寿司って過大評価されてるよな。大したものじゃない

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寿司って過大評価されてるよな。大したものじゃない

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熱いロブション推し

引用元 http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1652121348/
 
1: 明日も腹ぺこ 2022/05/10(火) 03:35:48.800 ID:Nh4yO/vU0
大した料理じゃない
めちゃくちゃシンプルな分材料に拘りやすい&材料の単価が高いんで値段を釣り上げやすい&設備要らずで調理時間も短いんで商売がやりやすい
あと単価の上げ下げが自在だから儲けを増やすために高級品マーケティングしてるだけ
実際はこんな高尚なものじゃない
シンプルで値段を釣り上げやすいから高級品てことにして稼ぎたいだけ

 

 

 

190: 明日も腹ぺこ 2022/05/10(火) 06:30:30.760 ID:YKOR7PgR0
>>1
同意だわ
実力の割にもてはやされすぎてる感じ

 

2: 明日も腹ぺこ 2022/05/10(火) 03:36:18.606 ID:Nh4yO/vU0
フレンチや懐石の方が上

 

3: 明日も腹ぺこ 2022/05/10(火) 03:36:24.989 ID:8vFqgaVz0
平日のはま寿司90円好きなんだが

 

5: 明日も腹ぺこ 2022/05/10(火) 03:36:43.793 ID:TGsU7scW0
食べたくなってきた

 

8: 明日も腹ぺこ 2022/05/10(火) 03:37:31.264 ID:Nh4yO/vU0
>>5
騙されてるよ
本当は懐石が食いたい

 

6: 明日も腹ぺこ 2022/05/10(火) 03:37:21.024 ID:sJBmBavm0
うちの近所の回らない寿司
安くてめちゃくちゃでかい
Dz5HLOH
https://i.imgur.com/Dz5HLOH.jpg

 

10: ちくわ 2022/05/10(火) 03:38:31.321 ID:Oz3NJ9Mi0
>>6
うまほー

 

173: 明日も腹ぺこ 2022/05/10(火) 05:33:09.678 ID:N1VhVPtN0
>>6
食いにくいだけだろ
1口サイズだからいいのに

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9: 明日も腹ぺこ 2022/05/10(火) 03:37:38.258 ID:lnnmOqa10
イキがってるねぇ 少年かな?

 

12: 明日も腹ぺこ 2022/05/10(火) 03:39:34.562 ID:Nh4yO/vU0
>>9
事実だ
商売にめちゃくちゃ向いてる食べ物なのは認める
客の回転も良いし単価の上げ下げも自由自在、設備投資も少ないしすぐに作れる

 

15: 明日も腹ぺこ 2022/05/10(火) 03:42:29.991 ID:IzeyHKfK0
醤油がつよいな

 

17: 明日も腹ぺこ 2022/05/10(火) 03:45:57.855 ID:W1lsZYlF0
高い寿司屋なんかブランド付加価値が殆どだからな

 

19: 明日も腹ぺこ 2022/05/10(火) 03:46:22.205 ID:Nh4yO/vU0
寿司が好きな奴は貧乏人
貧乏すぎて寿司しか知らないってだけ
本来天ぷらや鰻やらと同格で旨いけどここまで評価されるもんじゃない
本来は懐石が寿司の立ち位置にいるはずだが商売のしやすさという原因で貧乏人をうまく騙して寿司は過大評価を受けてる

 

21: 明日も腹ぺこ 2022/05/10(火) 03:48:39.932 ID:OHY7ESKap
>>19
寿司は安くて手軽だからね
入り口が用意されてるのが大きい

 

23: 明日も腹ぺこ 2022/05/10(火) 03:52:47.506 ID:Nh4yO/vU0
>>21
まさにその通り
貧乏人には懐石の入り口が閉ざされてるからな
やっすい寿司を食べて寿司を経験すると高い寿司への興味が湧き、高い寿司を食べると貧乏人はこれまで碌なものを食べてないので相対的にめちゃくちゃ旨いものだと錯覚する
結果、寿司を最高の極上飯とするバカが増える
好きなもの聞いた時に寿司と答える奴は例外なく貧乏人

 

25: 明日も腹ぺこ 2022/05/10(火) 03:54:40.018 ID:owFz9n/Id
寿司は美味しい
懐石も美味しい
じゃ駄目なのか?

