グリルで美味しいステーキを
引用元 http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1629766781/
1: 明日も腹ぺこ 2021/08/24(火) 09:59:41.000 ID:h5+wIO3y0
https://i.imgur.com/8CBAw84.jpg
3: 明日も腹ぺこ 2021/08/24(火) 10:00:33.986 ID:9kffdcC0a
それは失敗?
4: 明日も腹ぺこ 2021/08/24(火) 10:00:37.637 ID:A1VupnqM0
ワンちゃんも大喜び
5: 明日も腹ぺこ 2021/08/24(火) 10:00:45.835 ID:/wuJg4gYa
美味しく焼けないぞ
フライパン強火で表面一気に焼き固めてオーブンでじんわり焼くとベストで焼ける
フライパン強火で表面一気に焼き固めてオーブンでじんわり焼くとベストで焼ける
11: 明日も腹ぺこ 2021/08/24(火) 10:01:59.584 ID:GK6RWKaKd
>>5
たしかにそれがベストなのかもしれないけど美味しく焼けないってのは言い過ぎ
たしかにそれがベストなのかもしれないけど美味しく焼けないってのは言い過ぎ
6: 明日も腹ぺこ 2021/08/24(火) 10:00:45.899 ID:tg2FY1Uoa
グリルだもんな
7: 明日も腹ぺこ 2021/08/24(火) 10:01:04.877 ID:1T5ZRGHl0
まずそう
12: 明日も腹ぺこ 2021/08/24(火) 10:02:04.295 ID:h5+wIO3y0
>>7
お前らってしっかり焼いたら焼いたで文句言うよな(´・ω・`)
お前らってしっかり焼いたら焼いたで文句言うよな(´・ω・`)
8: 明日も腹ぺこ 2021/08/24(火) 10:01:13.781 ID:2ImWz+w/a
生ハムみたいなやつ何?
9: 明日も腹ぺこ 2021/08/24(火) 10:01:29.879 ID:IyJftek90
余分な脂がとれるのか必要な脂もとれるのか
10: 明日も腹ぺこ 2021/08/24(火) 10:01:42.628 ID:iyzxcrqdd
魚焼き機ってどんなマシーンかと思ったら
14: 明日も腹ぺこ 2021/08/24(火) 10:02:08.988 ID:ncSIEyP00
(´・ω・`)網焼きみたいなのを考えるとこういうグリルのほうがうまくいくような気もする
17: 明日も腹ぺこ 2021/08/24(火) 10:02:22.565 ID:1T5ZRGHl0
やっぱ肉は直火よ
18: 明日も腹ぺこ 2021/08/24(火) 10:03:43.137 ID:kwmQILQ3a
素人が家で焼くステーキなんて肉汁でソース作ってなんぼなのに、肉汁落としてどうすんだよ
19: 明日も腹ぺこ 2021/08/24(火) 10:03:59.112 ID:Bb5DxbLea
これ魚焼き機って言うんだ
21: 明日も腹ぺこ 2021/08/24(火) 10:04:22.525 ID:9iRFPTm40
完全にウェルダンじゃん
肉は焼き方が命だぞ
肉は焼き方が命だぞ
22: 明日も腹ぺこ 2021/08/24(火) 10:04:53.564 ID:59XFd0kna
左利き?
23: 明日も腹ぺこ 2021/08/24(火) 10:05:11.303 ID:NO3hPquua
お前ら文句ばっかな☹
24: 明日も腹ぺこ 2021/08/24(火) 10:05:16.589 ID:QNSCo7jI0
ステーキにハムつけるの初めてみた
26: 明日も腹ぺこ 2021/08/24(火) 10:06:00.734 ID:5nIY1/S0d
肉なんて火通しゃうめぇのにガタガタ言ってんじゃねぇよ
28: 明日も腹ぺこ 2021/08/24(火) 10:07:47.113 ID:PwKFcuTg0
たまに約けどイチは焼きすぎ
29: 明日も腹ぺこ 2021/08/24(火) 10:09:08.542 ID:/wuJg4gYa
https://i.imgur.com/ps03Lvv.jpg
39: 明日も腹ぺこ 2021/08/24(火) 10:16:27.299 ID:K6qt4N4mK
>>29
もっと焼けよ
もっと焼けよ
40: 明日も腹ぺこ 2021/08/24(火) 10:16:37.117 ID:+M7iK/0h0
>>29
こっちの方が断然美味そう
こっちの方が断然美味そう
30: 明日も腹ぺこ 2021/08/24(火) 10:10:11.043 ID:s4UP9KX+0
肉は高温で一気に焼かないと肉汁外に逃げてカスカスになる
31: 明日も腹ぺこ 2021/08/24(火) 10:10:11.405 ID:4OXVw667a
キチンと洗わんと魚臭くなる
35: 明日も腹ぺこ 2021/08/24(火) 10:11:59.153 ID:ryb302250
表面カリッと程よく焦がせるのがムズいんだよなあ中はミディアムレアにしたいし
スキレット使ってるけど
スキレット使ってるけど
41: 明日も腹ぺこ 2021/08/24(火) 10:17:27.955 ID:/MQb48z3a
グリルは赤身ホイルでローストビーフおすすめ
細チューブのホースラディッシュはイマイチ
細チューブのホースラディッシュはイマイチ
42: 明日も腹ぺこ 2021/08/24(火) 11:05:15.822 ID:cV7SDS9ta
低温調理器でええやん
43: 明日も腹ぺこ 2021/08/24(火) 11:57:55.451 ID:NO3hPquua
事前にバーナーで炙って焼き色がついたらグリルに投入でええやん☹
ありがとうございます
家でお店の焼肉みたいにするには魚焼き器使うとそれっぽくなる。
ステーキはちょっと難易度高いけど、魚だけじゃないよというのは分かる
スーパーの安い食パンもこれで焼くと美味しい
手づくりの焼き鳥を 焼くときに魚焼き器を使うよ。
下にアルミ箔敷いて、刷毛でタレ塗りながら
焦げ目が付くまでジックリ焼くとウマー
一度鶏もも焼いたらパッサパサになって悲しかった
ボロクソで草
ステーキとチャーハンとペペロンチーノの話題は必ず自称プロが湧くよな
上火+庫内温度上昇があるから、うまく温度と時間管理できるならちゃんと焼けると思う。
でも、ステーキは微妙な焼き加減の監視が必要な料理だからそれが難しいんだよ。
低温調理的に、ホイルに包んで弱火の魚焼きグリルでベンチするってんならいいと思う。
きれいに洗って魚臭さを拭い落としておいて、下に落ちた肉汁でソースを作ると、思いのほか美味しい。
ろくに洗わずに肉を焼くとだなぁ、魚臭くてだなぁ、美味しくないぞw
料理人だけど、実際ステーキなら家庭で普通のフライパンで焼くよりは魚焼きグリルの方がよほど簡単で美味しく焼けると思うよ
趣味で鉄の分厚いグリルパンとか使ってる人も、魚焼きグリルで焼くより熱の通し方へたなの多いし