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「ラーメン一杯1000円以上は高い」論がもはや時代遅れと言えるワケ

カテゴリ:グルメ ラーメン

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 ラーメン1000円の壁が突破される日も近い!?

引用元 http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1590207342/
 
1: 夜のけいちゃん ★ 2020/05/23(土) 13:15:42.91 ID:iSU6e/aG9

■適正価格をめぐる議論
 「ラーメン一杯」と聞いて、あなたはどれくらいの値段を想像するだろうか。600~700円代を思い浮かべる方が多いと思うが、繁華街で営業するラーメン店の看板を見ると、1000円を超えるものも珍しくなくなった。
 「庶民の食べ物であったはずのラーメンに1000円も払えるか!」と憤る50代60代の方も少なくない。その気持ちも分かるが、ちょっと待ってほしい。本当にラーメン一杯1000円は高いのだろうか。

 

 

229: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:40:02.64 ID:d+Ha3mJe0
>>1
どう考えても高いだろ
海外と比較しても物価が違うのだから説明にもなっていない

 

243: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:40:40.78 ID:onZ8g3sn0
>>1
なんかラーメンの元々の立ち位置を忘れてしまってる気がする
たまに食材を追求して高価になってるのはその手の客が居るなら良いけど
ラーメン業界全体がそういう空気になるのは違う気がするんだよな

 

512: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:57:21.30 ID:Hqh5PQYp0
>>1
例のハゲ

 

628: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 14:04:11.67 ID:4fXzOM1L0
>>1
うどん3杯の値段だね
もうラーメンは庶民が日常食べる食べ物ではなくなったね

 

850: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 14:17:58.31 ID:CPnScIFB0
>>1
国主導のデフレが長かったからな

 

2: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:16:31.26 ID:JKzZJwSX0
などという話には騙されない

 

875: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 14:19:10.48 ID:d98oJEiX0
>>2
せやな(´・ω・`)

 

3: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:16:59.67 ID:ZaBE/Vpo0
50~60代の認識
にしたい記事だろうけど、普通に高いぞ

 

5: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:18:02.95 ID:x1tu/upC0
美味しいつけ麺なら1000円でも食べに行く。

 

127: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:32:43.58 ID:yO6NBv8u0
>>5
結局味なんだよね、美味しいなら1000円超えても行列作ってるし
貧乏人が一杯ひっかけるついでに食べる500円くらいの大衆ラーメンとはまたジャンルが違う

 

8: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:18:42.11 ID:jgjch6rB0
フォークで食えるような小洒落たヤツ作って

記事の途中ですがRSS



記事の途中ですがRSS

 

35: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:23:47.11 ID:+FYej1gd0
>>8
日清カップヌードル!!

 

234: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:40:22.48 ID:gy2dejBi0
>>35
昔はフォーク付いてたねw

 

10: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:19:06.67 ID:we0aBytQ0
1000円越えたらもうそれはラーメンやないで

 

16: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:20:03.68 ID:yU1EpunG0
いろいろつけて1000円+αはいいけど
単品ノーマルで1000円は回避だな
そんなに旨いラーメンがあると思えない

 

22: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:20:31.35 ID:BXKRnlQP0
ライス食べ放題の家系は700円でもコスパがいいよね

 

25: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:21:11.01 ID:tjyZuhIS0
昔は250円
博多

 

620: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 14:03:40.08 ID:iubcHdQm0
>>25
そう。昭和のころは。
ラーメンの汁を、誰もスープなんて呼ばなかった時代。だれだよスープなんて呼んだ戦犯は。

 

29: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:22:42.48 ID:A92OSxIt0
1000円なら美味しい具が入ってないとな
moeyomensuke2

 

32: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:23:18.11 ID:yU1EpunG0
まあ天ぷらや寿司がそうだったように
スタートが庶民料理だったとしても発達と魔改造で高級化することはあるから
そういう感じなんじゃね
一方回転寿司始め庶民が全く食えないわけでもないからラーメンもそんな感じで多様になる感じだと思うけど

 

41: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:24:34.78 ID:OoARiy/P0
ラーメン+一人前チャーハンで1000円

 

55: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:26:27.89 ID:Bivdxb6Q0
価格で決めるラーメンと味で決めるラーメンの
2種類があると理解出来ないといけない

 

92: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:29:30.98 ID:25NS8mQu0
ラーメンハゲもにっこり

 