 

33: 明日も腹ぺこ 2022/05/10(火) 04:00:25.263 ID:Nh4yO/vU0
>>25
寿司は旨いよ
しかし天ぷらや鰻やすき焼きと同格
寿司を一番好きなものに挙げる貧乏人が余りに多く過大評価されてる
天然の白のトラフグのてっさや唐揚げ、優れた腕物の数々を食したことがないだけ
ロブションに行ったことがないだけ

 

54: 明日も腹ぺこ 2022/05/10(火) 04:13:08.027 ID:yyTwxVGR0
>>33
その中だとうなぎが一番過大評価じゃね?
それ以外が並んでるのは概ね同意だけど

 

27: 明日も腹ぺこ 2022/05/10(火) 03:54:59.934 ID:D6xdQ5rL0
だったら安い懐石広めればいいだろに
上から目線で貧乏人を小バカにして商売広げる努力しないからダメなんだろ

 

32: 明日も腹ぺこ 2022/05/10(火) 03:59:37.613 ID:3dc4g7fa0
屋台で出してた食べ物は将来高級になる(´・ω・`)

 

34: 明日も腹ぺこ 2022/05/10(火) 04:00:29.814 ID:bgfAHMtA0
まぁわかるわ。
ラーメンもだな。
あんなもんたいした料理ではない。

 

37: 明日も腹ぺこ 2022/05/10(火) 04:03:05.588 ID:D6xdQ5rL0
ぶっちゃけると懐石とか手間かける割にまずそうだし量も少ない
敷居を上げることで単価上げてるのが懐石だろに
技術使ってるのはわかるけど味や満足度で勝負してない

 

38: 明日も腹ぺこ 2022/05/10(火) 04:04:06.618 ID:Nh4yO/vU0
>>37
行ったことがない事が一撃でわかるね
懐石の量が少ないとはw
三流料亭のランチでも食ったか?

 

40: 明日も腹ぺこ 2022/05/10(火) 04:05:22.402 ID:GtBmcqTp0
ずっとバブルのノリでいたら話題にならなくなった存在って話ですよね?
官僚の料亭通いもなにかとあまりよくない感じで扱われちゃうしな

 

41: 明日も腹ぺこ 2022/05/10(火) 04:05:24.177 ID:LUYox+vhM
寿司より懐石好きな俺カッケーってね
食い物なんて実際自分が食べて満足できればよくね…??
まぁ食い物に始まった話では無いけど
何故他人の評価をそこまで気にするのか

 

43: 明日も腹ぺこ 2022/05/10(火) 04:06:13.599 ID:S4GmRRlE0
でも寿司食べるんでしょ?

 

47: 明日も腹ぺこ 2022/05/10(火) 04:09:19.828 ID:Nh4yO/vU0
>>43
たまにね
旨いから
だが寿司を至高の極上飯だと思い込んでる貧乏人が多すぎる
ロブションより飯としての絶対値で旨い寿司はない

 

55: 明日も腹ぺこ 2022/05/10(火) 04:13:08.912 ID:Nh4yO/vU0
貧乏人にもわかりやすく言うと
たこ焼きって旨いよな
たこ焼きにも旨いまずいあるよな
まずい寿司と旨いたこ焼きを比較したら絶対的な旨さはたこ焼きのが上だろうな
だがたこ焼きと寿司はステージが違うだろ?
極上の寿司と極上のたこ焼きを食べた時得られる満足感は極上の寿司の方が上回ってる訳
たこ焼きも旨いが寿司とは美味のステージが違う訳だな
懐石やフレンチも同様で寿司とはステージが違う

 

56: 明日も腹ぺこ 2022/05/10(火) 04:14:51.147 ID:mDEYwDCR0
>>1
お前さあ
たいしたもんじゃないってお前個人の感じ方だろ
なんでそれを「いつどこで誰にとってもたいしたことない」と
一般化できるの?

