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真冬の日本海グルメを秋田の奇跡の漁港で満喫 バナナマンのせっかくグルメ


 

日村さんが真冬の日本海で新鮮な海の幸を満喫。

秋田県にかほで絶品グルメ探し!

バナナマンのせっかくグルメ(2017/01/08日放送分)

バナナマン日村さんがとある街を訪れ、

せっかくこの街に来たら食べたほうがいいグルメを地元の人に聞き込み。

ガイドブックには乗っていない数々の絶品グルメと出会う番組です。

バナナマンのせっかくグルメ!! – Wikipedia

出演者

 

秋田県にかほ市は、日本海に面し秋田県の南西部に位置します。

この地域の海は寒流と暖流が交差することから「潮目」と呼ばる、プランクトンが豊富な海域

そのため、年中種類豊富な魚が取れるという奇跡の漁港

日村「ここで問題。にかほ出身の人気者といえば誰?さぁいってみよう五秒前!」

設楽「はやくない?柳葉敏郎さん!」

日村「うん?正解!なんと超神ネイガー!我々1回あったことございますから、さすが良く答えられました」

超神ネイガーは、にかほ市を中心に秋田県一円で活躍しているローカルヒーロー。名前の由来は、ナマハゲの叫び声「泣ぐ子は居ねがぁ!」から。

超神ネイガー – Wikipedia

 

昔漁師だったというお父さんからの情報

キッチンさかなやさん

毎日漁港で水揚げされたばかりの旬な魚を店主が目利きで仕入れている

その中からお客さんが食べたい魚を自由に選ぶシステム

好きな調理法で、煮魚・焼き魚・刺身など堪能できます

日村「なにこの感じのお店、ステキ!」

・お刺身定食 860円(税込)

・焼魚定食 時価 マガレイの場合1200円(税込)

・煮魚定食 時価 メダイの場合1200円(税込)

日村さんが食べたのはこちら。

・焼きハタハタ 150円(税込)

20170109.3.01

今が旬の秋田名物ハタハタは、脂がのっているのに上品な味わいの白身魚

引き締まった身はもちろん、時期により魚卵も味わえます

日村「うわっうめぇ。なにこれ、美味しい~」

日村「こういう食感の魚、えっメスなんだ。す~げ~、美味い!」

日村「魚卵いいよね。納豆みたい、粘り気が凄い」

日村「臭みも全くないし、食感が凄いネバネバしてて。普通の魚卵とは違う感じ

・ハタハタ焼き魚定食 1080円(税込)

20170109.3.02

 

 

かっぱ巻きが一番好きなおばあちゃんからの情報

笹乃井 (旧店名:金寿司)

にかほイチ種類豊富なネタをそろえたお店

毎日50種類ものネタが味わえます

20170109.3.03

そんな種類豊富なネタのなか日村さんが頼んだのは・・・

・かっぱ巻き 200円(税別)

20170109.3.04

秋田のひとめぼれと地元産のきゅうりをつかった一品

日村「うめっ!うまいわ」

日村「俺寿司詳しいわけじゃないですけど、いいお寿司って違うんだよななんか」

日村「かっぱ巻きを真剣に食べたことがなかったんだな俺」

日村「こうやってちゃんと食ったことないでしょう!非常に美味しい」

日村「うん・・・、あぁいいねぇ・・・、トロ食いてぇな!!!

 

大将オススメのネタ

・えんがわ 250円(税別)

日村「ほんとヒラメおいしいなぁ。あぁ最高だな」

・タコ 100円(税別)

日村「大きいタコ。柔らかい!あぁ、凄いね。たこ美味しい~」

・大トロ 500円(税別)

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日村「いや~、綺麗だぜ~。無くなりました・・・、うまい!」

 

日村「いやぁしかしホントに、かっぱ巻き美味しかったです(´∀`)」

 

 

JR象潟駅周辺のタクシー運転手さんからの魚料理情報

笑福

獲れたばかりの魚を中心に、今が旬の秋田の食材を思う存分味わえる。

にかほ人気NO.1。地元民に愛される居酒屋

・鱈鍋 4人前3000円(税込)

・蒸し毛がに 1000円(税込) 

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・鱈の白子 500円(税込)

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・ノドグロ焼き 1000円(税込)

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・サメの刺身 500円(税込)

・ガザエビ塩焼き 450円(税込)

 

日村さんが注文したのは

・飛良泉 1合500円(税込)

秋田の銘酒・飛良泉

にかほにある酒蔵、飛良泉本舗が室町時代から製造するお酒

秋田酒こまちという日本酒専用のお米を使うことで、

口当りのよい甘みのある日本酒に

日村「はいっ!ばっちりだね。渋いでしょこの店でこう呑んでたらね」

日村「う~ん、酔う~」

日村「凄い飲みやすい、美味しいね~」 

・刺身6点盛り 650円(税込)

20170109.3.09

ぼたんえび、ひらめ、黒鯛など旬な魚がたっぷりのった一皿

中でもオススメなのがハタハタの刺身との事

日村「あぁ、噛んで行くと凄い味わい深い」

日村「鯛にも似てるし、アジにも似てるし・・・、ハタハタだ(´∀`)」

 

 

バナナマンのせっかくグルメはTBS系列で毎週日曜日よる6:30から。

皆みてね~♪

 



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