96: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:29:42.85 ID:PelZjYkW0
ラーメンが「安いジャンクフード」→「味と品質が要求される高めの嗜好品」に変化したってことだろ
ハンバーガーもマックの安い奴からアメリカ料理屋での数千円のものまであるし

 

106: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:30:24.43 ID:a64HzcHZ0
一杯1000円以上のラーメンなんて食べた事…って考えて思い出したけど、適当なシティホテルとかにかまえた中華で拉麺を頼んだら2000円くらいはしてるね
思いっきり高級に特化した、材料もふんだんに贅沢さを凝縮した、そんなラーメン屋さんがあってもいいと思う

 

112: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:31:29.69 ID:J3sxg/rW0
1000円あったらチェーン店でないレストランのランチが食えるからね
ゴーゴーカレーならメジャーカレーの価格だし

 

132: ほらっちょ ◆fSJ46eiSGY 2020/05/23(土) 13:32:49.48 ID:T1xx3Maz0
100ラー無くなってた(´;ω;`)

 

148: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:34:03.81 ID:Mc4vgf1+0
1000円なんて「一番人気」とか「店主オススメ」とか書いてる全部のせみたいなやつだろ
隅っこに書いてる基本のラーメン650円で十分なんだよ

 

157: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:35:11.91 ID:NucvEMuc0
高いと思う奴が多いなら潰れるしやっていけてる店は適正よ

 

165: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:35:28.19 ID:0sLyw29o0
800円以上が高い

 

177: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:36:16.73 ID:BXKRnlQP0
自分で手打ちして作れば100円程度のものだからな
麺なんて重曹を煮た湯で小麦粉捏ねて寝かして、まな板の上で伸ばして切れば高級手打ち平打ち麺だ
SVkswOK
https://i.imgur.com/SVkswOK.jpg

 

306: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:44:44.63 ID:hCNCpIU30
>>177
その労働過程がもう1000円くらいの価値がありそう

 

182: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:36:56.69 ID:Cci4XKPK0
ラーメンと車とマンガ本はインフレしてる

 

189: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:37:32.82 ID:Hw+nh2nu0
ケーキも高くなったと思う

 

192: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:37:43.77 ID:16BfK58w0
日本が世界各国と同じだけ成長出来ていたとしたら今はラーメン一杯が1090円になっていて普通なんだよねでも1000円ですら高いと感じる人が大多数ということは日本がそれだけ世界から取り残されてしまったという事悲しいよね

 

194: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:37:49.99 ID:MsbRks+w0
本当においしい店はやっぱりコストかかってるなと思う。
もちろんぼったくりで高いだけととこはあるが、本当に美味しいのは安くは作れないんだと思う

 

219: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:39:11.66 ID:Hw+nh2nu0
>>194
本当に美味しいの意味がわからんわ
お前みたいなのは簡単にぼったくれそうだなw

 

411: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:50:59.98 ID:MsbRks+w0
>>219
安い食べ物ばっか食ってる味音痴には分からんだろうよw

 

206: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:38:42.12 ID:lq+7ki0V0
高級店のような雰囲気で1000円は20年前からあるな
美味い所は750円でも美味い

 

216: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:39:05.67 ID:BZxx8Ufh0
昼飯目的ラーメン食くなら900円まで
ラーメン自体を楽しむら1000円でもいい

 

224: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:39:32.85 ID:ibECTKU+0
冷凍やインスタントが進化してるから1000円は高い

 

228: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:39:50.33 ID:BXKRnlQP0
餃子のタネの残りで作った味噌担々麺
ラーメンなんて煮豚を作ったり何かした残りものの再利用でいいんだよ
pvUuRFK
https://i.imgur.com/pvUuRFK.jpg

 

283: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:43:29.44 ID:7V+xdRZZ0
>>228
料理上手いね
ラーメン高くなったら食べに行く人減って潰れて終わり
外食産業自体やばいし

 

347: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:46:54.96 ID:BXKRnlQP0
>>283
外食は庶民向けの日常使いの安い店と高級店に二極化すると思うんだけどね
ラーメンの高価格化はちょっと方向が違うんじゃないかと感じる

 

231: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:40:06.88 ID:FLYUiEvX0
外食パスタに抵抗がないならラーメン1000円も抵抗ないのかもしれんけど麺類で1000円超えは個人的にはないな
同じ1000円なら定食とかのご飯もの食べるわ

 

240: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:40:35.04 ID:urotnB+H0
それが¥1000に見合う味なら何の問題もない。
料理の値段を決めるのは店主じゃなく客。高いと思ったら行かないだけ。
寿司だって1貫¥60から¥5000まで幅広くあるやんけ。