 

59: 明日も腹ぺこ 2022/05/10(火) 04:16:58.449 ID:mDEYwDCR0
市場原理ってそんなに甘くないぞ
みんながたいしたことないと思ってたら
高額で売れないぞ
その値段でも食いたい人が大勢いるから商売が成り立ってる

 

61: 明日も腹ぺこ 2022/05/10(火) 04:17:40.064 ID:Nh4yO/vU0
極上の寿司で得られる美味はたこ焼きがどう頑張っても到達できないレベルな訳
つまり寿司とたこ焼きは食べ物のステージが違う訳だ
うどんと焼肉もステージが違うんでうどんはどうやっても極上焼肉の美味には敵わん
それと同じで寿司と懐石フレンチはステージが違う
にも関わらず貧乏人は経験が乏しいので寿司を至高とするんだ
過大評価してな

 

72: 明日も腹ぺこ 2022/05/10(火) 04:21:48.435 ID:mDEYwDCR0
>>61
だからいいうどんより焼き肉がうまいってお前個人の感じ方だろ
なんでそれを一般化してんの
人によってはうどんのほうがうまいかもしれないし
しかも双方の違いが量の差だったらどっちが上とか言えるかもしれんが
うどんと焼き肉の違いは質の差だからどっちが上って基準じゃ比べられないよ

 

76: 明日も腹ぺこ 2022/05/10(火) 04:23:36.990 ID:Nh4yO/vU0
>>72
うどんより焼肉のが美味のレベルが上なのは一般的な話だが
まさか違うと言いたいのか?

 

63: 明日も腹ぺこ 2022/05/10(火) 04:18:35.419 ID:mDEYwDCR0
こんな理屈幼稚だよ
個人がたいしたことないと思うのを一般化してるだけ

 

69: 明日も腹ぺこ 2022/05/10(火) 04:20:57.146 ID:Nh4yO/vU0
>>63
というよりお前がロブションも天然の白のとらふぐの唐揚げも食べた事がないだけだ

 

65: 明日も腹ぺこ 2022/05/10(火) 04:19:37.880 ID:GtBmcqTp0
啓蒙したいなら他を下げるんじゃなくて懐石の魅力伝えないとどうしようもないと思うよ
そもそもがブランディングの結果だろうしな

 

68: 明日も腹ぺこ 2022/05/10(火) 04:20:11.041 ID:rIVEL/0x0
理屈はわかった
懐石フレンチが寿司よりヒエラルキーの上に方いるって思うのはなんで?
食材をたくさん使ってるからかね

 

74: 明日も腹ぺこ 2022/05/10(火) 04:22:46.430 ID:Nh4yO/vU0
>>68
得られる美味のレベルが違うから
たこ焼きで得られる美味のレベルと寿司の美味のレベルは違うだろ
それと同じ事だ

 

77: 明日も腹ぺこ 2022/05/10(火) 04:23:37.075 ID:D6xdQ5rL0
こういう他人見下すバカが懐石の宣伝してたら懐石はクソだって思うしかなくなるよな

 

79: 明日も腹ぺこ 2022/05/10(火) 04:25:10.415 ID:GtBmcqTp0
>>77
そもそもそれを積み重ねた結果みたいな所あるでしょ




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84: 明日も腹ぺこ 2022/05/10(火) 04:28:55.308 ID:Nh4yO/vU0
それぞれ違う食べ物の旨さを比較できんとか流石に綺麗事がすぎるわ
人間みな平等教育の弊害だな
大谷とお前たちが野球で同じ努力したとて結果は同じにはならん
大谷のが遥か上だ
それと同様に極上のうどんは美味ではあるが極上の焼肉を越えることは出来ない
元々のポテンシャルが違う訳だ
寿司と懐石フレンチも同様

