引用元 https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1619648138/
1: 名無しさん@おーぷん 21/04/29(木)07:15:38 ID:4cQL
チャーシュー→わかる
メンマ→わかる
ナルト→わかる
ネギ→わかる
メンマ→わかる
ナルト→わかる
ネギ→わかる
海苔→うーん…
もやし→は???😡
2: 名無しさん@おーぷん 21/04/29(木)07:15:47 ID:4cQL
何故なのか
3: 名無しさん@おーぷん 21/04/29(木)07:16:44 ID:4cQL
湿気った海苔とか
シャバシャバなもやしって旨いか?
シャバシャバなもやしって旨いか?
9: 名無しさん@おーぷん 21/04/29(木)07:17:54 ID:l1fQ
>>3
家系はスープに浸した海苔と米を食べる食い物
家系はスープに浸した海苔と米を食べる食い物
13: 名無しさん@おーぷん 21/04/29(木)07:19:46 ID:4cQL
>>9
家系がそもそもすこやない😡
家系がそもそもすこやない😡
23: 名無しさん@おーぷん 21/04/29(木)07:23:34 ID:Ksol
>>13
本当に旨い家系は行ったことないんやな
ライス無料のところはダメなところが多いんや(例外が二軒くらいある)
本当に旨い家系は行ったことないんやな
ライス無料のところはダメなところが多いんや(例外が二軒くらいある)
26: 名無しさん@おーぷん 21/04/29(木)07:24:10 ID:4cQL
>>23
ライスは有料やぞ
てか、本家や
ライスは有料やぞ
てか、本家や
29: 名無しさん@おーぷん 21/04/29(木)07:26:01 ID:Ksol
>>26
本家は別にうまくはないぞ
可もなく不可もなく 厳しいやつなら不味いと言うし
本家は別にうまくはないぞ
可もなく不可もなく 厳しいやつなら不味いと言うし
4: 名無しさん@おーぷん 21/04/29(木)07:16:51 ID:yg58
個人の意見やん:-(
7: 名無しさん@おーぷん 21/04/29(木)07:17:32 ID:r05s
キャベツは?
19: 名無しさん@おーぷん 21/04/29(木)07:21:07 ID:4cQL
>>7
塩ラーメンならあり
塩ラーメンならあり
8: 名無しさん@おーぷん 21/04/29(木)07:17:52 ID:BNLr
ノリはうまい
ネギはいらん
ネギはいらん
10: 名無しさん@おーぷん 21/04/29(木)07:17:57 ID:TCis
もやしはかさ増し
21: 名無しさん@おーぷん 21/04/29(木)07:21:38 ID:4cQL
>>10
これ
スープが薄くなるからやめろ😡
これ
スープが薄くなるからやめろ😡
11: 名無しさん@おーぷん 21/04/29(木)07:18:16 ID:l1fQ
二郎「……………………!」
12: 名無しさん@おーぷん 21/04/29(木)07:18:47 ID:Addw
メッセンジャーかな?
15: 名無しさん@おーぷん 21/04/29(木)07:20:24 ID:4cQL
>>12
メッセや無いけど外国人や😡
まあ、厳密にはハーフやが
メッセや無いけど外国人や😡
まあ、厳密にはハーフやが
14: 名無しさん@おーぷん 21/04/29(木)07:20:17 ID:2yDe
チャーシューも言うほど合わん
あれは単体が旨いだけ
ナルトは論外
あれは単体が旨いだけ
ナルトは論外
海苔が最強
家系のほうれん草は感動した
家系のほうれん草は感動した
22: 名無しさん@おーぷん 21/04/29(木)07:22:02 ID:olQk
めんまだけでいいよ
25: 名無しさん@おーぷん 21/04/29(木)07:23:49 ID:4cQL
>>22
解らなくもない
メンマはマジで旨いわ
解らなくもない
メンマはマジで旨いわ
単体でも付け合わせでも
24: 名無しさん@おーぷん 21/04/29(木)07:23:44 ID:EVQV
https://i.imgur.com/Sdm9GT8.jpg
27: 名無しさん@おーぷん 21/04/29(木)07:24:26 ID:Addw
最強のトッピングはニンニクなんだよなあ
30: 名無しさん@おーぷん 21/04/29(木)07:26:42 ID:moJK
鯖寿司
サバ6行ってみろ
サバ6行ってみろ
食べログ:サバ6製麺所 福島本店
