぎ汁飲んでるみたいでまずくない?

 

4: 名無しさん@おーぷん 22/05/11(水) 00:40:03 ID:R5cb
>>3
そう?
醤油で薄めたところで味変わんなくない?
むしろそれってつゆを不味くしているってことじゃん

 

6: 名無しさん@おーぷん 22/05/11(水) 00:40:43 ID:iMm7
>>4
とろっとした優しい味の美味しい麺つゆになる

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5: 名無しさん@おーぷん 22/05/11(水) 00:40:19 ID:R5cb
味というより風味ね

 

7: 名無しさん@おーぷん 22/05/11(水) 00:40:50 ID:AKqY
あれつゆを飲むために蕎麦湯で割る感覚だったんやが
2775418_s

 

8: 名無しさん@おーぷん 22/05/11(水) 00:41:22 ID:HMd1
>>7
これ

 

11: 名無しさん@おーぷん 22/05/11(水) 00:41:56 ID:R5cb
>>7
つゆそのまま飲まないの?
割ったら薄くなるじゃん

 

13: 名無しさん@おーぷん 22/05/11(水) 00:42:19 ID:iMm7
>>11
薄くしないと飲めないやん

 

14: 名無しさん@おーぷん 22/05/11(水) 00:42:30 ID:AKqY
>>11
そのままだとしょっぱいやん
いい塩梅で美味しく飲むために蕎麦湯で割るんよ

 

10: 名無しさん@おーぷん 22/05/11(水) 00:41:45 ID:sftN
正直つゆちょっとにしたほうがうまいと思う

 

12: 名無しさん@おーぷん 22/05/11(水) 00:42:15 ID:jdQs
食べ終わってから使ってたつゆに蕎麦湯注いで飲むのおいしいよね

 

17: 名無しさん@おーぷん 22/05/11(水) 00:43:01 ID:R5cb
やっぱりウチの飲み方は邪道だったんだな

 

20: 名無しさん@おーぷん 22/05/11(水) 00:43:30 ID:bjsl
好きなように飲み食いしろ

 

22: 名無しさん@おーぷん 22/05/11(水) 00:44:20 ID:R5cb
つゆ飲んだ後にそば湯飲むのと
そば湯で薄めたつゆって体に摂取する栄養同じじゃん

 

25: 名無しさん@おーぷん 22/05/11(水) 00:46:11 ID:sftN
>>22
この理論はわからんでもない
飲めないけど

 

27: 名無しさん@おーぷん 22/05/11(水) 00:46:42 ID:75fO
お水やお茶の代わりにいきなりそば湯持ってくる店あったが最初はせめてお茶をくれ

 

29: 名無しさん@おーぷん 22/05/11(水) 00:47:31 ID:LSHf
最初よお分からんからそのまま飲んでたし普通にお茶の1種やと思えば美味いんよ
今でも半分はそのまま飲むな

 

30: 名無しさん@おーぷん 22/05/11(水) 00:48:55 ID:R5cb
>>29
賢い
今度それやってみる

 

34: 名無しさん@おーぷん 22/05/11(水) 00:50:35 ID:6oEw
一気に濃縮された塩分を摂取すると血圧が急激に上がって危険や
蕎麦湯で薄めれば同じ量飲んだ時濃度が下がっとるからマシや

 

35: 名無しさん@おーぷん 22/05/11(水) 00:50:48 ID:LSHf
よく考えればあれ産廃みたいなもんで半永久的に出来るわけだからお代わり要求しても良くね?
恥ずかしくなければ
2775205_s

 

38: 名無しさん@おーぷん 22/05/11(水) 00:52:50 ID:75fO
藪系のそばなら暖かいそばでもそば湯で割らんとしょっぱいぞ

 

39: 名無しさん@おーぷん 22/05/11(水) 00:52:54 ID:R5cb
ストレート麺つゆ飲めない人多いんだな

 

42: 名無しさん@おーぷん 22/05/11(水) 00:53:51 ID:m57Y
そば含めつけ麺の汁は濃いっしょ

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47: 名無しさん@おーぷん 22/05/11(水) 00:56:07 ID:m0e8
交互に飲むが正解やぞ

 

49: 名無しさん@おーぷん 22/05/11(水) 00:57:14 ID:CZBk

 

52: 名無しさん@おーぷん 22/05/11(水) 00:58:01 ID:d37J
つゆを飲むために薄めるためだけの液体やからな

 

54: 名無しさん@おーぷん 22/05/11(水) 00:59:11 ID:OOgz
つゆで割ってのむけど山葵入ってて欲しくない
でもそばは山葵入りのつゆで食べたいのはワイだけか?

 

61: 名無しさん@おーぷん 22/05/11(水) 01:05:41 ID:NcLL
蕎麦湯割りは雰囲気で飲むもの
1259141_s

 

62: 名無しさん@おーぷん 22/05/11(水) 08:52:33 ID:ATSa
わい中華ハーフ、水餃子の茹で汁を直に飲む文化があるため壱違和感非ず



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コメントありがとうございます

  1. 名無しの腹ペコさん より:

    冷たいお蕎麦の後に温かい蕎麦湯のつゆ割でホッと一息

  2. 名無しの腹ペコさん より:

    元は口をさっぱりさせるためにお茶代わりに飲んだのが始まり
    だからそのまま飲むのが正当と言える

    残った蕎麦汁薬味も入れてみようかって客が出てきて
    試したら美味しかったのでこっちが主流になった

    近頃流行りの最早ポタージュと言えるほど濃厚な蕎麦湯なら
    後者も蕎麦の第2Rまたはデザートとしてあり
    ただの湯と変わらないほど薄い蕎麦湯ならお茶代わりに

  3. 名無しの腹ペコさん より:

    変に強制しないならおいしく飲めるほうで好きにやればいいと思う

  4. 名無しの腹ペコさん より:

    飲み方は好きにすればいいけど、変なでっち上げしてまで正当化しようとするやつは引く

  5. 名無しの腹ペコさん より:

    つゆで割ると温度が中途半端になって苦手

  6. 名無しの腹ペコさん より:

    蕎麦湯つぎだけで出てくるから、つゆの入っているそば猪口に注いで飲むしかあらへん。

  7. 名無しの腹ペコさん より:

    ちょっとだけ塩を入れて飲むと美味しいよ

  8. 名無しの腹ペコさん より:

    つゆそのまま飲むって言ってる時点で参考にならんやろ…
    味覚ぶっ壊れてるで

  9. 名無しの腹ペコさん より:

    釜揚げそばなら、蕎麦湯+割り下だからこんな問題は感じないぞ。

  10. 名無しの腹ペコさん より:

    ちょびっとしかつゆにつけないで蕎麦を食う通ぶったやつが、
    食後の物足りなさを補うためにそば湯をそばつゆに混ぜて飲むのだ。

  11. 名無しの腹ペコさん より:

    そもそも蕎麦湯要らなくね?

 

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