 

94: 明日も腹ぺこ 2022/05/10(火) 04:33:51.696 ID:3dc4g7fa0
肉うどん美味いよ( ´∀`)

 

105: 明日も腹ぺこ 2022/05/10(火) 04:37:33.467 ID:mDEYwDCR0
この1はどうでもいいけど
俺はうどん食いたいときもあるし焼き肉食いたいときもある
どっちも違ったうまさがあってどっちが上とかいちがいに言えない

 

124: 明日も腹ぺこ 2022/05/10(火) 04:51:34.978 ID:rIVEL/0x0
なんでお前が美味いと思ってるもんが世の基準になってるの?
納得できる根拠もないし全然共感できない

 

126: 明日も腹ぺこ 2022/05/10(火) 04:52:18.550 ID:Nh4yO/vU0
>>124
根拠?
ロブション行って来なよ
一撃で理解するから

 

133: 明日も腹ぺこ 2022/05/10(火) 04:58:37.177 ID:NqtpUkjn0
結論:人それぞれでした

 

144: 明日も腹ぺこ 2022/05/10(火) 05:02:57.649 ID:W7GVRg12d
世の中そんなもんだよ
スポットライトが当たっているものはお得
評価されないものに必死になると損する

 

158: 明日も腹ぺこ 2022/05/10(火) 05:13:41.392 ID:V5/5Ef9/0
楽しみ方が違うからな

 

160: 明日も腹ぺこ 2022/05/10(火) 05:18:15.458 ID:oEzUr+HP0
味や好みはともかく
懐石の方が格上なのは間違ってないだら
結婚式の料理で懐石は普通にあるけど
寿司だけってのはありえないし

 

167: 明日も腹ぺこ 2022/05/10(火) 05:24:02.577 ID:rIVEL/0x0
お膳立てしてもらうときはコース料理より寿司が有難い
懐石も美味いんだけどしんどいときのほうが多い

 

181: 明日も腹ぺこ 2022/05/10(火) 05:52:43.805 ID:mDEYwDCR0
天ぷらや寿司はブランドイメージをつけて高く売ろうとして成功したという説を聞いたことがある



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  1. 名無しの腹ペコさん より:

    まあ、元は屋台で始まった日本初のファストフードだしな、握り寿司って

  2. 名無しの腹ペコさん より:

    つまり、懐石料理界隈は営業努力が足りてないんだな。

  3. 名無しの腹ペコさん より:

    確かにフランス料理の方が比べ物にならないくらい美味いわ

    回転寿司とビストロの千円ランチ比較してもビストロの千円ランチの方が圧倒的に美味いし

  4. 名無しの腹ペコさん より:

    日本のお高い食べ物っていうと寿司しか知らないのかな。

  5. 名無しの腹ペコさん より:

    寿司を貶すなら焼肉も同じ構造だろうけど。

  6. 名無しの腹ペコさん より:

    『ロブション』が一番好きなイッチさんなんやね。

  7. 名無しの腹ペコさん より:

    まあ元はファストフードだし、ポジション的にはアメリカのハンバーガーと同じだからね。
    美味しいけど、そんなにお金だして食べる物ではないと思う。

  8. 名無しの腹ペコさん より:

    うわ~韓国人だよね、スレ主?
    寿司って単純な料理じゃないよ?
    単に魚を切ってご飯に載せただけ、って思ってない?
    過大評価と思ってる主が間違ってる、世界の評価のほうが正しいって、考えないの?

