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初めて無水カレー作った結果www


引用元　https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1646218670/
 
1: 名無しさん＠おーぷん 22/03/02(水)19:57:50 ID:gS0O
なにこれ、うっま・・・

 

 

 

2: 名無しさん＠おーぷん 22/03/02(水)19:58:04 ID:KeuD
よかったやん

 

4: 名無しさん＠おーぷん 22/03/02(水)19:58:29 ID:gS0O
>>2
野菜の旨みたっぷりでマジでよかったわ・・・

 

3: 名無しさん＠おーぷん 22/03/02(水)19:58:21 ID:ilbQ
ええなぁ?
参考にしたサイトとかある？

 

7: 名無しさん＠おーぷん 22/03/02(水)19:59:05 ID:gS0O
>>3
この動画を参考にした
https://youtu.be/hDFejdRUR8U

 

9: 名無しさん＠おーぷん 22/03/02(水)19:59:47 ID:ilbQ
>>7
おおさんがつ！
ワイもやってみよ～

 

12: 名無しさん＠おーぷん 22/03/02(水)20:00:53 ID:gS0O
>>9
野菜をすりおろすのがちょっと大変だけどな

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5: 名無しさん＠おーぷん 22/03/02(水)19:58:46 ID:QhYr
次は写真もうpしてね

 

10: 名無しさん＠おーぷん 22/03/02(水)20:00:01 ID:gS0O
>>5
撮ったけどあんま綺麗じゃないで
sJ0pIEU
https://i.imgur.com/sJ0pIEU.jpg
w4vh8F9
https://i.imgur.com/w4vh8F9.jpg

 

13: 名無しさん＠おーぷん 22/03/02(水)20:01:22 ID:TXN4
>>10
うまそう！！！！

 

15: 名無しさん＠おーぷん 22/03/02(水)20:01:39 ID:gS0O
>>13
マジで？よかった

 

19: 名無しさん＠おーぷん 22/03/02(水)20:02:06 ID:TXN4
>>15
でもよく見たらおかわりした後で草

 

23: 名無しさん＠おーぷん 22/03/02(水)20:03:47 ID:gS0O
>>19
だって美味しかったもん

 

24: 名無しさん＠おーぷん 22/03/02(水)20:05:02 ID:5gXb
>>19
草

 

6: 名無しさん＠おーぷん 22/03/02(水)19:58:53 ID:VPJj
野菜の水分使うのはズルやで

 

14: 名無しさん＠おーぷん 22/03/02(水)20:01:31 ID:QhYr
ニンジン大きめにカットしてておいしそう

 

26: 名無しさん＠おーぷん 22/03/02(水)20:05:58 ID:gS0O
>>14
人参は柔らかくするために先にお湯に入れて煮る

 

16: 名無しさん＠おーぷん 22/03/02(水)20:01:41 ID:OCfY
焦げ付きそう

 

17: 名無しさん＠おーぷん 22/03/02(水)20:01:59 ID:gS0O
>>16
そうでもないで

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18: 名無しさん＠おーぷん 22/03/02(水)20:02:02 ID:oP0z
わざわざ無水にする意味ある？

 

21: 名無しさん＠おーぷん 22/03/02(水)20:02:52 ID:gS0O
>>18
興味本位で作ったんや、でもマジで野菜の旨みたっぷりで美味しいで

 

25: 名無しさん＠おーぷん 22/03/02(水)20:05:53 ID:oP0z
>>21
普通のカレーって大量に水入れるけど、無水なら味濃くならんの？

 

27: 名無しさん＠おーぷん 22/03/02(水)20:07:01 ID:gS0O
>>25
そんなに気にならなかったし、むしろ無水カレーの方が気に入ったわ

 

20: 名無しさん＠おーぷん 22/03/02(水)20:02:42 ID:2a3f
野菜の水分だけで作るやつか

 

22: 名無しさん＠おーぷん 22/03/02(水)20:03:27 ID:gS0O
>>20
そうそう、今回はすりおろしたトマトと大根の水分で作った

 

30: 名無しさん＠おーぷん 22/03/02(水)20:08:48 ID:oP0z
トマト缶入れるとさらに美味そう

 

31: 名無しさん＠おーぷん 22/03/02(水)20:09:12 ID:gS0O
>>30
トマト缶もええかもしれんな

 

