【閲覧注意】約60年継ぎ足してきたタレとタレ壺がこちらwwwww | 明日は何を食べようか
本日の人気記事
サイト内関連記事
  いつもありがとうございますRSS

  記事本文
グルメ

【閲覧注意】約60年継ぎ足してきたタレとタレ壺がこちらwwwww


  継ぎ足しタレの有用性は!?

引用元 http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1638551667/
 
1: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 02:14:27.55 ID:8G3iIR9O0
20211204.26.00
http://img.tv2ch.net/s/cccp211203185511.jpg

 

 

2: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 02:15:05.99 ID:1EEkJI5F0
ヴェノム定期

 

4: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 02:15:14.48 ID:Y7nXKK620
壺変えろや

 

5: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 02:15:27.47 ID:YvJPlIqKM
ちょっとこれは・・・

 

6: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 02:15:45.28 ID:8G3iIR9O0
tqpIjCr
https://imgur.com/tqpIjCr.jpg

 

8: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 02:16:28.16 ID:8G3iIR9O0
うまそうやね😄

 

9: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 02:16:34.74 ID:mimnzxI00
冗談抜きで継ぎ足したら何が美味くなるねん

 

10: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 02:16:40.16 ID:BJj0o1CJ0
冷静に考えたら継ぎ足しタレってめっちゃ気持ち悪いな

記事の途中ですが大人含むRSS


記事の途中ですがRSS

 

20: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 02:18:18.67 ID:BVUyyZKO0
赤と青の水で再現しとったわすぐ入れ替わってただの器だけやったな
コレは汚い器やけどな

 

23: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 02:18:51.30 ID:9VSZmxQHd
次に串カツによく合う秘伝のタレを用意してください

 

25: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 02:19:15.25 ID:9wFOIcHL0
>>23
ヤーーー!!

 

27: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 02:19:29.43 ID:0Lm16xl30
中身もアレやけど周り拭けや…
そこは味と関係無いやろ

 

28: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 02:19:48.23 ID:fo7rhFPr0
腐らんの?タレって

 

62: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 02:24:39.31 ID:kYUBe4Y6x
>>28
それな!

 

30: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 02:19:52.44 ID:kso5v7QZ0
どうなってんだよ

 

35: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 02:20:35.65 ID:Ng6bzZiu0
腹壊してない以上衛生的には大丈夫なんやろ

 

38: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 02:20:52.00 ID:j3eevcj70
こんなもんか


記事の途中ですがRSS


 

53: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 02:22:43.49 ID:kdgMZ2pW0
>>38
本当に食べ物だけか?

 

56: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 02:23:27.21 ID:svOqKv7b0
>>38
隠し味やね😏
粋な計らいや😏

 

68: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 02:25:11.98 ID:/HGB5qemp
>>38
この肉美味しそうやな

 

39: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 02:20:59.66 ID:D3lubsxU0
やっぱ熱を通したら何でも食えるんやな

 

42: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 02:21:31.82 ID:+CjqkPYB0
成長してないか?

 

43: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 02:21:34.86 ID:3QGGjFh80
ちゃんとしとるところは毎日濾したりしとるんやろ?

 

45: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 02:21:38.32 ID:B6wz7LRv0
継ぎ足す意味あるん?

 

58: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 02:23:43.64 ID:oLgP8NbX0
これこの前実験してたでテレビで
>>45
weT3g9y
https://i.imgur.com/weT3g9y.jpg

 

60: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 02:23:45.32 ID:Pw3+lhg9d
漬けたあと火通すからセーフ理論

 

81: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 02:28:54.83 ID:UapKMdEx0
継ぎ足したらうまくなるんか?
この理論わからんのやが

記事の途中ですが大人含むRSS


記事の途中ですがグルメRSS

 

83: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 02:29:27.87 ID:heu87MgW0
>>81
情報の味が良くなるんや

 

86: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 02:29:50.65 ID:KULKPKvI0
そもそもなんのために継ぎ足すのか

 

87: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 02:30:06.65 ID:N+I9pH6a0
継ぎ足しタレを「何年もかけて熟成させるため」と誤解してるやつおるけどあれはタレを仕込む際の味のブレを無くすためにやっとるんやで

 

109: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 02:34:17.54 ID:svOqKv7b0
>>87
確かにそう考えるとまぁまぁ理に適っとるんやな
何十年もやったりするのは衛生的にどうかと思うけど

 

92: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 02:31:09.96 ID:Dflb12zz0
いつも思うけどこういうの食品衛生法とかに引っかからへんの

 

102: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 02:33:16.23 ID:K6cL8RNHd
ケフィアみたいなもんかな

 

110: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 02:34:46.95 ID:eAUZkUUk0
継ぎ足した秘伝のタレってテセウスの船よな

 

128: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 02:36:50.86 ID:rg88Ejyg0
大事なのは「連続性」やで

 

132: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 02:37:48.37 ID:+Xu/94tE0
せめて容器くらい変えろよ
2つ用意して移してる間に洗えばええだけやん




  サイト内関連記事


記事をシェアする
明日は何を食べようかをフォローする


  本日サイト人気記事

  食べ物オススメRSS


  サイト新着記事

掲載情報に問題がある場合など
管理人へ 
ランキング参加中です♪
  • にほんブログ村 2ちゃんねるブログ 2ちゃんねる(食べ物)へ


 

ありがとうございます

  1. 予想通りあべちゃんで草

  2. 店によるんやろうけど焼きながらタレに何度付けかする事で、肉の脂だったりがタレに入る事で旨味が増すんやないの?
    注ぎ足すのは美味くなるって言うより、旨味の詰まったタレが減ったから足さないと足りなくなる
    でも注ぎ足す新しく作ったタレだと脂なんかの旨味が足りないしタレ自体に角があるからやむなく注ぎ足して量を確保させる代わりに中和させるんじゃないの?

  3. ほとんどの注ぎ足しやってる店は、濾過と火入れをやってるだろ・・・・・・・・・、やってるよな?

  4. おでん屋も冷蔵できないから常温保存だよな
    普通に考えたら不衛生なことは多い

  5. >>87 でなるほどと思ったけど
    >>132 でその通りだなと思った
    ウツワ洗おうよ

  6. どこかの店が秘伝の継ぎ足しタレと謳いつつ数日寝かただけのタレで店主に聞いたら何年も継ぎ足しとか汚ねえだろって言ってた話し好き

  7. 地元にも継ぎ足しの鰻やがあるが、Gのプール。

  8. 壺の底にネズミの死骸ありそう

現在のコメント数( 8)
 




  画像RSS


  食べ物RSS


  RSSヘッドライン

  最新グルメRSS

   大人の含む画像RSS


  サイト注意書き
『明日は何を食べようかは、Amazon.co.jpを宣伝しリンクすることによってサイトが紹介料を獲得できる手段を提供することを目的に設定されたアフィリエイトプログラムである、Amazonアソシエイト・プログラムの参加者です。』

当ブログで紹介している記事は2ちゃんねるから引用させていただいてます
HPで取り扱っている画像は自作か、imgerなどより出典させていただいてます
動画、画像の著作権または肖像権等は各権利所有者様に帰属致します
掲載について問題がある場合は大変お手数ですがメールでご連絡お願いいたします。
SNS情報の掲載に問題がある場合もご連絡ください。
迅速に対応を取らせて頂きます。

サイトで紹介している情報は記事作成時点のものであり
値段の推移、お店の移転、メニューの有無など変更されている場合がございます




 TOPページに移動


月間人気記事
タイトルとURLをコピーしました