  9. 名無しの腹ペコさん より:

    寿司安くない?
    CoCo壱や焼肉のが高いんだけど
    中トロ3皿、天ぷら、フライで上がりだからマックと同じ程度の支払いになるよ

  10. 名無しの腹ペコさん より:

    スレ主は「懐石料理やフレンチの方が格上」で凝り固まっていて、「それはお前が回転寿司のような安い所ばかり行って、高級な寿司を食ってないからだ」と言われることを想像してないよね?
    出されるものをただ「高級だから」という理由で有難がって食うのではなく、客の好みに即興でどこまでも応じてくれる完全オーダーメイドの楽しみというのもあるんだけどな。
    あと、ことあるごとに「ステージが」「高級」云々言っているの自体が、「多少好みから外れても、出して貰った高いものを食っている自分が好き」と言っているようで、何ともさもしいね。

  11. 名無しの腹ペコさん より:

    まさに、情報を食ってる奴だな

  12. 名無しの腹ペコさん より:

    何だろうね。別に間違った事は言ってないけどスレ主の頭が悪いせいで変な風になってる。主張の中にある客観性と主観性が反発してるからだろうけど

    まぁとりあえず最近初めて懐石料理食ってリアルで語る友人が居ない人間なんだろうなとは思うね

  13. 名無しの腹ペコさん より:

    ロブション?
    要はこのロブションとやらに行ったことがある俺カッケーって言いたいだけやろ?

  14. 名無しの腹ペコさん より:

    俺寿司好きだけどわかるわ
    一口目はうまいがだんだんただ醤油食っている感じになる

  15. 名無しの腹ペコさん より:

    寄生虫の関係もあり
    生魚を食する事自体が
    世界的に見て驚異なんだけど…ねぇ

  16. 名無しの腹ペコさん より:

    まあ、元はテーブルに穴開けて煮詰めたコンソメ浸してパンで拭い食らうのがフレンチだしな
    寿司を貶そうが不潔で野卑なフランス料理の歴史がなくなるわけでもない

  17. 名無しの腹ペコさん より:

    こんな気分の悪くなる記事まとめるなよ・・・

  18. 名無しの腹ペコさん より:

    別に寿司が高尚だなんて思ってないよ。

    ただ、「寿司を高尚なレベルまで高めた店もある」というだけ。
    もともとB級グルメだったものが洗練されて、高級店が生まれる過程で精神性を帯びたり、仕来りや格式を得ていった結果だ。
    すき焼きや天ぷらもそう。

    でもどんな料理もそうなれるわけじゃない。
    調理法として優れた点や料理としての独創性とレベルを高める余地と機会があり、それらを極めた職人がいて、それに大金を出して楽しむ客がいて、初めてその洗練がされるもの。
    だから「料理としての寿司ってすごいな」ってのも確かにあるんだよ。

  19. 名無しの腹ペコさん より:

    懐石なりたこ焼きなりフグなりって出てくる例えが関西人なんだよな。
    江戸前寿司を認めたくない、関東発を認めたくないってビシビシ感じる。

  20. 名無しの腹ペコさん より:

    ↑色々みんな書いてるけど半年間でもお寿司を食べるの我慢できないでしょ
    日本人はそういう体に出来てんのよ
    どうせ食べるのにあれこれ文句言うの変だよ

  21. 名無しの腹ペコさん より:

    スレ主
    客が調理する焼肉はうどんよりステージが上です。

  22. 名無しの腹ペコさん より:

    頭が悪いタイプのたちが悪いアスペでくさも生えない

  23. 名無しの腹ペコさん より:

    ジョエルロブションさん寿司好きなんやで(小声)ロブションのフランス本店いってから能書きたれろガキ。予約すら取れないだろうが(´∀`*)ウフフ

  24. 名無しの腹ペコさん より:

    生魚が苦手なワイはイッチを支援しています。

  25. 名無しの腹ペコさん より:

    酢飯の上に魚の切り身を乗せただけのものを、よその国では「料理」なんて言わないよな。

  26. 名無しの腹ペコさん より:

    酢飯の上に魚の切り身乗せただけだと思ってんだガ〇ジは
    ならお前の母国にあるタコの踊り食いサンナッチは到底「料理」なんて呼べないんだが

  27. 名無しの腹ペコさん より:

    懐石なんてコスパ悪い代表格だろ

  28. 名無しの腹ペコさん より:

    同レベルではマウント取れないから貧乏帯に降臨したのか。まぬけやなw

 

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