 

261: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:42:10.14 ID:ELlXMsRp0
横並びじゃつまらないもんな
1000円以上で2年以上営業してるなら価値はありそう
リピーターなきゃすぐ潰れるからな

 

271: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:42:46.57 ID:pWnxgOhR0
人気が出て人が来るとこは高くしていいんじゃない
そもそも価格競争って人を呼び込むための手段でしかないしな

 

280: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:43:14.71 ID:5je6/Nmr0
高いよ
ご馳走ラーメンジャンルがあってもいいだろうが
1000円超えは庶民の食べ物では無い

記事の途中ですがRSS



記事の途中ですがRSS

 

313: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:45:02.16 ID:WVJfZMW00
高くても美味しければ客が来る。と言うのは幻想です。商売には向かない。

 

393: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:50:14.55 ID:E2v3Bn3d0
>>313
なんかの漫画で見た

 

363: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:48:22.54 ID:MFH7NX5s0
そもそも最近のデザイン重視でスープが少ない丼何あれ?
店員の服装もおしゃれ感だして馬鹿じゃねーの?

 

400: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:50:39.79 ID:iGTdbceJ0
一蘭が悪い

 

401: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:50:43.35 ID:BXKRnlQP0
工場製スープと麺と定番トッピングで原価100円だろ
300円で十分出せるのにボッタクリすぎるんだよ

 

504: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:56:43.94 ID:Ev33+a3N0
>>401
おーすげーじゃあ300円で出す店開いてくれよ

 

402: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:50:45.18 ID:g/nEq4wO0
基本は750円までだなあ
それ以上は味を見るために一度食べるが普段使いはしない
でも10年前はこの基準が650円だったから2030年には850円までになってるかも
2%インフレターゲット達成してるな

 

414: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:51:12.06 ID:a3ZQa4xD0
高いよ、高いけど喰う、旨いけど高い、そんだけ。

 

416: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:51:15.61 ID:Nkw19oce0
これからは具材を売って自宅で作る時代さ

 

467: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:54:21.24 ID:4qtVyDYk0
インスタントラーメンと
味が変わらないと思ってる人がいる

 

469: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:54:29.35 ID:XZTNczjD0
文句言ってる奴らは
本当に旨いラーメンを食ったことないだろ

 

489: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 13:55:46.30 ID:AUTFEIz+0
1000以上になると他の選択肢出てくるからね

 

613: 不要不急の名無しさん 2020/05/23(土) 14:03:08.20 ID:OCs4TKuM0
そうそう
1000円以上の店でも興味本位で入ってみることはあるから
それでやたら好きな味ならまた行くこともある
でもそれはやっぱりただの腹ごしらえではないんだな
贅沢として行く
毎日のランチでその店行くかというと多分行かない



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コメントありがとうございます

  1. 名無しの腹ペコさん より:

    >麺類で1000円超えは個人的にはない
    概ねこれじゃね?
    パスタもサイゼあたりに需要食われて相当潰されてそう

  2. 名無しの腹ペコさん より:

    基本のラーメンが700円程度なら問題無いかな
    トッピング次第で1000円超えるのはしゃーない

  3. 名無しの腹ペコさん より:

    原価知ってますよってアピールうざいわ。
    原価\100でっていくら言ってもこいつ自身が一杯\300で商売することは無い。
    こいつだけスレからズレてる。

  4. 名無しの腹ペコさん より:

    普通の中華そばでいいんだよな
    だから2食2百円の買って自宅で作る

  5. 名無しの腹ペコさん より:

    二郎もインスパイア系も豚入れても千円しないが

  6. 名無しの腹ペコさん より:

    野菜も肉も入って食事として問題なく成り立っているラーメンなら1000円でも払う。
    炭水化物と脂質の塊に1000円ってのがいまいち躊躇するんだよ。

  7. 名無しの腹ペコさん より:

    定食屋よりラーメン屋の方が多ければ、その街ではラーメンは割高だろう
    ラーメンが食事ではなくエンターテイメントになっているのかもしれない

    それを望むひとには朗報だしもっと流行ってほしいとおもうかもしれない
    しかし日々の食事の選択肢のひとつとしてラーメンが好きというひとには
    値段が上がるのはマイナス要因だろう

  8. 名無しの腹ペコさん より:

    ベースが千円ならアウト
    850円でもちょっと躊躇う
    700円台ならまあ良いかなって思う

 

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