31: 名無しさん@おーぷん 21/04/29(木)07:28:30 ID:Ksol
メンマが最高にスコなら永福大勝軒行ってみれ
最低でも千円するから注意やがその価値はある
最低でも千円するから注意やがその価値はある
33: 名無しさん@おーぷん 21/04/29(木)07:29:36 ID:4cQL
>>31
近所にあれば行ってみる
近所にあれば行ってみる
thx
40: 名無しさん@おーぷん 21/04/29(木)07:33:28 ID:Ksol
>>33
すまんが大勝軒は暖簾分けが甘い(ドラクエで仲間になりたいモンスターを全部仲間にする感じ)から
千差万別なんや!クソ不味い大勝軒も存在するから注意
ちなみにこの永福大勝軒は杉並区永福にしかないんやで
いつも混んでるというか外で大行列
すまんが大勝軒は暖簾分けが甘い(ドラクエで仲間になりたいモンスターを全部仲間にする感じ)から
千差万別なんや!クソ不味い大勝軒も存在するから注意
ちなみにこの永福大勝軒は杉並区永福にしかないんやで
いつも混んでるというか外で大行列
34: 名無しさん@おーぷん 21/04/29(木)07:29:58 ID:lbah
ほうれん草←神
35: 名無しさん@おーぷん 21/04/29(木)07:30:46 ID:dSwp
https://i.imgur.com/2tx7ZFD.jpg
36: 名無しさん@おーぷん 21/04/29(木)07:31:53 ID:dSwp
38: 名無しさん@おーぷん 21/04/29(木)07:32:11 ID:CKLM
https://i.imgur.com/wBt8F51.jpg
39: 名無しさん@おーぷん 21/04/29(木)07:32:24 ID:4cQL
>>38
この人は良く解ってる
この人は良く解ってる
42: 名無しさん@おーぷん 21/04/29(木)07:33:54 ID:CKLM
>>39
実際味薄くなって変わるよな
二郎系のヤサイ(もやし)は濃いスープでも食べやすくする為の希釈用らしいやで
実際味薄くなって変わるよな
二郎系のヤサイ(もやし)は濃いスープでも食べやすくする為の希釈用らしいやで
43: 名無しさん@おーぷん 21/04/29(木)07:34:24 ID:YvxO
家系吉村家うまいぞ😡
44: 名無しさん@おーぷん 21/04/29(木)07:34:24 ID:WKuD
モヤシは土っぽい香りが強いな
お値段高めの鉄板焼きでもモヤシを付け合わせにしてるとこあるけどワイもあの土の様な香りが邪魔に思う時がある
別の料理なら好きなんやが
お値段高めの鉄板焼きでもモヤシを付け合わせにしてるとこあるけどワイもあの土の様な香りが邪魔に思う時がある
別の料理なら好きなんやが
47: 名無しさん@おーぷん 21/04/29(木)07:37:37 ID:WtFC
家系だと海苔増しで油をガンガン吸うから、油多めはマスト
さらにはご飯と海苔を食べてる間に麺が伸びてしまうので、麺かためはマスト
さらにはここまで通うと味覚障害起きているので、味濃いめはマスト
さらにはご飯と海苔を食べてる間に麺が伸びてしまうので、麺かためはマスト
さらにはここまで通うと味覚障害起きているので、味濃いめはマスト
早死3段活用
49: 名無しさん@おーぷん 21/04/29(木)07:38:50 ID:ZskO
スイートコーン山盛り
51: 名無しさん@おーぷん 21/04/29(木)07:42:45 ID:4cQL
>>49
スイートコーンは旨いけどラーメンに合うかは別の話だな
スイートコーンは旨いけどラーメンに合うかは別の話だな
53: 名無しさん@おーぷん 21/04/29(木)07:46:15 ID:mKxa
味玉→旨い
ウズラ→要らない
ウズラ→要らない
ありがとうございます
モヤシは麺と一緒にすすってしまうから嫌い
別々なら問題ないのに
東京ラーメンのトッピング…チャーシュー・メンマ・玉子・ネギまでは「まぁのせるわ、美味いもんな」でわかるけど、海苔とか青菜も加えて丁寧に並べてるの見ると、これは単なる「載せたらうまいやろ」っていう感覚だけじゃない気がするんだよな。
日本料理の献立や盛り付けの概念に「五味五法五色」というのがあって、この「五色」ってのは「多様な色味=多様な素材(近年では栄養面でも意味がある概念)」を取り入れるっていう意味なんだが、
東京ラーメンのトッピングには、この五色…白黒赤黄青(緑)を網羅するようなトッピングになったような気がしないでもない。(博多ラーメンの紅生姜やキクラゲなんかにもそういう日本的美観を感じる)