32: 名無しさん＠おーぷん 22/03/02(水)20:12:00 ID:gS0O
すりおろす野菜も色んな組み合わせ出来るらしい

 

34: 名無しさん＠おーぷん 22/03/02(水)20:13:46 ID:s8Ow
トマト多すぎてハヤシライスっぽくなったことある

 

36: 名無しさん＠おーぷん 22/03/02(水)20:14:28 ID:gS0O
>>34
美味しければセーフってことにすればええ

 

38: 名無しさん＠おーぷん 22/03/02(水)20:15:03 ID:BBGq
トマト缶使ったけど無水バターチキンカレー作ったけどめちゃ美味かった

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39: 名無しさん＠おーぷん 22/03/02(水)20:15:10 ID:17ua
圧力鍋と組み合わせるとさらに捗る

 

42: 名無しさん＠おーぷん 22/03/02(水)20:16:22 ID:oP0z
無水やと大量生産難しいのがな
一人暮らしならええかもしれんが

 

43: 名無しさん＠おーぷん 22/03/02(水)20:16:25 ID:t93b
圧力鍋とかじゃなく出来るんやな

 

44: 名無しさん＠おーぷん 22/03/02(水)20:16:54 ID:gS0O
>>43
圧力鍋じゃなくてもOK

 

45: 名無しさん＠おーぷん 22/03/02(水)20:17:15 ID:JppO
栄養価だとかなんかそういう所が変わるんか？

 

48: 名無しさん＠おーぷん 22/03/02(水)20:18:36 ID:gS0O
>>45
野菜の栄養たっぷり

 

50: 名無しさん＠おーぷん 22/03/02(水)20:21:14 ID:gS0O
無水カレーの動画は他にも色々ある
https://youtu.be/_Mr_8-NDnR0

 

51: 名無しさん＠おーぷん 22/03/02(水)20:21:32 ID:gS0O
https://youtu.be/vlHc8rVKSnI

 

55: 名無しさん＠おーぷん 22/03/02(水)20:23:58 ID:gS0O
みんなも興味あったら無水カレー作ってみや、野菜の旨みと栄養たっぷりで美味しいぞ


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ありがとうございます

  1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/05/18(水) 19:57:01 ID：gzMzE0MDI

    今、一番作ってみたいのが無水カレーや、しかし、あんなフライパンで作れるのか？
    無水鍋・調理器が必要やろ？野菜の旨味を堪能したいな、後はトンカツやな

  2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/05/19(木) 01:15:15 ID：EzMDY3Njc

    こういう時にこそミキサー使うとほんま楽やで

  3. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/05/19(木) 01:20:01 ID：A2OTA1MTE

    むしろフライパンでしか作った事ないな

  4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/05/19(木) 04:11:26 ID：MwNDUwNDk

    フタがあるやつなら専用の調理器具がなくても出来る
    簡単なレシピも検索すれば出てくるし、難しく考えずやってみたら良いよ

  5. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/05/19(木) 07:07:17 ID：MxMjU4ODA

    まあ普通に作った方が美味いけどね

  6. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/05/19(木) 09:57:17 ID：c1MjA2NDQ

    生のトマトを鍋にぶっこんで煮てもそんなに美味くないぞ。
    野菜はそれぞれ適した下拵え、下調理することで旨味が上がる。

    インドのカレーも香味野菜やトマト使う時は油でしっかり炒めて味のベース作るのに手間をかけてるし、フランス料理のソフリットやイタリアンのトマトソースもそうなんだ。

  7. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/05/19(木) 10:50:17 ID：YxNTI5MDk

    やっすい単純なヤツでいいからフードプロセッサあると捗るよー。ミキサーだとドロドロになりすぎる、まぁミキサーでもいいけど。自炊頻度高いなら両方あったらCOLは確実に上がる。

  8. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/05/19(木) 12:10:01 ID：k4NjE3Njc

    無水豚汁もええで
    玉ねぎから水分が出るんや
    アホのケンミンショーで見て作ったら美味かった

  9. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/05/19(木) 15:55:26 ID：c0MjExNjE

    前にトマト缶のみでやった時は酸味が強すぎて駄目だった
    大根の水分で緩和するのは正解だね

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